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林靜儀籲減少高溫高油飲食 賴士葆:告訴大家別吃雞排? 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5505712 中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」(BaP)超標,國民黨立委賴士葆今(15 )日關切,民眾如何知道健康狀況受影響?衛福部次長林靜儀解釋,就算油在前端有做好把 控,家戶在烹調過程,也會產生更高的苯駢芘,所以建議民眾少吃高溫高油的食物,像雞排 就不鼓勵大家吃。 立法院財政委員會今日邀請審計部審計長陳瑞敏、行政院主計總處主計長陳淑姿、衛福部次 長林靜儀、教育部長鄭英耀就「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審 核結果」進行專題報告,並備質詢。 賴士葆質詢時詢問,毒油是如何產生,究竟是原料或製程問題?林靜儀說明,原料巴西黃豆 比較濕,製成的溫度本來就比較高,但廠商在製油過程中,可能溫度控管不好,導致苯駢芘 大幅上升。若廠商在製程過程中,有做好品管,應該可降低苯駢芘含量,因為有用巴西黃豆 的也不只這一家。 此外,賴士葆也問到,若民眾把苯駢芘吃下肚,如何知道自己的健康狀況受影響?能否透過 抽血檢驗?林靜儀回應,不是用抽血驗,就算原先出產的油符合標準,但在烹調過程中,也 可能造成更高的苯駢芘,所以衛福部不斷提醒民眾,減少高溫、高油的飲食。 林靜儀進一步說,衛福部會嚴格控管油的品質,但油去到每一戶人家裡,炸雞排產生出的苯 駢芘,並非前端可以把控。賴士葆聽後質疑,所以你在告訴民眾不要吃炸雞排、不能吃烤肉 ?林靜儀則笑回,「其實本來炸雞排就不是鼓勵大家吃的食物啊,委員」,這些都希望大家 盡量避免,但民生上知道大家喜歡。 賴士葆這是蠢還是壞 大家都知道高溫油炸的食物本來就會有致癌物產生 你看有哪一個民進黨的支持者會去吃麥當勞、肯德基、拿坡里、甚至是路邊鹹酥雞或訂披薩 的? 沒有啊! 大家都很聽話,衛福部一直都在鼓勵我們不要吃高溫高油的食物,我們也很聽話 所以我到現在已經減重了十幾公斤,健檢出來超標的數值也一直在降低 小草和藍蛆自己不注重自己的健康,還要怪衛福部沒有幫你把關油品的苯駢芘啊? 平常吃燒烤就吃一堆了 建議政府要全面掌控台灣的餐廳,餐點內的苯駢芘不准超標,這樣小草就會閉嘴了 然後以後別發雞排和珍奶了 對身體不好,真的 -- https://i.imgur.com/OXHL6fs.png 歡迎加入噗浪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.158.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1784098678.A.83F.html
kevin190: 如果想活久一點,確實如此 114.137.150.71 07/15 14:58
kuroro94: 是阿,垃圾食物鼓勵逆 101.9.38.101 07/15 15:00
semicoma: 這就我之前在調侃陳其邁的原因啊 學公 108.54.194.156 07/15 15:01
semicoma: 衛的結果想用鹹酥雞雞排珍奶節來推觀光 108.54.194.156 07/15 15:01
semicoma: 不知道在想什麼 108.54.194.156 07/15 15:01
jcwang: 正常人都知道不能常常吃吧 61.223.236.159 07/15 15:02
MVPGGYY: 公衛跟營養師不太一樣吧 1.174.118.71 07/15 15:02
MVPGGYY: 你說路邊攤通常比較髒,這還比較能跟公衛 1.174.118.71 07/15 15:03
MVPGGYY: 扯上關係 1.174.118.71 07/15 15:03
kuninaka: 少吃不是不能吃 1.174.82.145 07/15 15:03
ack0217: 油炸燒烤不能常吃不是基本常識嗎 114.32.9.15 07/15 15:03
jkhz: 結果想養生不吃烤炸的也吃到致癌物 1.165.115.199 07/15 15:03
MVPGGYY: 油炸燒烤從小就知道不是好東西了,只是大 1.174.118.71 07/15 15:04
MVPGGYY: 家還是照吃而已 1.174.118.71 07/15 15:04
MVPGGYY: 後來還多了個那種一直在滷的東西也是很糟 1.174.118.71 07/15 15:05
MVPGGYY: 糕 1.174.118.71 07/15 15:05
qkt: 出門會遇到毒駕,所以不要出門? 49.218.149.15 07/15 15:05
CTC0115: 意圖讓肯德基倒閉 ??? 60.251.201.37 07/15 15:05
MVPGGYY: 但老一輩的覺得一直滷的才是香又純..... 1.174.118.71 07/15 15:05
toma410: 那種主打陳年老滷汁的我真的不敢買... 60.249.250.230 07/15 15:07
MVPGGYY: 老一輩的觀念很神奇,覺得微波食品很毒, 1.174.118.71 07/15 15:08
MVPGGYY: 但是他們喜歡那種一直重複在滷的東西 1.174.118.71 07/15 15:08
CavendishJr: 怕微波食物是因為防腐劑跟塑化劑的 106.64.64.244 07/15 15:09
CavendishJr: 關係吧 106.64.64.244 07/15 15:09
MVPGGYY: 我記得一直在滷的東西是比較後來才被強調 1.174.118.71 07/15 15:09
MVPGGYY: 也是不好,早期大家還沒那觀念 1.174.118.71 07/15 15:09
CavendishJr: 長輩覺得那樣比較好吃,就醬而已XD 106.64.64.244 07/15 15:10
chungj: 怕被女兒安樂死還想吃雞排 220.130.154.50 07/15 15:10
CavendishJr: 溫體豬肉也不衛生,但就是比較好吃 106.64.64.244 07/15 15:11
CavendishJr: 台灣人才愛吃 106.64.64.244 07/15 15:11
MVPGGYY: 你外面買各種熟食,買湯麵,也是滾燙燙的 1.174.118.71 07/15 15:11
MVPGGYY: 就裝進塑膠袋裡啊,只能說現代工業社會, 1.174.118.71 07/15 15:11
MVPGGYY: 就是用有點毒的東西去換便利的生活 1.174.118.71 07/15 15:11
kuninaka: 是因為微波商品大多都鈉含量很高 1.174.82.145 07/15 15:11
kuninaka: 還有塑膠包裝的疑慮 1.174.82.145 07/15 15:11
kuninaka: *微波食品 1.174.82.145 07/15 15:11
SatoTakuma: 本來就是盡量少吃啊.........?? 59.127.167.244 07/15 15:12
kuninaka: 我自己是微波荷包蛋和蔬菜 1.174.82.145 07/15 15:12
kuninaka: 微波爐拿來加熱水也很方便 1.174.82.145 07/15 15:12
scott67871: 畜生敢就每天吃啊 101.10.13.213 07/15 15:13
MVPGGYY: 微波荷包蛋??但是很少聽到這招耶 1.174.118.71 07/15 15:14
CavendishJr: 是超商那種的吧 106.64.64.244 07/15 15:15
kuninaka: 就雞蛋打到碗裡,以一分鐘為單位微波 1.174.82.145 07/15 15:15
CavendishJr: 微波食物就不好吃長輩才會怕,好吃 106.64.64.244 07/15 15:16
CavendishJr: 就沒意見了XD 106.64.64.244 07/15 15:16
crotexm: 林靜儀 真的美! 49.216.130.160 07/15 15:16
kuninaka: 比水煮蛋還方便XD 1.174.82.145 07/15 15:17
MVPGGYY: 老實說還真沒試過,這樣會全熟嗎?還是會 1.174.118.71 07/15 15:18
MVPGGYY: 一面熟一面比較不熟? 1.174.118.71 07/15 15:18
kuninaka: 全熟 1.174.82.145 07/15 15:18
ccucwc: 呼籲減少而已 中文國小程度嗎? 208.127.32.182 07/15 15:18
kuninaka: 水分夠的話都會熟 1.174.82.145 07/15 15:18
benqlove: 立法在雞排攤前面掛吃多跟毒油一樣致癌 111.255.18.28 07/15 15:18
benqlove: 欸,怎麼青鳥開始又反對乞丐超人吃超商 111.255.18.28 07/15 15:18
MVPGGYY: 上次高雄春捲吃到一堆人烙賽後,我就連煮 1.174.118.71 07/15 15:19
MVPGGYY: 泡麵都把蛋煮到很熟才吃了,要不然以前都 1.174.118.71 07/15 15:19
MVPGGYY: 打下去沒兩下就關火,吃半生不熟的 1.174.118.71 07/15 15:19
ccucwc: 又沒有強制性 賴士葆愛吃就吃沒人攔你 208.127.32.182 07/15 15:19
kuninaka: 你可以試看看,不用怕失敗XD 1.174.82.145 07/15 15:19
pandp: 雞排攤被搞一次之後,然後又被呼籲少吃 111.254.61.127 07/15 15:20
MVPGGYY: 安啦,這種呼籲沒用的,大家還是照常吃XD 1.174.118.71 07/15 15:20
berserk: 燒聲槓精 114.33.90.64 07/15 15:21
MVPGGYY: 炸的不能常吃,幾乎小時候就都知道的常識 1.174.118.71 07/15 15:21
MVPGGYY: 了,但你有沒有發現路上賣炸的越來越多 1.174.118.71 07/15 15:21
benqlove: 雞排攤一定用最便宜的油啊,毒油燒滾滾 111.255.18.28 07/15 15:21
MVPGGYY: 以前是只有傍晚到晚上在賣炸雞排跟鹽酥雞 1.174.118.71 07/15 15:22
MVPGGYY: ,現在是連早上的菜市場都一堆在賣炸的攤 1.174.118.71 07/15 15:22
MVPGGYY: 位 1.174.118.71 07/15 15:22
pandp: 當然知道沒差,就聽聽而已,上次林靜儀叫大 111.254.61.127 07/15 15:22
pandp: 家限電生孩子也沒人鳥他 111.254.61.127 07/15 15:22
ccucwc: 嘎啦嘎啦吵這個很無聊 難道呼籲多運動就是 208.127.32.182 07/15 15:23
dandes0227: 賴士葆是有病嗎 36.231.87.129 07/15 15:23
MVPGGYY: 官方的立場當然是呼籲少吃 1.174.118.71 07/15 15:23
ccucwc: 不准停下來休息嗎? 沒事找事 208.127.32.182 07/15 15:23
kuninaka: 現在還真的早上市場就有賣炸雞了 1.174.82.145 07/15 15:24
MVPGGYY: 對啊,這幾年突然變成早上的菜市場也在賣 1.174.118.71 07/15 15:25
MVPGGYY: 炸雞炸魚酥塊那種,有去菜市場的就知道我 1.174.118.71 07/15 15:25
tangty: 一個有病,回嘴的病的也不輕 118.163.51.217 07/15 15:25
MVPGGYY: 在講什麼Xd 1.174.118.71 07/15 15:25
MVPGGYY: 金獅湖旁邊那個菜市場,我假日有時會跑比 1.174.118.71 07/15 15:27
MVPGGYY: 較遠就去那邊,那邊早上就在賣炸雞排了, 1.174.118.71 07/15 15:27
MVPGGYY: 就是我們晚上看到的那種雞排,有時還會兩 1.174.118.71 07/15 15:27
MVPGGYY: 、三攤都在賣 1.174.118.71 07/15 15:27
kuninaka: 金獅湖好久沒去了 1.174.82.145 07/15 15:29
kuninaka: 晚上去看起來很陰XD 1.174.82.145 07/15 15:29
MVPGGYY: 晚上我也沒在去那裡耶,但白天去遛狗還蠻 1.174.118.71 07/15 15:30
MVPGGYY: 多樹蔭可以躲的,夏天也不太熱 1.174.118.71 07/15 15:30
iamthebest08: 炸物本來就是不要常吃 27.105.100.62 07/15 15:31
MVPGGYY: 後面靠近高速公路那邊還有很多鴨子跟鵝, 1.174.118.71 07/15 15:31
MVPGGYY: 我都帶狗去看動物XD 1.174.118.71 07/15 15:31
jawbone: 槓精腦是這樣的 111.249.239.44 07/15 15:31
k33536: 白癡喔 炸物本來就少吃比較好 182.52.218.147 07/15 15:33
k33536: 一定要造成台灣內部對立就對了 182.52.218.147 07/15 15:34
pupu20317: 這些老男藍為什麼都要滑坡這些正常不過 101.12.206.36 07/15 15:34
pupu20317: 的事情?上次保險套事情也一樣,建議吃 101.12.206.36 07/15 15:34
pupu20317: 健康一點也有事? 101.12.206.36 07/15 15:34
ccucwc: 藍白就為反而反 反到腦袋壞掉 208.127.32.182 07/15 15:34
h100733: 本來雞排就要少吃 1.169.74.30 07/15 15:36
akway: 確實 不然咧118.166.162.245 07/15 15:38
polotower: 有人一天到晚吃雞排燒烤的嗎 114.36.231.26 07/15 15:41
i92219: 你平常呼籲沒人覺得有什麼,現在毒油就是 175.182.28.110 07/15 15:41
i92219: 故意轉移焦點,就繼續阿,國民黨執政院長 175.182.28.110 07/15 15:41
i92219: 下台,民進黨執政叫你不要吃雞排 嘖嘖嘖嘖 175.182.28.110 07/15 15:41
MVPGGYY: 也是有,你要每餐都選炸的吃,也沒人能阻 1.174.118.71 07/15 15:42
MVPGGYY: 止..... 1.174.118.71 07/15 15:42
xulzj524: 晚上可以限電 促進生育率解決能源問題 220.133.154.96 07/15 15:42
xulzj524: 再加上油出事 220.133.154.96 07/15 15:42
xulzj524: 就大家少用油炸 220.133.154.96 07/15 15:42
xulzj524: 真的神 台灣真的需要更多這種官員 220.133.154.96 07/15 15:42
i92219: 炸物可以少吃,那沙拉油可以少用嗎 呵呵 175.182.28.110 07/15 15:43
i92219: 繼續掰,建立無油國家好了 175.182.28.110 07/15 15:43
xulzj524: 你各位少吃油炸的 220.133.154.96 07/15 15:44
xulzj524: 雖然現在油本來就有問題超標了 220.133.154.96 07/15 15:44
xulzj524: 最好都不要用油 220.133.154.96 07/15 15:44
bryan910015: 很多人每天吃炸跟燒烤沒錯125.228.151.211 07/15 15:46
DosTaLiCa: 本來就是阿 60.248.140.207 07/15 15:48
mumeisuki: 垃圾食物本來就該少吃啊 不要吃一吃得111.125.132.154 07/15 15:49
mumeisuki: 癌症再來吵國賠111.125.132.154 07/15 15:49
flydogzzz: 不只雞排,還有魯肉飯、臭豆腐之類的, 49.215.226.93 07/15 15:51
flydogzzz: 原則上夜市都不能吃 49.215.226.93 07/15 15:51
kuninaka: 就說少吃沒說不能吃 1.174.82.145 07/15 15:52
kuninaka: 就說少吃沒說不能吃 1.174.82.145 07/15 15:52
rwhung: 本來就要少吃 用好油是減少風險不是沒風險 1.174.33.146 07/15 16:00
CenaC: 林靜儀是不是白癡啊 別人在問毒油 你他媽 49.216.46.67 07/15 16:02
CenaC: 在講廢話啊 49.216.46.67 07/15 16:02
s13140709: 確實少吃垃圾食物比較健康沒錯阿 223.140.221.25 07/15 16:02
qwqw0424: 少吃垃圾食物有三小問題 110.28.49.16 07/15 16:03
jassick: 油炸、煙燻、碳烤。這些本來就該少吃。沒 101.12.147.231 07/15 16:04
jassick: 讀書嗎?尬啦尬啦。大腸癌就是這樣來。 101.12.147.231 07/15 16:04
x4524: 夜市倒八成 49.217.120.29 07/15 16:05
vicklin: 就算是張忠謀也有一週一次的炸排骨日 1.171.229.235 07/15 16:08
vicklin: 平常養生做好才有放肆的空間 1.171.229.235 07/15 16:08
vicklin: 都不能吃太痛苦了,人是要活的 1.171.229.235 07/15 16:09
vicklin: 就是因為要謹慎的吃才更要挑好的 1.171.229.235 07/15 16:09
leo255112: 不然賴委員是覺得雞排這東西多吃對身 42.73.151.7 07/15 16:12
leo255112: 體有益是嗎.... 42.73.151.7 07/15 16:12
nostar: 少吃能超譯成不吃 老番顛223.141.101.191 07/15 16:14
s81048112: 為了健康 建議都不行了 可憐的國民黨 39.15.24.97 07/15 16:14
b1987517: 要健康本來就是少吃阿…有什麼問題嗎? 39.15.25.91 07/15 16:15
ccucwc: 林靜怡可以順便呼籲一下夏天中午不要出去 208.127.32.182 07/15 16:17
ccucwc: 曝曬嗎? 我想看這些北爛槓精去被曬到中暑 208.127.32.182 07/15 16:18
Aixtron: 您問麥當當是不是少吃套餐? 27.52.229.248 07/15 16:19
lightmei: 為反而反,難道要呼籲大家多吃雞排嗎? 220.132.28.213 07/15 16:20
George728: 雞排不能吃但是毒油可以118.171.159.243 07/15 16:20
tsujishiori: 嘎啦嘎啦的聲音還以為他已經喉癌末 146.103.254.16 07/15 16:20
tsujishiori: 期了 146.103.254.16 07/15 16:20
pupu20317: 沒有這些油,常吃油炸物跟外食也是會影 101.12.206.36 07/15 16:21
pupu20317: 響健康啦 還轉移焦點咧 管你什麼油 101.12.206.36 07/15 16:21
Aixtron: 他都能嘴,真的被嘴的要檢討! 27.52.229.248 07/15 16:21
piyobearman: 希望前大便立委多講點垃圾話 118.165.74.172 07/15 16:22
dxx7514: 吃太多喉嚨會啞 220.129.18.1 07/15 16:24
nayaciou: 問題油一出確實有風向說吃速食還比較健 101.12.112.209 07/15 16:29
nayaciou: 康一些,我想說要確定欸……油炸物就算 101.12.112.209 07/15 16:29
nayaciou: 用貴死人又安全的油還是油炸物餒 101.12.112.209 07/15 16:29
Sheltis: 推 本來就應該不要常常吃炸的 223.138.17.107 07/15 16:30
beauman002: 雞排珍奶本來就不要常吃不然勒 61.231.28.209 07/15 16:34
slimak: 誰他媽每天吃雞排? 49.216.222.156 07/15 16:36
royroy113: 嘎啦嘎啦有種天天吃雞排看看 118.168.3.197 07/15 16:39
daright: 做其他料理就可以吃? 220.132.31.107 07/15 16:39
kobebrian: 麥當勞不健康 回鍋肉沒問題 屌 60.251.45.151 07/15 16:41
ljm87: 不吃雞排的扣打 黨的毒油就可以喝好喝滿 101.8.22.12 07/15 16:53
Sheltis: 一堆小草都在斷章取義… 223.138.17.107 07/15 16:57
foolfighter: 白癡外省豬 49.215.225.188 07/15 17:01
jump9128: 雖然是廢話,但是是事實,更遑論一直在 42.79.80.137 07/15 17:02
jump9128: 那邊罵,但每天吃碳烤串燒宵夜的白癡, 42.79.80.137 07/15 17:02
jump9128: 但就認不住想吃口雞排解壓 42.79.80.137 07/15 17:02
gary2011: 阿不就說減少了 他理解能力是不是有問題 118.165.24.164 07/15 17:05
PunkGrass: 雞排確實少吃一點比較好 36.229.103.80 07/15 17:15
lunarblue: 以衛服部的角色,呼籲這個的確合理啊 42.70.183.143 07/15 17:24

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