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高雄春捲中毒事件,政黑點 我看到照片才知道原來是潤餅 想說春捲怎麼會中毒 要中毒也是那種越南料理的生春捲 http://i.imgur.com/TASKHsx.jpg 圖一(左上)跟左下那個是我認知的春捲,熟的炸的 政黑板大家認知的春捲是什麼呢? 順便問一下 南部人把潤餅叫春捲,那圖一的春捲他們怎麼稱呼啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.4.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1775458820.A.768.html
c24253994: 左下 39.12.100.164 04/06 15:01
diefishfish: 高雄落屎大春捲 39.12.105.149 04/06 15:01
TheoEpstein: 高雄那個是潤餅啦 118.169.4.44 04/06 15:01
Homura: 北部認知的一般是褐色、油炸過的版本吧? 42.70.146.238 04/06 15:02
Homura: 餡料沒有潤餅那麼豐富 42.70.146.238 04/06 15:03
SunnyBrian: 冷卻時間太久,所以反而是要排隊的旺223.137.241.105 04/06 15:04
SunnyBrian: 季才不想買223.137.241.105 04/06 15:04
victoryman: 還是春捲 沒分這麼細 219.69.224.79 04/06 15:04
TheoEpstein: 對,褐色油炸過的叫春捲。 118.169.4.44 04/06 15:04
TheoEpstein: 捲起來直接吃的叫潤餅 118.169.4.44 04/06 15:04
TheoEpstein: 原來也是春捲,謝謝勝利人 118.169.4.44 04/06 15:04
SunnyBrian: 我這邊都說是潤餅幾ㄍㄠˇ(告)223.137.241.105 04/06 15:05
starport: 不喜歡 裡面豆芽菜濕濕的口感很詭異 118.231.145.76 04/06 15:06
victoryman: 春捲可以包含包肉炸過以及包菜餅皮都 219.69.224.79 04/06 15:07
victoryman: 是 219.69.224.79 04/06 15:07
SunnyBrian: 都沒人提到花生糖粉?這才是靈魂223.137.241.105 04/06 15:08
TheoEpstein: 春捲灑糖粉我會跟他翻臉,潤餅才要灑 118.169.4.44 04/06 15:08
TheoEpstein: 花生粉 118.169.4.44 04/06 15:08
redbeansyrup: 可以放鳳梨嗎118.150.187.148 04/06 15:09
SunnyBrian: 糖粉不是為了甜,是要把味道給整合起223.137.241.105 04/06 15:10
SunnyBrian: 來,懂?223.137.241.105 04/06 15:10
iphone9C: 必需要包一堆菜圃118.150.231.164 04/06 15:10
kterry01: 看地方吧,潤餅有的地方也叫春捲,像我 61.231.202.12 04/06 15:10
kterry01: 花蓮國就是 61.231.202.12 04/06 15:10
kterry01: 不過我這邊沒有在包紅燒肉的 61.231.202.12 04/06 15:11
SunnyBrian: 春捲是國語唸法吧,講台語就沒這個問223.137.241.105 04/06 15:11
SunnyBrian: 題223.137.241.105 04/06 15:11
solsol: 新聞我都沒點進去看圖 原來是潤餅啊 61.223.34.192 04/06 15:12
kterry01: 高麗菜、豆芽菜、豬肉絲、豆干、菜鋪、 61.231.202.12 04/06 15:12
kterry01: 花生粉 61.231.202.12 04/06 15:12
angel6502: 吃法看人耶 但我也都叫春捲 1.175.10.45 04/06 15:12
angel6502: 包一堆料的啦 當點心吃只放糖和花生粉 1.175.10.45 04/06 15:12
angel6502: 也可以 1.175.10.45 04/06 15:12
omanorboyo: 台式春捲吃到集體中毒是真的蠻屌的 101.10.79.6 04/06 15:13
Homura: 還有包油麵的,在北部基本上沒看過 42.70.146.238 04/06 15:14
angel6502: 大概就內餡有壞掉的 皮壞的話應該不止 1.175.10.45 04/06 15:15
angel6502: 這數字 畢竟只買皮的人也不少 1.175.10.45 04/06 15:15
kterry01: 那一定是老闆用的原料有問題啦,查下去 61.231.202.12 04/06 15:15
kterry01: 就知道了 61.231.202.12 04/06 15:15
kterry01: 集體中獎老闆再說自己沒問題鬼才信 61.231.202.12 04/06 15:16
Homura: 北部基本配料 豆芽菜 高麗菜 蛋酥 紅燒肉 42.70.146.238 04/06 15:16
Homura: 香菜 花生粉 42.70.146.238 04/06 15:16
MVPGGYY: 我買春捲掛包這種的都是說要多糖耶 1.175.197.25 04/06 15:17
MVPGGYY: 菜市場、路邊攤的東西都不怎麼衛生啦,我 1.175.197.25 04/06 15:18
MVPGGYY: 自己去吃心裡都是預設這樣Xd 1.175.197.25 04/06 15:18
Homura: 雖然在放菜的時候會壓一下減少水分,但是 42.70.146.238 04/06 15:18
Homura: 北部潤餅還是很容易整個濕掉(破掉),很 42.70.146.238 04/06 15:18
Homura: 不耐放 42.70.146.238 04/06 15:18
IronCube: 我剛查一下好像南部潤餅叫春捲 南部人也 36.229.144.240 04/06 15:18
IronCube: 太喜歡自創名字了吧 36.229.144.240 04/06 15:18
c24253994: 我猜放壞的豆乾 39.12.100.164 04/06 15:18
MVPGGYY: 攤販那種怎麼洗菜的也沒看到,到底有沒有 1.175.197.25 04/06 15:19
MVPGGYY: 煮熟也不知道,東西本來屯放在哪也不知道 1.175.197.25 04/06 15:19
Homura: 北部就花生粉沒再另外放白糖 XD 42.70.146.238 04/06 15:19
kterry01: 我這邊沒聽過放糖的,糖就是花生粉這樣 61.231.202.12 04/06 15:19
SunnyBrian: 原料應該是沒問題,問題是前一晚內料223.137.241.105 04/06 15:20
SunnyBrian: 就預做放起來備料,像豆干製品就很容223.137.241.105 04/06 15:20
SunnyBrian: 易放一晚臭酸,存放空間不好的話223.137.241.105 04/06 15:20
MVPGGYY: 南部的有放糖,糖會提前跟花生粉拌在一起 1.175.197.25 04/06 15:20
kterry01: 不過同樣東西又叫春捲也有叫潤餅,東大 61.231.202.12 04/06 15:20
kterry01: 門夜市的店就叫潤餅,但市區的店都叫春 61.231.202.12 04/06 15:20
kterry01: 捲 61.231.202.12 04/06 15:20
MVPGGYY: 所以我買都是說要多糖 1.175.197.25 04/06 15:20
kterry01: 我是一定加辣又加芥末這樣 61.231.202.12 04/06 15:21
Homura: 潤餅好像就部分區域的稱呼,整體來說還是 42.70.146.238 04/06 15:21
angel6502: 就不知道哪種餡出事 看有沒有哪個被害 1.175.10.45 04/06 15:21
Homura: 叫春捲的多 42.70.146.238 04/06 15:21
angel6502: 人食物有留著 不然老闆那裡大概查不到 1.175.10.45 04/06 15:21
starport: 潤餅皮我看一些yt是用鐵鍋當場烙的 感覺 118.231.145.76 04/06 15:21
starport: 不太會出問題 但如果是潤餅內餡有事的話 118.231.145.76 04/06 15:21
starport: 那...還是要看他們製作的比例分攤責任? 118.231.145.76 04/06 15:21
angel6502: 皮應該不太可能出事啦 清明潤餅皮就賣 1.175.10.45 04/06 15:22
c24253994: 這邊有沒有南部人?裡面料到底加什麼? 39.12.100.164 04/06 15:22
angel6502: 最好的 真有問題不太可能只有100多人 1.175.10.45 04/06 15:22
kterry01: 搞不好是賣完剩下的料隔天再賣,也有可 61.231.202.12 04/06 15:22
kterry01: 能阿,沒有保存好的內餡 61.231.202.12 04/06 15:22
MVPGGYY: 但是台語都叫潤餅,現在就混用了 1.175.197.25 04/06 15:22
aragorn747: https://i.mopix.cc/cKl8UC.jpg 162.120.248.92 04/06 15:23
kterry01: 天氣又忽冷忽熱 61.231.202.12 04/06 15:23
SunnyBrian: 台南的溪北溪南都是乾炒料比較多,但223.137.241.105 04/06 15:23
SunnyBrian: 溪北偏甜,溪南還會放香腸(我這邊會223.137.241.105 04/06 15:23
SunnyBrian: 放滷肉,但不會放到香腸)223.137.241.105 04/06 15:23
angel6502: 包好的大多都是叫春捲啦 只有皮的話反 1.175.10.45 04/06 15:23
angel6502: 而都是講潤餅皮 沒聽過講春捲皮XD 1.175.10.45 04/06 15:23
MVPGGYY: 每家店放的東西都不太一樣啊,有的會放香 1.175.197.25 04/06 15:23
MVPGGYY: 腸或燒肉,有的又沒有 1.175.197.25 04/06 15:23
TWkiller: 高麗菜煮到軟爛那種的潤餅超級好吃 39.14.0.209 04/06 15:24
kterry01: 我花蓮國這邊的從沒看過香腸和紅燒肉就 61.231.202.12 04/06 15:24
kterry01: 是 61.231.202.12 04/06 15:24
MVPGGYY: 有的只放豆乾,還有裡面放麵條的 1.175.197.25 04/06 15:24
Homura: 我記得古早年代的潤餅攤,會有圓圓的爐子 42.70.146.238 04/06 15:24
Homura: 當場滾潤餅皮,現在都是跟人家批來的 42.70.146.238 04/06 15:24
angel6502: 出事這攤新聞畫面看起來就是有賣皮也有 1.175.10.45 04/06 15:25
angel6502: 賣包好的春捲 1.175.10.45 04/06 15:25
kterry01: 但以前在中壢看到的都包紅燒肉 61.231.202.12 04/06 15:25
Homura: 用小圓筒在圓盤上滾這樣 42.70.146.238 04/06 15:25
qk3380888: 春捲料的range很廣耶 食材混合發生變化210.157.193.154 04/06 15:25
MVPGGYY: 我大部分看到的也都是有賣皮跟包好的 1.175.197.25 04/06 15:25
qk3380888: 的機率很高210.157.193.154 04/06 15:25
kterry01: 現在都是買好的一大包皮啦 61.231.202.12 04/06 15:25
angel6502: 嗯 現場燙就這樣 做很快但要很多人力 1.175.10.45 04/06 15:25
SunnyBrian: 我就很討厭吃到加菜豆的,那個口感就223.137.241.105 04/06 15:26
SunnyBrian: 不搭,太突兀了223.137.241.105 04/06 15:26
kuninaka: 現在沒有人皮現場做的吧XD 111.254.81.90 04/06 15:26
MVPGGYY: 現在就沒有在固定要包什麼了,都嘛看各家 1.175.197.25 04/06 15:26
MVPGGYY: 各自發揮,還有吃過包苜蓿芽的,有的店家 1.175.197.25 04/06 15:26
MVPGGYY: 會特地差異化 1.175.197.25 04/06 15:26
angel6502: 看在哪裡耶 傳統市場大多都現場做吧? 1.175.10.45 04/06 15:27
angel6502: 你看到很多爐子+很多人就是了 1.175.10.45 04/06 15:27
MVPGGYY: 路邊攤那種都是先弄好皮,菜市場或黃昏市 1.175.197.25 04/06 15:27
MVPGGYY: 場的有的還會在旁邊做皮 1.175.197.25 04/06 15:27
SunnyBrian: 是說小時候還會自己包,糖粉都是像不223.137.241.105 04/06 15:28
SunnyBrian: 要錢的加爆,會被大人罵ww223.137.241.105 04/06 15:28
kterry01: 我每次買都說不要豆芽菜,然後老闆就把 61.231.202.12 04/06 15:28
kterry01: 高麗菜多加xD 61.231.202.12 04/06 15:28
angel6502: 對 那種的就是只賣春捲 而我講的是現 1.175.10.45 04/06 15:28
angel6502: 燙有賣皮+包料的 這攤看起來就這種的 1.175.10.45 04/06 15:28
TWkiller: 中壢車站前面那間都還是現場用手做餅啊 39.14.0.209 04/06 15:29
Homura: 以前比較有自製潤餅皮的,現在北部一般就 42.70.146.238 04/06 15:29
Homura: 一整包在那邊 42.70.146.238 04/06 15:30
Homura: 皮還自己做的不多了 42.70.146.238 04/06 15:30
TWkiller: 潤餅有的看起來沒有現做的其實也是現場 39.14.0.209 04/06 15:30
TWkiller: 先做一堆皮起來 39.14.0.209 04/06 15:30
TWkiller: 不過潤餅內陷真的是差異超級大 39.14.0.209 04/06 15:32
c24253994: 嗯嗯果然有豆乾 我押豆乾 紅燒肉臘肉不 39.12.100.164 04/06 15:32
c24253994: 太容易壞吧? 39.12.100.164 04/06 15:32
starport: 我覺得是花生粉 黃麴毒素 118.231.145.76 04/06 15:32
angel6502: 是啊 所以不好說是哪種料出問題 只是 1.175.10.45 04/06 15:32
angel6502: 只看病患數量問題應該不在皮 1.175.10.45 04/06 15:33
c24253994: 這種東西可以做到大規模食物中毒….他 39.12.100.164 04/06 15:33
kterry01: 潤餅一定有豆干吧? 61.231.202.12 04/06 15:33
c24253994: 媽的原料管控肯定有問題,我猜應該是前 39.12.100.164 04/06 15:33
c24253994: 一天賣剩的隔天拿來用 39.12.100.164 04/06 15:33
angel6502: 皮有問題的話 這間店清明時節只賣100 1.175.10.45 04/06 15:33
angel6502: 多人份不如倒一倒XD 1.175.10.45 04/06 15:34
kterry01: 最有可能就是賣剩的冰箱拿去冰,隔天退 61.231.202.12 04/06 15:34
kterry01: 冰炒熱再賣,搞不好還把新的加進去一起 61.231.202.12 04/06 15:34
kterry01: 當內餡 61.231.202.12 04/06 15:34
Tristanh: 在髒臭老鼠,地板是血水的市場買最好吃 219.70.97.62 04/06 15:35
TWkiller: 潤餅皮可以做出問題確實不要做比較好 39.14.0.209 04/06 15:36
TWkiller: 一般常見都是料沒用完明天繼續,攤車的 39.14.0.209 04/06 15:37
TWkiller: 很普遍 39.14.0.209 04/06 15:37
c24253994: 黃麴毒素通常不會上吐下瀉 39.12.100.164 04/06 15:37
c24253994: 主要是攻擊肝和腎 39.12.100.164 04/06 15:37
c24253994: 上吐下瀉應該是大腸桿菌比較合理 39.12.100.164 04/06 15:37
suja: 南部沒差吧 有政府好安心 中毒聽聽音樂就好 106.1.249.109 04/06 15:38
TWkiller: 這麼恨南部... 39.14.0.209 04/06 15:38
TWkiller: 他們就沒啥人口了不要這樣 39.14.0.209 04/06 15:39
starport: 原來如此 那也許算萬幸 拉拉肚子就算了 118.231.145.76 04/06 15:40
c24253994: 或者是做菜的時候,摳摳摸摸金黃色葡萄 39.12.100.164 04/06 15:41
c24253994: 球菌… 39.12.100.164 04/06 15:41
starport: 不過該賠償還是得賠償 那店家態度很囂張 118.231.145.76 04/06 15:41
angel6502: 賠之前先面對罰金吧 而且事情傳開以後 1.175.10.45 04/06 15:43
angel6502: 生意也有影響 看他以後能不能再囂張 1.175.10.45 04/06 15:43
MVPGGYY: 菜市場跟路邊攤的東西,很多污染源啊,你 1.175.197.25 04/06 15:43
MVPGGYY: 隨便估狗一下都一堆新聞 1.175.197.25 04/06 15:43
c24253994: 360,000根本不痛不癢上限200,000,000講 39.12.100.164 04/06 15:43
c24253994: 好玩的 39.12.100.164 04/06 15:43
iphone9C: 料有問題吧,皮就麵粉做到有問題7414好 101.8.233.222 04/06 15:43
iphone9C: 了 101.8.233.222 04/06 15:43
angel6502: 36萬對攤販來說差不多了啦 再加賠償金 1.175.10.45 04/06 15:44
angel6502: 大概清明賺的都賠光了 更不用說商譽GG 1.175.10.45 04/06 15:44
TWkiller: 要看商家生意好不好,你看忠貞市場的法 39.14.0.209 04/06 15:47
TWkiller: 國麵包一天到晚食物中毒,生意依然好到 39.14.0.209 04/06 15:47
TWkiller: 不行,大家可以接受市場那環境難免的話 39.14.0.209 04/06 15:47
TWkiller: 也不是不行 39.14.0.209 04/06 15:47
TheoEpstein: 加芥末那個比火鍋放芋頭還狠 118.169.4.44 04/06 15:47
angel6502: 一直出包還是生意好的話那也沒辦法了XD 1.175.10.45 04/06 15:48
kuninaka: 食安越差越好吃 111.254.81.90 04/06 15:48
kuninaka: 市場夜市衛生條件都很差 111.254.81.90 04/06 15:49
kuninaka: 昨天看還有一個網紅賣涼糕的 111.254.81.90 04/06 15:49
kuninaka: 衛生全部都違規,整個笑死 111.254.81.90 04/06 15:49
starport: 你越黑我越挺 118.231.145.76 04/06 15:50
TWkiller: 就跟河豚一樣,只要你好吃,大家還是願 39.14.0.209 04/06 15:51
TWkiller: 意賭,人類天性 39.14.0.209 04/06 15:51
fragmentwing: 春捲就潤餅和越南春捲(高雄人) 223.138.13.14 04/06 15:53
shoederl: 老闆是不是明知蛋和肉有問題啊?不然為 116.59.138.216 04/06 15:57
shoederl: 啥不誠實說有這兩個料? 116.59.138.216 04/06 15:57
Dheroblood: 裡面包冰淇淋和花生粉阿223.137.145.109 04/06 15:58
yoshro: 半生熟的東西天氣又悶熱 114.38.6.192 04/06 16:00
kuninaka: 潤餅越來越多人就醫了 111.254.81.90 04/06 16:01

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