→ meredith001: 900家開早餐店2011年的事啊 218.172.67.82 04/25 08:03
推 angel6502: 人家早餐店就不是現在開的XD 36.239.43.232 04/25 08:04
→ RodrigueZ810: 真的還行嗎 假設開6小時360分鐘 114.45.47.1 04/25 08:04
→ meredith001: 早餐店一天400人你知道是什麼情況嗎? 218.172.67.82 04/25 08:04
→ RodrigueZ810: 平均1分鐘1單 那麼厲害的嗎 114.45.47.1 04/25 08:04
→ angel6502: 然後除非是超有名或連鎖店 我是不相信 36.239.43.232 04/25 08:04
→ angel6502: 1天400個客人啦... 36.239.43.232 04/25 08:04
→ RodrigueZ810: 那年代還不流行早餐店中午餐形式 114.45.47.1 04/25 08:05
→ RodrigueZ810: 我抓6小時已經抓很長了 114.45.47.1 04/25 08:05
推 WeGoYuSheng: 你先搞清楚：他們早餐店開到2011年收223.140.223.216 04/25 08:05
→ WeGoYuSheng: 了223.140.223.216 04/25 08:05
→ angel6502: 早餐店多半是上班上課買的 6~7點是最 36.239.43.232 04/25 08:05
→ RodrigueZ810: 那年代大該5-6點開 10點就收了 114.45.47.1 04/25 08:05
→ angel6502: 忙的 但給你算到10點也極限了 36.239.43.232 04/25 08:05
→ meredith001: 算5點開業 要做到11點才有辦法6個小 218.172.67.82 04/25 08:06
→ WeGoYuSheng: 那時候brunch的概念沒像現在這麼普及223.140.223.216 04/25 08:06
→ meredith001: 時耶 218.172.67.82 04/25 08:06
→ RodrigueZ810: 況且除了6-7點 大多都蠻空的 114.45.47.1 04/25 08:06
→ angel6502: 就這麼幾小時要有400個客人？生意這麼 36.239.43.232 04/25 08:06
→ angel6502: 好不用開發票你信？ 36.239.43.232 04/25 08:06
→ RodrigueZ810: 況且大該有超過一半的客流量集中在 114.45.47.1 04/25 08:07
→ RodrigueZ810: 6-7點兩個小時 等於30秒要出1單 114.45.47.1 04/25 08:07
→ RodrigueZ810: 看他們門口的形式也不是多爐台 114.45.47.1 04/25 08:08
→ RodrigueZ810: 你一個爐台不可能出單出那麼快拉 114.45.47.1 04/25 08:08
推 angel6502: 更不用說還扯什麼3人睡1坪...有這生意 36.239.43.232 04/25 08:09
→ angel6502: 卻只睡1坪？？ 36.239.43.232 04/25 08:09
→ RodrigueZ810: 我現在沒人狀態去買個蘿蔔糕都要等 114.45.47.1 04/25 08:09
→ RodrigueZ810: 三分鐘以上 114.45.47.1 04/25 08:09
→ RTAngel: 什麼時候有說是「營業額」了？223.139.188.146 04/25 08:10
→ RodrigueZ810: 你媽的就算賣微波食品也不可能30秒 114.45.47.1 04/25 08:10
→ RodrigueZ810: 就能出一單 114.45.47.1 04/25 08:10
→ ilovptt: 我覺得看規模，生意好的店家在做不用等 49.215.26.49 04/25 08:10
→ ilovptt: 單，蘿蔔糕蛋餅就是不間斷狂做 49.215.26.49 04/25 08:10
→ RodrigueZ810: 麥當勞都未必辦的到了= = 114.45.47.1 04/25 08:10
→ ilovptt: 我家附近以前有一家，一次煎四片蛋餅 49.215.26.49 04/25 08:11
推 angel6502: 是呀 我就問你去買麥當勞可以每單都30 36.239.43.232 04/25 08:11
→ angel6502: 秒就出來嗎 36.239.43.232 04/25 08:11
→ RodrigueZ810: 他規模就是單爐台 所以不可能呀 114.45.47.1 04/25 08:11
推 meredith001: 就算看營業額 2萬X30=也是要開發票阿 218.172.67.82 04/25 08:11
→ meredith001: 有人調出當年的街景圖 218.172.67.82 04/25 08:12
→ angel6502: 這店面你會相信有辦法1小時接100客人我 36.239.43.232 04/25 08:12
→ angel6502: 也是服了你了 36.239.43.232 04/25 08:12
→ meredith001: 這種規模能月入60萬 恩 好喔 218.172.67.82 04/25 08:12
推 piliwu: 你去早餐店數數看就算客人滿10分鐘他能做 42.72.178.168 04/25 08:13
→ piliwu: 幾單 42.72.178.168 04/25 08:13
→ WeGoYuSheng: 京華城那個地方人潮 早餐店要怎麼一223.140.223.216 04/25 08:13
→ WeGoYuSheng: 天賺兩萬？223.140.223.216 04/25 08:13
→ ilovptt: 好吧，圖片的規模不像一小時能接80人的 49.215.26.49 04/25 08:13
→ ilovptt: 那種… 49.215.26.49 04/25 08:13
推 nepenthes7: 我就沒聽過徐巧芯講過謊言以外的東西 42.78.6.196 04/25 08:13
→ tactics2100: 徐可以說兩萬是一小時營業額 乘以 24 106.64.33.108 04/25 08:13
→ tactics2100: 小時 106.64.33.108 04/25 08:13
→ WeGoYuSheng: 難不成京華城員工一早通通衝去他們那223.140.223.216 04/25 08:14
→ WeGoYuSheng: 邊買早餐？這麼芯酸？223.140.223.216 04/25 08:14
→ tactics2100: 二十四小時賺兩萬 106.64.33.108 04/25 08:14
→ daleptt: 900不考慮出本 早餐店致富法寶 的書嗎？ 49.217.134.42 04/25 08:14
推 angel6502: 麥當勞那個得來速流水型都沒辦法1小時 36.239.43.232 04/25 08:14
→ angel6502: 處理100組客人了 36.239.43.232 04/25 08:14
→ nepenthes7: 百分之百造謠有啥好問的XD 42.78.6.196 04/25 08:14
推 pupu20317: 她家早餐店收掉有段時間了 101.10.56.182 04/25 08:15
推 starport: 就不是現在你扯現在 拿清朝的劍斬明朝223.200.105.175 04/25 08:16
→ pupu20317: 不是現在的物價，900芯就是故意不講清 101.10.56.182 04/25 08:16
→ pupu20317: 楚，所以不清楚的會想說一天2萬還好 101.10.56.182 04/25 08:16
→ starport: 的官嗎223.200.105.175 04/25 08:16
推 WeGoYuSheng: 2012年的街景 早餐店就收起來了223.140.223.216 04/25 08:17
噓 picapoya: 所以說藍白就是好騙，隨便講都能幫忙圓 101.9.135.164 04/25 08:19
→ picapoya: ，不知道是死忠還是缺乏生活常識 101.9.135.164 04/25 08:19
推 RodrigueZ810: 即便是現在的物價 1天2萬以他規模我 114.45.47.1 04/25 08:20
→ RodrigueZ810: 認為也是很扯拉 114.45.47.1 04/25 08:20
→ petshopboys: 大餅早餐店一天接客400人？怎麼可能 162.120.141.65 04/25 08:20
→ kku6869: 67樓，還真的是，藍白粉真是可憐耶 49.217.198.113 04/25 08:20
→ RodrigueZ810: 之前估算的巔峰30秒1單改1分鐘1單 114.45.47.1 04/25 08:20
→ RodrigueZ810: 它們也絕對辦不到啦 114.45.47.1 04/25 08:20
→ RodrigueZ810: 用現在的物價都覺得扯了 更別說11年 114.45.47.1 04/25 08:21
→ ckai1983: 她就不再說明了 49.217.192.140 04/25 08:21
→ berserk: 真這麼赚的話 家產應該很可觀 114.40.84.57 04/25 08:22
推 KurtCobain: 她這身行頭，搞政治還是有前途的 101.12.21.98 04/25 08:24
推 sanwan: 她家就算開檳榔攤也不可能一小時100單啦， 27.52.134.197 04/25 08:24
→ sanwan: 檳榔很快吧，直接給的那種 27.52.134.197 04/25 08:24
推 netboy789: 胡鬧廚房的靈感來至900家？ 60.249.60.43 04/25 08:35
噓 hotrain13: 6點到10點，400客人，一小時100人 136.23.34.72 04/25 08:37
→ hotrain13: 你覺得有可能？ 136.23.34.72 04/25 08:37
→ dong531: 主要是看客源夠不夠多，三明治都會先做好 42.70.58.237 04/25 08:37
→ dong531: 放架上，拿了就走也不用5秒，然後利潤飲 42.70.58.237 04/25 08:37
→ dong531: 料>>>>其他，要能上到2萬，客源要夠、飲 42.70.58.237 04/25 08:37
→ dong531: 料要賣得多，但還是很難 42.70.58.237 04/25 08:37
推 uam: 早餐店老板想著國稅局，應該是叫你不要再說101.137.169.121 04/25 08:38
→ uam: 了101.137.169.121 04/25 08:38
→ RodrigueZ810: 你媽拉 開店前先做好幾百個三明治喔 114.45.47.1 04/25 08:39
→ Hohenzollern: 2011年以前的早餐店價格比現在便宜111.250.219.250 04/25 08:39
→ Hohenzollern: 很多111.250.219.250 04/25 08:39
→ RodrigueZ810: 頂多先做10個 其他還不是營業時間做 114.45.47.1 04/25 08:39
推 angel6502: 誰會先做好一堆三明治啦XD 檯上放滿就 36.239.43.232 04/25 08:41
→ angel6502: 差不多了好嗎 賣不出去店員自己吃嗎 36.239.43.232 04/25 08:41
→ KimWexler: 為了護航美鳳什麼怪理論都說得出口 174.165.68.180 04/25 08:41
推 RodrigueZ810: 都是等拿完營業時間空閒補呀 114.45.47.1 04/25 08:41
→ RodrigueZ810: 以他的規格跟估算的客流量會有空閒 114.45.47.1 04/25 08:42
→ dong531: 我公司這邊三明治至少先做4-50個 42.70.58.237 04/25 08:42
→ RodrigueZ810: 嗎 所以幾乎也只能是現做呀 114.45.47.1 04/25 08:42
→ RodrigueZ810: 你看美鳳那規模桌子是能放幾個? 114.45.47.1 04/25 08:43
→ angel6502: 那個店面我是不相信生意好到得先做4~50 36.239.43.232 04/25 08:43
→ RodrigueZ810: 你公司又是啥規模 能比嗎 114.45.47.1 04/25 08:43
→ angel6502: 個三明治起來放啦 36.239.43.232 04/25 08:43
→ RodrigueZ810: 好啦 算他先做50個 -50單 114.45.47.1 04/25 08:43
→ RodrigueZ810: 6小時要弄350單也是天方夜譚拉 114.45.47.1 04/25 08:44
→ dong531: 做生意也分尖峰和離峰，這些量大約在8-9 42.70.58.237 04/25 08:44
→ dong531: 點會賣完，但9-11點就不可能有這種客源量 42.70.58.237 04/25 08:44
→ dong531: ，所以我有說很難到2萬 42.70.58.237 04/25 08:44
→ angel6502: 而且她家是美而美 這以前是不太可能做 36.239.43.232 04/25 08:45
→ angel6502: 早午餐的 最忙就是6~7點這波 36.239.43.232 04/25 08:45
→ angel6502: 一天400客人說超過1半以上甚至更多都在 36.239.43.232 04/25 08:45
→ dong531: 所以拿一小時的銷量去乘本來就有問題，還 42.70.58.237 04/25 08:45
→ dong531: 是你看別人推文只看一半？ 42.70.58.237 04/25 08:45
→ angel6502: 這時段不為過 但哪可能處理的了 36.239.43.232 04/25 08:45
推 DOOT: 2011也沒那麼便宜。 59.126.75.112 04/25 08:50
推 fortunia: 一天400個客人不是天方夜譚。 111.241.105.1 04/25 08:51
→ fortunia: 400人/360min看起來很困難，但是如果拆 111.241.105.1 04/25 08:51
→ fortunia: 成外帶200人，內用200人來看，可能稍微 111.241.105.1 04/25 08:51
→ fortunia: 熱門一點的早餐店都有。 111.241.105.1 04/25 08:51
→ DOOT: 當年的圖都好糊 = = 加減看 12/18只在夢中 59.126.75.112 04/25 08:56
→ DOOT: 當年念書吃早餐隨便都近百 別拿南部的菜單來 59.126.75.112 04/25 08:56
推 CavendishJr: 2萬是真的不賺啊，更何況更多店家連 27.242.250.58 04/25 08:56
→ CavendishJr: 2萬都沒有，只有她家可以買精品 27.242.250.58 04/25 08:56
→ KimWexler: 圖看起來頂多兩張桌子 內用200人太神了 174.165.68.180 04/25 08:57
推 ab32110: 照那個算法，30秒就要弄好一個客人包含 42.72.227.87 04/25 08:59
→ ab32110: 收錢耶 42.72.227.87 04/25 08:59
推 room1301: 沒那麼簡單啦，我以前在學校附近的炒飯 223.141.94.151 04/25 09:00
→ room1301: 店工作，一堆學生放學都直接抓一個做好 223.141.94.151 04/25 09:00
→ room1301: 放著的炒飯去補習，4點半做到7點半，大 223.141.94.151 04/25 09:00
→ room1301: 概5點半-6點半都要排隊，一天也就2.300 223.141.94.151 04/25 09:00
→ room1301: 多份 223.141.94.151 04/25 09:00
→ room1301: 400人/360分，但高峰期只有60分鐘不到 223.141.94.151 04/25 09:01
→ room1301: 早餐店8點過後人數就驟減了 223.141.94.151 04/25 09:02
噓 drea: 沒有考慮到900說的是2011年的物價下,可以每 111.252.64.111 04/25 09:02
→ drea: 日賺2萬???時空背景不用考慮的喔??? 111.252.64.111 04/25 09:03
推 DOOT: 賺2萬應該不用討論 她當時自己都說不算成本 59.126.75.112 04/25 09:04
→ DOOT: 是說10多年前日進2萬跟現在能買精品有關係? 59.126.75.112 04/25 09:05
推 cobrasakira: 有些會開到下午一點，連午餐都有 101.136.58.250 04/25 09:05
→ RodrigueZ810: 開到下午一點是現在 那年代沒有 114.45.47.1 04/25 09:08
→ RodrigueZ810: 10幾年前你中午吃不到早餐店啦 114.45.47.1 04/25 09:08
→ RodrigueZ810: 連大學附近一堆睡到中午的都未必有 114.45.47.1 04/25 09:09
推 DOOT: 我上面2009的菜單就開到2點(? 59.126.75.112 04/25 09:10
→ DOOT: 早午餐當年才剛開始,不多,但怎麼會沒有XDD 59.126.75.112 04/25 09:11
→ xiue: 早餐店食品很多也能當中餐吃啦,鐵板麵啥的, 1.164.233.137 04/25 09:13
→ xiue: 主要還是看店家有沒有意願拉長營業時間. 1.164.233.137 04/25 09:13
→ xiue: 餐間的上班上課時段人很少,早餐檯也很難包羅 1.164.233.137 04/25 09:14
→ xiue: 大部分人想吃的午餐菜色,水電還要繼續跑. 1.164.233.137 04/25 09:14
推 sobiNOva: 早餐當中餐吃跟早午餐並不是一個概念 61.228.172.119 04/25 09:25
→ jorden: 屁拉 毛利70% 36.235.80.53 04/25 09:27
推 QooSnow: 精華時間，就上班上課前的06：30 至 07： 49.217.199.11 04/25 09:27
→ QooSnow: 30，之後誰會買？ 49.217.199.11 04/25 09:27
→ jorden: 而且早餐店 客源都集中6-9這三小時 36.235.80.53 04/25 09:27
→ jorden: 之後就沒人了 36.235.80.53 04/25 09:28
→ jorden: 3個小時要做到營業額破萬 真的很難 36.235.80.53 04/25 09:28
推 bkebke: 九點後面也不會請人 浪費錢 42.72.245.111 04/25 09:29
→ flybirdy: 看到400人就知道在反串了 111.242.197.91 04/25 09:31
→ herboy: 早餐店滿街都是，一天400人的除非名店誰 42.72.185.235 04/25 09:49
→ herboy: 要等？徐家裡現在跟詐騙集團就是有金錢往 42.72.185.235 04/25 09:49
→ herboy: 來，這些都是模糊焦點 42.72.185.235 04/25 09:49
推 food123: 毛利率70%這句話太好笑了 最好會有 36.235.99.14 04/25 09:52
推 luke7212: 我笑死，上面那個芯選組的是嗑了什 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 麼？居然說「他是為了要反駁苗才以 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 高營業額來反擊」？這是在自證己罪 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 嗎？所以高營業額是真還是假？不管 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 你要反駁誰講什麼都要基於事實欸， 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 現在別人在吐槽的就是「她講話前後 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 矛盾」，你是真的邏輯太爛聽不懂還 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 是覺得她為了反駁而瞎掰別人都理應 123.194.14.83 04/25 10:01
→ luke7212: 「體諒」她？是頭去撞到什麼了 123.194.14.83 04/25 10:01
推 s24066774: 這種早餐店沒裝潢單價怎麼可能高，20 49.217.120.79 04/25 10:05
→ s24066774: 11人均50差不多了 49.217.120.79 04/25 10:05
→ s24066774: 你說拉雅麥味登還可能80-90 49.217.120.79 04/25 10:06
→ QooSnow: 只要屬於「營業性質特殊」的營業人，就算 49.217.199.11 04/25 10:16
→ QooSnow: 月營業額超過20萬，仍免開立統一發票。 49.217.199.11 04/25 10:16
→ QooSnow: 所謂營業性質特殊的營業人類型，餐飲業包 49.217.199.11 04/25 10:16
→ QooSnow: 含有「供應大眾化消費之豆漿店、冰果店、 49.217.199.11 04/25 10:16
→ QooSnow: 甜食館、麵食館、自助餐、排骨飯、便當及 49.217.199.11 04/25 10:16
→ QooSnow: 餐盒」 49.217.199.11 04/25 10:16
→ QooSnow: 哥布林腦殘嗎？ 49.217.199.11 04/25 10:16
→ QooSnow: 哥布林學店，不意外，腦殘。 49.217.199.11 04/25 10:16
推 photoshark: 這麼好賺還要收起來？除非找到更好 203.72.196.109 04/25 10:37
→ photoshark: 賺的 203.72.196.109 04/25 10:37
推 bkebke: 那是沒超出太多的吧 有便當開發票的 42.72.245.111 04/25 10:41
→ lbowlbow: 一間早餐店做400單，你要不要拿個碼表 223.137.93.29 04/25 11:03
→ lbowlbow: 去按一下你家附近早餐店做幾單？ 223.137.93.29 04/25 11:03
噓 abc1232579: 毛利率70…. 吐了 到底是多蠢還是真的101.136.209.247 04/25 11:13
→ abc1232579: 沒概念==101.136.209.247 04/25 11:13
噓 popolol: 一天四百？？？ 118.163.26.49 04/25 12:08
→ louis13: 之前看到有人說綠營打這個議題 等著被早 110.28.112.55 04/25 15:33
→ louis13: 餐店老闆罵翻 結果先被罵翻的是徐900 XD 110.28.112.55 04/25 15:33
