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[新聞] 早餐神物「豆棗」竟是台灣發明的　他曝起 ETtoday新聞雲 2025年11月19日 21:08 早餐神物「豆棗」竟是台灣發明的　他曝起源讚：可申請文化遺產 網搜小組／趙蔡州報導 甜鹹交織、軟Q帶有嚼勁的「豆棗」，不但在各大餐廳、便當及清粥小菜店都能看到，更是 陪伴許多役男度過無數早餐的食物之一。資深菜販廖炯程近日就分享豆棗的身世，豆棗其實 就是炸過的豆皮，再加入砂糖等配料調味，且豆棗從不是中國來的，是台灣自己發明的，甚 至外銷日本，「根本是可以申請非物質文化遺產的存在啊！」 廖炯程近日在臉書表示，他只要住飯店，隔天吃早餐時，就算是吃西式自助餐
CHL98  ·  八卦 Gossiping  ·  6小時前
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