[問卦] 玉里臭豆腐跟一般炸臭豆腐有啥區別

作者f77928 (台灣人要自信)

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標題[問卦] 玉里臭豆腐跟一般炸臭豆腐有啥區別

時間Wed Aug 19 15:24:01 2026

台灣夜市幾乎都有臭豆腐其中最有名的應該就是玉里臭豆腐不過說實在看起來就是一般炸的臭豆腐到底為啥人可以排成那樣= = 花蓮玉里本店跟新店那邊的哪間比較好吃？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.131.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1787124243.A.DDF.html

推 drcula: 炸三次 101.9.39.89 08/19 15:24

→ bruce511239: 臭很多吧 111.246.141.97 08/19 15:24

→ k385476916: 宜蘭分店 39.9.66.108 08/19 15:25

推 fp737: 會讓你回家就想洗澡洗衣服 49.215.241.225 08/19 15:25

推 b0d: 據說深坑有8成臭豆腐來自同1個工廠 27.53.40.111 08/19 15:25

→ jhjhs33504: 越臭越好吃? 1.162.94.92 08/19 15:26

推 VoV: 蘿蔔絲解膩 128.1.234.55 08/19 15:26

推 Dcwei: 比死了三天的屍體還臭 1.172.134.1 08/19 15:26

→ VoV: 礁溪店環境最好,也停車方便 128.1.234.55 08/19 15:26

→ alittleghost: 鄰居很倒楣 223.137.88.137 08/19 15:26

→ b0d: 從台北去深坑的袋口就會經過 27.53.40.111 08/19 15:26

推 green26: 我覺得關鍵是蘿蔔絲和九層塔口味很特別 61.223.114.15 08/19 15:27

→ b0d: 但它藏在半山高不會直接看到。 27.53.40.111 08/19 15:27

推 kaka2001: 差在比較遠味道德華下次有路過也不會特 101.14.4.100 08/19 15:29

推 howard416: 花蓮的還好又半開放宜蘭頭城的最頂 118.160.71.1 08/19 15:30

→ kaka2001: 別去吃 101.14.4.100 08/19 15:30

推 x1217xx: 有九層塔其實台東市區就有 61.221.50.94 08/19 15:30

推 ccwjeff: 九層塔其他沒覺得差很多聞起來真的臭就223.136.105.242 08/19 15:30

→ x1217xx: 我覺得最扯的是當年去等2小時 61.221.50.94 08/19 15:30

→ ccwjeff: 是了223.136.105.242 08/19 15:30

→ b0d: 排隊的人龍就是它家的商標 27.53.40.111 08/19 15:31

→ x1217xx: 鼎泰豐了不起1小時能吃．臭豆腐2小時？！ 61.221.50.94 08/19 15:31

→ b0d: 但東西不見得好 27.53.40.111 08/19 15:31

→ b0d: 以前公館有一個車輪餅攤子 27.53.40.111 08/19 15:32

→ x1217xx: 我第一個到．先拿號牌．再等1小時才能吃 61.221.50.94 08/19 15:32

推 lupin2401: 特別臭 27.53.136.190 08/19 15:32

→ b0d: 排隊超長騙到許多不在這裡不懂的人 27.53.40.111 08/19 15:32

推 DanielHAO: 超臭 118.170.34.41 08/19 15:33

推 bullace: 好停車泡菜台式的也解膩 42.79.36.241 08/19 15:33

→ bullace: 中規中矩的好吃 42.79.36.241 08/19 15:33

推 deerdriver: 其實很一般不值得那個價位跟排隊 223.137.1.84 08/19 15:33

→ b0d: 本來就不值得排 27.53.40.111 08/19 15:34

→ b0d: 很多排隊都能人為做出來 27.53.40.111 08/19 15:34

→ b0d: 車輪餅就烤盤少 27.53.40.111 08/19 15:35

推 Stupidog5566: 他們醬汁也屌打其他野雞攤 203.69.75.236 08/19 15:35

→ b0d: 水煎包就蒸盤少 27.53.40.111 08/19 15:35

推 dai26: 一般是醬油膏他是清醬油，另外除泡菜外加附 223.139.41.88 08/19 15:36

→ dai26: 蘿蔔絲也是比較少見，還有二次油炸形成的外 223.139.41.88 08/19 15:37

→ dai26: 酥內軟，也和其他家形成區隔 223.139.41.88 08/19 15:37

→ Luefa: 偶爾吃覺得好吃常吃很快膩 59.115.46.227 08/19 15:37

推 kingstongyu: 你不懂回鍋油含苯駢芘的價值沒資格吃 61.223.146.250 08/19 15:37

→ dai26: 另外他家的泡菜給的很有誠意，讓你吃到最後 223.139.41.88 08/19 15:37

→ dai26: 一口都有泡菜可以配，有的生意沒多好泡菜還 223.139.41.88 08/19 15:38

→ dai26: 只是點綴 223.139.41.88 08/19 15:38

→ dai26: 感謝全國人捧場，老闆自己都變成建商了，嘻 223.139.41.88 08/19 15:39

→ dai26: 嘻 223.139.41.88 08/19 15:39

推 hitsukix: 多年前的印象是泡菜我很喜歡 27.53.241.52 08/19 15:39

推 jumpballfan: 住在他們家店面附近很倒霉臭死了 223.136.126.91 08/19 15:40

推 abc4: 沒有差別結案218.173.226.103 08/19 15:40

→ devilnigh: 碧潭分店據說在吊橋上就聞到味道了 42.76.114.142 08/19 15:40

→ jumpballfan: 嘔嘔嘔嘔嘔 223.136.126.91 08/19 15:40

噓 bustyma19: 過譽 114.136.98.39 08/19 15:41

→ start0917: 比較酥 114.140.152.50 08/19 15:45

→ holybless: 我吃臭豆腐會長痘子 61.66.191.115 08/19 15:46

推 lgw2001: 臭plus 101.12.206.216 08/19 15:47

→ alittleghost: 大直那間不用排隊啊~開在住宅區很猛 223.137.88.137 08/19 15:49

推 wwewcwwwf: 做豆腐的工廠真的超級臭何況臭豆腐 61.231.153.195 08/19 15:50

→ wwewcwwwf: 玉里臭豆腐聽說最好吃的還是玉里那 61.231.153.195 08/19 15:51

推 dai26: 有趣的是玉里臭豆腐這十年來已經遠近馳名， 223.139.41.88 08/19 15:52

→ wwewcwwwf: 親戚來桃園台北開的也沒特別多人潮 61.231.153.195 08/19 15:52

→ dai26: 但願意仿製的店家很少，可能這種小吃各地流 223.139.41.88 08/19 15:52

→ dai26: 派還是有他的堅持，畢竟很多都是老店 223.139.41.88 08/19 15:52

→ wwewcwwwf: 很多花蓮人都是來桃園發展居多吃得到 61.231.153.195 08/19 15:53

推 ooooloooo: 關山的屌打橋頭的 39.15.16.120 08/19 15:53

推 s910211: 狗屎味 101.9.198.55 08/19 15:54

推 huckebein12: 臭豆腐炸過臭味直接少8成，就不太臭 42.72.161.73 08/19 15:57

推 depo: 差不多223.143.246.150 08/19 15:59

推 SUMMERMAN: 本店的最好吃 61.219.69.199 08/19 16:00

推 s13541298: 我覺得普普以前榕樹下我比較愛 42.73.105.197 08/19 16:00

推 gn01693664: 更硬 114.137.109.76 08/19 16:02

→ gn01693664: 聽說新店碧潭的居民一直靠北 114.137.109.76 08/19 16:02

→ alex00089: 在玉里才有意義 49.239.79.114 08/19 16:03

推 lovemaygen: 玉里本店的比較好吃 49.216.165.171 08/19 16:09

→ kaodio: 大直不是也有一間上次公休沒吃到可惡218.161.126.178 08/19 16:11

→ keney963817: 郵局櫃檯一直罵他們都拿臭錢去存 223.137.82.137 08/19 16:12

→ wwewcwwwf: 我家附近的臭豆腐店都被檢舉到倒光光 61.231.153.195 08/19 16:12

→ wwewcwwwf: 只剩賣麵線的連鎖店很像還能買 61.231.153.195 08/19 16:12

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