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前陣子吃什麼都吃到毒油 現在想學著自煮啦 但一個人份量太少了 現在只能每天煮麵 配不同的罐頭來拌麵吃 感覺有點膩了 有沒有料理高手可以分享一下 一個人還能吃什麼? 怎麼煮? 有卦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.57.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1786108675.A.8B0.html ※ 編輯: annie06045 (125.227.57.133 臺灣), 08/07/2026 21:18:46
tmgl: 先下寬油 212.102.51.243 08/07 21:18
a27588679: 爬文 106.1.227.146 08/07 21:18
PRME: 煮一鍋肉燥 36.226.79.198 08/07 21:18
redDest: 一人很難弄很多菜色 36.236.80.87 08/07 21:18
sam810626: 試試煎牛排 61.64.7.109 08/07 21:19
redDest: 可以偶爾饅頭或白飯當主食 麵容易膩 36.236.80.87 08/07 21:19
HTC92: 有AI料理鍋 61.230.122.125 08/07 21:19
HTC92: 祖國出的 61.230.122.125 08/07 21:20
OPPAISuki: 煮一鍋滷肉 咖哩 能吃好幾天 36.225.169.34 08/07 21:20
zwxyzxxx: 你要先學會怎麼買菜,有高麗菜.空心菜.這 111.248.231.36 08/07 21:20
BBQ2591: 外送 叫外送 27.52.2.213 08/07 21:20
keroro39: 熬湯吧 101.12.113.85 08/07 21:20
zwxyzxxx: 些簡單的先買,再來就是菇類金針菇推薦 111.248.231.36 08/07 21:21
TouchAgain: 買點青菜放冰箱 下麵時切一點放進去煮123.110.153.234 08/07 21:21
OPPAISuki: 滷肉 咖哩都很簡單 電鍋就能煮 36.225.169.34 08/07 21:21
zwxyzxxx: 如果怕麻煩就學會滷豆干或者是煮咖哩 111.248.231.36 08/07 21:21
TouchAgain: 青菜看喜好換著買 這樣就很不錯了123.110.153.234 08/07 21:21
zwxyzxxx: 可以一次煮一大鍋,也比較便宜,加熱方便 111.248.231.36 08/07 21:21
Dcwei: 泡麵118.231.136.185 08/07 21:21
em4: 邪修微波爐熬豬油 39.10.1.235 08/07 21:22
winglight: 光蛋類就有幾種煮法了,水餃,咖哩,燉肉 42.70.121.29 08/07 21:23
winglight: ,蒸魚,炒菜都不難 42.70.121.29 08/07 21:23
CIDgreen: 自主省在一次煮大量,一個人的話就分天 123.192.67.106 08/07 21:23
CIDgreen: 消化掉 = 很多天吃剩菜飯 123.192.67.106 08/07 21:23
Lenyog: 電鍋煲仔飯最方便啊 米洗好丟電鍋輪流換料 118.231.174.45 08/07 21:23
derrick1220: 冬天 每週燉1鍋 白醬雞丁 咖喱雞丁 61.71.74.51 08/07 21:23
derrick1220: 番茄紅醬牛肉...分成5份放冰箱 要ㄘ 61.71.74.51 08/07 21:23
derrick1220: 微波加熱+煮1鍋飯 可以ㄘ5晚 夏天 61.71.74.51 08/07 21:24
derrick1220: ㄘ外面 因為你不會想自己煮 61.71.74.51 08/07 21:24
Lenyog: 丟進去煮 醬油巴拉加一家出鍋喇一喇就能吃 118.231.174.45 08/07 21:24
sellgd: 特價時段買賣場的半成品 182.155.160.11 08/07 21:24
DragonQuest: 滷肉、紅燒牛肉、咖哩這些,煮好之後 220.136.81.48 08/07 21:25
sellgd: 除非你要當廚師 不然沒必要花那時間 182.155.160.11 08/07 21:25
ErosAmour: 味噌湯拌飯、蔥花醬油膏拌麵。相信我 223.141.49.42 08/07 21:25
DragonQuest: 再分裝成小袋,丟冷凍,就是自製調理 220.136.81.48 08/07 21:25
ErosAmour: ,一個人煮你會連洗碗鍋都懶得動。 223.141.49.42 08/07 21:25
sellgd: 網路查平價的便當店(郊區) 一次買多冷凍 182.155.160.11 08/07 21:25
winglight: 感覺你只是不想花時間,那就煮一鍋滷 42.70.121.29 08/07 21:25
winglight: 肉分幾天吃 42.70.121.29 08/07 21:25
DragonQuest: 包。雞胸雞腿肉也可以買一些丟冷凍 220.136.81.48 08/07 21:26
DragonQuest: 要吃的時候拿出來退,用氣炸鍋或微波 220.136.81.48 08/07 21:26
sellgd: 你完全沒收入時 再來考慮 才會省錢 182.155.160.11 08/07 21:26
DragonQuest: 爐。冷藏記得要清個空間出來冰白飯 220.136.81.48 08/07 21:27
sam810626: 夏天食材容易壞 要留意 61.64.7.109 08/07 21:27
DragonQuest: 我自己主要是常常在十一二點找東西吃 220.136.81.48 08/07 21:27
DragonQuest: 這樣做方便很多,不然肥宅飯量大,買 220.136.81.48 08/07 21:28
potionx: 肉類+調味 一次煮一鍋 蔬菜也能順便丟 118.166.67.92 08/07 21:28
DragonQuest: 便利商店的便當真的超貴又不飽 Orz 220.136.81.48 08/07 21:28
sellgd: 建議煮火鍋類 菜先燉好都爛了 182.155.160.11 08/07 21:28
DragonQuest: 喔對,大包冷凍水餃也可以備一些 220.136.81.48 08/07 21:28
willism: 你這種搞法,還不如賭吃不到毒油.. 1.172.191.227 08/07 21:29
willism: . 1.172.191.227 08/07 21:29
sellgd: 大顆的冷凍水餃蠻多不錯吃 愛買品牌不錯吃 182.155.160.11 08/07 21:29
potionx: 雞/豬/牛/羊+咖哩/義式/日式/美式/中式 118.166.67.92 08/07 21:29
sellgd: 愛買手工那款 182.155.160.11 08/07 21:29
willism: 水餃超油,隨便買個便當都贏 1.172.191.227 08/07 21:30
sellgd: 大顆的冷凍手工水餃 182.155.160.11 08/07 21:30
DragonQuest: 如果氣炸鍋用得順手,自製脆皮五花肉 220.136.81.48 08/07 21:30
DragonQuest: 都不是太大的問題 XD 220.136.81.48 08/07 21:30
derrick1220: 每月至少去好市多補1次貨 牛肉 雞胸 61.71.74.51 08/07 21:30
derrick1220: 肉 紅蘿蔔 番茄 馬鈴薯 紅洋蔥 綠花 61.71.74.51 08/07 21:30
OPPAISuki: 買雞湯塊放一塊 菜肉都丟下去煮 就好了 36.225.169.34 08/07 21:30
derrick1220: 椰...買2-30份晚餐的量 處理後放冰 61.71.74.51 08/07 21:30
derrick1220: 箱 單身自煮這些食材1定要有 而且耐 61.71.74.51 08/07 21:30
DragonQuest: 冬天可以煮豬肉味噌湯之類,拌白飯棒 220.136.81.48 08/07 21:30
derrick1220: 久放料理也最簡單 61.71.74.51 08/07 21:31
potionx: 煮多出來的就分裝放冰箱 當常備菜 118.166.67.92 08/07 21:31
luche: 空心菜炒肉絲配飯 再豐盛點多一碗 61.57.79.176 08/07 21:31
luche: 湯 可以和飯一起蒸 61.57.79.176 08/07 21:32
potionx: 乾料我是買海帶芽/乾香菇 要煮比較方便 118.166.67.92 08/07 21:32
chrisjohn214: 水餃很貴,不推薦 61.224.172.94 08/07 21:32
chrisjohn214: 自煮要看你是想吃豪華的 61.224.172.94 08/07 21:32
chrisjohn214: 還是省錢的 61.224.172.94 08/07 21:32
geige: 炸魚薯條 49.215.241.140 08/07 21:32
luche: 有肥皮可以先煎一下 61.57.79.176 08/07 21:33
potionx: 不過最近多泡豆漿粉+大豆蛋白粉很容太飽 118.166.67.92 08/07 21:33
derrick1220: 別想搞太複雜的料理 1般上班族沒時 61.71.74.51 08/07 21:33
derrick1220: 間搞 1般手藝的人也絕對做的不好ㄘ 61.71.74.51 08/07 21:33
potionx: 變成要吃甜食才有辦法多吃一點碳水= = 118.166.67.92 08/07 21:33
derrick1220: 浪費食材而已 61.71.74.51 08/07 21:33
luche: 多弄蒸湯就不便宜了 因為雞肉 小排 61.57.79.176 08/07 21:34
luche: 肉貴 搭配的蔬菜也是貴的 61.57.79.176 08/07 21:34
dschen382: 上市場買魚,清蒸魚最簡單了182.235.240.217 08/07 21:35
potionx: 看你要吃多少肉 吃多就比較貴 羊牛>豬>雞 118.166.67.92 08/07 21:35
gopath: 一道菜含肉含菜,又好煮 1.165.69.56 08/07 21:35
potionx: 魚~不喜歡魚腥味 就比較少弄 118.166.67.92 08/07 21:36
luche: 高麗菜便宜10-15一斤時就拿高麗菜 61.57.79.176 08/07 21:36
PeikangShin: 高麗菜 油菜 花椰菜 長豆 選兩樣223.141.129.152 08/07 21:37
PeikangShin: 煎個雞蛋豆腐 吻仔魚蔥蛋 解決。223.141.129.152 08/07 21:37
PeikangShin: 謝謝指教223.141.129.152 08/07 21:37
lucifer666: 煮一個可以放冰箱的主菜跟飯220.136.152.103 08/07 21:39
lucifer666: 麵、麵包青菜跟副食可以換220.136.152.103 08/07 21:39
jyue: 一顆木瓜吃了四天才吃完 61.64.176.159 08/07 21:40
kukulee: 問AI118.167.237.220 08/07 21:41
PeikangShin: 冬天時 搞一鍋麻油雞+菇類+高麗菜+223.141.129.152 08/07 21:41
PeikangShin: 茼蒿 就夠你吃了 偶不喜歡吃豬223.141.129.152 08/07 21:42
PeikangShin: 所以懶的滷肉 不然夏天 滷肉+豆干223.141.129.152 08/07 21:42
PeikangShin: +豆支+海帶+滷蛋 也是一鍋解決223.141.129.152 08/07 21:42
qqbjtwins: 最省事 省錢 快速 不容易失敗 營養 223.137.167.41 08/07 21:43
qqbjtwins: 就是咖哩 223.137.167.41 08/07 21:43
qqbjtwins: 各種肉類 配料其實都可以進去煮 不必 223.137.167.41 08/07 21:43
qqbjtwins: 局限紅蘿蔔 馬鈴薯 223.137.167.41 08/07 21:43
chrisjohn214: 有在注意飲食的話,自煮對健康的幫 61.224.172.94 08/07 21:44
chrisjohn214: 助真的很大 61.224.172.94 08/07 21:44
fallinlove15: 看看西方怎麼吃 東西弄熟 上醬料118.166.210.108 08/07 21:46
fallinlove15: 煮什麼都差不多118.166.210.108 08/07 21:46
Forcast: 自煮隔離 111.241.50.223 08/07 21:47
razan: 電鍋料理 111.184.11.23 08/07 21:47
fallinlove15: 而且現在一堆單人份即食食品 大部118.166.210.108 08/07 21:47
fallinlove15: 分氣炸即可118.166.210.108 08/07 21:47
q123212: 一鍋出 電鍋料理研究一下 223.138.106.37 08/07 21:49
daniel6412: 一次煮三天份 就吃一樣的而已 42.70.170.162 08/07 21:49
PeikangShin: 買菜和洗菜花時間而已 兩個鍋子其223.141.129.152 08/07 21:50
PeikangShin: 實4道簡單的菜通常5~7分鐘就解決了223.141.129.152 08/07 21:50
O10lOl01O: 我都買調理包+蛋118.171.173.154 08/07 21:52
HodorDragon: 最簡單就是煮一鍋咖啡冰著 每天川燙 27.51.33.237 08/07 21:52
HodorDragon: 不同的肉跟蔬菜 27.51.33.237 08/07 21:52
elvislai: 外帶三媽回來加熱算嗎? 101.12.145.97 08/07 21:55
scarbywind: 紅醬 青醬 然後放置冰容器裡冰冷凍 114.46.65.233 08/07 21:58
scarbywind: 要煮的時候丟一顆去炒 114.46.65.233 08/07 21:59
bnn: 通通電鍋一鍋蒸起來 59.115.168.177 08/07 21:59
scarbywind: 然後還有些醉雞捲啥的 做完扔冰箱要吃 114.46.65.233 08/07 22:00
scarbywind: 再切 114.46.65.233 08/07 22:01
azeroth: 拿出氣炸鍋 通通丟進去炸111.242.102.249 08/07 22:02
sellgd: 買有甘蔗成份的滷汁瓶 加菜去煮熟 182.155.160.11 08/07 22:10
luche: 飯也能和小盤雞肉一起蒸 再弄個菜 61.57.79.176 08/07 22:12
luche: 反正蒸鍋弄1-2樣就好 61.57.79.176 08/07 22:12
luciffar: 三四種青菜接丟進米裡面不用調味 49.213.170.174 08/07 22:25
inmee: 李多慧最近有分享 很厲害可以學學看 118.232.17.4 08/07 22:25
luciffar: 這樣只要煮一道主菜就好了 米買無洗米 49.213.170.174 08/07 22:25
luciffar: 蛋要用碗分開裝用蒸的 不能丟進米裡面 49.213.170.174 08/07 22:26
luciffar: 菜蒸熟了看要用醬油還是胡椒粉隨便你 49.213.170.174 08/07 22:27
paulomo: 水波爐 隨意烹調 放想吃的223.143.246.160 08/07 22:31
paulomo: 白飯一次煮多點分裝放冷凍,吃的時候微波223.143.246.160 08/07 22:31
paulomo: 調味就買些沾醬、萬能調味粉223.143.246.160 08/07 22:33
kinki999: 中國很多短視頻教一人怎麼冰 114.26.87.124 08/07 22:35

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