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1.媒體來源: 聯合 2.記者署名: 2026-02-03 00:00 聯合報/ 記者 楊惠琪 /台北報導 3.完整新聞標題: 連鎖餐飲、烘焙、早餐店限用洗選蛋 恐釀漲價潮 4.完整新聞內文: 「加蛋一顆十五元已經很貴了,還會再漲?」 農業部預告洗選蛋新制,自今年七月一日起 ,新增一定規模以上的連鎖餐飲、烘焙及早餐店雞蛋來源須為洗選蛋,估計將有三百卅 間公司、逾一萬三千間連鎖門市,成為新制適用對象。由於洗選蛋每斤成本約增加十元, 不少民眾憂心餐飲業又要漲一波。 消基會董事長鄧惟中指出,雞蛋在兩、三年前蛋荒期間已出現明顯漲價,部分產品售價與 實際成本脫鉤,讓不少消費者感到不合理。他呼籲業者誠實評估政策所增加的實際成本, 不宜一有新規定便全面轉嫁給消費者,否則一旦消費者減少購買,最後也是市場雙輸。 農業部日前預告修正「指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示 方式」草案,擴大洗選蛋適用對象,除原本須使用的校園、國軍、超商、量販及電商等通 路外,新增連鎖家數規模達卅家以上的餐飲業、十五家以上規模的烘焙業、五十家以上規 模的早餐店,以及相關企業登記資本額達一千萬元以上者,未來農產品經營者供應上述業 者的雞蛋,都必須為洗選鮮蛋,且應登錄完整溯源資訊。 農業部可有效降低蛋殼汙染 農業部表示,國內雞蛋每日產量約十二萬五千箱,目前實際進入洗選場者約五萬箱、占比 約四成,仍有提升空間。洗選作業可有效降低蛋殼汙染與沙門氏菌風險,對提升食品安全 具有實質助益。相關草案已於上月十四日完成預告,自七月一日起正式實施。未來若農產 品經營者未依規定供應洗選蛋,將依法處新台幣六千元以上、三萬元以下罰鍰,並得按次 處罰。 農業部畜牧司長李宜謙表示,依據食藥署提供資料,估計有三百卅家公司、逾一萬三千間 連鎖門市將成為新制適用對象,去年七月已向指標企業溝通座談,相關業者均表態支持; 新制上路洗選蛋可望提高到七至八成,將來會評估是否再擴大洗選適用對象;全國現有雞 蛋洗選場約有一○二家,若洗選量能全開,可日洗十二點五萬箱以上,足供國人每日所需 。 畜牧司長:是否洗選 價差不大 針對外界憂心擴大洗選通路恐掀起餐飲漲價潮,李宜謙強調,洗選新制是延續多年來雞蛋 洗選噴印與溯源政策,並回應國人消費習慣,目的是讓大量進入消費市場的雞蛋來源資訊 更加清楚、可追溯,洗選蛋與未洗選雞蛋的價差並不大,未來隨著洗選規模擴大,相關成 本仍有下降空間。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/7266/9304766 6.備註: 呵呵 早餐店荷包蛋價格未來?????? 洗選蛋廠商^^? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.9.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1770080119.A.9E6.html
STi2011: 啥意思? 我們以前都吃爛蛋? 59.125.79.58 02/03 08:56
s820912gmail: 好爽喔 106.1.224.161 02/03 08:56
heyd: 蛋價漲了就沒在降下去223.141.253.148 02/03 08:56
mij: 原本加蛋就不便宜還是用爛蛋? 36.228.10.169 02/03 08:57
cs09312: 一顆蛋+20 106.64.74.100 02/03 08:57
mij: 怎樣都是老闆贏 36.228.10.169 02/03 08:57
shin0924: ??? 111.82.237.208 02/03 08:57
simon0529: 最好價差不大 114.45.156.249 02/03 08:58
simon0529: 準備喜迎蛋+20 114.45.156.249 02/03 08:58
hikaru77613: 這政府很棒,想方設法在幫店家找漲 49.218.144.54 02/03 08:59
VL1003: 財富自由不再是薯條加大,以後是早餐加蛋 27.51.66.177 02/03 08:59
hikaru77613: 價理由..這一做下去連不用洗選蛋的 49.218.144.54 02/03 08:59
hikaru77613: 都會漲,到時後加蛋加20就是標配了 49.218.144.54 02/03 08:59
tamama000: 廢物台灣商人 223.137.45.205 02/03 08:59
hikaru77613: ..讚! 49.218.144.54 02/03 08:59
VL1003: 大多數早餐店那種每次貨車下來一大批的, 27.51.66.177 02/03 09:00
VL1003: 就跟你雜貨店能看到的一樣散裝蛋,也不能 27.51.66.177 02/03 09:00
nikewang: 陳駿季這狗娘養的又來亂搞 跟陳吉仲一路 79.127.231.145 02/03 09:00
VL1003: 說爛,就只是比較有可能蛋殼被汙染。 27.51.66.177 02/03 09:00
nikewang: 貨色 79.127.231.145 02/03 09:00
FannWong: 幹你娘之前該降價的呢? 36.233.226.125 02/03 09:00
rrroooqqq: 蛋商的獻金真香啊 42.72.95.23 02/03 09:01
heyd: 其實不少店都是用蛋液啊223.141.253.148 02/03 09:01
VL1003: 反正說價差不大就是有價差,那就是會漲。 27.51.66.177 02/03 09:01
ohfly: 不用擔心 餐飲業從不會放過任何漲價的機會 110.30.97.146 02/03 09:01
STi2011: 以後加蛋都給我拿洗選出來打 不然就檢舉 59.125.79.58 02/03 09:02
ohfly: 年年漲一次還算客氣了 很多一年漲兩次 110.30.97.146 02/03 09:02
ttnpyepwos: .... 1.170.94.204 02/03 09:03
BJshow: 是不是以後就要+30 42.77.178.86 02/03 09:03
aakkssqq: 殷實商人要發大財XD 61.216.162.228 02/03 09:03
huangjyuan: 圖利特定廠商? 27.242.99.254 02/03 09:04
BJshow: 蛋價漲價幅度是50%再加的 42.77.178.86 02/03 09:04
Noname1234: 敢羚羊 之前漲的就沒降下來 現在又要223.143.213.155 02/03 09:05
Noname1234: 漲三小223.143.213.155 02/03 09:05
hk129900: 笑了幫你降低食物中毒風險也要嫌 118.163.167.82 02/03 09:05
s203abc: 巴西蛋又要來了 118.232.5.244 02/03 09:05
s203abc: 降低? 118.232.5.244 02/03 09:05
s203abc: 笑了 118.232.5.244 02/03 09:06
VL1003: 要降低就一律要求蛋商只能出洗選蛋阿 27.51.66.177 02/03 09:06
manacle: 草擬馬賤種狗官,又要收割人民了,垃圾政 211.75.214.127 02/03 09:06
s203abc: 要降低不舊禁止 118.232.5.244 02/03 09:06
manacle: 策 211.75.214.127 02/03 09:06
Sheltis: 青鳥:支持度又增加了不知道藍白在抱怨什 223.141.129.87 02/03 09:06
s203abc: 覺得洗選蛋這麼神 118.232.5.244 02/03 09:07
ohfly: 以前加蛋+5 現在加蛋+15 未來加蛋+20 110.30.97.146 02/03 09:07
Sheltis: 麼 223.141.129.87 02/03 09:07
VL1003: 從源頭直接消滅一般非洗選散裝蛋,敢嗎? 27.51.66.177 02/03 09:07
omage: 那今年就是年初漲一次,年中再漲一次 111.83.8.110 02/03 09:07
STi2011: XX毒蛋哪一顆不是洗選 樓上發表一下 59.125.79.58 02/03 09:07
Mradult: 真扯…要就全部洗選,還有兩套標準喔… 111.83.199.16 02/03 09:07
s203abc: 強制人家實質加工轉型唷 118.232.5.244 02/03 09:08
babuarea: 股市3萬點吃蛋加點錢,通膨不到3%哦 27.240.171.197 02/03 09:08
s203abc: 洗過的蛋還真是一坨屎 118.232.5.244 02/03 09:08
BJshow: 圖利洗選蛋廠商對吧 42.77.178.86 02/03 09:08
jasop: 那些散蛋之後要去哪? 114.42.158.98 02/03 09:08
hikaru77613: 阿肥吃屎蛋也超過20年了,也沒怎樣 49.218.144.54 02/03 09:09
hikaru77613: ..是要降低個懶叫?圖利廠商就說啦 49.218.144.54 02/03 09:09
PCC2003: 幹,又在搞事,那就全面禁用散蛋啊 110.28.24.165 02/03 09:10
s13140709: 其實這是正確的吧 安全性比較高223.140.249.110 02/03 09:11
daruq: 加蛋 +20來囉 111.71.212.153 02/03 09:11
jeans1020: 應該強制蛋商販售前先洗選吧 15.89.162.38 02/03 09:12
rocktu214: 乾林涼不吃早餐店了 39.12.104.36 02/03 09:12
a2581266: 誒不是,所以以前早餐店的蛋都沒洗喔? 111.254.175.99 02/03 09:13
jeans1020: 真的要安全性的話就不是只針對部分商家 15.89.162.38 02/03 09:13
a2581266: 我超市買的最便宜蛋一顆5元也是洗選蛋啊 111.254.175.99 02/03 09:13
a2581266: ,這樣還好意思收我一顆15 111.254.175.99 02/03 09:13
jeans1020: 以後散蛋大概就往夜市那種地方跑了 15.89.162.38 02/03 09:14
shadog: 本就該給消費者衛生的蛋 101.8.232.56 02/03 09:14
BJshow: 要安全就全部蛋商去洗啊 42.77.178.86 02/03 09:15
howard1110: 巴西蛋 小吃店準備好 民進黨圖利廠商 1.164.82.229 02/03 09:15
creatsy: 有夠87 民進黨7414 114.44.129.93 02/03 09:16
Suya83517: 加蛋一顆50元 101.8.23.231 02/03 09:17
yyc210: 幹有病喔 60.248.123.58 02/03 09:17
huos: 洗選價差也是很大啊,十顆50幾到破百都有, 39.9.33.46 02/03 09:17
huos: 非籠飼就不說了 39.9.33.46 02/03 09:17
tt25: 繼續漲 到時候大家都自己煮 倒光光再來哭 101.12.101.35 02/03 09:18
evangelion05: 怎麼不開放民眾自選要不要洗過的? 114.137.38.108 02/03 09:19
evangelion05: 嘴巴說民主,什麼都你決定就好 114.137.38.108 02/03 09:19
bloodmickey: 所以洗過的蛋就安全嗎 218.166.6.230 02/03 09:20
St3480: 只好加蛋+30了 27.51.113.82 02/03 09:20
WangHabi: 又幫人在想辦法漲價了 49.218.137.67 02/03 09:22
asdf70044: +蛋30來囉 114.32.143.78 02/03 09:24
sexintheair: https://i.imgur.com/vip2ESD.jpeg 27.52.102.50 02/03 09:26
changefly: 感謝党的德政,想必是認為股市3萬2, 223.136.233.20 02/03 09:26
goodday5566: 就變得跟歐洲一樣阿 外食貴死人 大223.136.124.175 02/03 09:26
changefly: 人人有錢人 223.136.233.20 02/03 09:26
goodday5566: 家都自己煮223.136.124.175 02/03 09:26
bkm1: 感謝黨又幫特定廠商血賺一波 加蛋+20預備 101.9.53.137 02/03 09:28
philip81501: 還好我不吃早餐 117.56.51.225 02/03 09:30
skuderic: 找個理由漲價而已 101.10.80.210 02/03 09:31
riker729: 看來加蛋15要普遍化了! 39.9.68.79 02/03 09:32
karta328: 笑死 直接圖利 39.12.34.224 02/03 09:37
jcgood: 笑死,又有理由漲價了 118.171.108.46 02/03 09:37
AIman: 加蛋加30220.132.147.231 02/03 09:37
peace305: 這背後在搞什麼啊...一個蛋也那麼有事122.116.125.214 02/03 09:39
neverleave9: 我一直都是用洗選蛋,拜託別漲價 211.75.77.67 02/03 09:39
BREAKFAST204: 加蛋加50的時代要來囉 42.72.175.128 02/03 09:39
justiceyes: 價差不大?被漲價了去找民進党賠嗎118.167.206.131 02/03 09:40
milleniue: 發現台灣人的錢太好噱了 61.219.99.127 02/03 09:41
pippen2002: 笑死!部長是誰?專業是啥??工業? 114.36.144.37 02/03 09:43
oldriver: 就是有價差啊 不大 哈哈 118.160.80.50 02/03 09:44
a03520: 洗選蛋每斤+10元但是加蛋25元真爽 42.70.235.112 02/03 09:44
faker007: 感覺加蛋5塊的時代還歷歷在目 哭 219.85.168.127 02/03 09:45
dogdudu: 馬英九時代20元可以買一個早餐店的三明223.137.225.207 02/03 09:46
dogdudu: 治,會不會民進黨執政12年後,20元只能223.137.225.207 02/03 09:46
dogdudu: 加顆蛋呢?嘻嘻!223.137.225.207 02/03 09:46
dogdudu: 反正怎麼搞都保底40%,想輸都難!223.137.225.207 02/03 09:47
milleniue: 不用等12年,我前陣子就看過+蛋25的了 61.219.99.127 02/03 09:47
mxr: 漲高一點 看北漂青鳥悶在心裡真好笑XD 42.73.119.16 02/03 09:47
jason081555: 這沒有圖利的嫌疑嗎? 39.10.53.8 02/03 09:47
belucky: 15還敢漲價阿 笑死 台灣餐飲沒救了 27.247.224.51 02/03 09:48
xfaw4d35t: 隨便啦 反正不管有沒有理由都會漲 111.249.198.78 02/03 09:49
aqsss: 超市一顆大概5元 還漲就...難看了140.112.125.206 02/03 09:50
ciafbi007: 沒用的也跟著一起漲 誰知道有沒有用啊 42.74.61.200 02/03 09:51
ciafbi007: 42.74.61.200 02/03 09:51
sky001tp: 加蛋加25的時代要來啦 111.71.40.117 02/03 09:53
danorken: 早餐店就看準你們不想煮阿 不想煮乖乖 223.141.67.122 02/03 09:54
danorken: 付錢不是很正常? 怪別人不降價真的是 223.141.67.122 02/03 09:54
danorken: 笑死 223.141.67.122 02/03 09:54
mmchen: 財團笑呵呵 114.140.65.206 02/03 09:55
mj116: 啥小,13分鐘的時薪只能吃一顆沒洗過的蛋?220.133.249.162 02/03 09:56
xinWu: 喜迎全面漲價 114.37.1.205 02/03 09:56
meta41110: 凸( ゚д゚)凸南部人喜歡啦在那叫什麼 101.8.247.251 02/03 09:57
JER2725: 以前早餐吃2份比現在買1份還便宜 101.8.242.1 02/03 09:57
c16: 先說好 認證的洗選蛋如果出問題誰要關到死 1.172.127.72 02/03 09:57
suki2022: 蛋賣不掉就叫政府幫忙賣 好爽 111.255.67.138 02/03 09:58
silentmobius: 党的德政 吃不起都是你不努力沒競 27.51.18.224 02/03 09:58
silentmobius: 爭力 27.51.18.224 02/03 09:58
gn01693664: 巧立名目 42.79.119.114 02/03 09:59
gn01693664: 明明可以直接搶的 還想了個理由給你 42.79.119.114 02/03 09:59
fish7333: 加蛋加30好爽 114.45.84.250 02/03 10:02
Eliad: 洗選蛋最貴的超市也才50,一個5塊,批發價 101.10.0.125 02/03 10:06
Eliad: 應該不到4塊吧,跟散蛋沒差多少 101.10.0.125 02/03 10:06
Mandara: 加油,加蛋加三十吧 嘻嘻 211.75.14.135 02/03 10:11
pipipa: 又要漲價了 之前都沒跌過223.136.222.224 02/03 10:14
capnlizard66: 加蛋+25 111.71.38.182 02/03 10:14
chinnez: 以後加蛋+50 61.63.114.25 02/03 10:14
yozora15987: 政府失能 沒在管控物價 42.72.168.81 02/03 10:16
ss88812: 看哪家漲跟風亂漲我就不買 反正也不缺我 42.73.55.19 02/03 10:17
ss88812: 蛋降也沒跟著下修 早就補漲了 42.73.55.19 02/03 10:18
ntr203: 強制用沒問題啊 重點是沒人制止貪婪店家 49.218.229.215 02/03 10:18
Jimmywin: +30 ok?124.217.140.254 02/03 10:19
wahas020: 現在一顆15 都比茶葉蛋貴了 在漲用黃金118.231.192.223 02/03 10:20
wahas020: 蛋?118.231.192.223 02/03 10:20
PPSEED: 依照鮮奶的賣法就好了,一顆蛋賣20,加蛋6 27.247.103.190 02/03 10:23
PPSEED: 0高貴不凡 27.247.103.190 02/03 10:23
kis28519: 2026穩嬴,大發財111.248.219.169 02/03 10:24
JASONGOAHEAD: 洗選蛋放不久啊 北七 114.36.105.93 02/03 10:25
neo72: 40%選出來的傻蛋政府 可憐啦 114.32.48.12 02/03 10:26
daniel6412: 快笑死這又是什麼政策 1.160.234.33 02/03 10:28
AxelGod: 謝謝納粹綠共超思雞蛋合法貪污弊案 42.79.105.9 02/03 10:30
Tenging: 智障政府 114.136.24.194 02/03 10:30
AxelGod: 喔 對了 沒有任何高官被調查羈押喔 42.79.105.9 02/03 10:30
ax9199: 用更衛生的蛋沒問題 問題是這種漲價方式 39.12.192.78 02/03 10:30
ax9199: 讓人很不爽 39.12.192.78 02/03 10:31
mercedeces: 洗選蛋一顆貴一塊,要漲幾塊? 49.218.242.215 02/03 10:32
prayer513: 無所謂 台巴子窮人吃不起關我屁事 223.137.235.65 02/03 10:33
jo7915106: 蛋價下去的時候那些漲價的店家沒降價也 223.138.54.51 02/03 10:33
jo7915106: 沒看到有人去罵店家 223.138.54.51 02/03 10:33
ryan0222: 黨友友覺得欣慰,洗選蛋才安全喔,加蛋 223.23.116.107 02/03 10:36
ryan0222: 30元的日子不遠囉 223.23.116.107 02/03 10:36
uligo: 連我自己買都買這種洗選蛋了 不然這些業者 104.135.194.51 02/03 10:36
uligo: 是給消費者吃什麼食材 連洗選都不是的蛋 104.135.194.51 02/03 10:36
Mood10207: 操你媽 59.124.89.51 02/03 10:37
bluemanhaha: 狗屁 洗選蛋有貴多少? 49.218.230.185 02/03 10:38
mq778: 拜託儘量漲台灣人好有錢不怕你漲怕你不漲一 42.73.118.204 02/03 10:38
mq778: 次漲20拜託拜託 42.73.118.204 02/03 10:38
ggiccggicc: 蛋液你怎知沒有加水 49.216.111.19 02/03 10:41
chanollili: 又想圖利另個超思 114.42.209.94 02/03 10:42
joeyben: 可悲 沒用洗選蛋就敢漲到15元 呵呵 111.83.82.252 02/03 10:42
aries1985: 又是蛋 洗選的也不知道是哪裡的蛋114.136.206.168 02/03 10:44
drmactt: +30預備116.241.199.105 02/03 10:44
drmactt: 做事不行 搗蛋一流的部會116.241.199.105 02/03 10:46
shaon: 嘻嘻早就漲翻天啦 49.158.153.238 02/03 10:46
Deltak: 漲你媽逼,全聯一顆洗選蛋5元,要漲去哪 111.241.180.96 02/03 10:47
Deltak: 加蛋都15了幹你娘機掰 111.241.180.96 02/03 10:47
kkbox0800: 怎麼查核 223.137.58.191 02/03 10:48
ppon: 政府這麼執著在雞蛋上 很明顯利益有多龐大223.137.113.147 02/03 10:50
gg86300: 掰個理由又可以漲價了,反正政府管 61.218.53.138 02/03 10:51
gg86300: 不到 61.218.53.138 02/03 10:51

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