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中時新聞網 2026/01/03 22:58 林毅 噁!士林夜市知名小吃豆腐放地板「放整夜還淋雨」 離譜原因曝   食材這樣處理,食安問題要怎麼解?近日士林夜市某知名小吃店,被網友發 現大半夜竟將豆腐放地上,讓他傻眼,忍不住問「這難道是要賣的嗎」,引起討 論,在地人也揭露原因,直言早已行之有年,上過好幾次新聞,就是不會改。   一名網友在Threads上貼出影片,透過影片可以看到,大半夜豆腐與板豆腐 就這樣被放在店家門口旁的人行道上,且當天還下大雨,食材就這樣在外面淋了 整夜的雨,讓原PO忍不住問「淋了一整晚,這是要賣的嗎」?   影片曝光超過110萬人觀看,許多網友紛紛留言:「這誰敢吃啊」、「好噁 心」、「都2026年了,這麼重要的食安沒人在乎」、「有沒有蟑螂老鼠爬過都不 知道」、「可以請主廚先試吃嗎」、「笑死,這前年才上過新聞,又來了」、「 之前帶外國友人經過,對方看到嚇死,從此不敢在士林夜市吃東西...」、「淋 雨小case,真正可怕的是你會發現放豆腐的木板,沒有一片是沒發霉的」、「美 味的秘訣」、「真正的在地美食」。   知情人士則指出,這早已行之有年,是店家跟廠商便宜行事,板豆腐更是常 見,因為廠商為追求效率,便宜行事,常常凌晨2點就先送貨上門,而早市的老 闆都是4點才會開店做準備,之後才把豆腐拿進去,貨運司機也因為要在短短幾 小時內送十幾間店,因此沒辦法等老闆開店,雙方時間喬不攏,就變成放豆腐在 外面風吹雨淋,甚至變成蟑螂、老鼠的「晚宴」。 https://images.chinatimes.com/newsphoto/2026-01-03/1024/20260103003081.jpg
士林夜市某知名小吃,豆腐放外面人行道地板,任憑風吹雨淋。(圖/中視新聞) https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260103003079-260405?chdtv -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.79.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1767453134.A.502.html
a27588679: 這不是日常嗎 180.177.33.135 01/03 23:12
s820912gmail: 臺灣喔 日常啊 106.1.224.161 01/03 23:12
Dragonz: 臭豆腐不放臭怎麼吃 59.127.243.19 01/03 23:13
mopepe5566: 台灣日常,比中國噁心 49.216.225.150 01/03 23:13
kevin19528: 所以是哪間 27.53.139.137 01/03 23:13
kidd085: 這樣才有台灣味 42.71.63.212 01/03 23:13
dangercat5: 產地直送 36.227.166.249 01/03 23:13
ArSaBuLu: 罰他兩百塊 給根本沒吃過的鄉民一個膠帶 49.214.1.130 01/03 23:14
adios881: 豆腐熟成啊 162.120.248.75 01/03 23:14
adios881: 他可能是要做臭豆腐或豆腐乳 162.120.248.75 01/03 23:14
wake7078: 美味關鍵 123.194.178.24 01/03 23:15
jasop: 在地美食 125.231.200.35 01/03 23:15
shokotan: 說實話 凌晨送豆腐到市場跟餐廳都是這樣 1.163.79.230 01/03 23:15
shokotan: 凌晨去逛就會看到 以前擺門口現在擺後巷 1.163.79.230 01/03 23:16
shokotan: 熱油下去高溫消毒了 台灣小吃味道秘訣啦 1.163.79.230 01/03 23:17
mij: 超屌 哈哈 1.162.83.120 01/03 23:17
kevin50263: 跟菜市場的豬肉一樣 好吃的祕密被發現118.171.128.234 01/03 23:17
mij: 還好現在外食很坑 我都自己煮 1.162.83.120 01/03 23:18
fack3170: 台灣味 39.14.33.35 01/03 23:18
Yyyyyy: 至少加個蓋子吧 123.240.107.45 01/03 23:19
sid3: 日本遊客很愛吃 114.45.30.149 01/03 23:19
t4lin: 酸雨口味 175.181.157.32 01/03 23:19
ziso: 所有菜市場大概都是這樣 36.228.21.18 01/03 23:20
jise51103: 原來這是好吃的秘訣嗎 36.231.106.242 01/03 23:21
tfoxboy123: 凌晨市場每家都這樣 1.160.18.173 01/03 23:23
super0949: 美味的秘訣 114.42.70.174 01/03 23:23
windward: 就說地點正確吧 別的地方推文沒這麼客氣220.143.131.168 01/03 23:24
kyosukeakiba: 大家都是這樣吃到大的XD 114.44.143.246 01/03 23:24
violetish: 食安笑話都說"最高"罰兩億然後罰個幾萬 114.35.247.1 01/03 23:25
david213: 發生在高雄會酸高雄 在台北就酸台灣 1.160.213.192 01/03 23:25
violetish: 限期改善就免罰啦 繼續賺爛 XD 114.35.247.1 01/03 23:26
raymond501: 台北味啊 39.15.39.28 01/03 23:27
sunnybrother: 從來不吃夜市 49.218.92.204 01/03 23:27
timidwei: 就愛這一味 114.26.190.46 01/03 23:27
ex990000: 美味的秘訣111.254.215.159 01/03 23:28
berryc: 放到臭酸再拿出來賣啊,不是都這樣 49.216.21.33 01/03 23:28
marquelin: 半夜肯定爬滿蟑螂 吐了 還好不吃這種 61.61.5.118 01/03 23:29
marquelin: 路邊攤 61.61.5.118 01/03 23:29
asdf70044: 這很正常吧 拜託== 114.43.17.143 01/03 23:29
razan: 日常食安笑話 111.184.11.23 01/03 23:29
inuwanwan: 幫忙打卡宣傳,店家自然會生出收貨區 61.227.162.199 01/03 23:29
cor1os: 本來就是作給87吃的,認真什麼 125.228.206.71 01/03 23:31
blktree: 半夜肯定有小強 111.83.134.91 01/03 23:32
keane9112: 臭豆腐就是要放到發酵 114.40.10.93 01/03 23:32
flydogzzz: 台灣美食騙騙外國人,外國人再用YT台灣 36.234.204.1 01/03 23:34
flydogzzz: 好棒棒騙台灣人 36.234.204.1 01/03 23:34
sylviehsiang: 溫體豬好吃的秘訣 123.252.23.19 01/03 23:34
sylviehsiang: 就是被雨淋整晚被蟑螂老鼠爬整晚 123.252.23.19 01/03 23:35
sylviehsiang: 請大家一定不要買超市的冷凍豬肉 123.252.23.19 01/03 23:35
Lumia5566: 美味的秘訣就是放一個晚上有大廚加料118.166.132.141 01/03 23:35
xc2v: 獨門配方不要到處講啦 1.168.10.151 01/03 23:36
idxxxx: 在地美食 61.228.33.39 01/03 23:40
roger0524: 士林夜市超多大老鼠.. 49.216.186.252 01/03 23:40
mouz: 台灣日常怎麼了嗎,還會用做生意很辛苦情勒 1.175.59.169 01/03 23:42
bq99: 講得我快得厭食症了 39.9.197.196 01/03 23:44
yourock: 沒事,台灣人很健忘又容易原諒 61.231.28.246 01/03 23:48
PRME: 自然熟成 董個屁 218.172.9.81 01/03 23:49
correct: 美味的秘訣就這樣被曝光了,來一份壓壓驚 1.171.106.176 01/03 23:51
MKIU: 夜市的水準不意外122.121.158.100 01/04 00:00
holybless: 你可以不吃但一定要請朋友吃 61.66.191.115 01/04 00:04
omanorboyo: 日常啊 不然要一個個等老闆來開店唷 111.251.154.81 01/04 00:04
Cuchulainn: 美食人情味 謝謝 要感恩182.233.221.179 01/04 00:11
tjkenny: 等主廚來驗收食材 123.194.161.14 01/04 00:13
kkkshiny: .... 49.218.230.84 01/04 00:14
cocoline: 經過已經下班休息的菜市場看到攤位擺著122.100.115.111 01/04 00:16
cocoline: 沒包裝外露的酸菜任由風吹雨打 再看髒122.100.115.111 01/04 00:16
cocoline: 亂的環境 從此不敢再吃122.100.115.111 01/04 00:16
cocoline: 不是士林在某縣市122.100.115.111 01/04 00:19
love0504: 台北人就喜歡這一味啦== 36.228.247.92 01/04 00:20
xc2v: 樓上好小心 連縣市都不敢講 1.168.10.151 01/04 00:21
xc2v: 有淋雨算溼式熟成 一般都乾式 這個很頂 1.168.10.151 01/04 00:22
olalo: 其實就是淋了兩小時雨後,店家才開始處理.. 36.234.12.140 01/04 00:26
yozora15987: 這樣才好吃啊 42.72.151.226 01/04 00:29
luismars: 都一樣啦...送菜車一大早就要放門口 60.198.73.134 01/04 00:45

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