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有點懷疑,你今天炒菜,炒空心菜 一盤是蒜頭爆香+加鹽 一盤是單沙拉油+加鹽 然後把你的眼蒙起來 讓你閉著眼,去吃這二盤菜 你吃的出差別嗎? 如果你真的可以吃出有一盤菜「稍微比較嗆」 那我就很好奇了,如果蒜頭只是要加上「嗆」的這一味 那用哇沙米行不行? 還有,就何不直接出一款「蒜味沙拉油」?????? 總之,我總覺得,爆香這件事......有沒有可能根本沒差別? 不爆香,味道根本不會有差?好吃的味道,主要還是來自鹽或者味精?= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.215.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1763020691.A.A82.html
guardangle: 你真聰明 118.231.137.67 11/13 15:58
snow3804: 明明就有 111.71.213.252 11/13 15:59
guardangle: 再出個含有肉絲跟青菜的沙拉油怎樣 118.231.137.67 11/13 15:59
oooocat: 你木舌真的 49.216.160.35 11/13 15:59
qber: 要有鍋氣 111.82.52.105 11/13 15:59
memory1024: 蒜油這東西全聯就有賣了 114.36.42.176 11/13 15:59
snow3804: 還有芥末味的沙拉油 111.71.213.252 11/13 15:59
kent: 有那種香精 滴一兩滴整鍋香118.161.209.239 11/13 15:59
ChungLi5566: 有出啊 味道太重 很難用 114.137.63.78 11/13 15:59
snow3804: 連加芥末都省了 111.71.213.252 11/13 15:59
VVizZ: 有阿 風味油你沒看過?220.130.142.210 11/13 15:59
YCTING: 早就有了 但跟爆香差很多 211.75.213.235 11/13 15:59
Stupidog5566: 你的舉例大概只能證明你舌頭壞了 101.14.5.120 11/13 16:00
tryit352852: 你如果木舌其實隨便吃吃就好 27.53.146.78 11/13 16:00
Stupidog5566: 我完全無法想像吃不出差別 101.14.5.120 11/13 16:00
sixis: 你木舌!? 42.79.175.83 11/13 16:00
VVizZ: 而且特別貴又不好用220.130.142.210 11/13 16:00
distress: 有蒜味橄欖油啊 59.125.219.193 11/13 16:00
VVizZ: 我要控制風味跟油量是分開控制的220.130.142.210 11/13 16:00
airva: 有呀 小磨坊有出 39.12.130.217 11/13 16:00
RO5566: 有爆香明明就差超多 36.228.245.205 11/13 16:00
VVizZ: 你他媽搞在一起我怎麼弄220.130.142.210 11/13 16:00
VVizZ: 加太多太油 加太少味道不夠220.130.142.210 11/13 16:01
VVizZ: 不會煮菜的智障才買220.130.142.210 11/13 16:01
yusanhu: 吃不出蒜味,你的味覺可能有問題 27.52.130.232 11/13 16:02
wuyihsien: 自己有病要別人吃藥的道理? 118.232.16.127 11/13 16:02
nakayamayyt: 就很貴 1.171.84.248 11/13 16:03
LawLawDer: 到底誰會吃不出蒜頭的味道啦幹 118.165.64.158 11/13 16:05
幹,我好像真的吃不太出蒜頭味耶,只覺得就很嗆,然後沒惹 可是我吃蒜味香腸就很有蒜味啊 是不是問題出在蒜頭上?有沒有可能有些蒜頭真的只有嗆而沒啥味道啊?= =
michaelwu: 鼻子在新冠的時候壞了? 211.72.148.61 11/13 16:05
※ 編輯: adm123 (203.204.215.208 臺灣), 11/13/2025 16:06:14
Tenging: .......有新鮮蒜頭為何不用 223.137.77.118 11/13 16:06
joanrey: 有沒有蒜絕對吃得出來111.240.155.161 11/13 16:06
※ 編輯: adm123 (203.204.215.208 臺灣), 11/13/2025 16:07:18
sellgd: 想吃蒜粒啊 113.61.227.29 11/13 16:07
joanrey: 蒜味濃到一個程度會有種類似鹹味的感覺111.240.155.161 11/13 16:07
就蒜味香腸那樣吧,不知道是不是我平時買的蒜頭是什麼種的,沒啥味道....
sellgd: 黃仁勳也很重視蒜粒 113.61.227.29 11/13 16:08
※ 編輯: adm123 (203.204.215.208 臺灣), 11/13/2025 16:09:03
chasegirl: 拷貝喔 一個味覺障礙跑來說怎麼沒有蒜 106.64.168.36 11/13 16:10
chasegirl: 油 106.64.168.36 11/13 16:10
sellgd: 讓你一提 想去吃到飽 吃滿滿的蒜粒沾醬了 113.61.227.29 11/13 16:10
j5a5m0e4s: 呃 不是早就有嗎? 49.216.90.74 11/13 16:10
tamynumber1: 真的有人用這款油 就會有人問他怎麼 111.81.67.233 11/13 16:10
tamynumber1: 炒什麼都是同樣味道 111.81.67.233 11/13 16:10
chasegirl: 槽點滿滿 106.64.168.36 11/13 16:10
ryan0222: 現炸鹹酥雞,跟氣炸鹹酥雞,你選哪一個 49.218.241.175 11/13 16:13
ryan0222: ? 49.218.241.175 11/13 16:13
froce: 有蒜味油,你一定沒在逛全聯 42.76.31.119 11/13 16:15
oopsskimo: GOOGLE蒜油一堆 114.40.163.245 11/13 16:15
tzouandy2818: 舌頭跟腦子至少壞了一個 111.71.106.176 11/13 16:15
Firmamentee: 蒜香很香啊,吃的出來有沒有加蒜 101.8.249.180 11/13 16:16
Firmamentee: 但蒜精或者蒜油跟一般的蒜味有沒有 101.8.249.180 11/13 16:16
Firmamentee: 差我就不知道了 101.8.249.180 11/13 16:16
mij: 蒜香不是嗆吧 1.162.88.251 11/13 16:17
mij: 蒜加熱過頭就有苦味再來是焦味 1.162.88.251 11/13 16:18
glasseater: 一定差超多…. 223.137.244.33 11/13 16:19
auir: 先去弄懂什麼是爆香 42.72.128.108 11/13 16:20
weakerman: 其實有...但是貴又不夠味 219.70.38.43 11/13 16:21
M5D: 味道不好/容易壞 220.132.55.41 11/13 16:24
momomom: 有油浸大蒜 但是 容易變質 163.13.42.98 11/13 16:26
w11918: 你的舌頭壞掉了 去看醫生吧 42.78.85.214 11/13 16:29
aqthk: 你可能平常吃太重鹹 味蕾被操死了 111.83.92.199 11/13 16:35
zj6zj6: 你怎不說直接用料理包,都弄好了 101.12.207.131 11/13 16:35
korsg: 有啊,但沒有新鮮蒜頭香啊 211.21.161.107 11/13 16:36
gj93jo3: 預製蒜 101.12.128.247 11/13 16:40
tuanlin: 我相信有人分不出爆沒爆香的差別 但我不 111.71.17.125 11/13 16:41
tuanlin: 信有人蒜頭和芥末分不出來 111.71.17.125 11/13 16:41
andytaso: 你味覺484有問題 223.137.218.9 11/13 16:42
abeliangroup: 有阿 211.75.19.12 11/13 16:44
rhox: 早就有這種東西,但真的蒜香會隨時間消失 36.229.185.72 11/13 16:44
undeadmask: 早就有了 是不是沒逛過超市啊 116.241.30.157 11/13 16:47
s84760143: 鼻子壞了嗎 蒜頭都說爆香了 當然是因為 223.139.71.216 11/13 16:56
s84760143: 香啊 223.139.71.216 11/13 16:56
btaro: 你是新冠後遺症嗎= = 36.234.78.213 11/13 16:56
crazywar: 你那還可以買台積電125.227.130.133 11/13 16:56
sx3052: 直接叫外送,就省了後續問題啦 123.240.70.188 11/13 16:59
uj2003: 都有蔥薑油了怎麼可能沒蒜油 39.9.73.166 11/13 17:00
vvrr: 吃得出來啊。吃到蒜茉的時候… 60.250.31.103 11/13 17:00
dias7812: 有點水份的話 可以用油蒜酥 101.10.101.227 11/13 17:02
Solosea: 差太多了 你不懂廚藝也不懂吃 60.248.245.49 11/13 17:03
shermanqoo: 有蒜味橄欖油 39.15.1.223 11/13 17:05
dias7812: 爆香的確是大部分都送到油煙機裡沒了 101.10.101.227 11/13 17:05
felixr0123: 懷疑兄弟你的味覺出了問題 要不要去檢 42.72.223.200 11/13 17:11
CIDgreen: 就是比例調節問題啊 瓶裝調酒賣得比 60.251.182.68 11/13 17:11
felixr0123: 查下 42.72.223.200 11/13 17:12
CIDgreen: 純原酒+調味汁差 一樣的道理 60.251.182.68 11/13 17:12
ROKOKKKK: 羨慕木舌,隨便吃就好223.139.109.204 11/13 17:26
as8116536: 分不出味道可以不用昭告天下 1.34.162.244 11/13 17:27
a00049g: 一堆香油就是大蒜煉油 110.28.89.170 11/13 17:28
aimnccuer: 還有一種可能是你的味覺有點問題 101.8.233.87 11/13 17:28
t77133562003: 出過了 難用 42.70.213.202 11/13 17:31
leterg: 去全聯買啊 101.8.234.78 11/13 17:32
leterg: 爆香是「香」不是「嗆」,蒜片酥也不會嗆 101.8.234.78 11/13 17:33
drmactt: 木舌不需懂要這些,懂了也沒用116.241.199.105 11/13 17:33
JoJoSonic: 羨慕你吃不出來 49.216.167.202 11/13 17:36
YeaPa: 你的問題不是舌頭 是你的鼻子壞了 60.251.197.82 11/13 17:37
angel2210: 讓我聯想到加鹽米酒 223.140.137.75 11/13 17:37
ScarYao: 我懷疑你的舌頭有問題啊 123.51.183.131 11/13 17:37
JASONGOAHEAD: 差在香味 要用爆香的 114.36.100.169 11/13 17:41
yigune: 你應該是鼻塞 1.162.64.244 11/13 17:42
gidin: 你吃不出差別也是好事 這一生不用追求美食184.147.211.128 11/13 17:45
gidin: 在你的木舌 吃啥應該都差不多184.147.211.128 11/13 17:46
honlan: 確診 42.72.5.58 11/13 17:53
ted01234567: 你4天天蒜味逆。蛤 42.79.87.127 11/13 17:55
hmt17: 中國有蒜味香精 49.218.138.38 11/13 17:56
Godright: 羨慕你吃不出來 101.9.34.13 11/13 17:59
mihono: 早就有了 36.224.74.227 11/13 18:03
hitmd: 你怎麼覺得沒有 112.105.49.95 11/13 18:08
andy279279: 放不久,除非蒜頭精 111.242.199.39 11/13 18:08
uoyevoltnaw: 吃不出差別是確診幾次= = 42.77.142.196 11/13 18:20
capdie159753: 你是不是沒煮過菜?不是什麼菜都加 223.139.235.73 11/13 18:22
capdie159753: 蒜頭欸 223.139.235.73 11/13 18:23
EarlyInMay: 這個有賣欸 然而不如真蒜爆香的味道 111.71.6.58 11/13 18:31

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