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神奇海藻「海門冬」可減少牛羊99%甲烷排放 水試所首創人工量產技術 2025年08月27日 環境資訊中心 記者 李蘇竣 牛、羊等動物腸道發酵會產生甲烷,是全球第二大溫室效應來源。農業部水試所昨(26) 日發表量產「海門冬」養殖技術,經國內研究實證,只要在飼料中加入1%的海門冬,就可 以減少99.82%的甲烷排放。 https://live.staticflickr.com/65535/54745856103_8ff30a8939_b.jpg
海門冬乾燥製成粉末可混入飼料中。攝影:李蘇竣 海門冬可抑制99.8%甲烷排放 減碳效益「1比1萬」 畜牧業養殖的牛、羊等反芻動物,其腸道發酵產生之甲烷,暖化潛勢是二氧化碳的84倍, 成為氣候變遷重點防治目標之一。根據台灣的最新溫室氣體排放清冊,2023年畜禽腸胃發 酵的甲烷排放,占農業部門溫室氣體的的19%。 國外研究發現,在動物飼料中加入海藻「海門冬」,有助減少甲烷排放。農業部水產試驗 所昨日宣布,成功開發「海門冬」人工養殖量產技術。水試所說明,國內實驗發現,如果 在飼料中添加0.5%的野生海門冬,只能抑制91.24%的甲烷排放,但投入人工養殖的海門冬 ,抑制率則高達98.30%;若添加量提高到1%,抑制率更可達99.82%,相當驚人。 為什麼海門冬那麼厲害?水試所助理研究員許自研說明,海門冬含有「溴仿」成分,可以 在牛的瘤胃(rumen)中,搶先與生產甲烷的菌種結合,像是產甲烷菌的「狂熱粉絲」, 中斷原本甲烷的合成途徑,從而減少牛羊的甲烷排放量。 水試所所長張錦宜說,台灣一隻牛每年排放的甲烷約是10噸二氧化碳當量,約等於1公頃 大安森林公園一整年可以吸收的二氧化碳量。而海門冬的生產設備只要占地1平方公尺, 就能抵掉近1萬平方公尺的吸收量,可說是「1比1萬的減碳潛力」。 https://live.staticflickr.com/65535/54745856073_713998469f_b.jpg
海門冬又稱蘆筍藻,可食用,我國野生海門冬族群數量不多,零星分布在澎湖、小琉球、 恆春半島等地。圖片來源:農業部提供 首創量產技術潛藏碳權商機 已落地生產奶酪 海門冬又被稱為蘆筍藻,外型像是陸生的蘆筍,吃起來口感清爽,更是傳統夏威夷蓋飯的 經典配菜之一,在國內則少量被做為中藥材。 水試所表示,我國野生海門冬零星分布在澎湖、小琉球、恆春半島等地,但族群數量不多 ,會隨著季節消長。海門冬人工養殖相當困難,必須排除其他綠藻、藍綠藻等干擾,經過 測試長達6年才成功。最終發現常見蘆筍狀外觀的海門冬其實是「成年期」的配子體,改 為繁殖「青少年」時期的四分孢子體成功率更高,且溴仿的含量也較高。 https://live.staticflickr.com/65535/54745856033_c8643938bc_b.jpg
水產試驗所成功研發海門冬陸上養殖技術。圖片來源:農業部提供 https://live.staticflickr.com/65535/54745988880_7d33b7579b_b.jpg
左側標本為海門冬「成年期」的配子體,右側為「青少年」時期的四分孢子體,因體積小 須透過顯微鏡才能完整觀察。攝影:李蘇竣 目前,海門冬量產技術已成功技轉予國內高科生技公司。高科生技負責人羅仁隆受訪表示 ,接下來要擴大海門冬生產規模,期待將成本進一步壓低 ,才能投入更多養殖牧場,滿 足食品業者的ESG需求,或是賣往國外;更長遠來看,也可以往碳權方向推動,但目前尚 缺方法學。 羅仁隆表示,希望政府的畜牧業減碳政策可以多多跟進,並且建立相關減碳方法學,協助 建立國內市場。因為國外部份國家已經開始要求畜牧產品提出甲烷含量,未來這類低碳畜 牧產品成為國際趨勢的時候,台灣才不會落後腳步。 https://live.staticflickr.com/65535/54745859814_a5ef7ba8ed_b.jpg
低甲烷排放乳製品。攝影:李蘇竣 日果乳坊也合作試驗餵食添加海門冬的飼料,在昨日發布會展出供賓客試吃。水試所長張 錦宜自嘲是「甜點控」,尤其喜歡吃奶酪,但近年面對全球減碳壓力,吃高碳排的乳製品 總是特別心虛,如今誕生低甲烷排放的乳製品,終於可以吃上一口「心安理得」的奶酪。 https://live.staticflickr.com/65535/54745988875_b7898b26b1_b.jpg
農業部水產試驗所成功開發「海門冬」人工養殖量產技術。攝影:李蘇竣 https://e-info.org.tw/node/242018 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.254.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1756429342.A.822.html
wu73: 黃小玉變黃小藻?111.250.216.203 08/29 09:03
AustinRivers: 人吃了會怎樣? 27.247.6.131 08/29 09:03
zxcv3147: 怎麼不跟美國人講 39.9.193.239 08/29 09:04
bill403777: 也加入人的飼料試試看效果 42.73.140.63 08/29 09:04
dslite: 先給樓下臭宅吃 42.72.173.37 08/29 09:05
LYS5566: 好 出口美國 61.228.23.96 08/29 09:05
Somebody99: 感覺很猛 223.136.78.227 08/29 09:05
DellSale999: 可以壯陽嗎? 那可能很快會滅絕哦 220.138.108.2 08/29 09:09
notsmall: 減少放屁 114.137.94.87 08/29 09:10
h311013: 好欸 畜牧場不臭了 27.240.104.47 08/29 09:10
chillybreeze: 牛少放屁會不會腸胃蠕動不佳?? 211.22.221.171 08/29 09:13
be00148: 人吃這個比較不會放屁嗎 223.23.104.15 08/29 09:15
ethan0419: 屁多的人有福了125.227.137.213 08/29 09:15
waterfully: 牛羊排放這麼誇張喔 122.116.4.38 08/29 09:16
waterfully: 一隻牛就抵一個大安森林公園 122.116.4.38 08/29 09:16
IslamicState: 牛羊都該吃草阿 阿就發現吃穀物肉質 60.248.106.181 08/29 09:17
IslamicState: 肉質更好 但是會放更多屁 60.248.106.181 08/29 09:17
furjai: 那羊還能吃嗎 223.141.234.70 08/29 09:22
senma: 會影響肉質或奶質嗎 1.163.243.210 08/29 09:23
babyMclaren: 溫室計算細節… 125.227.58.59 08/29 09:25
attpp: 養豬場臭味能改善嗎 101.9.203.91 08/29 09:25
t214312004: 所以 那些沒放的屁去哪了?111.248.223.199 08/29 09:25
babyMclaren: 跟gender pay gap一樣都是笑話 125.227.58.59 08/29 09:26
sasmwh561: 希望這東西真的有文章講的1:一萬,也 223.138.236.9 08/29 09:26
sasmwh561: 希望能普及 223.138.236.9 08/29 09:26
sdamel: 20年前的資訊 42.78.33.19 08/29 09:28
hoho5410: 便秘? 39.9.33.136 08/29 09:28
littlelinsyu: 不讓他們放屁?? 101.8.76.165 08/29 09:30
STi2011: 這樣搞大自然生物會比較好嗎? 59.125.79.58 08/29 09:30
jupei5566: 好強 116.241.152.25 08/29 09:32
b160160: 這個厲害 42.72.198.35 08/29 09:33
AoWsL: 牛羊製造以後搞不好變燃料 你怎麼不回收 而 111.71.90.154 08/29 09:35
AoWsL: 是製造一個 111.71.90.154 08/29 09:35
AoWsL: 人家外國人想的是回收利用 你是生物分解 111.71.90.154 08/29 09:36
EXZUSIC: 所以火力可以繼續排了吧 123.195.0.50 08/29 09:40
xxxzxcvb: 除非都是關在柵欄裡 放牧的話想回收根 27.242.32.53 08/29 09:40
xxxzxcvb: 本天方夜談 27.242.32.53 08/29 09:40
CHYYP: 7777777 49.217.60.253 08/29 09:41
cms6384: 減少99% 太強了吧 117.56.213.250 08/29 09:44
garybawbaw: 全球人口的屁加總應該也很猛吧? 42.79.130.82 08/29 09:44
lskqre456: 減少甲烷 然後火力全開 哈哈哈哈哈 42.79.39.21 08/29 09:45
sted0101: 那麼厲害 49.214.2.19 08/29 09:45
EXZUSIC: 這邊減碳換火排 123.195.0.50 08/29 09:49
ufo559: 哇靠 人工養殖量大起來就賺爛了 42.72.220.53 08/29 09:54
riker729: 但會不會造成牛消化不良?甚至無法吸收 27.51.16.177 08/29 09:56
riker729: 營養 27.51.16.177 08/29 09:56
tbbyan: 太厲害ㄌ 42.70.132.42 08/29 10:04
bnn: 本身是要賣國外畜牧業啦 國內基本等於沒有 125.227.13.36 08/29 10:04
bnn: 而且發現的也是國外研究 它們想減低碳排 125.227.13.36 08/29 10:05
bnn: 這邊研究的是原料製造幫外國畜牧業飼料代工 125.227.13.36 08/29 10:06
winston01: 先拿去動漫展跟成人展給臭宅吃看看 101.9.203.7 08/29 10:11
chigo520: 真的假的? 這樣吃素的就不能靠北吃肉 49.216.191.2 08/29 10:12
chigo520: 排碳了? 49.216.191.2 08/29 10:13
kuosambition: 給人吃放屁會比較不臭嗎? 36.228.207.204 08/29 10:13
TOEY: 那....神奇海螺呢? 49.216.188.143 08/29 10:24
hate56: 好棒棒 223.137.79.89 08/29 10:25
brolli: 沒事,鄉民只會說科學家沒什麼卵用 118.170.29.162 08/29 10:27
ciplu: 溴仿?認真 220.130.83.50 08/29 10:33
letyouselfgo: 感覺可以先給養豬場消臭 42.70.22.122 08/29 10:37
nolag: 這些甲浣可以回收當燃料啊 61.216.34.87 08/29 10:38
Agent5566: 吃了不會有問題? 42.70.145.97 08/29 10:51
flyover01: 然後被無能政府賤賣(中間誰收了錢不 42.73.106.247 08/29 10:52
flyover01: 好說),國外廠商便宜取得技術海賺噱 42.73.106.247 08/29 10:52
flyover01: 翻,台灣只能拿開過記者會自慰 42.73.106.247 08/29 10:52
bewritten: 好猛 165.1.183.234 08/29 10:52
wayne121212: 感覺很強欸 36.226.112.223 08/29 10:54
wayne121212: 但我不相信這個政府有能力好好經營 36.226.112.223 08/29 10:55

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