🔥 PTT.BEST 熱門專區 💬 八卦 Gossiping 😊 希洽 C_Chat 💰 股票 Stock 🏠 房屋 home-sale 🏀 美國職籃 NBA ⚾ 棒球 Baseball 👛 省錢 Lifeismoney 🚗 汽車 car 😡 政黑 HatePolitics 💻 電蝦 PC_Shopping 🥰 韓星 KoreaStar ✨ 英雄聯盟 LoL 🍿 電影 movie 🪖 軍事 Military 📡 通訊 MobileComm 🏀 台籃 basketballTW 🍼 寶媽 BabyMother 🇯🇵 日旅 Japan_Travel 🏭 科技 Tech_Job 👧 女孩 WomenTalk 👻 媽佛 marvel 💳 卡版 creditcard 👉 NS NSwitch 👉 PS5 PlayStation 👉 大氣 TY_Research 👉 婚姻 marriage 👉 台南 Tainan 👉 台中 TaichungBun 👉 Steam Steam 👉 高雄 Kaohsiung 👉 羽球 Badminton 👉 超商 CVS 👉 米哈遊 miHoYo 👉 iOS 👉 兄弟 Elephants 👉 日劇 Japandrama 👉 玄幻 CFantasy 👉 ES e-shopping 👉 WOW 👉 遊戲交易 Gamesale 👉 4X BaseballXXXX 👉 Lakers 👉 韓劇 KoreaDrama 👉 汽車買賣 CarShop 👉 機車 biker 👉 新竹 Hsinchu 👉 美保 BeautySalon 👉 串流 OTT 👉 歐美影集 EAseries 👉 手機交易 mobilesales 👉 健身 MuscleBeach 👉 MacShop 👉 Lions 👉 FGO FATE_GO 👉 中劇 China-Drama 👉 數位貨幣 DigiCurrency 👉 暗黑 DIABLO 👉 實習教師 studyteacher 👉 航空 Aviation 👉 藝文票券轉售 Drama-Ticket 👉 韓綜 KR_Entertain 👉 美妝 MakeUp 👉 速食 fastfood 👉 手錶 watch 👉 體適能 FITNESS 👉 攝影 DSLR 👉 Headphone 👉 嘻哈 Hip-Hop 👉 轉珠 PuzzleDragon 👉 美食 Food 👉 蔚藍 BlueArchive 👉 數位相機交易 DC_SALE 👉 筆電蝦 nb-shopping 👉 軟工 Soft_Job 👉 汪踢 Wanted 👉 台綜 TW_Entertain 👉 坂道閒聊 SakaTalk 👉 貓咪 cat 👉 日GO BabyProducts 👉 TypeMoon 👉 MLB 👉 職場 Salary 👉 臺劇 TaiwanDrama 👉 海賊王 ONE_PIECE 👉 PMGO PokemonGO 👉 國營 Gov_owned 👉 碧航 AzurLane 👉 家電 E-appliance 👉 布蘭德 Brand 👉 DMMG DMM_GAMES 👉 贈送 give 👉 神魔 ToS 👉 銀行服務板 Bank_Service 👉 原創 YuanChuang 👉 期權 Option 👉 重機 SuperBike
其實不管哪一間都一樣 台灣的麻辣鍋和中國的麻辣鍋就根本不是同一個概念的東西 台灣的麻辣鍋要喝湯 中國的麻辣鍋,至少之前在成都和重慶的三間麻辣鍋都是沒有在喝湯的 https://meee.com.tw/g5ke8Gy 枇杷園的外觀 枇杷園是世界紀錄中最多桌的麻辣鍋,好像快1千桌,但大部分是在室外 鮮龍井 https://meee.com.tw/r8POhEs 鮮龍井不像枇杷園這麼聲勢浩大 但他是有很多表演,然後室外就是整池蓮花 https://meee.com.tw/Xm8i5zn 這兩間都是重慶有名的麻辣鍋 鮮龍井的麻辣鍋 沒滾開時長這樣 https://meee.com.tw/RUsPG4E 基本上辣的那一邊就是幾大塊火鍋底料 下面的水是很少很少的,目的是維持溫度而已 白的另一邊也不是用來喝的,就是讓人辣到的時候可以涮一些不辣的緩一緩 滾開以後長這樣 https://meee.com.tw/eIWOBMt 不管哪一邊都不是讓人喝的,麻辣鍋店裡面也沒有提供湯匙(不管哪間都一樣) 大的小的都沒有,因為麻辣鍋裡面的東西都不是用來喝的 他們的沾料也和台灣差很多 像圖中,然後每個人前面有一小罐香油 https://meee.com.tw/icdSdQh 這個就是加在蘸蝶裡面,和蔥蒜一起沾著吃的 他們的蘸料就是這樣 香油的目的除了增香之外就是降溫 因為食材都是在油裡面煮熟的,不像水煮的降溫那麼快 要是夾起來的食物直接往嘴巴裡面送,舌頭都會被燙爛 所以要在香油蘸蝶裡面沾一下降溫 一整套講下來,中國麻辣鍋和台灣最大的差異其實是油 中國的麻辣鍋就是超級重油 麻辣鍋整鍋都是油、蘸碟也整碟都是油 台灣人去一定吃不習慣 反之亦然,中國人在台灣也一定吃不習慣 再來說到辣度 其實四川是很大的範圍,不是所有四川人都吃很辣 至少成都和重慶雖然吃辣,但程度其實和台灣有在吃辣的人差不多 在台灣敢吃辣的人去那邊也一定能忍受 類比一下大概是,如果在台灣吃麻辣鍋可以吃中辣~大辣 在成都或重慶大概有pr50-70 當初吃麻辣鍋的時候,他們店裡都會有幾道菜是他們標特別辣的 當地同桌吃飯的也都特別提醒說這個只要丟下去整鍋都會變超辣 但我們是了之後覺得也是還好,大概就台灣麻辣鍋大辣的程度 看王剛的影片就知道了 王剛是自貢人,他說出了自貢,四川其他地方的菜的味道都很柔和,不太辣 所以儘管說川菜,但四川是很大的,不同地區差異性也很大 如果是四川和重慶,那辣度上和台灣不會有太大差異 台灣和中國的麻辣鍋的差異還有一個是麻 台灣人不太吃很麻的東西,最近大概5年有用來越多主打青花椒的料理 而在四川,青花椒是很普遍,甚麼菜或麻辣鍋都先一把青花椒 整個麻的味道是比台灣明顯很多 而且這種麻的味道通常會釋放在油裡面 台灣人很多吃火鍋會把上面的油撇開,吃到的麻味就更少 中國的麻辣鍋的麻是直接把嘴巴電得說不出話 最後一個就是食材 去中國的時候,當地人對食材最高級的形容詞是脆 動不動就說這個很脆、那個很脆 黃喉很脆、毛肚很脆、這個要這樣煮才會很脆 到後來受不了,我就說台灣人實在沒有在追求很脆的東西 能不能推薦一些很嫩的東西 他們就推薦了一些牛肉、蝦漿之類的 整桌就是涇渭分明,中國人主要吃麻辣鍋就是吃那些很脆的內臟類 台灣人更偏愛很嫩的肉類 所以中國人來台灣吃麻辣鍋,越有名的店反而可能越不合他們的胃口 因為台灣人所謂的麻辣鍋和中國的麻辣鍋真的完全是不同的東西 小妹我們家胡歌老公、王凱老公、業業老公、祐賢老公、智智老公、玄彬老公的醬汁 可以拿來沾麻辣鍋 胡歌老公的醬汁: 量最少,一次大概只有7ml 奶白濃郁,有太陽、蜂蜜、紫丁香的香氣 甜度最高,近乎椰奶的滋味 而且因為胡歌老公年紀最大,所以醬汁成熟醇厚 王凱老公的醬汁: 量普通,大約有8-9ml 淡米色,非常稠,幾乎是麵線糊的2倍稠度 有海水、梨、薰衣草的香氣 甜度適中,就像芝心甜甜圈一樣的甜鹹平衡 王凱老公的聲音低沉溫暖,就像醬汁一樣沉穩低調 業業老公的醬汁: 量最多,常常超過10ml 純白色,有森林、柳橙、茴香的味道 甜度最低,鹹度最高,生猛有味 就像業業老公本人一樣- 年輕、有活力、大肌肉、性慾強、濃厚費洛蒙 祐賢老公的醬汁: 量也多,常常超過10ml 極淡的米白色,有草原、可可、小蒼蘭的香氣 鹹中帶甜,完美融合的調味像天秤一樣在舌頭上完美平衡 就像祐賢老公一樣溫柔依靠,又像鄰家大哥哥的天真傻氣 智智老公的醬汁: 量普通,大約有8-9ml 是濃稠的米黃色,像美乃滋一樣 甜度很高,有河流、楓糖、鳶尾草的味道 非常濃甜,吃起來卻一點都不膩,就像完美配合精心製作的煉乳 就像智智老公一樣聰明溫柔,總是能給人暖暖的驚喜 玄彬老公的醬汁: 量也多,大約有10ml 濃濃的純白色,有山谷、蘋果、佛手柑的味道 甜中帶鹹,吃起來像生活中的燭光晚餐一樣絢麗 完美平衡的調味散發玄彬老公中年男人的魅力 小妹我用我們家老公的醬汁吃麻辣鍋可以吃6根大肉棒才會飽 阿~麻辣鍋真好吃 --
skaterboy13: 業業是我老公 你再這樣我要告你妨礙家庭了02/01 13:00
firemothra: 業業老公是五樓的,不要搶 08/10 01:37
gvvg5566: 業業是五樓老公 他要告你妨礙家庭了 06/26 22:35
SydLrio: 業業是我爸 我要告你妨礙家庭06/25 01:26
robot7788: 幹 看了也好想要一個業業老公 02/28 21:03
張阿月紅茶冰粉絲專頁:https://reurl.cc/14ldKQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.193.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1748100622.A.DA0.html
WolfTeacher: 這你也懂 101.10.10.96 05/24 23:31
ispy03532003: 還好我有先看id,沒大意有閃^_^ 42.75.173.26 05/24 23:32
jarry1007: 川菜裡很多不辣的 開水白菜 蒜泥白肉 49.218.240.27 05/24 23:33
jarry1007: 雞豆花 49.218.240.27 05/24 23:33
Takhisis: 不是 尼腦公醬汁有加麻辣?! 114.43.146.150 05/24 23:33
palapalanhu: XD 1.161.191.46 05/24 23:34
vdml: 中招了啊啊啊 125.229.167.61 05/24 23:36
HCYPMGO: 男上加男嘻嘻122.116.220.177 05/24 23:37
mankaro: 大意了 101.12.114.150 05/24 23:39
WhiteKING: ...... 114.45.149.155 05/24 23:42
AIRWAY1021: 最近阿月都發大陸旅遊文欸 42.71.46.136 05/24 23:45
headnobig: 幫忙推 不能只有我被騙 60.249.251.75 05/24 23:46
liao18: 太久沒出現 中招.... 101.10.159.113 05/24 23:48
natsu123: 大意了 60.244.208.38 05/24 23:49
q666666: 中招 27.51.135.20 05/24 23:55
Qorqios: wwwwwwww 58.186.68.74 05/24 23:59
minipc: 原來阿月也懂吃 101.12.128.18 05/25 00:00
good5755: 大意了沒閃 42.73.35.95 05/25 00:03
jimmy0316: 你老公太早出現了,我馬上確認ID 49.215.224.133 05/25 00:03
Janice1998: 太久沒出現 中招.... 111.82.138.126 05/25 00:09
mytoychiu: ……可惡 沒注意id111.250.113.161 05/25 00:10
b0204888100: 中計了! 219.91.108.198 05/25 00:12
pttmybrother: 大意了118.150.235.130 05/25 00:15
Monchestnut: 可惡 中招 114.45.217.116 05/25 00:16
brazil: 哇靠 紅茶你連兩岸麻辣鍋都懂?220.137.213.117 05/25 00:18
iPhoneX: 哭啊 中招了 122.116.86.152 05/25 00:21
sushi11: 我好像看到什麼不該看到的東西 101.12.207.44 05/25 00:21
b122771: good 101.10.244.115 05/25 00:25
rhox: 好文 36.229.114.229 05/25 00:29
iamstrapless: 好久不見 害我沒有閃 36.229.30.10 05/25 00:30
minoru04: 幹 中計 114.40.93.54 05/25 00:31
TSMG: 兩個字,大中計 :( 1.162.116.173 05/25 00:37
atari77: 真沒想到是阿月 好久不見 不過台灣麻辣鍋 61.30.131.64 05/25 00:37
atari77: 也不算喝湯 是吃料時會有些吃到湯汁 應該 61.30.131.64 05/25 00:38
atari77: 沒人撈湯來喝 61.30.131.64 05/25 00:39
sd785: 靠杯 又被騙到 七七七七七101.138.167.239 05/25 00:46
tweence: XD 223.138.179.95 05/25 00:46
mouz: 怎麼很像很久沒看到你了 114.38.143.140 05/25 00:51
gssay123: 大中計 1.163.175.179 05/25 00:56
TwiEnable: 中招 笑死 好文推 49.214.0.203 05/25 00:56
horise: ... 1.174.197.179 05/25 00:57
x284yk6cjo5: 靠腰中計 49.237.200.59 05/25 01:05
bb819597: 大意了 1.170.59.118 05/25 01:07
willie6501: 太大意了沒有閃… 101.12.130.92 05/25 01:08
zyxx: 好久不見 1.161.48.85 05/25 01:11
lulocke: 第一次看到一半跳出去想說落落長 114.36.243.243 05/25 01:12
lulocke: 結果想說推文在中計什麼回去看到底 ... 114.36.243.243 05/25 01:12
Orisinal: 嗯….好醬汁 不沾嗎 137.186.20.25 05/25 01:15
lien0972: 好久沒看到張阿月 61.227.151.90 05/25 01:20
siyabear: 沒有4X老公嗎? 118.150.144.80 05/25 01:22
kiuygtde: 乾= = 114.136.89.18 05/25 01:25
windangellin: 還好圖床換了沒中計 49.214.7.134 05/25 01:30
haloga: 中招了!! 27.242.66.110 05/25 01:32
aggressorX: 張阿月也不是第一次看了 這次有夠噁 1.162.54.90 05/25 01:32
Patic: 中計了 1.161.6.141 05/25 01:33
rao435277: ….大意了 又你阿月 111.82.190.1 05/25 01:43
aa429: 大意了 125.230.9.160 05/25 01:49
TIGER228: 又是張阿月紅茶冰 哈哈111.248.148.106 05/25 01:49
antibody27: 啊我愉快的中招了 111.82.210.2 05/25 01:53
jurists: , 36.227.100.220 05/25 01:59
edieedie: 幹前面寫這麼好 223.137.27.233 05/25 02:09
Lailungsheng: 幹...XD 27.242.7.44 05/25 02:10
rakuinn: 大意沒有閃… 111.82.220.251 05/25 02:10
starwillow: 阿月讚 110.28.16.107 05/25 02:11
TheDraggers: 張阿月我愛泥 101.9.102.93 05/25 02:11
shi21: 原來張阿月也懂麻辣118.167.150.194 05/25 02:15
swommy: 我大意了 又中招 美食你這樣也行 36.228.5.184 05/25 02:21
ch8426zer: 中計了 114.42.33.3 05/25 02:25
kshtainan: 好久不見 中計 XDDD 123.195.4.254 05/25 02:27
ninggo: 紅油炸物? 27.52.66.87 05/25 02:42
gn00324893: 我比較喜歡他們的麻辣香鍋 真的好好吃125.231.228.229 05/25 03:11
spursmanu: 幹 大意了沒有閃 61.224.102.224 05/25 03:15
HeiSiaN: 鴛鴦鍋的另一邊是可以喝的菌湯 番茄之類 103.167.134.61 05/25 03:16
phyBomber: …… 223.137.234.25 05/25 03:19
duojay: 又失荊州了 223.138.184.2 05/25 03:25
ccjj8: 好久沒看到胡歌老公 42.72.240.72 05/25 03:26
justhit666: 幹為什麼不管幾次我都會中招啦==125.224.103.198 05/25 03:42
raycyrus: 幹 中計了 114.43.143.20 05/25 03:55

💬 八卦 Gossiping 版:熱門文章

💬 八卦 Gossiping 版:更多文章