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大家晚安 大家好 晚上無聊來挑戰四菜一湯, 時間 色 香 味當然都有顧慮到, 只有先買好食材, 其他備料 切菜 烹飪都在90分內完成。 https://i.imgur.com/J1rkk3o.jpg
左上角:清炒蝦米高麗菜 (這道沒加水,蒜末爆香後大火快炒再用米酒鍋邊灑,有脆甜的口感) 左下角:破布子蒸鱈魚(電鍋) (鱈魚抹胡椒鹽,調好醬汁倒入清蒸,最後切青蔥捲擺上悶3分) 右上角:乾燒蝦仁 (先醃蝦再煎熟,調醬汁後,熱鍋蔥薑爆香後燴入蝦仁乾燒,再放入蔥花大火收汁) 右下角:番茄炒蛋 (先炒蛋備好,番茄切塊後爆香悶出汁再倒入炒蛋後拌炒,加少許番茄醬調色後,盛盤上蔥 湯品:蘿蔔玉米排骨湯 (排骨先麵粉水洗後,加入薑片 米酒川燙去腥, 蘿蔔切塊,以刀功去除最外皮的苦澀,切塊燜煮, 最後加入玉米 火鍋料) 以上這樣90分鐘處理好四菜一湯,速度算快嗎? 大約能拿到幾分?要怎麼再進步到60分鐘完成。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.105.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709390170.A.FE8.html
railman: 還行223.137.216.137 03/02 22:36
bnn: 要進步到60分? 半成品多用一點59.115.138.134 03/02 22:37
sd09090: 601.160.81.200 03/02 22:37
chifeng: 可以嫁了36.229.214.54 03/02 22:37
js850604: 0分,沒飯吃什麼東西42.79.56.88 03/02 22:37
sd09090: 有菜吃就及1.160.81.200 03/02 22:37
leov72: 70分111.254.211.242 03/02 22:37
kcclasaki: 認真說 只有湯 我給過180.217.195.100 03/02 22:38
tmgl: 破布子 給過59.115.5.47 03/02 22:38
rererere147: 讚 可以嫁了218.166.90.76 03/02 22:38
sushi11: 60分鐘我做的到101.10.92.249 03/02 22:38
怎麼弄的教一下,60分鐘上菜是我的目標 P.S.四菜一湯(不能買現成的加熱) ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:39:56
encoreg10917: 可以嫁了27.247.161.199 03/02 22:39
heavensun: 賢慧 可以娶回家的125.228.79.97 03/02 22:39
thisu: 99!49.216.89.57 03/02 22:40
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:40:45
bonfferoni: 做完都沒胃口了118.232.104.65 03/02 22:40
是等太久的問題嗎? 以前我媽煮菜都60分內搞定, 坐在餐桌上,菜一道一道的上。
walter5663: 好累 一百分220.141.146.149 03/02 22:42
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:43:58
usualforward: 常煮可以60分內弄好49.216.185.199 03/02 22:42
xupmc: 破鋪子太多 番茄少一點蛋多一點 223.138.36.170 03/02 22:43
對的沒錯,破布子不小心放太多了 失去鱈魚的原味
saiulbb: 可以嫁了219.85.16.87 03/02 22:44
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:45:55
lovedls: 你鱈魚為什麼要放珍珠? 61.230.22.43 03/02 22:45
jokerpok: 備料和切菜基本上擺一起吧· · 180.217.25.75 03/02 22:45
jokerpok: 這部分家庭自煮真的超花時間 180.217.25.75 03/02 22:46
palindromes: 很棒116.241.206.240 03/02 22:46
razan: 主菜是那道?? 101.3.152.81 03/02 22:46
jokerpok: 破布子加這麼多你也是很富餒==180.217.25.75 03/02 22:47
key123987: 番茄炒蛋但太少 95分36.225.195.79 03/02 22:47
usualforward: 那是破布子不是珍珠 你那個蘿蔔排49.216.185.199 03/02 22:47
palindromes: 備菜最累116.241.206.240 03/02 22:47
usualforward: 骨排骨直接煮就好了吧 你那是大鍋49.216.185.199 03/02 22:47
usualforward: 蘿蔔皮用削皮刀削49.216.185.199 03/02 22:47
NIKO0913: 老實說,比我還強218.161.58.64 03/02 22:47
jokerpok: 我只敢一小包套點水有味道就好180.217.25.75 03/02 22:47
sushi11: 上述所有菜全看阿慶師101.10.92.249 03/02 22:48
victoryman: 不錯耶 這應該只有兩人分吧?1.173.101.188 03/02 22:48
finzaghi: 90分鐘用這些很厲害了101.9.34.133 03/02 22:48
tudo0430: 90分很快了 pr90可以嫁ㄌ101.12.88.232 03/02 22:50
q34355997: 很弱 只能給30分118.232.105.32 03/02 22:50
k1222: 敢煮魚就75分了,魚真的難搞49.217.127.188 03/02 22:51
cake51640: 輕輕鬆鬆吧也不是什麼很難的菜 220.143.31.199 03/02 22:51
Iakane: 很像男生做的菜223.141.249.104 03/02 22:51
lysing12: 破布子也太多 111.82.210.182 03/02 22:51
metam: 01.173.98.101 03/02 22:51
jokerpok: 還要另外算洗碗的時間 嗚嗚嗚 180.217.25.75 03/02 22:52
對洗碗很煩,廚房有熱水 幸好有裝洗碗機,全部丟進去,
lysing12: 加備菜的話可以了111.82.210.182 03/02 22:52
cake51640: 有兩個瓦斯爐跟一個電鍋大概30分內可以220.143.31.199 03/02 22:52
cake51640: 搞定吧220.143.31.199 03/02 22:52
我這次還有偷吃步,用電鍋蒸魚, 不然90分都來不及== ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:55:10
xm32: 超強的,佩服42.76.203.64 03/02 22:53
kissung: 心意到了^ - ^106.1.118.125 03/02 22:54
samm3320: 比目魚吧36.226.217.227 03/02 22:54
sushi11: 魚你用電鍋蒸,一鍋燒水,一鍋炒101.10.92.249 03/02 22:54
appleye: 蝦米0分223.141.225.250 03/02 22:55
Bankpaper789: https://i.imgur.com/yNcVBgi.jpg 223.137.102.17 03/02 22:55
Bankpaper789: 阿肥我跟你差不多,只差一個湯223.137.102.17 03/02 22:55
Bankpaper789: 我大概煮70分鐘吧 223.137.102.17 03/02 22:55
Bankpaper789: 但是如果把煮湯的時間加進去223.137.102.17 03/02 22:56
Bankpaper789: 也跟你差不多欸 223.137.102.17 03/02 22:56
kamichu: 電鍋 瓦斯兩爐一個煮湯一個炒菜 煮111.82.188.204 03/02 22:56
下次打算雙刀流,開兩個瓦斯爐燒菜了。 這挑戰很大, 我通常另外一個瓦斯只有煲湯而已。 沒辦法分心兩個都用來炒菜==
kamichu: 一道菜的同時要備下一道菜 全部30111.82.188.204 03/02 22:56
kamichu: 分可以完成111.82.188.204 03/02 22:56
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:58:39
ra88872: 60分內應該處理得來還能收拾廚房,不過不118.232.69.85 03/02 22:57
ra88872: 確定你的廚具有多少,基本上我會先煮湯跟118.232.69.85 03/02 22:57
ra88872: 燒一鍋熱水,然後湯料先下,滾水燙番茄,118.232.69.85 03/02 22:57
johnny04a: 很強42.70.28.151 03/02 22:57
ra88872: 然後魚拿去蒸,順便準備其他備料,蛋煎半118.232.69.85 03/02 22:57
ra88872: 熟起鍋備用,不用洗鍋直接炒高麗菜,再炒118.232.69.85 03/02 22:57
laugh8562: 好猛 不過我覺得番茄太多了219.70.223.154 03/02 22:57
ra88872: 乾煎蝦,最後番茄悶爛後倒蛋翻炒結束,丸118.232.69.85 03/02 22:57
ra88872: 子最後下。118.232.69.85 03/02 22:57
cake51640: 同ra大,我有時候番茄會畫十字刀方便脫220.143.31.199 03/02 22:59
cake51640: 皮,也有時候不喜歡脫皮看心情220.143.31.199 03/02 22:59
ra88872: 不過跟你說,我最後還是很少煮菜,覺得累 118.232.69.85 03/02 22:59
ra88872: 又拖到一家吃飯時間,主要下班到家有點晚118.232.69.85 03/02 22:59
ra88872: 會影響小孩作息。 118.232.69.85 03/02 22:59
Offizier: 備菜蝦子去殼去泥腸比較久之外其他都還206.83.119.147 03/02 22:59
我直接偷吃步,用好市多的開背蝦仁了== 以前直接市場買帶殼蝦開背去腸泥更久。。。
kamichu: 不用同時兩鍋煮菜 因為要備料 你趕111.82.188.204 03/02 22:59
Offizier: 好,煮的時候(例如燜魚的時候)同步處206.83.119.147 03/02 22:59
kamichu: 不上的111.82.188.204 03/02 22:59
Offizier: 理一些比較簡單的菜,60分鐘應該沒問題206.83.119.147 03/02 23:00
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:01:10
Offizier: 。抓準每道菜的烹煮時間,盡可能同步上206.83.119.147 03/02 23:00
Offizier: 菜,吃的時候才不會先上的涼掉206.83.119.147 03/02 23:00
jokerpok: 超級大懶人煮法:180.217.25.75 03/02 23:00
jokerpok: 好事多烤雞拿去微波或拿去烤180.217.25.75 03/02 23:00
jokerpok: 電子鍋煮飯180.217.25.75 03/02 23:00
jokerpok: 氣炸鍋炸冷凍炸物180.217.25.75 03/02 23:00
jokerpok: 瓦斯爐一個位子煮湯,一個位子燙青菜180.217.25.75 03/02 23:01
ra88872: 蝦子請店家幫你去腸泥就好,不用自己弄,118.232.69.85 03/02 23:01
cake51640: 我覺得要快就是先把料一次處理好,或者220.143.31.199 03/02 23:01
jokerpok: 最後麻煩的還是洗鍋子…180.217.25.75 03/02 23:01
cake51640: 邊炒邊備下一道的菜,因為像高麗菜、蝦220.143.31.199 03/02 23:01
ra88872: 被蝦頭戳到有時很難好。118.232.69.85 03/02 23:01
cake51640: 仁還是番茄炒蛋都有需要燜煮一下的時間220.143.31.199 03/02 23:01
cake51640: 就可以用空檔準備下一道的料220.143.31.199 03/02 23:01
這個可以學起來,悶番茄還要去皮真的超久 ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:04:01
chanhl: 新手這樣很不錯了。熟練些應該可以在60分125.229.219.14 03/02 23:03
chanhl: 鐘內完成。125.229.219.14 03/02 23:03
jokerpok: 還有突然想到以前長輩很快弄好是因為他180.217.25.75 03/02 23:04
jokerpok: 們會煮一大盤 吃不完就上保鮮膜放冰箱180.217.25.75 03/02 23:04
jokerpok: 隔天重加熱 天天煮太多花樣會累死自己 180.217.25.75 03/02 23:04
mnxzq: 不如外面買39.14.9.43 03/02 23:05
對呀,所以很少煮。 真的無聊才挑戰菜市場買菜後, 90分鐘上菜。 以前自己弄採路邊芒果做芒果青, 吃完只有一個感想, 幹嘛不去外面買,搞的自己跟87一樣
librasniper: 給過餓了111.243.144.66 03/02 23:05
kamichu: 其實妳慢慢熟悉食材以後 有時候一111.82.188.204 03/02 23:05
kamichu: 鍋到底可以完成一道菜 加入食材調111.82.188.204 03/02 23:05
cake51640: 樓上建議深色蔬菜別這樣用,容易致癌220.143.31.199 03/02 23:05
kamichu: 料的時間點很重要 就會省下很多時111.82.188.204 03/02 23:06
kamichu: 間111.82.188.204 03/02 23:06
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:08:36
aikotoba: 有事先備料的話不可能需要那麼久223.138.202.215 03/02 23:06
Offizier: 你可以試試看排骨處理好後用電鍋燜,瓦 206.83.119.147 03/02 23:06
Offizier: 斯爐來弄魚,用玻璃鍋蓋。我自己覺得火206.83.119.147 03/02 23:06
Offizier: 候比較好控制,電鍋蒸魚有時候會太老 206.83.119.147 03/02 23:06
lolan015: 好厲害哦!!!49.159.5.89 03/02 23:06
cake51640: 那種鱈魚要簡單啊抹點麵粉氣炸也很快而 220.143.31.199 03/02 23:08
CarbonK: 90很快欸 …111.235.248.94 03/02 23:08
cake51640: 且根本不用顧又超好吃 220.143.31.199 03/02 23:08
leondemon: 老手60分鐘、廚師30分鐘可以做完吧110.153.203.16 03/02 23:09
因為沒辦法提前備料,就是市場買好後, 就要回家煮飯了。 不過平常會把蒜頭剝好蔥花切好, 辛香料冷藏備用。 再考慮要不要買調理機,負責蒜末和薑末。 ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:12:27
kamichu: 番茄油炒過後 其實很快爛 我是沒去 111.82.188.204 03/02 23:09
kamichu: 皮 你想去皮 川燙排骨前就要先燙番 111.82.188.204 03/02 23:09
kamichu: 茄了 111.82.188.204 03/02 23:10
kjes924308: 真心覺得很迅速了 218.173.89.149 03/02 23:10
whathefuc: 破布子加多了 確實這樣60分鐘才算給過 61.231.182.222 03/02 23:10
nrxadsl: 很普通,我會選自己下班外面買回來吃 114.24.229.253 03/02 23:11
kmshy: 備料花比較久時間 備料開始弄到煮好大概也114.136.48.150 03/02 23:11
kmshy: 是一小時左右 假如料都備好應該20分鐘搞定114.136.48.150 03/02 23:11
rabbitmouse: 你那破布子倒太多了...111.82.235.149 03/02 23:14
epkidd94: 我光生的熟的處理 不時洗手 洗菜 備料114.137.12.155 03/02 23:14
allencyh: 湯要最早開始煮吧123.204.88.223 03/02 23:14
kmshy: 瓦斯爐兩口 一個煮湯一個炒菜 魚拿去電鍋蒸114.136.48.150 03/02 23:14
kmshy: 炒菜洗過花不了太多時間114.136.48.150 03/02 23:14
kmshy: 炒菜洗鍋114.136.48.150 03/02 23:14
epkidd94: 就搞半天 要快就是隨便洗洗 就下鍋114.137.12.155 03/02 23:15
Chrysan0924: 破布子bad111.71.212.163 03/02 23:15
nj882033: 硬件允許下35分鐘內完成42.72.54.11 03/02 23:15
kamichu: 我炒鍋用鐵鍋 但是蓋子用鑄鐵鍋重111.82.188.204 03/02 23:16
kamichu: 鐵蓋 密封超好 找到適合自己組合的111.82.188.204 03/02 23:16
kamichu: 廚具也很重要 隨著技術進步會一直111.82.188.204 03/02 23:16
etfofts: 青菜呢114.25.16.214 03/02 23:16
Umaoyuchi: 破布子good223.141.16.3 03/02 23:16
kamichu: 改變器具 刀子也越用越利111.82.188.204 03/02 23:16
刀子這點我有想到,過年的時候換一把西華刀了 沾板也去好市多買,一次三塊這樣就不用一直洗
Umaoyuchi: 好喜歡223.141.16.3 03/02 23:16
retrud: 看起來可以是能吃的1.171.142.166 03/02 23:17
ra88872: 正常上班時間有煮菜的話,都是壓在飯煮好118.232.69.85 03/02 23:17
ra88872: 菜也要做好,家人吃飯,自己先去整理廚房118.232.69.85 03/02 23:17
ra88872: ,很少會花一小時去處理晚餐。118.232.69.85 03/02 23:18
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:19:35
ggirls: 很棒27.52.199.250 03/02 23:19
ice2240580: 可以弄個涼拌青木瓜冰冰箱 上菜更快== 1.173.197.43 03/02 23:19
starwillow: 不錯阿 具備生活能力27.51.153.154 03/02 23:19
Zxc2184: 備料+煮我都抓50-60分,再多我也沒那時 1.171.222.136 03/02 23:19
Zxc2184: 間,通常備料20分鐘把所有要切好的都分1.171.222.136 03/02 23:19
Zxc2184: 盤裝好,要煮時就可以一道接一道,不用 1.171.222.136 03/02 23:19
Zxc2184: 中途又動刀只需洗鍋,有些要悶等的時間1.171.222.136 03/02 23:20
Zxc2184: 就可以順手整理檯面,檯面乾淨我個人做 1.171.222.136 03/02 23:20
Zxc2184: 事也比較有效率1.171.222.136 03/02 23:20
對的,這就是我的目標。 買完菜回來,60分鐘就可以喊大家吃飯。 以前我媽從早市回來,差不多我喊餓, 接下來30分鐘就可以下來吃飯了。 邊吃邊上菜。 ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:23:10
ffreakk: 你去B站看喉結兒的影片 一小時做的比你澎49.216.17.102 03/02 23:21
ffreakk: 湃一倍49.216.17.102 03/02 23:21
ilovemiao: 超過一百分42.77.146.201 03/02 23:21
FreedomTrail: 把破布子看成珍珠了1.169.228.8 03/02 23:22
kamichu: 做久了就會越來越快 不用急會受傷111.82.188.204 03/02 23:22
k374318: 這我10分鐘就好了101.12.47.126 03/02 23:24
scott112: 現成蝦仁就很快。自己從頭處理蝦就很花111.83.177.95 03/02 23:25
scott112: 時間111.83.177.95 03/02 23:25
kamichu: 智慧鍋還蠻好用的 可以調壓力時間111.82.188.204 03/02 23:26
kamichu: 煮湯好用111.82.188.204 03/02 23:26
scott112: 然後那個魚直接煎就可以了。你那個破布111.83.177.95 03/02 23:26
scott112: 子加太多111.83.177.95 03/02 23:26
jipq6175: 你這要90分鐘?外賣都到了107.199.88.35 03/02 23:27
我盡力了,下次叫外賣好了 有推薦好吃的嗎?
inshadow: 破布子很噁心 莫名其妙的東西122.117.48.133 03/02 23:27
加了會有甘甜的味道帶出來, 家庭料理清蒸魚蠻多會偷吃步加的。 外面的廚房是因為有獨門的醬汁
scott112: 然後番茄炒蛋用溫室小番茄 就只要切半111.83.177.95 03/02 23:28
scott112: 煎干部分水就好。也沒什麼酸味。 當然111.83.177.95 03/02 23:28
scott112: 喜歡番茄酸味的就不用這種小番茄111.83.177.95 03/02 23:28
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:30:50
hugr85: 有備料好了話我可以15分鐘都用好給我三口114.137.181.17 03/02 23:29
hugr85: 爐 114.137.181.17 03/02 23:29
ISNAKEI: 40分鐘吧101.8.13.131 03/02 23:30
fireballman: 當做是用粉圓在蒸魚膩 ?!黑糖粉圓39.12.10.222 03/02 23:30
hiimjack: 還好吧 都不是什麼步驟繁瑣的菜220.142.32.239 03/02 23:31
fireballman: 蒸魚39.12.10.222 03/02 23:31
poyenlee: 大概30分鐘吧?114.40.34.90 03/02 23:31
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:32:53
DDhow: 備料速度快的話60分內能完成,兩個爐子在101.9.131.57 03/02 23:32
DDhow: 弄其實很快101.9.131.57 03/02 23:32
squarerinoa: 我媽30分鐘,什麼菜都中大火,超快122.118.169.193 03/02 23:32
bobby94507: 湯跟魚用電鍋蒸118.161.138.120 03/02 23:32
squarerinoa: 魚用電鍋蒸,一口煮湯、一口一道菜5122.118.169.193 03/02 23:33
squarerinoa: 分鐘122.118.169.193 03/02 23:33
NiseMorisama: 60分鐘就可以了,魚用電鍋、湯一爐123.194.129.141 03/02 23:35
NiseMorisama: 、菜一爐123.194.129.141 03/02 23:35
crooked12377: 兩口爐30分鐘應該可以 但要邊煮邊 114.136.235.76 03/02 23:36
crooked12377: 切114.136.235.76 03/02 23:36
Ashbrook: 蒜末薑末蔥花都可以趁周末做一堆凍起來 112.104.36.12 03/02 23:37
辛香料可以切末冷凍嗎?好分出來嗎? 我通常只有剝好蒜頭和切蔥花冷凍而已。
dx4368: 結果忘記煮飯111.250.226.159 03/02 23:37
有煮飯,煮飯就洗好白米交給電子鍋而已
jklo8503: 我比較好養,這個菜色給我一碗白飯跟胡 101.9.129.183 03/02 23:38
jklo8503: 椒鹽就能,湯可以留著101.9.129.183 03/02 23:38
BigLobster: 90分鐘要洗要煮這樣算很快了 一堆鍵盤 220.129.71.50 03/02 23:38
BigLobster: 廚師220.129.71.50 03/02 23:38
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:42:48
asos7747: 這個2爐60不難吧 湯丟一爐 剩下每道15分 101.10.111.21 03/02 23:39
asos7747: 可以啦 101.10.111.21 03/02 23:39
cool10528: 要縮短時間要看你最後等的那道菜能不能 223.137.87.94 03/02 23:39
st950127st: 100 110.28.25.37 03/02 23:39
cool10528: 提早開始弄223.137.87.94 03/02 23:40
jklo8503: 我吃飯本來就沒在配什麼菜101.9.129.183 03/02 23:40
KevinyuWL: 100分1.200.13.197 03/02 23:40
ESCAPEFROM: 破布子真的超多哈,不過看起來蠻可口101.137.179.35 03/02 23:41
ESCAPEFROM: 的家常菜101.137.179.35 03/02 23:41
henry200323: 餓死1.162.48.44 03/02 23:42
daye2012: 自己煮就是整自己106.64.160.105 03/02 23:42
monnom: 911.170.57.226 03/02 23:43
wer0241: 要常煮 累積經驗值 90分鐘你會餓死27.51.49.127 03/02 23:44
YamadaRyo: 想請問這樣最後一道做完時 第一道不是211.23.17.22 03/02 23:45
umyiwen: 一百分114.137.104.178 03/02 23:45
YamadaRyo: 就冷掉了?(抱歉料理菜雞提問)211.23.17.22 03/02 23:45
我有一個烤箱,預熱100度10分鐘,可以溫菜, 所以吃飯的時候菜都還是熱的。
kenndy: 手藝好棒,但是時間控制待加強,還有建議1.200.251.115 03/02 23:45
kenndy: 來個燙青菜,快速又營養1.200.251.115 03/02 23:45
dnkofe: 湯跟其他道可以同時進行,這樣可以節省時 36.239.16.136 03/02 23:46
jose50203: 現在會自己煮的都要給respect吧223.141.56.227 03/02 23:46
dnkofe: 間 36.239.16.136 03/02 23:46
kamichu: 你也可以做香料油 就是把香料切好111.82.188.204 03/02 23:46
kamichu: 泡在油裡 我是有做蒜頭切片油 蠻好 111.82.188.204 03/02 23:46
kamichu: 用的111.82.188.204 03/02 23:46
krauser2: 老手 1小时以内 101.137.62.36 03/02 23:46
keith780902: 一次煮兩天四餐 這樣時間直接/442.73.240.28 03/02 23:46
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:48:11
piy123: 要進步就是要同時處理123.252.61.68 03/02 23:46
wer0241: 應該是備料時間太長 常煮就對ㄌ27.51.49.127 03/02 23:47
emiya5352: 所以…..我說那個醬汁呢?101.10.113.61 03/02 23:47
lastmile: 正常先洗米煮飯,飯跳了15-20分鐘後開飯111.243.134.139 03/02 23:48
janptt124: 備料 然後蒸魚的時間 搞定3菜一湯 40分114.26.79.244 03/02 23:49
janptt124: 鐘114.26.79.244 03/02 23:49
lastmile: 速度如果不夠快就邊備料邊煮下一道111.243.134.139 03/02 23:49
janptt124: 完成114.26.79.244 03/02 23:49
zzxcasd: 給你一巴掌只要3秒鐘1.200.138.156 03/02 23:49
lastmile: 另外不要搞這麼多菜或是簡化其中幾道菜111.243.134.139 03/02 23:49
a123444556: 備料先弄魚跟湯吧 開始蒸跟煮再跑去弄36.224.80.204 03/02 23:49
lastmile: 或是其中幾道準備半成品就能夠大幅加速111.243.134.139 03/02 23:50
a123444556: 其他三道菜的備料 弄一弄不用90分吧? 36.224.80.204 03/02 23:50
rmoira: 含備料洗切菜很快了啦 推文一堆只用嘴煮111.249.230.71 03/02 23:51
ddtwei: 你備料是不是花太多時間了,兩口瓦斯一個 27.247.62.1 03/02 23:52
end56: 備料+料理,這樣算快219.91.96.247 03/02 23:52
ddtwei: 煮湯,魚用電鍋蒸,另一個快炒兩個菜跟一 27.247.62.1 03/02 23:52
ddtwei: 盤好市多弄好的蝦仁要90分鐘?27.247.62.1 03/02 23:52
對呀,其實偷吃步很多了。 魚用電鍋蒸,蝦仁用現成的開背去腸泥。 感覺刀功的問題和雙瓦斯烹飪要去突破。
qqpbpp: 稍久一些,不過不常煮的話,90min已經很不 39.12.26.214 03/02 23:54
ddd1264: 有人肯煮給我吃,我就給滿分了27.52.198.19 03/02 23:54
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 23:55:59
qqpbpp: 錯了 39.12.26.214 03/02 23:54
kal8448: 90分鐘就素人水準,職業老媽應該可以壓倒 1.34.121.146 03/02 23:55
kal8448: 1小時內 1.34.121.146 03/02 23:55
a2881105: 你這有一半是半成品的還要90分鐘,再多 220.129.14.51 03/02 23:55
NiNiNiNiNi: 70把 42.72.250.227 03/02 23:55
goury: 真的辛苦 1.200.247.14 03/02 23:55
a2881105: 練練吧 220.129.14.51 03/02 23:55
fatedate: 湯跟魚可以用電鍋 其他再用炒菜鍋弄 會 42.78.229.80 03/02 23:55
reaturn: 零分,外送取餐要等90分鐘你試試 XDDD220.143.75.175 03/02 23:56
fatedate: 比較快42.78.229.80 03/02 23:56
elaymutter: 今天才吃破布子蒸魚,結果也是破布子118.232.25.130 03/02 23:56
elaymutter: 加太多,味道都蓋過魚了,118.232.25.130 03/02 23:56
a2881105: 破布子加一點點就夠了根本不需要用那麼220.129.14.51 03/02 23:57
fatedate: 你這些菜 只有右上角蝦仁應該比較久而42.78.229.80 03/02 23:57
a2881105: 多,就算加少了都還可以吃魚的本味220.129.14.51 03/02 23:57
john5380: 看起來不錯唷114.24.106.55 03/02 23:57
fatedate: 已 其他都是可以很快的 應該是備料太久42.78.229.80 03/02 23:58
fatedate: 湯跟魚用電鍋放給他煮+蒸 剩下3道自42.78.229.80 03/02 23:58
fatedate: 己弄會比較省時42.78.229.80 03/02 23:58
a2881105: 買蒸籠鍋,魚跟湯可以同時進去蒸,然後220.129.14.51 03/02 23:59
qilar: 30分鐘就100分1.200.250.103 03/03 00:00
a2881105: 剩下的兩道蔬菜炒很快的,動作熟練一小220.129.14.51 03/03 00:00
a2881105: 時內都可以用完 220.129.14.51 03/03 00:00
MK47: 看起來就難吃 下班後要吃這樣 偏可憐36.235.236.226 03/03 00:00
MK47: 不過ptt只能說很虛偽的話 已經很棒了36.235.236.226 03/03 00:00
rogerlarger: 可以嫁了42.75.140.67 03/03 00:01
saladbread: 啤酒邊喝邊料理可以加速喔180.217.199.162 03/03 00:01
a2881105: 然後順序記得燉煮蒸的東西先弄完上火爐220.129.14.51 03/03 00:02
a2881105: ,再弄剩下炒爆類的菜,這樣同時兩個爐220.129.14.51 03/03 00:02
a2881105: 都在做事,反過來就會浪費更多時間220.129.14.51 03/03 00:02
菜頭用電鍋煮,會不會煮不透?反而苦? 另外電鍋好像有點小。。 ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/03/2024 00:04:08
Lankurix: 0分223.138.238.106 03/03 00:04
a2815963: 老婆很愛煮菜,60分內搞定49.217.57.249 03/03 00:05
waloloo: 可以嫁了114.137.165.100 03/03 00:05
ddtwei: 另一個應該是火候控制,高麗菜不加水大火27.247.62.1 03/03 00:05
ddtwei: 快炒只是稍微燜一下讓葉梗透而已,你應該27.247.62.1 03/03 00:05
ddtwei: 燜比較久,另外臺灣豬肉的腥味已經很少了 27.247.62.1 03/03 00:06
ddtwei: ,我頂多水洗很少這麼厚工。27.247.62.1 03/03 00:06
help1268: 煮菜真的要很有愛 111.250.216.85 03/03 00:06
lenta: 這個60分不難吧 不是很多東西可以一起跑的36.228.147.46 03/03 00:07
chou3321: 100分了 我都直接便利商店買乞丐時光= = 123.194.160.33 03/03 00:08
hanasiro: 這幾樣備料順暢裝備夠30分左右即可搞定1.170.160.69 03/03 00:09
carsly: 看起來好難吃 114.44.149.73 03/03 00:09
funster: 嫁給我59.115.214.41 03/03 00:09
感謝大家, 我大概知道自己的問題點在哪了。 下次再挑戰一次60分內完成。 ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/03/2024 00:10:36
ccs9631: 備料20分鐘,有兩個爐灶先把湯的料備好煮 114.25.174.246 03/03 00:10
ccs9631: 湯,魚用電鍋蒸,另一口灶煮其他3個菜, 114.25.174.246 03/03 00:10
convey1227: 你應該是備料時間花太久223.138.161.113 03/03 00:10
ccs9631: 每個菜出鍋算10分鐘,加簡單收拾60分內搞 114.25.174.246 03/03 00:10
ccs9631: 定 114.25.174.246 03/03 00:10
a0226958831: 0 39.15.72.70 03/03 00:10
deity1266: 30分內要做完吧... 49.216.93.133 03/03 00:11
lenta: 思考及優化備料跟烹煮的程序很有趣的 36.228.147.46 03/03 00:11
convey1227: 一小時內可以搞定223.138.161.113 03/03 00:12
Memento202: 備料時間最長而已,料理時間其實還好 111.255.202.46 03/03 00:12
saiboos: 太久了吧... 122.99.40.82 03/03 00:15
dovepacket: 太久111.253.184.235 03/03 00:15
saiboos: 菜都冷了122.99.40.82 03/03 00:15
AnnWow: 及格邊緣吧,58左右118.150.1.44 03/03 00:16
seven7th: 滿分223.140.205.167 03/03 00:16
Chibai5566: 魚上面的薑絲太粗而且是生的101.136.58.210 03/03 00:16
chubby31190: 10/10101.8.37.151 03/03 00:17
ronale1104: 順序,湯,魚,菜,蛋,蝦,調整一下101.12.48.241 03/03 00:19
ronale1104: 時間就縮短101.12.48.241 03/03 00:19
HuSi87: 90分 10分扣給排骨湯沒有)114.45.152.135 03/03 00:20
knuckles1982: 應該是備料太慢吧 90太久了123.194.70.190 03/03 00:21
tbes61151: 扁的魚 請正名比目魚(扁鱈)118.231.214.9 03/03 00:23
bettybuy: 我也會做這麼久27.247.131.55 03/03 00:23
kaochiang070: 看起來就是家裡的味道,一定是懷念111.252.89.93 03/03 00:26
kaochiang070: 的味道QQ111.252.89.93 03/03 00:26
對的,除了那道蝦仁以外, 其他都是老媽小時候煮給我吃的。 以前都喊餓後,30分鐘就能下來吃飯了。 菜一道一道的上來。 只是老媽不在後,突然想試試看, 發現原來這麼難。。。全弄完都90分鐘了 有一道大火炒空心菜(大管的那種空心菜) 加點辣椒超級好吃的, 整個硬脆甜鹹辣都有。
MrCool5566: 沒白飯我要翻桌了42.73.196.146 03/03 00:27
yoyoyo916: 不錯啊61.230.118.17 03/03 00:31
kamisanma: 雙爐就可以了61.223.237.37 03/03 00:31
bluezero000: 60分鐘能做完吧223.137.76.250 03/03 00:31
s1001326: 60分。蝦米真的很噁58.115.113.42 03/03 00:34
smju77: 等太久都餓到睡著了111.240.157.192 03/03 00:36
doresofami: 超強106.64.121.116 03/03 00:37
wisdomcowcow: 6027.52.198.2 03/03 00:38
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/03/2024 00:47:45
doubleperson: 蠻厲害的,備料啥的超花時間42.70.226.140 03/03 00:45
prestigejoM: 可以娶了111.242.183.198 03/03 00:45
mercury: 湯跟魚先備完+煮/放電鍋(抓15分鐘內),再180.217.12.221 03/03 00:46
mercury: 洗切其他三道/炒,一小時內可以的180.217.12.221 03/03 00:46
ringohejia: 90分鐘可以了啦,蝦子去殼就要5分鐘了61.227.198.62 03/03 00:47
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/03/2024 00:49:57
Omnitrix: 99分 1.161.73.165 03/03 00:49
ringohejia: 蘿蔔刀去皮跟用刨刀去皮有什麼不一樣?61.227.198.62 03/03 00:49
你把蘿蔔切段後,觀察最外層一圈。 白色的那層不好吃會苦, 能吃的是帶點透明的, 如果用刨刀的話,怕去皮去不乾淨吃的時候會苦。
H23324216: 太久了... 42.70.35.126 03/03 00:50
brian7045: 我媽是40~50分鐘上菜,靠牆瓦斯爐煮湯1.175.52.141 03/03 00:50
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/03/2024 00:52:25
brian7045: ,電子鍋煮飯,電鍋煮魚or菜,攜帶瓦斯1.175.52.141 03/03 00:50
Absenting: 對普通人來說這樣可以,但對常煮的話106.64.177.79 03/03 00:50
brian7045: 爐煮有湯汁的東西,最後一個煎鍋炒兩次1.175.52.141 03/03 00:50
Absenting: 可能50分鐘就可以了! 你這幾道菜都很106.64.177.79 03/03 00:50
brian7045: 菜這樣1.175.52.141 03/03 00:50
Absenting: 簡單!106.64.177.79 03/03 00:50
cchpt: 只要有人煮給我吃,就是100分1.174.141.167 03/03 00:51
ringohejia: 炒的一道3分鐘,煮湯或電鍋自己抓61.227.198.62 03/03 00:52
bbo9527: 老實說太久 多工作業的話可以壓在半小~45123.205.48.27 03/03 00:52
ringohejia: 等於是熱炒9分鐘 湯類時間會重疊61.227.198.62 03/03 00:52
ringohejia: 就是備料太慢,這要練習61.227.198.62 03/03 00:53
kazetatsu: 還行223.137.205.237 03/03 00:53
ringohejia: 感謝 長知識~~ 61.227.198.62 03/03 00:54
rz2x: 我很好奇這樣洗菜要怎麼洗?我洗菜都是一葉一101.3.41.181 03/03 00:54
rz2x: 葉洗捏,光洗菜就要花15~20分鐘 101.3.41.181 03/03 00:54
bbo9527: 左右 那些碗汁勾芡的可以在前期燒鍋等零123.205.48.27 03/03 00:54
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/03/2024 00:56:01
bbo9527: 碎時間先調好 雙爐湯丟旁邊 電鍋搞定魚123.205.48.27 03/03 00:56
mudee: 可以嫁了(? 111.246.185.27 03/03 00:56
我男的啦XD,煮飯是因為興趣。 挑戰60分是回味小時候過去家裡吃飯的場景。
bbo9527: 那三道備料調汁準備好一道接一道就會很快123.205.48.27 03/03 00:56
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/03/2024 00:58:32
yueayase: ok223.139.196.153 03/03 00:57
fir191938: 好麻煩 42.72.178.27 03/03 00:58
LeoYuri: 基本上這些兩個爐口,我可以在45分以內完 27.53.104.214 03/03 00:59
LeoYuri: 成 27.53.104.214 03/03 00:59
LeoYuri: 90分鐘會餓死小孩跟另一半 27.53.104.214 03/03 00:59
bbo9527: 就經驗問題 習慣你要出的菜有沒有空檔可 123.205.48.27 03/03 01:01
LeoYuri: 不過你炒得菜有夠少的 27.53.104.214 03/03 01:01
ringohejia: 切東西還是要小心啦,手指不見很麻煩 61.227.198.62 03/03 01:01
coaka: 90分 這樣蠻厲害的吧 101.12.42.22 03/03 01:01
LeoYuri: 份量再多一點吧 27.53.104.214 03/03 01:01
bbo9527: 以做其他菜的前期處理 就可以壓縮時間了 123.205.48.27 03/03 01:02
showdoggy: ㄜ…4菜1湯 我不用半小時== 42.70.119.57 03/03 01:02
vagus0620: 太久了,你這個備料算少的 1.200.254.237 03/03 01:03
pinknote: 蕃茄炒蛋感覺很乾 1.200.130.12 03/03 01:06
hirofumisyo: 先說有幾個鍋子 36.229.7.244 03/03 01:06
lovelymuse: 破布子放太多鹹死 106.105.30.78 03/03 01:07
pipedog: 能做出自己喜歡吃的東西都超過100分啦 124.218.80.186 03/03 01:07
rei91703: 不知道你的順序如何?魚用電鍋蒸,湯先123.205.103.235 03/03 01:09
rei91703: 開火煮水,然後番茄炒蛋悶煮時間可以備123.205.103.235 03/03 01:09
rei91703: 料,盡量抓空檔時間洗切下一道食材。蘿123.205.103.235 03/03 01:09
rei91703: 蔔削皮切塊會久一點,其他準備都很快123.205.103.235 03/03 01:09
ken1000: 應該算是有在做菜的人的速度,平常沒下廚 49.216.177.162 03/03 01:09
ken1000: 的備料說不定就要搞一下午 49.216.177.162 03/03 01:09
squarerinoa: 備料最花時間...寧可做菜洗碗也不要122.118.169.193 03/03 01:10
squarerinoa: 備料122.118.169.193 03/03 01:10
reexamor: 加油 多練習會更好的114.137.160.104 03/03 01:11
manberg: 有點慢,一小時內差不多。223.137.174.251 03/03 01:12
kful: 這個大概60分鐘可以 49.216.19.86 03/03 01:13
leondemon: 就是熟能生巧 你主要是備料速度太慢 110.153.203.16 03/03 01:13
ilove305: 大概50分鐘內可以搞定吧給個60 61.220.200.54 03/03 01:16
ilove305: 分 61.220.200.54 03/03 01:16
paul0325: 強 27.52.35.158 03/03 01:17
sylvia32: 假日會一次買多一點菜,預先分切或醃漬118.232.110.237 03/03 01:19
sylvia32: 食材,薑跟蒜末是切好攤平放在夾鏈袋冷118.232.110.237 03/03 01:19
sylvia32: 凍,後續比較好分,除了電鍋,還可以搭118.232.110.237 03/03 01:19
sylvia32: 配微波爐/烤箱多工處理118.232.110.237 03/03 01:19
anyne: 這有兩個瓦斯爐跟電鍋 不算前置作業的話2 114.39.150.210 03/03 01:22
anyne: 0分鐘搞定 114.39.150.210 03/03 01:22
kful: 蝦盡量是買原身的自己處理 之前有買過冷凍蝦 49.216.19.86 03/03 01:22
kful: 泡水洗浮出一層神祕的灰色 49.216.19.86 03/03 01:22
jacky801129: 有三個爐子跟一個電鍋可以30分做好 111.250.67.59 03/03 01:24
tiramis: 兩個爐 大概40分鐘 不含煮白飯,所以先洗 42.79.243.109 03/03 01:25
tiramis: 米煮飯,然後先吊高湯,我會先番茄去皮切 42.79.243.109 03/03 01:25
tiramis: 塊打蛋先備好,(假定魚處理好了)抓20分 42.79.243.109 03/03 01:25
tiramis: 鐘蒸魚,然後洗高麗菜跟切,接著下湯的料 42.79.243.109 03/03 01:25
tiramis: 跟貢丸,最後剩下超兩道菜,先炒高麗菜在 42.79.243.109 03/03 01:25
tiramis: 炒蕃茄蛋,少洗一次,參考看看 42.79.243.109 03/03 01:25
tiramis: 哎呀 忘了蝦仁 再加十分鐘備料跟炒 42.79.243.109 03/03 01:27
alicegaga: 玉米哪裡買的我都切不斷後面都放棄 111.253.72.124 03/03 01:29
gt1008: 沒結婚會做菜pr99 幾分鐘不重要 122.121.0.113 03/03 01:30
gt1008: 婚後晚餐好了嗎 還要1小時 那出去 122.121.0.113 03/03 01:30
gt1008: 吃好了 122.121.0.113 03/03 01:30
waterkim: 加買菜時間90分內做出來 滿分了 27.51.57.131 03/03 01:31
tot9221: 90分鐘太久了 61.228.242.2 03/03 01:32
IRPT001: 強114.137.119.226 03/03 01:33
waterkim: 兩爐子一電鍋以上 時間可以再短 27.51.57.131 03/03 01:34
NassirLittle: 我寧願3菜1湯精緻一點 219.91.4.34 03/03 01:34
MaBumblerQQ: 太慢 42.70.202.138 03/03 01:35
waterkim: 家裡有老人建議看他口味多加小菜 醃蘿蔔 27.51.57.131 03/03 01:38
waterkim: 小黃瓜泡菜什麼的可以多算幾道 不然你這 27.51.57.131 03/03 01:38
waterkim: 樣我一家三口到四口會被嫌棄 全職家庭煮 27.51.57.131 03/03 01:38
waterkim: 婦煮的話 27.51.57.131 03/03 01:39
qqq5890003: 連備料90的話還可 不包含的話很慢 14.10.35.1 03/03 01:39
lifeful: 善用備料盆 節奏會比較流暢 61.231.221.175 03/03 01:41
cat763152001: 有點慢,多練習 114.37.151.51 03/03 01:44
lifeful: 兩口爐+電鍋,我會把煮最久的交給電鍋, 61.231.221.175 03/03 01:45
lifeful: 一口爐煮較需燜煮的菜,另一口爐快炒。如 61.231.221.175 03/03 01:45
lifeful: 果都是快炒的菜,那就一次備好料裝好盆, 61.231.221.175 03/03 01:45
lifeful: 炒完洗鍋馬上炒下一道 61.231.221.175 03/03 01:45
gamania10000: 媳婦直接買冷凍年菜復熱 婆婆才滿意 118.232.109.43 03/03 01:47
gunfighter: 別開餐廳 不然客人會等到餓死 111.82.34.192 03/03 01:52
rsy: 有煮飯習慣的絕對不用六十分鐘 42.77.235.114 03/03 01:59
li72716: 用火鍋料偷吃步 差評 1.200.182.15 03/03 02:06
teata: 很厲害欸!不常煮還能順利煮一桌 111.240.157.94 03/03 02:07
gn01252667: 可以嫁了 39.9.194.130 03/03 02:07
daruq: 每次我煮完都吃不下 111.71.212.193 03/03 02:07
linnx: 鱈魚煎一煎撒點鹽吃原味就好,弄成這樣魚又 136.23.35.33 03/03 02:11
linnx: 被殺一次 136.23.35.33 03/03 02:11
bonzer: 願意煮就一百分了 180.176.189.60 03/03 02:12
ininder30cm: 多做幾次這些就能60分內搞定 36.237.155.84 03/03 02:13
unmolk: 認真回 60分鐘差不多111.241.139.127 03/03 02:13
lovelessless: 先醃蝦仁跟把高麗菜丟到塑膠袋加點 114.40.171.228 03/03 02:14
lovelessless: 鹽搖一搖,出點水減少炒的時間,之 114.40.171.228 03/03 02:14
lovelessless: 後也可以減少再放鹽。把鱈魚丟進電 114.40.171.228 03/03 02:14
lovelessless: 鍋蒸,然後把上面的料拿出來,開始 114.40.171.228 03/03 02:14
lovelessless: 弄湯。 114.40.171.228 03/03 02:16
lovelessless: 然後備料煮湯,開始滾的時候開始炒 114.40.171.228 03/03 02:17
lovelessless: 蝦仁番茄、高麗菜,炒完以後鱈魚也 114.40.171.228 03/03 02:17
lovelessless: 好了,上桌。 114.40.171.228 03/03 02:17
lovelessless: 湯滾後轉小火,要喝的時候剛剛好。 114.40.171.228 03/03 02:17
lovelessless: 這樣60分鐘內可以。 114.40.171.228 03/03 02:17
lovelessless: 多煮幾次就會加快速度了,很棒了 114.40.171.228 03/03 02:19
Irisshy: 以我媽速度差不多30分鐘。魚跟湯疊起來, 49.230.51.84 03/03 02:23
Irisshy: 一起用電鍋煮。電鍋第一次跳起來先把魚拿 49.230.51.84 03/03 02:23
Irisshy: 出,外鍋加水繼續燉湯。第二次跳起來後, 49.230.51.84 03/03 02:24
Irisshy: 把魚放進電鍋回溫一下就ok。其他菜15分鐘 49.230.51.84 03/03 02:24
Irisshy: 內搞定,最主要是在等湯。XD 49.230.51.84 03/03 02:24
Irisshy: 每次煮超過1小時都被媽媽嗆“到底是在廚 49.230.51.84 03/03 02:25
Irisshy: 房摸什麼?” 49.230.51.84 03/03 02:26
conqueror507: 魚不好弄,建議學一些快速的料理, 1.172.90.105 03/03 02:26
conqueror507: 例如微波爐蒸蛋 1.172.90.105 03/03 02:26
peter98: 65 76.116.29.103 03/03 02:31
sevenny: 太慢 你一天煮三次要五個小時嗎? 175.136.187.40 03/03 02:31
s966039: 好厲害= =我每次切菜就可以多花我一小時 223.137.13.173 03/03 02:31
mcharuko: @417F linnx 你煎魚不用抹鹽的嗎== 還灑 27.247.36.189 03/03 02:33
mcharuko: 啥鹽 27.247.36.189 03/03 02:33
mcharuko: 其實快慢沒有標準 也不用擔心她啦 人都 27.247.36.189 03/03 02:34
mcharuko: 會自己找到出路進化的 27.247.36.189 03/03 02:34
Ben54743: 好費時.. 開飯30分鐘內搞定 49.216.16.103 03/03 02:35
mcharuko: 煮這麼累快兩小時才幾道 她就會想辦法做 27.247.36.189 03/03 02:35
mcharuko: 簡單的了 27.247.36.189 03/03 02:35
Ben54743: 不過蠻強的 我只會煎牛排干貝蛋配水煮蘆 49.216.16.103 03/03 02:36
Ben54743: 筍 這種簡單的 49.216.16.103 03/03 02:36
mcharuko: 到後面都馬愈來愈敷衍== 怎麼簡單怎麼來 27.247.36.189 03/03 02:36
mcharuko: 最好不用洗碗 27.247.36.189 03/03 02:36
wgs62160000: 85分,還不錯啊125.230.202.233 03/03 02:43
callTM: 切東西15 分鐘 湯全部丟進去煮5 分鐘, 魚 23.240.198.57 03/03 02:43
callTM: 丟進去蒸五分鐘 蝦菜蕃茄蛋 剩三爐一起搞 23.240.198.57 03/03 02:43
callTM: 五分鐘。 實際工作30分鐘差不多 23.240.198.57 03/03 02:43
shinrei: 會做菜的人我都覺得很厲害…… 27.52.135.19 03/03 02:49
deeder: 90分鐘太慢了 172.58.183.248 03/03 02:58
hadbeen: 親愛的,你破布子加太多了,還是魚肉才是 111.83.128.163 03/03 03:00
hadbeen: 調味用的? 111.83.128.163 03/03 03:00
as81349507: 我覺得很讚了,加油 42.72.254.157 03/03 03:01
rsps1008: 我覺得這樣1小時都算久 61.227.242.207 03/03 03:02
icexmoon: 蘿蔔玉米排骨湯我都不放蘿蔔跟玉米,改 49.216.130.198 03/03 03:02
icexmoon: 放味增來提味,再加豆腐補充蛋白質 49.216.130.198 03/03 03:02
mcharuko: 那就是味增湯啊淦 1.200.25.96 03/03 03:05
yoseii: 有點久,應該可以進步到六十分鐘 36.228.225.97 03/03 03:06
tty77: 100分 111.255.199.62 03/03 03:30
os369510: 嫁給我吧 118.169.20.207 03/03 03:47
bryan861111b: 沒有紅肉 不行 111.242.183.2 03/03 03:53
johntu: 200分 49.216.46.147 03/03 04:11
sammyice: 很厲害 我大概要三小時 哈哈223.137.119.199 03/03 04:13
pr9558: 速度太慢 220.141.20.130 03/03 04:33
longway0906: 這樣要90分鐘?你行動還好嗎? 42.77.75.99 03/03 04:38
mopigou: 零分,比目魚裝鱈魚 42.75.197.132 03/03 04:40
sina776133: 我老媽45分鐘搞定 還可以多一道瓜仔肉 42.79.112.38 03/03 04:46
QuuEgg: 很厲害 42.76.248.247 03/03 04:46
gg86300: 鱈魚珍珠放太多 61.61.184.106 03/03 04:49
togs: 比我強了 推 36.231.71.7 03/03 04:52
HSW0225: 手腳俐落一點,再加上想法跟邏輯清楚的話 49.158.189.19 03/03 04:56
HSW0225: 30分鐘內能完成 49.158.189.19 03/03 04:56
vasia: 還可以 119.25.220.62 03/03 04:56
q22w: 80 42.76.246.158 03/03 05:27
Luvsic: 蒸魚破布子用太多 149.34.181.205 03/03 05:29
hohohoha: 不及格... 218.164.85.19 03/03 05:43
hohohoha: 不是複雜的菜色 30分鐘吧 218.164.85.19 03/03 05:44
air276: 70分!這樣的菜色40分就可以搞定111.241.165.181 03/03 05:47
rozyz: 滿強的欸 而且湯、蝦仁和魚都是比較麻煩的 83.227.3.242 03/03 05:54
rozyz: 菜 83.227.3.242 03/03 05:54
GoGoRoll: 大家一直講珍珠鱈魚聽起來好好吃 114.137.35.34 03/03 05:59
XDDDpupu5566: 我媽一小時 嘻嘻 107.77.227.65 03/03 06:05
qqqqwe15: 給過 想吃 破布子以為是紅豆湯 123.193.97.195 03/03 06:18
wind: 很棒! 180.217.226.76 03/03 06:23
T19871124: 備料花最久時間 42.77.228.44 03/03 06:25
AGODC: 30分才比較正常125.228.103.155 03/03 06:26
sumaihui: 90分鍾有點久,拼60分鐘內上菜,還行223.138.132.232 03/03 06:30
achichi: 70吧 賣相太差 90分搞太久 223.139.80.63 03/03 06:39
jads210244: 做久就會習慣分配時間 我家平常是肉魚114.137.155.133 03/03 06:40
jads210244: 2菜共4道大概煮30-40分114.137.155.133 03/03 06:40
defreestijl: 90分鐘這上菜是要餓死誰 211.72.116.247 03/03 06:55
chengmei: 像我這種完全不會做飯的人,覺得能做出 122.99.7.118 03/03 06:56
chengmei: 一桌菜就超厲害的 122.99.7.118 03/03 06:56
jay0215: 90分 118.167.200.77 03/03 06:57
z635066: 抓醃可以剛買或收拾時就準備下一餐的,甚 114.26.210.217 03/03 07:01
z635066: 至抓三天量分裝冷藏 114.26.210.217 03/03 07:01
spawnzeta: 個人比較喜歡蛋比較多的番茄炒蛋 42.72.27.215 03/03 07:09
cateyes: 常煮熟練大概30分鐘,要同時多道進行 118.166.28.207 03/03 07:11
cateyes: 分配得當菜色轉換連鍋子都不用洗 118.166.28.207 03/03 07:13
socialheric: 我覺得還好 1.169.60.222 03/03 07:17
Kazetachinu: 勉強及格 沒有一道菜需要複雜流程 161.51.73.138 03/03 07:22
dangurer: 100分 36.230.167.237 03/03 07:37
dj720c: 這個應該60分鐘內完成的,90分鐘太久了 36.232.14.189 03/03 07:38
devilhades: 60分還不錯217.178.138.100 03/03 07:45
abcpiii: 看起來就很好吃 1.170.82.65 03/03 07:45
abcpiii: 吃飯時間準時可以出菜 沒人管弄多久 1.170.82.65 03/03 07:46
Benbenyale: 你的這篇看起來比較好吃 114.24.6.212 03/03 08:04
AirComm: 100 1.200.64.50 03/03 08:05
stephon50: 給過 板上應該個位數的人做得到 45.144.227.23 03/03 08:08
loveinmars: 可以在台北開店了 對於台北豬來說 36.225.214.74 03/03 08:12
loveinmars: 你根本是特級廚師 36.225.214.74 03/03 08:12
XseraphimX: 很不錯了啊! 122.100.84.183 03/03 08:16
vulpuff: 90分鐘有點太慢了 126.206.57.18 03/03 08:18
bigsmile5: 超過100分 42.77.141.164 03/03 08:19
zardmih: 可以嫁了 111.82.151.216 03/03 08:23
gahooi: 我覺得很棒了 維持常煮更厲害 42.75.217.90 03/03 08:24
boss0282: 昨天這樣除了水果生菜泡菜罐頭外 223.137.233.96 03/03 08:25
boss0282: http://i.imgur.com/9L7WcNK.jpg 223.137.233.96 03/03 08:25
boss0282: 2.5hr 223.137.233.96 03/03 08:25
lapentti: 其實最花時間的是挑菜洗菜122.118.214.109 03/03 08:30
urban01: 你應該很少煮 可能花到90分 常煮的絕對60 218.35.189.157 03/03 08:32
urban01: 分內結束 218.35.189.157 03/03 08:32
mcharuko: 怎麼睡起來好多人嫌太久== 27.247.36.189 03/03 08:34
mcharuko: 是可以更短啦 但吃飯時間準時上菜就好 27.247.36.189 03/03 08:34
mcharuko: 我比較在意沒飯配跟量太少== 27.247.36.189 03/03 08:34
mcharuko: 而且把人家唸到放棄不會比較好吧 27.247.36.189 03/03 08:35
klinjohndoe: 看起來「都」不好吃.......明顯份量 210.66.65.210 03/03 08:35
klinjohndoe: 比例都是錯的,只有湯比較正常 210.66.65.210 03/03 08:36
mcharuko: 你們可以冷靜嗎== 27.247.36.189 03/03 08:36
sixkeeper: 我喜歡蝦蝦180.217.196.118 03/03 08:37
mcharuko: 對於想接手老媽廚藝的人來說 這樣很有心 27.247.36.189 03/03 08:37
mcharuko: 了吧 27.247.36.189 03/03 08:37
mcharuko: 量太少是真的啦 然後飯勒 大概問題就這 27.247.36.189 03/03 08:38
mcharuko: 樣而已 27.247.36.189 03/03 08:38
sphincsb: 60分,夠熟練的話一小時內可以搞定125.229.110.232 03/03 08:40
new71050: 魚下面是珍珠? 101.12.112.220 03/03 08:40
BruceChen227: 嫁223.139.143.160 03/03 08:43
szukai: 一爐滾湯,電鍋蒸魚。另外三道切加煮約15-111.250.135.211 03/03 08:57
szukai: 20分鐘。要進步,去小餐廳工作,煮一天約111.250.135.211 03/03 08:57
szukai: 在家煮一個月了111.250.135.211 03/03 08:58
pyhsiao: 做完沒胃口可能是因為聞了香味騙過大腦了 61.71.189.47 03/03 09:05
pyhsiao: 有煮就很好了 許多老廚藝都要失傳啦 61.71.189.47 03/03 09:06
jeffhouse5: 願意煮只能說150分 1.34.206.96 03/03 09:09
QB6996: 90分鐘要餓死了= = 111.251.144.91 03/03 09:10
cspk516: 看起來很難吃 27.52.134.36 03/03 09:23
english1005: 火太小 49.216.160.99 03/03 09:24
medama: 100分 1.200.158.24 03/03 09:31
mynewid: 90分太久了 101.12.20.76 03/03 09:48
sirlice: 我幾乎每天下廚 這個40分鐘搞定 極限。60218.187.135.114 03/03 09:57
MasCat: 雨八114.136.175.236 03/03 10:08
yesyesyesyes: 這會餓死吧 118.231.153.86 03/03 10:10
sophia810413: 0分吧 123.240.102.84 03/03 10:12
z19880215: 太慢,一小時才及格 125.229.64.222 03/03 10:15
harryjang: 100分,只會嫌的都去死 180.217.38.230 03/03 10:36
yoyo4nima: 炒個菜跟蛋湊數 還要90分鐘 有點混 101.9.188.43 03/03 10:42
sallyhelp: 60分鐘一定可以,但說30分鐘的根本沒 101.12.29.198 03/03 10:58
sallyhelp: 做過菜吧 101.12.29.198 03/03 10:59
somanyee: 可以去考個乙級 1.172.177.10 03/03 11:11
attpp: 90分鐘都餓死了 1.172.20.42 03/03 11:13
LatteCat5566: 肥宅肯德基9塊桶都吃完了…… 42.79.89.237 03/03 11:19
tanchuchan: 很強了 49.216.47.183 03/03 11:22
tanchuchan: 備料最累 49.216.47.183 03/03 11:22
EulerFormula: 超過100分 27.53.129.190 03/03 11:30
toto31137: 讚喔 111.80.14.103 03/03 11:45
as457858544: 好厲害 116.241.4.219 03/03 11:58
enigma6174: 九十分鐘太久 加油 111.246.75.240 03/03 12:51
Hotaruinori: 太久了223.136.125.150 03/03 12:59
michael5567: 我覺得還行 110.28.65.193 03/03 13:14
sy2es6404: 食材總共花多少錢? 36.237.156.241 03/03 13:31
fatpig87: 0分 27.247.194.231 03/03 13:40
ks454: 看幾個爐啊,一個就猛 1.174.109.168 03/03 13:48
easonli000: 每天花90分鐘做菜的話厲害125.228.176.240 03/03 13:49
NAHAy: 100分 因為我不會 122.99.25.244 03/03 14:37
Simba116: 你破布子也放太多了吧 108.12.36.50 03/03 15:10
mcchicken: 湯先煮 魚先煮 150.117.220.69 03/03 15:20
mcchicken: 大菜只有排骨 炒蛋炒菜10分要完成 可以 150.117.220.69 03/03 15:21
edwardtp: 當兵時下哨還要煮飯,半小時完成3菜1湯 42.73.48.183 03/03 15:59
SeanBoog: 會進步的 加油 220.132.65.137 03/03 16:11
doraemon00: 這些食材超好處理的全程大概不用30106.107.182.139 03/03 17:37
doraemon00: 分鐘…106.107.182.139 03/03 17:37
sEriBox: 認真說 如果渾身解術只有這個廚藝建議趁 1.200.189.64 03/03 18:10
sEriBox: 早認清現實 叫外送不香嗎 1.200.189.64 03/03 18:10
misslover: 一個爐子算很快,2個爐子就很慢114.136.217.197 03/03 18:30
abbag: 推@@223.137.242.211 03/03 18:38
godchildtw: 菜都涼了 175.98.129.226 03/03 20:17
tihs104: 6點開始煮飯,7:30吃到晚餐,先不說口味 39.15.0.11 03/03 20:42
x58420: 0 39.10.33.248 03/03 21:59
s011109: 60220.133.143.156 03/04 13:50

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