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備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報(請參考版規下方的核准媒體名單) ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許 TVBS 2.記者署名: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字,請勿張貼,否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 李靖棠 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 原料就是蟋蟀! 義大利批准「特製麵粉」上市販售 https://news.tvbs.com.tw/world/2385656 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼!違者刪除(政治類水桶3個月),貼廣告也會被刪除喔!可詳看版規 在永續飲食趨勢興起的當下,儘管有抵觸感,歐洲食用昆蟲市場卻逐漸蓬勃發展,其背後 ,主要助力來自於昆蟲養殖公司的積極推動。近日,這樣的趨勢出現不小變化,為食物帶 來震撼。據英國衛報報導,Nutrinsect成功獲得義大利政府批准,將其生產的「蟋蟀麵粉 」上市供人們食用,這是該公司一大重要里程碑。 然而,這也引發義大利純粹食物主義者的激烈反對,他們認為這樣的產品,可能對義大利 傳統食物造成衝擊。值得一提的是,昆蟲由於富含蛋白質和維他命,被認為是一種可持續 供應的營養來源。據預估到了2030年,歐洲食用昆蟲市場的規模將達到27億歐元。 面對這種情況,義大利政府在去年底實施了一系列法規,希望能夠確保其傳統食物,如義 大利麵和披薩等不受昆蟲原料麵粉的影響。然而,在法規實施的過程中,義大利政府有所 讓步,改為實施嚴格的標籤規定,包括明示產品的原產地,並要求在包裝上標註「養殖蟋 蟀」,以便消費者辨識。 對此,Nutrinsect執行長喬亞尼(Josè Francesco Cianni)表示讚賞,他認為這將是「 食品界的歷史新篇章」。他表示,從現在起、昆蟲麵粉不僅被用於寵物食品,未來也將提 供給食品供應商和餐飲服務,讓消費者能在餐館、麵包坊食用。 喬亞尼透露,他們公司的初衷、是提供可替代的永續蛋白質來源。自2020年起,公司開始 養殖數百萬隻蟋蟀,將其經過熱處理後冷凍,再磨成粉。他強調,養殖蟋蟀的資源和空間 需求很少,對環境的碳排放幾乎為零,對環境非常友好。為了消除消費者對「蟋蟀來自骯 髒地方」的擔憂,喬亞尼強調,他們的蟋蟀麵粉是百分之百在義大利本地生產的。他也同 時描述口感,吃起來像南瓜籽混合榛果,還有點蝦子的風味。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: ※ 當新聞連結過長時,需提供短網址方便網友點擊 https://news.tvbs.com.tw/world/2385656 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位),被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.146.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706836059.A.8B3.html
ImBBCALL: 讚 高蛋白 42.72.109.106 02/02 09:08
IslamicState: 遲早的趨勢 都要80億了 60.248.106.181 02/02 09:09
zaqimon: 聽起來蠻好吃的 123.194.149.99 02/02 09:10
narcimeow: 蝗蟲也行嗎?這樣就不怕蝗災了 114.137.19.249 02/02 09:10
VVizZ: 香酥脆 223.140.167.81 02/02 09:10
brianuser: 蝦子我要吃111.242.224.153 02/02 09:11
bust222: 嘔嘔嘔嘔嘔 27.247.6.187 02/02 09:11
minami77: 之後有蟑螂麵粉也不意外 101.12.19.233 02/02 09:11
HEINOUS: 拿去炸 加上化工調味料 很多人就買了 49.218.89.69 02/02 09:12
ahw12000: 蟑螂羊羹 末日列車 223.138.6.146 02/02 09:12
goldman0204: 吃過...其實脆脆的~還滿好吃的~ 1.170.3.165 02/02 09:13
greg7575: 蜥蜴人111.251.224.222 02/02 09:13
shihshih3: 蝗災的蝗蟲跟一般蚱蜢不一樣 不能吃 73.154.226.232 02/02 09:13
IslamicState: 蟑螂油脂高 應該不會是麵粉形式 60.248.106.181 02/02 09:14
EVGAMIS: 本來就能吃吧180.217.135.156 02/02 09:15
luciffar: 用蛆不好嗎 一次產卵就整窩的 42.76.104.172 02/02 09:15
vilevirgin: 有點想試試看 117.56.51.36 02/02 09:15
justice2008: 都是蛋白質 不用計較這麼多吧? 114.32.14.43 02/02 09:15
basslife: 乾脆磨蝗蟲好了 61.220.127.70 02/02 09:15
goldman0204: 最近新的是昆蟲油~算是動物油? 1.170.3.165 02/02 09:15
luciffar: 醫療級的蛆 還能用來吃人類的腐肉 42.76.104.172 02/02 09:15
EfiwymsiAros: 吃不出來也看不出來就好啦 111.80.189.66 02/02 09:15
justice2008: 人類天天在吃化工食物 這個還比較好 114.32.14.43 02/02 09:15
justice2008: 也沒看過有人吃化工食物就嘔嘔嘔== 114.32.14.43 02/02 09:16
luciffar: 市面上的植物肉超貴的 昆蟲麵粉貴嗎? 42.76.104.172 02/02 09:16
sr20detll: 香 酥 脆 43.239.85.155 02/02 09:16
zaqimon: 不是聽說草莓果醬也是某一種蟲去染色的 123.194.149.99 02/02 09:16
Artlanis: 不知道便不便宜 49.216.48.150 02/02 09:17
RisingTackle: 誰知道有沒有蟋蟀的近親蟑螂啊? 106.105.2.89 02/02 09:17
tist: 蟑螂羊羹 111.248.222.49 02/02 09:18
Leo4891: 植物性蛋白+動物性蛋白 看起來又更營養了 1.160.78.12 02/02 09:19
death410: 就人口太多 食物浪費太多 m型社會管制 49.216.161.118 02/02 09:19
shauima: 真香 比萊豬美國麵粉多了新選擇 112.78.75.7 02/02 09:19
death410: 不易 49.216.161.118 02/02 09:19
TF00207374: 咖啡都喝得很開心 114.37.104.121 02/02 09:19
basslife: 原來蝗災的蝗蟲不能吃 根本無敵ㄟ 61.220.127.70 02/02 09:20
raisn: 好像不錯欸111.242.128.130 02/02 09:21
milk250: 還好吧 蛆蛆起士都有了 59.115.190.189 02/02 09:22
Tsucomi69: 蛋白粉吧? 59.127.200.210 02/02 09:22
shauima: 蝗災只能叫鴨子來吃,中國都示範過 112.78.75.7 02/02 09:22
tommyhlu: 好不好吃是關鍵 49.49.236.116 02/02 09:22
ariadne: 蝗災的蝗蟲不是不能吃 他們本來都是普通220.133.244.143 02/02 09:22
ariadne: 的蝗蟲 但是聚集抓狂後才會產生毒素220.133.244.143 02/02 09:23
ariadne: 等他們心情平復下來就會恢復很有趣的機制220.133.244.143 02/02 09:24
luciffar: 蝗蟲是蟋蟀進化過的啦 42.76.104.172 02/02 09:24
abadjoke: 蟋蟀怎麼想都是很乾淨吧那種生長環境 106.146.127.68 02/02 09:25
abadjoke: 污染不夠少的地方還長不出來的物種 106.146.127.68 02/02 09:25
luciffar: 皮卡丘能吃 雷丘不能吃的意思 42.76.104.172 02/02 09:25
abadjoke: 外觀不要留下來我還真的覺得吃了也沒差 106.146.127.68 02/02 09:25
hylio7754: 鴨子那個不是假的嗎 49.217.56.10 02/02 09:25
shauima: 研究了一下,神鬼傳奇那種等級的沙漠蝗是 112.78.75.7 02/02 09:29
shauima: 雞鴨鳥鵝無法對抗的 112.78.75.7 02/02 09:29
baddad: 蟋蟀塞甘藷下去炸超級好吃 49.216.89.129 02/02 09:30
coffee112: 蛋白質?! 111.255.193.27 02/02 09:30
gunfighter: 中藥早就有蝗蟲粉 沒中國人不敢吃的223.141.240.210 02/02 09:30
flydogzzz: 葷的還是素的 1.200.120.113 02/02 09:32
asidy: 蟑螂才是最強的118.231.185.156 02/02 09:32
bigcho: 六甲炸杜伯仔沒吃過嗎118.163.254.217 02/02 09:33
qilar: 做成看不出來的我還可以 180.217.7.234 02/02 09:36
Mesa5566: 胭脂蟲誰沒吃過 不就蟋蟀差很多嗎? 39.12.24.48 02/02 09:38
iamnotme: 幹真的是末日列車 嘔嘔嘔嘔嘔114.136.133.237 02/02 09:38
zaqimon: https://youtu.be/eAdZDtKwc8A 123.194.149.99 02/02 09:39
huabandd: 不要讓我看到原本的模樣好像都還好? 101.137.58.70 02/02 09:45
EXZUSIC: 蟑螂羊羹好吃不黏牙 123.195.0.100 02/02 09:53
tonyian: 我記得蝗蟲是爆發進化的蚱蜢,身體激素 39.14.56.47 02/02 09:53
tonyian: 跟組織不太一樣了 39.14.56.47 02/02 09:53
rofellosx: 這算素食嗎 203.69.59.9 02/02 09:54
lianginptt: 不管是哪種蝗蟲,野生的本來就別碰, 114.136.82.249 02/02 09:59
lianginptt: 誰知道大自然潛藏著什麼可怕的微生物 114.136.82.249 02/02 09:59
cityport: 洨也是高蛋白高維他命啊 71.175.96.96 02/02 09:59
justice2008: 蝗蟲換肉率高 但是要製造洨的效率很 114.32.14.43 02/02 10:01
justice2008: 差耶== 114.32.14.43 02/02 10:01
iamgaylan: 高蛋白 1.200.45.82 02/02 10:04
andy6805: 蟋蟀麵粉 肥蛆大米 111.71.85.176 02/02 10:05
GP01Fb: 麵粉加蟋蟀粉碳水配蛋白,連買肉錢都省了 111.82.243.178 02/02 10:08
GP01Fb: 養殖場的昆蟲,即便是蜚蠊也沒衛生疑慮啦 111.82.243.178 02/02 10:10
GP01Fb: 中國也有養殖蜚蠊入藥的 111.82.243.178 02/02 10:11
kicca: 講那麼多,價格呢?貴的話是要賣誰 1.200.34.83 02/02 10:11
SwFrAI: 炒翻天都是真的220.132.178.241 02/02 10:38
BaRanKa: 很多蟲包括小強本就是食材跟化妝品原料 210.242.38.140 02/02 10:39
blueskyqoo: 看到人類快逃就對了 114.136.177.40 02/02 10:40
rickieyang: 炸蟋蟀好吃~ 203.222.17.36 02/02 10:44
rainwen: 冬蟲夏草就有蟲的成分在吧 175.180.87.38 02/02 10:45
fantasy043: 蟀本表示: 211.23.27.67 02/02 10:47
fujimoto: 冬蟲夏草哪有蟲… 39.14.0.171 02/02 10:47
Lucas0806: 越來越像2077了…… 101.8.21.91 02/02 10:57
rainwen: 冬蟲夏草是菌蟲複合體 175.180.87.38 02/02 11:00
rainwen: 話說蟋蟀麵粉應該算是超高筋麵粉? 175.180.87.38 02/02 11:01
turbomons: 雖然昆蟲有蛋白質 但其中有一半具 42.75.82.49 02/02 11:06
turbomons: 有強致敏性 42.75.82.49 02/02 11:06
tedandjolin: = = 這樣吃素的以後又多一項要注意的 39.10.49.26 02/02 11:09
ayuhb: 這樣算是葷的嗎 42.72.160.5 02/02 11:15
mopigou: 沒有形狀就還好 42.74.141.152 02/02 11:20
ggininder50c: 胭脂蟲做的軟糖好看 111.242.99.4 02/02 11:27
firemothra: 末日列車是紀錄片182.235.241.186 02/02 11:34
cmcmcmcm2: 2077近了 42.77.188.60 02/02 11:35
ShaNe1993: 養殖有打成粉基本上一定無所謂,只 49.217.57.221 02/02 11:45
ShaNe1993: 是價格要比好取得的蛋白便宜才有用 49.217.57.221 02/02 11:45
ShaNe1993: ,不然誰管你對環境好不好 49.217.57.221 02/02 11:45
Alpha2022: 曾看過某國乳清製造原料也是蟲蟲… 1.200.244.58 02/02 11:50
Alpha2022: 生產過程也是跟內文一樣… 1.200.244.58 02/02 11:50
Chen7: 蛋白質麵條 好讚 60.250.201.82 02/02 11:51
Chen7: 乾 蟑螂的話我不行 嘔嘔嘔 60.250.201.82 02/02 11:52
gynd31517: 讚 101.10.10.68 02/02 11:54
chris44099: 炸蟋蟀很好吃啊 114.47.203.211 02/02 11:57
paul2chiu: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔吐了 111.83.94.121 02/02 11:58
guenhwyvar: wow,沒蟲味的話我可以 223.139.86.134 02/02 11:58
foxvera: 去吃蝗蟲和蟑螂辣淦 39.9.137.13 02/02 12:10
stu25936: 優質蛋白質吧? 60.248.32.24 02/02 12:22
getx105: 養殖的沒問題啊 223.137.96.150 02/02 12:27
chunfo: 不是有傳言化妝品的原料是蟑螂223.138.138.179 02/02 12:30
sai5566: 健身在喝的那種一大罐蛋白粉,不也是昆 114.41.11.60 02/02 12:31
sai5566: 蟲磨的,其實早就在應用了吧 114.41.11.60 02/02 12:31
tyneh: 都被用成粉了 營養價值沒有流失嗎 123.192.83.217 02/02 12:34
bdbdbdbd: 人類到底要吃多少東西… 223.137.96.12 02/02 12:36
devicer: 不要看到原本的樣子 比較能接受 114.45.61.101 02/02 12:37
shooter555: 末日列車有演 我知道220.135.135.159 02/02 12:40
DuskStan: 末日列車作成果凍 好吃有營養 42.72.72.180 02/02 12:50
a75091500: 感覺會有很多人過敏就是 114.24.223.253 02/02 13:08
kevin540: 搞這些有的沒的,少吃一兩餐不就好了 111.83.42.35 02/02 13:57
horb: 其實昆蟲是優質蛋白質 42.72.245.182 02/02 14:12
horb: 豬的眼睛跟人長得很像。活豬看久了會不敢吃 42.72.245.182 02/02 14:14
horb: 豬肉。 42.72.245.182 02/02 14:14
horb: 吃雞或豬沒比較高級 42.72.245.182 02/02 14:14
zxcv91039: 聽起來很香 36.232.13.11 02/02 14:26
grandwar: 認真說吃起來跟櫻花蝦一樣,但是比較硬 223.140.2.133 02/02 15:03
ideal5566: 我可以接受 重點4價格 59.124.42.51 02/02 15:03
momo403: 很愛吃蟲 不過聽說蟲的組織胺特別高容易 103.120.10.179 02/02 15:15
momo403: 引發過敏 103.120.10.179 02/02 15:15
esp0122: 都做成麵粉了是有差嗎 又不是叫你吃蟲 101.9.33.164 02/02 17:52
drmit: 嘎茲崩220.129.204.168 02/02 22:11

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