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如題 因為麻椅醋飯天條就被超哥痛毆 但 也引發網紅爭先恐後跑去吃的熱潮 最多人評論的 就還是一樣 醋飯不好吃 有的結塊 有的不夠味 有的壽司夾起來散掉 這就是醋飯不行的證明 那 應該是真不行吧這醋飯 都揍過這麼久了還沒改善嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.124.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706591920.A.FA3.html
gaym19: 25年經驗怎麼會難吃 49.216.105.132 01/30 13:19
rLks02: 超派 114.40.48.104 01/30 13:19
a5687920: 這些人就是不懂吃阿 誰會單吃醋飯 1.200.158.132 01/30 13:19
boboking2: 也有很多說沒問題 怎麼辦 36.237.119.178 01/30 13:19
PtT0615s: 說不好吃也要說一家比對參考值讓大家知 61.216.99.139 01/30 13:19
vickyshan: 看傑克說有改了 122.254.21.160 01/30 13:19
a5687920: 跟海鮮搭起來要協調 懂嗎 1.200.158.132 01/30 13:19
meowchen: 蛤 我以為醋飯不行是他的特色耶 61.220.191.67 01/30 13:19
a5687920: 難道你會單吃番茄醬嗎 1.200.158.132 01/30 13:20
PtT0615s: 到,不然你說不好吃那你心裡好的在哪? 61.216.99.139 01/30 13:20
wwl0909: 25年日料經驗老廚師 醋飯用塑膠桶裝 49.216.93.142 01/30 13:20
nutrino: 傑克說好吃啊 114.40.175.209 01/30 13:20
PtT0615s: 搞不好你自己都沒吃過好吃的醋飯 61.216.99.139 01/30 13:20
enjoyyou: 那就表示品管不行 60.249.146.33 01/30 13:20
vickyshan: 但是其他520飯竟然有苦味,海鮮也不甜 122.254.21.160 01/30 13:21
kkman1123: 我覺得大部分就蹭熱度而已,反正現在風 42.77.247.72 01/30 13:21
PtT0615s: 然後只會嘴別人的難吃 這種人就是拉基 61.216.99.139 01/30 13:21
kkman1123: 向是要多難吃有多難吃,不是真不真實 42.77.247.72 01/30 13:21
vickyshan: 還好超哥去越南,不然肯定貓下去 122.254.21.160 01/30 13:21
su4vu6: 這麼多人去吃的結論就是 品質超級不穩定 36.230.114.114 01/30 13:21
king84519: 到底誰說很難吃 我看都說一般 223.137.21.106 01/30 13:21
su4vu6: 椅子其實也有多他跟哪家店比較的 36.230.114.114 01/30 13:22
justice2008: 你他媽的網紅算哪根蔥??? 114.32.14.43 01/30 13:22
vickyshan: 其他好幾個網紅都吃到有砂或沒開海瓜子 122.254.21.160 01/30 13:22
justice2008: 每個都是米其林美食家嗎??? 114.32.14.43 01/30 13:22
waitwind: https://reurl.cc/54Dmqn 114.36.11.176 01/30 13:22
justice2008: 網紅的話能信的話 我都能用屁眼榨甘 114.32.14.43 01/30 13:23
justice2008: 蔗了 114.32.14.43 01/30 13:23
bruce511239: 品質那麼不穩定 不好吃意外嗎 114.38.192.27 01/30 13:23
justice2008: 隨便混點酒都喝不出哪種酒的咖==笑死 114.32.14.43 01/30 13:23
waitwind: 好像有改善,變成過硬,被日本妹子評2分 114.36.11.176 01/30 13:25
vickyshan: 傑克還明講cp值不高 122.254.21.160 01/30 13:25
vickyshan: 不會去第二次   122.254.21.160 01/30 13:26
zzzyyan: 附湯匙就沒有散掉的問題 真傻 1.170.82.114 01/30 13:26
Violataf: 醋飯有改善了吧 稍早的影片大多說軟爛 114.40.36.11 01/30 13:26
vickyshan: http://tinyurl.com/yc653t9c 122.254.21.160 01/30 13:27
Dirgo: 技術也是一個累積的過程118.163.179.141 01/30 13:27
qscxz: 連日本直播主吃都說醋飯不行 122.117.87.190 01/30 13:28
p6579: 我相信傑克 49.216.53.22 01/30 13:28
birdy590: cp值不高是很明顯看的出來~ 因為價位高 115.43.53.170 01/30 13:29
l2l: 被批難吃就打人 這種反應態度你覺得會改善嗎115.165.192.166 01/30 13:29
birdy590: 醋飯本身就是一種沒有固定標準的食物 115.43.53.170 01/30 13:29
birdy590: 應該很多人知道壽司之神的醋飯也有人嫌~ 115.43.53.170 01/30 13:30
birdy590: 只是應該沒人敢說狗都不吃就是了 115.43.53.170 01/30 13:30
birdy590: 基本上在台灣看到批不夠酸的都要打問號 115.43.53.170 01/30 13:31
birdy590: 因為台灣人的普遍口味根本沒那麼酸~ 115.43.53.170 01/30 13:31
waitwind: 傑克那邊說醋飯變好海鮮變差也滿好笑的~ 114.36.11.176 01/30 13:31
nutrino: 笑死惹 傑克評論的時候還壓低聲量 怕被打 114.40.175.209 01/30 13:31
pov: 需要用鐵拳訓練一下 223.136.85.152 01/30 13:32
waitwind: 20年老師傅到底行不行啊,事件都過幾天 114.36.11.176 01/30 13:32
mamamia0419: 每個都不是米其林美食家又怎樣?普通 223.138.3.23 01/30 13:32
mamamia0419: 客群就都不是阿,還是你以後只接米其 223.138.3.23 01/30 13:32
mamamia0419: 林專業客戶? 223.138.3.23 01/30 13:33
franzos: 連意見領袖都感到厭煩了 一堆人在拍醋飯 223.138.162.91 01/30 13:33
vickyshan: 說海鮮不新鮮,還特別跑到外面去講XD 122.254.21.160 01/30 13:34
skygray2: 超哥去越南是去鬆的嗎? 61.216.55.178 01/30 13:37
WunoW: 我也相信傑克 他的評論都很客觀不浮誇 220.136.204.9 01/30 13:38
skygray2: 但是蝦土豆不是評價偏好嗎? 61.216.55.178 01/30 13:39
WunoW: 有些ytr表演成分太多 就算實話我也當虎爛 220.136.204.9 01/30 13:40
senscircadvs: 將太壽司沒看? 誰會單吃醋飯? 49.216.232.206 01/30 13:42
xswzaq70921: 難吃不吃難吃不是重點,重點是你都 27.53.169.86 01/30 13:45
vin312789: 可能這些人不是華人 39.10.23.24 01/30 13:46
xswzaq70921: 在面前了他還是要洗你臉 故意講得很 27.53.169.86 01/30 13:46
xswzaq70921: 難聽… 算了 就兩個智商秀下限的 27.53.169.86 01/30 13:46
puritylife: 品質不穩定吧 軟爛 太硬 酸 沒酸味 211.20.88.40 01/30 13:46
charmingpink: 有看過一個買對面海鮮丼飯比 結果 223.141.29.209 01/30 13:47
puritylife: 各種兩極的狀況 舌頭壞了也不可能這樣 211.20.88.40 01/30 13:47
charmingpink: 沒比較沒傷害 還比較便宜 223.141.29.209 01/30 13:47
puritylife: 重點是怎看都不覺得他有什麼CP值 211.20.88.40 01/30 13:47
puritylife: 走台式風格看起來也不夠精緻 但那價錢 211.20.88.40 01/30 13:48
birdy590: 看標價不用吃就註定不會有CP值啊~ 115.43.53.170 01/30 13:50
sasaflight: 就代表品質不穩定 101.12.46.28 01/30 13:50
Doub1eK: 那是那些網紅的味覺沒有經過訓練 39.10.18.32 01/30 13:50
coeXist: 普通的手藝做了25年還是普通啊 36.237.130.134 01/30 13:51
hirosue5566: 傑克就很接近一般人口味當然看cp 值180.217.142.225 01/30 13:51
coeXist: 難道我家巷口的陽春麵做了25年就能變米其 36.237.130.134 01/30 13:52
coeXist: 林嗎 36.237.130.134 01/30 13:52
eko112: 你去看人家醋飯 在看他們醋飯 就知道差異 114.40.176.98 01/30 13:53
eko112: 了。而且看起來是為了省時間 XD 114.40.176.98 01/30 13:54
crazycomet: 也有人說不錯啊..我認為一份500元的丼 137.201.207.42 01/30 13:55
crazycomet: 飯 評論的重點絕對不是不到10元的白 137.201.207.42 01/30 13:55
crazycomet: 飯好嗎? 137.201.207.42 01/30 13:55
eko112: 真的趕時間 去買個機器吧... 114.40.176.98 01/30 13:55
crazycomet: 一堆沒做過生意的魯蛇 137.201.207.42 01/30 13:55
vickyshan: 現在醋飯放鐵盆裡也是很妙,感覺跟狗食 122.254.21.160 01/30 13:56
vickyshan: 似的=.= 122.254.21.160 01/30 13:56
vickyshan: 2世組明明當初被狂噴,現在怎麼還沒人 122.254.21.160 01/30 13:57
vickyshan: 講XD 122.254.21.160 01/30 13:58
birdy590: 不過我是同意 賣多少錢至少要有那個規格 115.43.53.170 01/30 13:58
birdy590: 本來那種10元壽司同款 會被罵很正常 115.43.53.170 01/30 13:59
sffjh92104: 我看美食漫畫,主角說丼飯就是合為一 61.57.99.88 01/30 13:59
sffjh92104: 體才叫丼飯欸,阿不然上面食材放的再 61.57.99.88 01/30 13:59
philip81501: 他用那種塑膠 就是有的吹到有的吹不 223.136.91.104 01/30 13:59
sffjh92104: 高級,飯這麼難吃,我乾脆單點上面的 61.57.99.88 01/30 13:59
birdy590: 附近賣兩百的就能用一般的木製壽司桶~ 115.43.53.170 01/30 13:59
sffjh92104: 食物就好啊 61.57.99.88 01/30 13:59
philip81501: 到啊 是沒洗過衣服喔 223.136.91.104 01/30 14:00
birdy590: ... 還要吹其實就是有問題 不能舖太厚 115.43.53.170 01/30 14:00
charmingpink: 目前看到說醋飯好吃的只有館長 大 223.141.29.209 01/30 14:00
charmingpink: 概只有他怕超派鐵拳吧 223.141.29.209 01/30 14:00
birdy590: 所有教學都會強調這個 所以有很大的木桶 115.43.53.170 01/30 14:00
coeXist: 真有趣 一份500元的丼飯 連飯都處理不好 36.237.130.134 01/30 14:01
coeXist: 還不能被講 36.237.130.134 01/30 14:01
birdy590: 它需要很闊好讓飯能攤開來 不能舖太厚 115.43.53.170 01/30 14:01
birdy590: 館長的意思也沒到好吃吧 就一般水準 115.43.53.170 01/30 14:01
charmingpink: 100分龍蝦沒醬汁還不是0分 223.141.29.209 01/30 14:02
coeXist: 人家賣200元的丼飯都沒醋飯問題了 賣500 36.237.130.134 01/30 14:04
coeXist: 元的反而不能檢討 嘻 36.237.130.134 01/30 14:04
eko112: 那醋飯看起來明顯品質參差不齊 114.40.176.98 01/30 14:05
lucifiel1618: 不是啊本來重點就是大眾覺得好不好 111.254.64.168 01/30 14:07
lucifiel1618: 吃,美食家在這個議題上哪有比網紅 111.254.64.168 01/30 14:07
lucifiel1618: 有優勢 111.254.64.168 01/30 14:07
birdy590: 台灣人對醋飯的一般口味其實應該很淡 115.43.53.170 01/30 14:08
birdy590: 所以看到認為不夠酸的我都要打問號 115.43.53.170 01/30 14:08
yniori: 網紅們多半是說不夠酸不夠味還有太黏結塊 223.137.124.63 01/30 14:09
yniori: 之類的 223.137.124.63 01/30 14:09
charmingpink: 也有人說有粒粒分明可是太硬 大概 223.141.29.209 01/30 14:10
charmingpink: 品質真的很不一定 223.141.29.209 01/30 14:11
lucifiel1618: 特哥就出現兩碗是黏的一碗是鬆的, 111.254.64.168 01/30 14:12
lucifiel1618: 很明顯不是風格的問題是品管有問題 111.254.64.168 01/30 14:12
sffjh92104: https://i.imgur.com/Insiq0h.jpg 61.57.99.88 01/30 14:13
pantwgg: 不可受公評的店家幹嘛營業 當私廚招待自 61.227.203.197 01/30 14:17
pantwgg: 己客人就好了 61.227.203.197 01/30 14:17
R3210: 他不要說醋飯 說一般白飯就沒事了 42.72.77.248 01/30 14:18
mistko: 孩子 你自己身上有種東西叫做味蕾 1.174.194.9 01/30 14:21
waitwind: 丁特那個後來還有要攝影去多拿一碗確認 114.36.11.176 01/30 14:23
waitwind: 結果還是黏的,吃完去問女店長,店長說 114.36.11.176 01/30 14:23
waitwind: 硬的可能是不小心沒被挑掉的,丁特 114.36.11.176 01/30 14:23
waitwind: 很訝異說其實他覺得乾的比較好吃耶, 114.36.11.176 01/30 14:24
waitwind: 然後店長馬上改口= =" 114.36.11.176 01/30 14:24
WINNERPUMA: 說難吃的最好別被超哥遇到 113.191.65.17 01/30 14:28
WINNERPUMA: 一個一個扁成禿子 113.191.65.17 01/30 14:28
gilingking: 好吃的醋飯是真的很讚== 101.8.40.237 01/30 14:29
saiboos: 看起來就比爭鮮難吃 122.99.40.82 01/30 14:29
Chen7: 超哥欠他們一頓粗飽 60.250.201.82 01/30 14:40
linyap: 是不是想吃超派鐵拳啊223.143.224.182 01/30 14:46
ODays: 我想知道 要怎樣的醋飯才行,雖然我也覺得 106.64.136.59 01/30 14:53
ODays: 好市多醋飯不行 106.64.136.59 01/30 14:53
takamiku: 個人口感問題 覺得不好吃不要點醋飯不就 101.139.229.99 01/30 14:54
takamiku: 好 101.139.229.99 01/30 14:54
hellodoggie: 25年經驗改善需要時間的223.136.129.223 01/30 14:55
wild99: 覺得賣太貴 111.82.28.74 01/30 15:01
s9110218: 超派醋飯跟超派鐵拳你想吃哪個? 42.73.38.252 01/30 15:06
fit8590: 飯放鐵盆或木桶 都一樣有人會嫌 不是容器 61.228.11.10 01/30 15:10
fit8590: 放木桶 要是沒有清潔衛生搞不好出更多毛 61.228.11.10 01/30 15:11
Cactusman: 我的東西怎麼可能會難吃? 42.70.136.34 01/30 15:12
Cactusman: 爭鮮就標準啊 你比爭鮮爛就是難吃 比 42.70.136.34 01/30 15:14
Cactusman: 爭鮮好就是好吃 42.70.136.34 01/30 15:14
as81349507: 超派甲好好笑 42.72.229.216 01/30 15:23
qaz12453: 其實心裡都暗自都期待吃隱藏菜單超派拳 101.10.94.1 01/30 15:59
potionx: 有煮飯就知道越多飯越難控制 1.164.114.65 01/30 16:34
potionx: 整鍋飯煮的米上面分明 下面水多會比較黏 1.164.114.65 01/30 16:34
potionx: 所以要拌(切)開 比較不會整團黏在一起 1.164.114.65 01/30 16:35
potionx: 他桶子那個深度又放一堆飯 當然很難控制 1.164.114.65 01/30 16:36
Topwater: 跟風而已啊 沒有TOYZ 誰敢噴 1.175.191.33 01/30 17:05
send99555: 說難吃有流量啊 39.10.48.163 01/30 17:16
leo81819: 麥當勞薯條單吃鹽巴 101.137.181.45 01/30 18:56
yayohola: 看起來品質很不穩定 42.73.152.28 01/30 18:56
loloool: https://i.imgur.com/O7RkhIo.jpg 115.79.136.111 01/30 22:01
airphone: 覺得不相信難吃的網紅自己去排隊買阿 61.223.21.21 01/30 22:56
airphone: 你常吃日料(非平價)看到那貓砂盆跟製作 61.223.21.21 01/30 22:57
airphone: 環境說甚麼25年經驗 只能說被臭剛好 61.223.21.21 01/30 22:58
alsou: 我的東西怎麼可能難吃 223.137.52.167 01/31 09:38
mrbean90: 鐵拳附餐還沒來 送來一定是好吃的啦 49.216.51.3 01/31 11:24

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