推 Ttei: 比較像關東煮吧 會辣的 09/29 13:42
推 OEC100: 相對便宜料多 09/29 13:43
推 chuckni: 一段時間了,我記得上半年就有討論過一次日本現在在紅麻 09/29 13:43
→ chuckni: 辣燙 09/29 13:43
→ bosskiss00: 日本人比較不會吃辣 蠻意外辣的食物會成為流行 09/29 13:43
推 leeberty: 之前冒名羽生結弦新聞時有討論過 09/29 13:44
推 joe123456963: 某金髮還愛到寫成歌捏 09/29 13:44
推 fairymomo: 比較像現煮的滷味吧 09/29 13:44
噓 cor1os: 韓國先從中國流行過來,日本又跟風 -.- 09/29 13:44
→ qss05: 應該要看多辣吧,日本的辣都不太辣不是 09/29 13:44
→ leeberty: 異國料理+網紅店裝潢+廣告主打漢方藥材熬湯、健康等字眼 09/29 13:44
推 crosstony256: 沒滷味滷汁那麼重吧 09/29 13:45
→ ZKoto: 在日本被宣傳女性友好標籤了 09/29 13:45
推 stonecoldii: 日本不會吃辣。基本上就是吃香味 09/29 13:45
推 seraph01: 還有胡椒餅也是,麻辣燙有一陣子了 09/29 13:45
推 dragon803: 這個好一陣子了 花譜超愛吃的= = 09/29 13:45
推 darren2586: 這兩年日韓都在紅麻辣燙 09/29 13:45
→ leeberty: 然後從年輕人聚集地開始擴店發跡,路線正確 09/29 13:45
推 civiC8763: 習慣辣之後,就能享受底下 09/29 13:45
→ civiC8763: 比原本習慣的料理更多的香料味了 09/29 13:45
推 shlee: 麻辣燙流行一陣子了 09/29 13:45
→ darren2586: 基本上就是現煮滷味,看有沒有加辣 09/29 13:45
→ cor1os: 就像牛丼跟二郎系拉麵被定義男生在吃的,麻辣燙就是女生吃 09/29 13:46
→ dragon803: 花譜愛吃到出國也想吃 然後還可以自己分級什麼樣的食 09/29 13:46
→ dragon803: 材搭配最好 之前還說暑假吃太多了 09/29 13:46
→ bosskiss00: 跟女性的關連是? 真的只有健康字眼? 09/29 13:47
→ YuriLowell: 不就內有座位的加熱滷味 09/29 13:47
推 kskg: 形式上比較像滷味 09/29 13:47
推 Jerrybow: 關東煮pro max,而且日本的麻辣燙不辣 09/29 13:47
推 OEC100: 我去東京排隊也滿多男的阿,應該沒那麼多性別問題吧 09/29 13:48
推 Y1999: 會辣的湯滷味 09/29 13:48
→ dragon803: 就健康 好吃 可選蔬菜多 09/29 13:48
推 doremon1293: 韓國紅 日本就紅 09/29 13:48
推 chuckni: 日本人沒有比較不會吃辣,別搞錯了吃的不辣不等於不吃 09/29 13:48
→ Y1999: 有個韓國人吃到都變終生會員了(X 09/29 13:48
→ bosskiss00: 如果在台灣 火鍋/滷味/關東煮 怎麼樣都跟健康扯不上邊 09/29 13:49
→ dragon803: 有看過吐槽光可選蔬菜多在日本就是外食店稀有了 09/29 13:49
→ bosskiss00: 去減肥版可能會被噓爆 XD 09/29 13:49
→ chuckni: 麻婆豆腐不就是在日本大流行的料理? 09/29 13:49
→ doremon1293: 就當女性版拉麵 你男的進去還會奇怪 09/29 13:49
推 SuiseiTrain: 看B站說定位成女性食物 配方降辣改推漢方養生輕食自 09/29 13:49
→ SuiseiTrain: 選料 直接席捲 09/29 13:49
推 usoko: 已經紅很久了 但我覺得就是很水的東西 不如加熱滷味 09/29 13:50
噓 q34355997: 有沒有發現日本每年都在撿中國玩爛的剩飯 09/29 13:50
推 lolicon: 蛤 不辣怎麼叫麻辣燙( 09/29 13:50
→ dragon803: 至少25年那個時候就很紅了 到現在還是流行 09/29 13:50
→ digitai1: 我也記得至少24年底到25就有了 09/29 13:50
→ usoko: 對商人來說開起來也很方便偷渡中國進口蔬菜就是了 09/29 13:50
→ digitai1: 後來好像更走前面說到的相對女性風 09/29 13:51
→ chuckni: 日本只是接受辣度沒有到非常高,但他們很愛辣的料理 09/29 13:51
→ usoko: 不然這年頭連王將都會被檢視有沒有用中國進口蔬菜 09/29 13:51
→ digitai1: 主打漢方健康啦云云 選擇也多分量也夠 辣不辣反正日本 09/29 13:51
→ digitai1: 辣度是可以降很低的 09/29 13:51
→ digitai1: 就只是基本上顏色比較紅而已 09/29 13:51
→ dragon803: 譜介紹麻辣燙 被問想推坑甚麼食物直覺馬上麻辣燙 09/29 13:51
→ usoko: 什麼中國玩爛的剩飯 外國不就是這樣嗎 到現在滷肉飯在日本 09/29 13:52
推 victoryman: 很好奇辣度是多少? 09/29 13:52
→ lazybear1231: 這兩年去東京 吃飯時間很多間都排一堆人 只是價格 09/29 13:52
→ lazybear1231: 好像蠻貴的 09/29 13:52
→ usoko: 也還是很紅啊 然後長得跟台灣的滷肉飯一點都不像 09/29 13:52
→ usoko: 就是有顏色沒味道的辣度 09/29 13:52
→ digitai1: 價格大概15 1800 到吃多點3000都有吧 09/29 13:53
→ syldsk: 就水煮又能自己選料,料又多以蔬菜為主好像很健康 09/29 13:53
→ Y1999: 一般店家的就小辣程度吧 09/29 13:53
噓 chopper594: 去年就很紅了 不是最近 09/29 13:53
推 asdf70044: 看日綜 就常聽到麻辣燙 09/29 13:53
→ dragon803: 理由是可以選的麵種類很多 然後有中藥對身體好 已經 09/29 13:53
→ dragon803: 愛到如果外食只願意選麻辣燙吃的程度了 09/29 13:53
→ syldsk: 名字又好發音好記 09/29 13:53
→ OEC100: 蔬菜燙過觀感也比定食的醃菜好一些,可以自己調整份量多 09/29 13:54
→ OEC100: 蔬菜少碳水,所以才被認為比較健康吧 09/29 13:54
→ shlee: 比起外食一堆油炸或重鹹拉麵來說這個確實相對健康啦 09/29 13:54
推 zizc06719: 流行一段時間了吧 09/29 13:54
推 vgundam77: 這波麻辣燙風潮日本年輕女性超哈的 分店狂開 09/29 13:54
→ gn01622545: 可以來台灣吃麻辣湯底的熱滷味 09/29 13:54
推 usoko: 健不健康我不敢說啦 但是要偷渡中國蔬菜很方便的情況 09/29 13:54
→ shlee: 而且印象中去年就很流行了 09/29 13:54
→ usoko: 我還寧可買材料自己煮 09/29 13:54
→ digitai1: 因為日本除了生菜盒或者千絲高麗菜吃到吐 要多數菜的 09/29 13:54
→ OEC100: 不然日本上班族常吃的商務定食都是一堆碳水+肉 09/29 13:55
→ dragon803: 他們麻辣燙還開到有地區限定口味 因為花譜有跑去吃= 09/29 13:55
→ dragon803: = 09/29 13:55
→ syldsk: 還我華山辣媽滷味QQ 09/29 13:55
→ usoko: 這麼喜歡吃福馬林泡過的白菜就自己去吃吧 09/29 13:55
→ digitai1: 只有中華如湯麵 炒青菜類那種 你一種料理能選多種菜 09/29 13:55
→ su4vu6: 關東煮要熬煮 麻辣燙就是過水 09/29 13:55
推 laugh8562: 麻辣燙我只吃過隨緣的素泡麵 09/29 13:55
→ digitai1: 是方便很多沒錯 09/29 13:55
→ laugh8562: 滿好吃的 09/29 13:55
推 doremon1293: 健不健康 是看你怎麼吃啊 除了滷味納含量可能太高之 09/29 13:56
→ doremon1293: 外 09/29 13:56
推 arceus: 主要就可以吃到多樣的蔬菜 湯頭順口 符合年輕女性需求 09/29 13:56
→ digitai1: 不過我比較不理解後面變成說啥女性主打啦 09/29 13:56
→ CannonLake: 還真的中國玩爛的 接下來該不會烤魚 假提拉米蘇啥的吧 09/29 13:56
→ digitai1: 明明食物這種東西誰想吃啥都可以 日本到現在介紹食物 09/29 13:56
推 chigo520: 上次去東京蠻多中國食物店的 09/29 13:56
→ digitai1: 還是要說啥女性也能進的拉麵店 男性也能吃的甜點珍奶 09/29 13:56
→ digitai1: 在我看來是很奇怪的 09/29 13:56
推 chuckni: 因為主要在年輕女性圈子紅起來吧?類似甜點或網紅店的概 09/29 13:57
→ syldsk: 選菜客製化對日本人來說好像都很新鮮,上次不是還有個不 09/29 13:57
→ syldsk: 小心選到破千 09/29 13:57
→ chuckni: 念 09/29 13:57
推 noreg10116: 十幾年前大學宵夜 09/29 13:57
→ devilkool: 早就流行了吧 哪是今年 09/29 13:57
→ arceus: 變成男的吃拉麵又油又飽 女的吃麻辣湯 09/29 13:57
→ Y1999: 燒烤類應該玩不贏日本,反而是中國一堆日本店 09/29 13:57
→ CannonLake: 各種騙加盟攤位那套 終於飛到日本了嗎 09/29 13:57
→ OEC100: 對比上班區附近的打工人套餐,拉麵+炒飯,我還吃不完 09/29 13:57
推 onionandy: 麻辣燙不是火鍋 是有湯的滷味 09/29 13:57
→ dragon803: 不過日本我覺得最厲害的是印度咖喱 我就沒吃過難吃的 09/29 13:57
→ dragon803: = =不管怎麼挑都很好吃 09/29 13:57
→ chuckni: 日本本來就這樣 並沒有很中性,不如說現在還是男女分別已 09/29 13:58
→ chuckni: 經沒那麼明顯的情況,不是你的國家不用去太質疑 09/29 13:58
→ dragon803: 麻辣燙紅很久了 大概快2年了 09/29 13:58
→ arceus: 前陣子日本米荒 麻辣湯也剛好沒什麼影響 09/29 13:58
推 devilkool: 日本的印度咖哩真的都好吃 09/29 13:59
→ chuckni: 印度咖喱台日我都沒吃過真的很難吃的,而且各家齉餅都不 09/29 14:00
→ chuckni: 太一樣 09/29 14:00
→ AirPenguin: 好一陣子了吧 09/29 14:01
→ OEC100: 真的要扯到性別大概就是一般常見的打工人食堂份量太多, 09/29 14:01
→ OEC100: 女生吃不完會感覺不禮貌就乾脆不去了 09/29 14:01
推 llabswollag: 在美國吃過一次 店裡也幾乎都是年輕人 09/29 14:01
→ AirPenguin: 利潤超高的 一堆台灣常見的火鍋料夾一點就破千 09/29 14:02
推 MarchelKaton: 以前日本是紅韓式料理/烤肉吧 09/29 14:02
→ MarchelKaton: 或炸雞 09/29 14:02
推 digitai1: 對 看起來真的很賺是真的 09/29 14:02
→ digitai1: 那種隨便夾自選的 100 150~400日圓的料都有 09/29 14:02
→ digitai1: 各都想來一口的就會容易破個1800 2000日圓 09/29 14:03
→ digitai1: 然後賣加哪種麵 甚至外帶一碗白飯(果然是日本)那種套餐 09/29 14:03
推 linfon00: 應該流行蠻久的 韓國是已經退燒了 09/29 14:03
→ KudanAkito: 附近711都不煮麻辣關東煮了 09/29 14:04
推 ImaiLisa: 流行很久了... 09/29 14:04
推 seraph01: 記得之前貴婦松子節目播過 09/29 14:05
→ Y1999: 台灣也是隨便夾一夾120起跳,然後還吃不飽 09/29 14:05
推 digitai1: 我覺得不好用台灣來算 就算是現在的幣值ww 09/29 14:05
推 Winux: 已經紅好一陣子了 09/29 14:06
推 Cishang: 最好笑的不就是有一些日本人覺得這玩意很養生 09/29 14:06
推 tobbaco: 已經兩三年了吧 09/29 14:06
→ Cishang: 用薪資距離來換算就好,日幣換台幣大概是/7 09/29 14:06
推 sky001tp: 主打健康,又可以選日本少見的燙青菜,所以深受女孩子喜 09/29 14:07
→ sky001tp: 歡 09/29 14:07
推 zen0802: 真心不懂在紅什麼?日本一堆年輕人在吃 09/29 14:07
推 digitai1: 健康是在多種蔬菜選擇 09/29 14:07
→ chuckni: 日本現在正餐吃好一點大概1500-2000不是吃省的話其實出去 09/29 14:07
→ chuckni: 玩夾到2000還可以 09/29 14:07
→ linfon00: 反而台灣沒有日韓這麼習慣 花 椒味 吃台式麻婆豆腐就知 09/29 14:07
→ linfon00: 道了... 09/29 14:07
→ digitai1: 無論你去玩或工作好了 相信大家日本經驗就是蔬菜選擇 09/29 14:08
→ digitai1: 並不多 就是生菜沙拉碗/高麗菜絲/醃菜 這幾種 09/29 14:08
推 kenq5566: 不就滷味 09/29 14:08
推 OEC100: 我都直接喝711蔬菜汁 09/29 14:08
噓 marginal5566: 日本人終於知道可以煮菜了 09/29 14:09
→ AirPenguin: 麻辣燙熱量相對算低啊 看夾法又能攝取大量蔬菜 09/29 14:09
推 chuckni: 跟豚骨拉麵比的話確實算養生了XD 09/29 14:09
→ digitai1: 而且這種夜市食 台灣的來比 也是滷味麻辣燙相對最低啊 09/29 14:09
→ fairymomo: 我是覺得吃這類型食物的時候 已經跟健康掛不上邊了 :O 09/29 14:09
推 breadf: 因為日本之前沒流行這種自己選料的一包滷味吧 09/29 14:10
→ digitai1: 不要夾那些澱粉丸子 吃蔬菜 豆腐跟純肉的話 09/29 14:10
→ AirPenguin: 日本有些營養師也在推薦吃的 又不是中國那種整碗油的 09/29 14:10
→ chuckni: 日本流行起來應該跟網路sns推廣+中國品牌進場有關,有些 09/29 14:11
→ chuckni: 是中國連鎖 09/29 14:11
→ chuckni: timing不錯就流行起來了 09/29 14:11
→ OEC100: 而且麻辣燙還沒調日本口味,就是中國版辣度 09/29 14:11
→ hk129900: 麻辣燙不就加熱滷味 鈉含量都是爆表 09/29 14:12
推 breadf: 女生流行好像是因為他們能控制份量,很多人食量不大 09/29 14:12
→ chuckni: 我是覺得蔬菜是主因沒錯 樓上說的對日本外食的蔬食選擇是 09/29 14:13
→ chuckni: 比較麻煩的問題 長期工作的話也是不自炊就只能吃生菜或醃 09/29 14:13
→ chuckni: 菜對台灣人來說比較難受 09/29 14:13
→ hk129900: 而且中國吃法還會沾醬或粉 油脂就跟著上去了 09/29 14:13
推 YuiNana: 年輕女性間超紅 上週去盛岡 三大麵外就是一間麻浪燙在排 09/29 14:13
→ chuckni: 這個肯定是精神面大於實際健康層面啦XD吃麻辣燙比較不會 09/29 14:14
→ chuckni: 有罪惡感 09/29 14:14
→ AirPenguin: 就楊國福啊 2018年就開了 前陣子KPOP偶像帶起來的樣子 09/29 14:14
推 onionandy: 有什麼好不懂的 日本外食要吃到青菜超級難 09/29 14:14
→ onionandy: 這個菜一堆份量又能自己決定又有店內座位 09/29 14:14
推 strams: 原始不是四川船工和縴夫吃的內臟下腳料,用大量香辛料煮嗎 09/29 14:15
→ onionandy: 最容易吃到非生菜的料理還是家系拉麵或家庭餐廳的菠菜 09/29 14:16
推 breadf: 台灣也流行很久阿,三顧茅廬,潮味覺之類的連鎖店生意不錯 09/29 14:16
→ digitai1: 最近日幣低很多人都會去日本 你有注意的話很容易發現 09/29 14:16
→ OEC100: 要能自己決定碳水和蔬菜份量就只能自己煮 09/29 14:16
→ digitai1: 外食那蔬菜比例多低選擇也少 就我說那幾樣接下來就是喝 09/29 14:16
→ digitai1: 青汁了 09/29 14:16
→ digitai1: 再來就中華類食堂的湯麵 五目 強棒 炒青菜 09/29 14:17
→ OEC100: 日本可不像台灣到處都有自助餐 09/29 14:17
→ OEC100: 能自選類型的外食不是很多 09/29 14:18
→ digitai1: 能隨便在自助餐店夾個三四種蔬菜的是真的舒服 09/29 14:18
→ jjack11: 嘴吃麻辣燙,屁眼麻辣燙 09/29 14:18
推 away612101: 神奇的是,臺灣很注重鈉含量攝取,結果洗腎率…… 09/29 14:19
→ mabilife: 去年就一堆了 變冷都會排更多人 女生比例超高 09/29 14:19
→ BOARAY: 東北亞只是韓國快了一陣子而已 比較辣的關東煮嗎 只知道台 09/29 14:19
→ BOARAY: 灣超商更進晚上看到都要倒那個 好辛苦 09/29 14:19
推 Pegasus99: 好不好吃是一回事 但夏天不會想吃 09/29 14:20
推 antonio019: 台灣只會嫌食物太鹹 但是從不鹹的食物飲料吃了一堆鈉 09/29 14:20
推 ucha: 台灣自助餐之外不少便當店也可以自己選配菜 09/29 14:20
→ ucha: 想吃到喜歡的菜色容易,外國人來吃 09/29 14:20
→ ucha: 火鍋也是像看見新大陸食材選擇一堆 09/29 14:20
推 Cishang: 台灣都賣多久了 這玩意上世紀就有了 這東西就加熱滷味阿 09/29 14:21
推 joe51408: 超商那個真的就是加辣的關東煮 跟麻辣燙天差地遠== 09/29 14:21
→ Cishang: 關東煮其實也是一樣的東西啊 09/29 14:21
→ OEC100: 差遠了,關東煮日本就一堆怎麼沒人排隊 09/29 14:22
→ OEC100: 你不會拿關東煮的湯回去加菜煮吧 09/29 14:23
推 breadf: 關東煮沒菜阿,只有一堆魚漿變體和蘿蔔 09/29 14:23
推 Bencrie: 沒有吧,兩年前就很紅了 09/29 14:24
推 baychi999: 去年就流行了 楊國福阿 09/29 14:24
→ joe51408: 這東西說穿了就是火鍋類的延伸 對他們來說火鍋不是那麼 09/29 14:25
→ joe51408: 方便隨買隨吃的東西 又可以自己選菜讓人家煮好 09/29 14:25
→ joe51408: 給你吃 口味調整得好自然會受歡迎 09/29 14:25
→ BOARAY: 所以麻辣燙不是加辣的關東煮而是一種滷味? 09/29 14:25
→ OEC100: 偏火鍋不是滷味 09/29 14:27
→ AirPenguin: 最紅那陣子每天排隊的 最近已經常態化了 09/29 14:29
→ OEC100: 如果那麼簡單應該一堆台灣人去開滷味店 09/29 14:29
推 t77133562003: 台灣有引進網紅店 但是被本土滷味幹趴了 09/29 14:30
→ BronyXrG: 日本人不是不吃辣的嗎 09/29 14:30
→ hank81177: 台灣是流行過又退流行了吧? 09/29 14:30
→ AirPenguin: 楊國福也開快10年了 重點還是要有明星帶風潮 09/29 14:31
推 shirokase: 嗯?2023年11月後不是紅了一陣子嗎。還慶祝破萬 09/29 14:31
→ BOARAY: 揚國福那個附近有開 但ㄍㄧㄥ不到一年就收掉了 還沒try過w 09/29 14:32
→ t77133562003: 會被說是女生多 單純是 裝潢走網美風 份量偏精緻 09/29 14:32
→ t77133562003: 反正不要拿本土滷味去想像就好 09/29 14:32
→ OEC100: 台灣本地就很多定位類似的產品,麻辣燙也還是活了蠻多店 09/29 14:32
→ OEC100: 的,表示就算在台灣麻辣燙也有市場需求 09/29 14:32
→ Y1999: 台灣楊國服有幾家,但好像沒到非常熱門 09/29 14:33
推 Theddy: 麻辣燙跟麻辣煲差在哪裡啊 09/29 14:33
→ OEC100: 潮味覺那種口味選擇比較多的比較紅吧 09/29 14:34
→ AirPenguin: 中國店來台灣就很少一直紅的吧 頂多一陣子 09/29 14:34
→ joe51408: 台灣這塊競爭激烈啊 連鎖湯滷的話也有潮味決 09/29 14:34
推 Oswyn: 煲用砂鍋吧 09/29 14:34
推 ucha: 台灣本來就有一堆中國料理,還在地化 09/29 14:36
→ ucha: 中國店來新奇感過了要靠硬實力跟老店拼 09/29 14:36
→ Theddy: 之前去點滷味 菜單上就有其他加點叫麻辣煲 09/29 14:36
推 ymca8: 上上週去京都河原町逛街,路過的麻辣燙店外面排隊要用餐的 09/29 14:36
→ ymca8: 人的確很多,而且都日本年輕妹子 09/29 14:36
推 waitan: 冒菜跟麻辣燙是不是一樣的東西 09/29 14:37
推 breadf: 三顧茅廬在台應該都有20年以上了吧 09/29 14:37
→ shlee: 台灣街邊獨立小店就很多了 要連鎖的也有 外來品牌拼不贏 09/29 14:37
推 girafa: 羽生被冒名的日本新聞採訪 女性顧客覺得可以選擇很多蔬菜 09/29 14:37
→ girafa: 這點很棒 09/29 14:37
→ waitan: 感覺台灣多很多冒菜店 但看起來跟麻辣燙差不多 09/29 14:37
推 realblueken: 1.很多菜可以挑 2.不是用麵 而是冬粉 熱量感覺比較 09/29 14:38
→ realblueken: 低 所以女生很愛 09/29 14:38
→ shlee: 冒菜是啥 09/29 14:38
→ girafa: 多蔬菜=健康 09/29 14:38
→ Theddy: 第一次聽到冒菜 是台北限定嗎 09/29 14:38
推 waitan: 他就這樣寫可是感覺像是差不多的東西 09/29 14:39
推 antonio019: 冒菜是四川的東西吧 看起來確實跟麻辣燙沒什麼差 09/29 14:39
→ shlee: 我覺得光是蔬菜選擇多 就能在日本外食界開拓出一片市場了 09/29 14:39
推 Sinreigensou: 不辣的麻辣燙還能叫麻辣燙嗎 09/29 14:39
推 Oswyn: 冒菜就店家燙好 澆料頭 上給你 09/29 14:39
→ Sinreigensou: 只是單純的滷味吧 09/29 14:40
推 Koyomiiii: 好吃的東西會紅很正常吧 09/29 14:40
推 qaz097800541: 其實跟滷味差不多,價錢跟台北滷味差不多,像我這 09/29 14:42
→ qaz097800541: 種肥宅吃,都要2000yen 09/29 14:42
推 siyaoran: 中國(x) 韓國(o) 09/29 14:42