Re: [閒聊] 日本人對於外食一餐1000元的限制是制約？

作者painvano (基地外)

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標題Re: [閒聊] 日本人對於外食一餐1000元的限制是制約？

時間Sat May 23 14:29:16 2026

※ 引述《than09138 (悔改中)》之銘言： : 日本人對於外食好像1000元是個門檻 : 當初日本打破長期通縮開始迎來通膨之後 : 很多拉麵店也因為成本壓力調漲但是都不敢漲超過1000日圓 : 我很好奇 : 對日本人來說 : 外食1餐1000日圓算是個制約嗎？ : 感覺跨過1000日圓就像跨過一個大鴻溝一樣 : 好奇問？日本常常討論外食費超貴的問題去年電視台做了專題看平常上班族外食吃什麼有些人去買個現成的便當這樣700元(161台幣) https://i.imgur.com/gReQdgb.jpeg 或是廉價便當一個420元(97台幣) https://i.imgur.com/xTU94R4.jpeg 國民便當x2 640元(147台幣) https://i.imgur.com/tCFB11s.jpeg 吃好一點的餐廳一頓炒飯 2500元(575台幣) https://i.imgur.com/v0yEYAK.jpeg 看那菜色...同樣價格台灣可以買到雞腿排骨便當了一餐外食達到平均1250圓自炊只要1/3 https://i.imgur.com/fvNMRuC.png 所以日本人把前一天的剩菜飯拿來帶便當之前在別板討論這個話題還有人吵說外食怎麼那麼貴我想要吃壽司請看看日本人吃些什麼好嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.120.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779517758.A.550.html

推 Vivian1913: 臺灣外食真的便宜，尤其蛋白質很好取得，也不太需要 05/23 14:32

→ Vivian1913: 屈就加工食品 05/23 14:32

推 p08171110: 還有一點是日本人外食在蔬菜上攝取不足，自炊真的比較 05/23 14:33

→ p08171110: 健康 05/23 14:33

推 kaj1983: 台灣外食說便宜也還好，絕大部分都是白飯在充數 05/23 14:33

→ kaj1983: 要吃魚吃肉就會很貴了 05/23 14:33

→ kaj1983: 自助餐夾魚又夾菜的話，200起跳吧 05/23 14:34

→ kaj1983: 雞腿一支75倒是親民一點 05/23 14:34

推 kctrl: 隨便夾點肉價格就上去了 05/23 14:34

→ kctrl: 台灣應該是你要吃低價區的話很好活但價格往上一點的話 05/23 14:35

→ kaj1983: 最扯的是蒸蛋小小一碗就45了 05/23 14:35

推 AmeNe43189: 砍到1/3那的確自炊比較划得來 05/23 14:35

→ z23456776: 不知道自助餐的肉跟超商的雞胸肉比起來哪個加工程度比 05/23 14:35

→ z23456776: 較高。 05/23 14:35

→ kctrl: 就開始變差了 05/23 14:36

→ Vivian1913: 如果是便當固定主菜就還好吧，自助餐比較危險 05/23 14:36

推 resvb: 菜肉自己去市場買，最簡單的用電鍋煮你會發現其實不貴 05/23 14:36

推 p08171110: 啊還有臺灣超商真的太方便太強外國望塵莫及 05/23 14:36

→ kaj1983: 市場半斤豬肉100塊，可以吃2餐都有找 05/23 14:37

→ kaj1983: 以營養師建議的每餐蛋白質需求來說吃3餐都夠 05/23 14:37

推 GAOTT: 日本薪水比台灣高3-5倍 05/23 14:37

→ GAOTT: 所以你要比照台灣的話價格要除以4 05/23 14:38

推 tatty5566: 台灣自炊也沒有比較便宜吧 05/23 14:39

推 kaj1983: 沒有便宜多少，就是吃自己喜歡吃的而已 05/23 14:39

推 jeff666: 台灣自炊要人數多一點或一次煮很多餐一兩個人不見得划算 05/23 14:40

推 tiger870316: 臺灣外食貴啊超出便當的範疇之後就開始起飛 05/23 14:40

→ moccabranco: 台灣自炊你就看菜肉買多少外面一份多少 05/23 14:40

→ jeff666: 台灣外食算便宜了當然自炊可以更省沒錯 05/23 14:41

→ kaj1983: 不划算的是時間成本，食材成本固定，你一次煮好下次再熱 05/23 14:41

推 mikeneko: 自己煮一人份貴死了菜色種類還沒一個便當多 05/23 14:41

→ kaj1983: 來吃可以省很多時間 05/23 14:41

推 kctrl: 台灣自炊有興趣的可以去看一下日本的食材 05/23 14:42

→ kaj1983: 不過這個就要挑菜吃了，葉菜類的不能這樣搞 05/23 14:42

→ kctrl: 我因為這一兩年有在自炊，所以去日本都會看一下 05/23 14:42

推 OEC100: 現在日幣貶成這樣，也就台幣200 05/23 14:42

→ kctrl: 他們的菜品跟調味品不管是價格還是種類都屌打台灣 05/23 14:43

推 GX90160SS: 台灣自己煮沒有比較便宜只是比較健康 05/23 14:43

→ kctrl: 那怕你用0.3去算，台灣全聯都還是比人家貴 05/23 14:43

→ kctrl: 然後，台灣自炊並沒有比較便宜，只是因為你平常吃外面 05/23 14:44

推 kaj1983: 全聯只有颱風天去比較便宜 05/23 14:44

→ kaj1983: 平常日的話去傳統市場才會便宜 05/23 14:44

→ kctrl: 會覺得好像很貴，實際買相同類似的食材回來煮就知道 05/23 14:44

→ kctrl: 要煮到外面那個量就算不算瓦斯水電調味料之類成本，還是 05/23 14:45

→ kctrl: 沒有比直接買外面的便宜到哪去 05/23 14:45

→ kctrl: 超市對標超市啊，要比傳統市場那就得去日本市場比了( 05/23 14:46

推 SLEEPNIGHT: 都買一份回來超過外食的錢很多還要調味料跟水電瓦斯 05/23 14:48

→ SLEEPNIGHT: 時間成本，雖然煮起來很多，大概會是2-3倍份量，但對 05/23 14:48

→ SLEEPNIGHT: 不浪費主義，變得一餐吃超多 05/23 14:48

推 kctrl: 但自己煮的好處就是你可以控制食材的量，要吃多少煮多少 05/23 14:48

推 adolphjong: 一人份就真的自炊沒比較便宜到哪…… 05/23 14:48

推 james3510: 用單餐計算一定便宜不到哪去除非你每餐都3-5人去攤的 05/23 14:49

推 kaj1983: 煮久了就知道該怎麼省了啦 05/23 14:49

→ kaj1983: 比起餐餐外食是能省大概一半吧 05/23 14:49

→ kctrl: 我自己是反而相對變省，因為買外面一份量常常過度攝取 05/23 14:49

→ kaj1983: 但你是拿時間成本來付... 05/23 14:49

→ kaj1983: 值不值就看你時間值不值錢 05/23 14:50

→ kctrl: 其實並沒有想吃這麼多，但外面就是賣這樣一份，自己煮就能 05/23 14:50

→ kaj1983: 我是外食便當菜肉份量都不夠所以才自煮 05/23 14:50

→ kctrl: 自己斟酌量 05/23 14:51

→ kaj1983: 自助菜肉份量夠但又太貴= = 05/23 14:51

推 adolphjong: 不同份量那當然會比較省 05/23 14:51

→ OEC100: 我吃飯沒在省的，一餐300都無所謂 05/23 14:51

→ kaj1983: 自己煮想吃啥吃多少自己控制 05/23 14:51

→ OEC100: 150就只是便當和小吃等級，料理要拉到300以上 05/23 14:54

推 kctrl: 但單位食材自己換算一下價格就知道，自己煮並沒有省 05/23 14:54

推 kaj1983: 要貴也可以啊，好市多牛小排一盒2500，我可以吃一週 05/23 14:55

→ kctrl: 只是把外面吃兩份的錢，拿去買一份食材回家料理而已 05/23 14:55

→ kaj1983: 每週都吃的話也才1萬 05/23 14:55

→ kaj1983: 只是牛小排太油了 05/23 14:55

→ kctrl: 其實飲食費真的還蠻看人的，我是只要好吃，我不在乎吃什麼 05/23 14:56

→ kctrl: 我能一整個禮拜都吃差不多的東西也不會覺得煩 05/23 14:56

→ kctrl: 但我朋友只要你讓他連兩餐吃差不多的東西，他就會哀哀叫了 05/23 14:57

→ protess: 台灣自炊的菜來源如果是超商、全聯或生鮮超市等就別談了 05/23 14:58

→ protess: ，便宜的都在傳統市場，但對上班族時間有點挑戰就是了 05/23 14:58

推 kaj1983: 六日傳統市場都有開，星期一公休其實還好 05/23 14:59

→ kaj1983: 食材選擇可能要選比較耐放的 05/23 15:00

→ kaj1983: 還有保鮮盒得多準備幾個 05/23 15:00

推 chu630: 自己煮只是麻煩絕對比較省 05/23 15:01

→ protess: 然後自炊還有個點是自身廚藝決定菜色種類XD 05/23 15:01

→ kaj1983: 像咖喱就很適合一次煮起來冷凍 05/23 15:02

→ kaj1983: 廚藝也不需要多好 05/23 15:02

→ protess: 不過好處是至少你知道這餐你加了什麼鬼東西，哈哈 05/23 15:02

推 kctrl: 咖哩是那種妳要失敗比成功還難的料理... 05/23 15:03

→ kaj1983: 想吃的時候拿出來解凍再燙點青菜就能吃了 05/23 15:03

噓 Nighty7222: 21樓太唬爛了吧當人不會查中位數位還三倍勒 05/23 15:03

推 ken841520: 日本薪水比台灣高3～5倍？認真？ 05/23 15:04

→ kaj1983: 還有高湯也可以這樣做，想喝時拿出來解凍就可以 05/23 15:04

→ minoru04: https://i.imgur.com/iW5zGoM.jpeg 我最近都一次煮4餐 05/23 15:05

→ minoru04: 份分裝冷凍，像這樣的咖喱炊飯一份成本大概60元要吃的 05/23 15:05

→ minoru04: 時候就微波就好 05/23 15:05

→ hk129900: 台灣雞腿排骨便當才120左右屌打那些日式便當 05/23 15:05

推 kctrl: 3倍是很久以前啦，現在早就不是了，現在日本薪水甚至被台灣 05/23 15:05

→ kctrl: 翻過來打 05/23 15:05

推 lgzenith: 一堆說只煮一人份不會省的，但是一般自炊久了就是一口 05/23 15:05

→ lgzenith: 氣做好幾份冷凍啊 05/23 15:05

→ kaj1983: 冷盤的菜像醉雞也能做大量一點拿去冰 05/23 15:05

→ minoru04: 像我常去的黃昏市場菜都很便宜一次就買1-2周份 05/23 15:05

→ lonely235711: 自炊沒有算人力成本啊 05/23 15:06

推 minoru04: https://youtu.be/cT9PSnsBJi4?si=m0YJmMBlixCb-Qfy 最 05/23 15:07

→ minoru04: 近我都學這個日本YT的食譜 05/23 15:07

→ Tryfing: 我都自炊準備中晚餐，平時一次準備一週兩人份 05/23 15:07

→ Tryfing: 單人份算上時間成本絕對不會沒比外面划算，自炊好處只有 05/23 15:07

→ Tryfing: 花樣能玩的多一點 05/23 15:07

→ lgzenith: 日本超市肉類價錢的話，上上禮拜在大阪超市看雞胸肉應 05/23 15:07

→ lgzenith: 該是可以比全聯便宜一點，豬肉就不一定了 05/23 15:07

推 ken841520: 自炊最麻煩是備料，外食就是付錢吃完拍拍屁股走人 05/23 15:07

推 kctrl: 我基本都現做現吃，沒有在冷凍的 05/23 15:07

→ Tryfing: 絕對不會比外面划算* 多打一個沒字== 05/23 15:07

→ minoru04: 肌佬的話自己煮比較好抓營養成分 05/23 15:08

→ ken841520: 其實就是省錢或省時間的選擇而已 05/23 15:08

→ lgzenith: 我是放假做個5-6份冷凍，接下來一週的晚餐，就當作假日 05/23 15:08

→ lgzenith: 的固定活動了 05/23 15:08

推 tabris0122: 日本薪資與物價現在大概都約台灣1.3倍而已 05/23 15:09

推 kaj1983: 煮久了製程與效率都會變好啦 05/23 15:09

→ kaj1983: 錢和時間都不會花太多 05/23 15:09

推 busman214: 那個炒飯要575！？ 05/23 15:09

推 whitecan: 你把做菜當興趣，別人看動漫耍廢我在做菜，那也是我賺 05/23 15:10

→ kaj1983: 但真的要把時間成本也算進來的話，那外食確實便宜 05/23 15:10

推 intela03252: 友善提醒，一般新卒日幣薪水20萬扣掉稅大約16萬（3 05/23 15:10

→ intela03252: 1621新台幣） 05/23 15:10

推 a28200266: 蛋白質很好取得？幾乎都是炸食吧不然就是便利商店的 05/23 15:10

→ a28200266: 即時雞胸肉 05/23 15:10

→ intela03252: 其實接近了 05/23 15:11

→ lgzenith: 人力成本嗎...其實我蠻想知道省下這點時間會用在哪裡 05/23 15:11

→ busman214: 台灣旅日投手徐若曦受訪時有說過在日本吃青菜不太容易X 05/23 15:11

→ busman214: D 05/23 15:11

→ minoru04: 炊飯這種一次弄起來冷凍當天要吃覺得蛋白不夠就多煎三 05/23 15:11

→ minoru04: 顆蛋菜不夠就多丟一份進去微波很省時 05/23 15:11

→ intela03252: 然後日本牛排為什麼都特別貴 05/23 15:12

推 ken841520: 睡覺打電動耍廢啊，不然去運動也可以 05/23 15:12

→ intela03252: 小不拉機一課就要2000+ 05/23 15:12

→ lgzenith: 在日本就是青汁豆芽菜高麗菜絲補充纖維了 05/23 15:12

→ ken841520: 上班族的假日時間很寶貴 05/23 15:12

→ ken841520: 日本外食要補充新鮮青菜的確不容易，都是漬物居多 05/23 15:13

推 kaj1983: 所以日本一堆保健食品啊，台灣電視台一直打廣告 05/23 15:13

推 nigatsuki: 因為近年匯率還有種種關係，現在日本薪水跟台灣沒差這 05/23 15:14

→ nigatsuki: 麼多了 05/23 15:14

推 raincole: 台灣不是外食便宜是自炊貴到不可思議 05/23 15:14

推 busman214: 台灣家庭自炊便宜很多阿@@ 如果是單身確實自己煮比較不 05/23 15:14

→ busman214: 划算 05/23 15:14

→ busman214: 貴也看你去哪裡買吧傳統市場和全聯價差不小 05/23 15:15

→ Tryfing: 台灣想自炊省錢還有一個條件是得花時間去買菜，而且還不 05/23 15:15

→ Tryfing: 是去超市這種普遍貴1.5倍以上的地方買 05/23 15:15

→ raincole: 你同樣跟其他國家的超市對比食材成本就會傻眼了 05/23 15:16

推 ucha: 沒錯以前日本對物價感受就萬元是台灣千元鈔等級 05/23 15:16

→ ucha: 不如說日本現在才漲到一千台灣一餐百元失守很久了 05/23 15:16

→ raincole: 你要說傳統市場的話那只能說你也要拿國外的傳統市場來 05/23 15:17

→ bnn: 蛋白質很好取得 = 茶葉蛋豆類 05/23 15:17

推 lgzenith: 那大概是我習慣了，禮拜六早上市場超市採買，煮完下一 05/23 15:17

→ lgzenith: 週晚餐的便當丟冷凍之後大概中午，然後視午覺幾點起床 05/23 15:17

→ lgzenith: 決定下午還晚上去健身房，對我來說花一個假日早上換下 05/23 15:17

→ lgzenith: 一週每天吃的舒服的晚餐要比耍廢划算 05/23 15:17

→ raincole: 比我沒去過國外的傳統市場不知道但是超市互比的話就是 05/23 15:17

推 kctrl: 主要是全聯沒對手所以不知道在貴什麼，能比日本食材還貴是 05/23 15:17

→ kctrl: 真的很屌 05/23 15:18

→ Tryfing: 日本的蔬果倒是不知道為什麼在哪買都很貴 05/23 15:18

→ kaj1983: 你去家樂福也是一樣貴啊，全台的生鮮超市全聯已經是相對 05/23 15:18

→ kaj1983: 便宜的那種了 05/23 15:18

→ Tryfing: 其實除了特定商品，家樂福大多比全聯便宜:) 05/23 15:19

→ minoru04: 毛豆跟飯一起煮就有蛋白質啦 05/23 15:19

→ kaj1983: 要大量採買就只能選好市多 05/23 15:19

→ kctrl: 就大家都很貴跟牛奶一樣吃定你沒得挑(攤手 05/23 15:19

→ Tryfing: 全聯便宜是很久很久以前的事情了 05/23 15:19

→ kaj1983: 牛肉、蝦子便宜又好吃 05/23 15:19

推 seer2525: 家樂福展店少太多全聯就方便說貴也沒貴多少 05/23 15:20

→ kctrl: 去愛買看價格也比全聯高 05/23 15:20

推 alion278: 台灣自炊比較貴，便當便宜 05/23 15:20

→ alion278: 有一說是人力資源太便宜，這說法我現在越來越同意了 05/23 15:20

推 lgzenith: 家樂福如果還有那種沒分切的一大塊豬肉就會便宜，但是 05/23 15:20

→ lgzenith: 那個處理時間上就很頭痛了，而且每次弄完刀子就要磨了 05/23 15:20

→ kctrl: 但問題是全聯到處都是愛買家樂福得看你家地緣決定 05/23 15:20

→ Puye: 很多都是懶跟沒時間吧累了一天還要自己弄 05/23 15:20

→ seer2525: 我都是日常去全聯好市多假日去傳統市場這樣就夠了 05/23 15:21

推 james3510: 要更便宜就要去區域性的超市了 05/23 15:21

→ james3510: 全聯那種要幹到全台統一價就不可能便宜到哪去 05/23 15:21

→ raincole: 真的貴台灣的超市食材價格幾乎是對標澳洲了一個最低 05/23 15:21

→ kctrl: 說真的上班族也不適合搞自炊，除非是個人興趣否則下班放鬆 05/23 15:21

→ Tryfing: 方便度就決定商品價格，沒辦法，不然7-11、全家也有在賣 05/23 15:21

→ Tryfing: 生鮮 05/23 15:21

→ raincole: 時薪約新台幣五百元的地方。 05/23 15:21

→ kctrl: 都來不及了還煮飯勒 05/23 15:22

推 busman214: 便當便宜是因為他們買的量大所以食材可以用批發價進貨. 05/23 15:22

→ busman214: .. 05/23 15:22

推 kaj1983: 澳洲食材有這麼便宜嗎？ 05/23 15:22

推 protess: 首先便當店的菜也是從菜市場買的，你自炊跑去全聯家樂福 05/23 15:22

→ protess: 等生鮮區買，光起點先輸人，不然你叫便當店老闆去全聯買 05/23 15:22

→ protess: 看看會不會做出艱難決定 05/23 15:22

→ Puye: 全聯就是用通路吃定你啊享受方便的同時就要多付錢 05/23 15:22

→ minoru04: 我覺得7點前下班的人應該都還算有空閒的啊 05/23 15:22

→ busman214: 現在缺工餐飲業人力也不便宜了 05/23 15:22

→ Tryfing: 要省錢就是一次買多一點然後一次做多一點，一個小型便當 05/23 15:23

→ Tryfing: 店的概念 05/23 15:23

推 seer2525: 我自己不喜歡備好幾餐冷凍都現煮現吃所以都是買櫛瓜 05/23 15:23

推 lgzenith: 煮久了習慣就可以把煮飯當放鬆了，不過我好像痛苦了快 05/23 15:23

→ lgzenith: 一年才習慣 05/23 15:23

→ seer2525: 小黃光玉米筍秋葵這種料理很快的蔬菜雞胸肉自己醃 05/23 15:23

→ lgzenith: 不走冷凍就是蔬菜鮮度維持問題了 05/23 15:24

推 kaj1983: 我都看當令盛產什麼吃什麼 05/23 15:24

→ seer2525: 蝦子冷凍莓果買好市多網購冷凍地瓜 05/23 15:25

→ Tryfing: 什麼便宜買什麼，然後有適當的做變化與調味才能維持長久 05/23 15:25

→ kaj1983: 沒什麼東西可以吃的時候就吃根莖類 05/23 15:25

推 longlifenoc: 之前吃極低碳飲食是真的省，一天一餐自炊，200內就能 05/23 15:25

→ longlifenoc: 搞定，肉多一點250也夠吃了。 05/23 15:25

推 sindy520: 便當菜好少，感覺很難吃 05/23 15:25

→ seer2525: 料理時間都抓10分鐘左右就做完了邊煮邊洗鍋 05/23 15:26

推 tryit0902: 3-5倍的那邊是民國幾年記得買台積電 05/23 15:26

→ kaj1983: 重點是吃自己喜歡吃的東西，外食不一定全都是喜歡的 05/23 15:26

→ kaj1983: 其他好處是附加的 05/23 15:27

推 seer2525: 我是外食很難吃到自己滿意的口味自己煮好吃太多了 05/23 15:27

→ seer2525: 外面的健康餐盒不是菜難吃就是肉很柴 05/23 15:28

推 OEC100: 以後是加熱食品的時代，超商和全聯冷凍區越來越大櫃 05/23 15:28

推 lgzenith: 口味這點我同意，不過我還有當外食族時期每年會發生腸 05/23 15:29

→ lgzenith: 胃炎一兩次的問題，還有不定時的莫名脹氣 05/23 15:29

→ Tryfing: 我現在自炊就是了，所以還得挑冷凍微波不會影響太多的食 05/23 15:29

→ Tryfing: 材== 05/23 15:29

→ seer2525: 冷凍地瓜太方便了雖然自己去市場買便宜很多但沒那麼好 05/23 15:29

→ seer2525: 吃又處理很麻煩 05/23 15:30

推 marktak: 我看完了美國公司是都沒有食堂嗎 05/23 15:30

→ OEC100: 好市多在台灣生意超好，它已經提前站在精緻半成品領域， 05/23 15:30

→ OEC100: 比台灣量販店意識還靠前 05/23 15:30

推 kaj1983: 地瓜處理很難嗎？ 05/23 15:30

→ seer2525: 我也是外食很容易拉肚子自煮一段時間腸胃就穩定多了 05/23 15:30

→ feidon: 真的欸好市多超多半成品超方便的 05/23 15:31

→ seer2525: 買回來要刷皮我覺得很麻煩冷凍就直接丟微波爐XDD 05/23 15:31

→ Tryfing: 地瓜我都洗一洗蒸一蒸切一切就扔進去凍，好吃程度感覺和 05/23 15:31

→ Tryfing: 是不是當季比較有關 05/23 15:31

推 lgzenith: 冷凍地瓜拿出來自然解凍就能吃，生的地瓜先不論保存， 05/23 15:32

→ lgzenith: 微波爐也要跑一段時間吧 05/23 15:32

→ seer2525: 還有體積太大不好保存要冰的東西太多w 05/23 15:32

→ kaj1983: 地瓜我是削皮切塊和飯一起煮 05/23 15:32

→ kaj1983: 我就不用吃太多白飯 05/23 15:32

→ OEC100: 比較類似的日本LOPIA也是，追求極致便宜的菜市場反而在萎 05/23 15:33

→ OEC100: 縮 05/23 15:33

→ OEC100: 半成品和冷凍海鮮反而搶了菜市場的生意，時間比較重要 05/23 15:35

推 minoru04: 地瓜我都去傳統市場找那種蒸好的攤子拿回來冷凍 05/23 15:35

→ Tryfing: 就…現在越來越少年輕人有花時間去逛菜市場的習慣 05/23 15:36

推 Dheroblood: 跟你滷肉飯乾麵一碗超過50不吃一樣 05/23 15:36

→ OEC100: 菜市場有熟食和半成品就會去逛了 05/23 15:38

→ NekomataOkay: 好便宜 05/23 15:39

推 AbianMa19: 日本外食確實貴 05/23 15:39

→ minoru04: 傳統市場沒有改裝的話問題還是在環境清潔感不夠 05/23 15:40

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