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完成的築前煮 https://i.mopix.cc/FmvqOp.jpg
最近看了「有本事換你來做啊!」的電視劇 (原作是同名漫畫) https://i.mopix.cc/YQraiM.jpg
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男主角是個超級大男人主義,在求婚時被提分手 男主角想知道為什麼,此時同事就建議不然你試試看煮築前煮,搞不好會知道為什麼 https://i.mopix.cc/ed3C7a.jpg
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於是就想試試看,自己煮會有多難 需要準備香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、竹筍、甜豆、雞腿肉,光買齊材料就去了幾 家不同的商店。每種食材都要處理,蒟蒻要先燙過 先將雞肉煎過,並將牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、竹筍一起拌炒 https://i.mopix.cc/iCm7P2.jpg
加入水、高湯、糖、酒、味琳、蒟蒻、香菇中火燉煮,最後加入甜豆煮熟就好了 https://i.mopix.cc/uEAlNn.jpg
烹煮過程不難,但需要許多時間處理食材 味道不會太鹹蔬菜很多種有各種不同的口感 吃完也很有飽足感 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.155.159.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1768828280.A.777.html
Ttei: 所以自己做了之後覺得怎樣? 01/19 21:13
挺好吃的。也挺麻煩的,還有剩下的食材要煮什麼消耗掉
jeff666: 看起來真好吃01/19 21:13
確實挺好吃的
Golbeza: youtu.be/JMNb7q3FHhQ01/19 21:14
mofassfox: 就沒很難01/19 21:14
zealotjacky: 做完之後發現比女友做的還好吃還不用顧慮她的口味01/19 21:14
※ 編輯: a2521573 (124.155.159.58 臺灣), 01/19/2026 21:17:28
devan35783: 做完發現自己做得真好 01/19 21:16
Hfy0920: 麻煩在備料阿 01/19 21:17
bamama56: 結果發現自己做超好吃 01/19 21:20
hcastray: 日常料理多數都煩在備料 01/19 21:21
tacotuesday: 叫女人煮不如自己煮 01/19 21:21
BinarrY: 可以放電鍋跟飯一起煮 懶人炊飯 01/19 21:24
tonyxfg: 做完發現味道好吃太多,還省了情緒勒索 01/19 21:26
Kapenza: 煮飯不麻煩啊,只是要買菜+把食材處理成可保存狀態+煮的 01/19 21:33
Kapenza: 時候事前備料(切啦醃啦)+料理+吃不完分裝收+洗鍋洗碗盤 01/19 21:36
Kapenza: 很簡單啦 01/19 21:37
maplefallx: 煮完發現自己做的還比較好吃,燉煮纇料理都算偏簡單 01/19 21:37
maplefallx: 的,常下廚的人根本覺得莫名其妙 01/19 21:37
maplefallx: 嫌麻煩就花錢上餐廳買現成 01/19 21:38
laio: 煮多了就會有效率了,例如小火慢煎雞腿肉的時候可以順便把 01/19 21:49
laio: 菜處理完,處理完把雞肉拿出來該炒的丟下去炒。然後燉的時 01/19 21:49
laio: 候燒水,燒水的時候播甜豆,水燒開燙好,然後洗碗,接著就 01/19 21:49
laio: 能開吃了 01/19 21:49
laio: 按照備料、煎雞腿、炒料、燉煮的順序太花時間了 01/19 21:50
kaj1983: 備料久了刀工變好也能提升效率 01/19 21:58
kaj1983: 總之就是多做就會熟練 01/19 21:59
P2: 結果自己煮後發現女友可以蛋雕惹 01/19 22:00
kaj1983: 看了一下這幾樣材料都可以同時燙熟加快效率 01/19 22:02
kaj1983: 有些人筑前煮會刻蘿蔔,那個可能是最費工的XD 01/19 22:04
BANDITCS: 有一次煮沒加牛蒡,吃起來有點像麻油雞XD 01/19 22:17
laugh8562: 這種食材備好、調味料倒一倒 拿去電子鍋、高壓鍋按鍵按 01/19 22:22
laugh8562: 一按 讓他放著燉的東西難點在哪? 我來就我來 01/19 22:22
vanler: 這部日劇好看耶 01/19 22:23
tw15: 做完發現 能多吃一人分 01/19 22:26
laugh8562: 前幾年嘴饞想自己煮看看 第一次煮了麻油雞、雞肉咖哩、 01/19 22:27
laugh8562: 牛丼、燉控肉 之類的燉料理 我才驚覺外面商家居然能做 01/19 22:27
laugh8562: 的比我難吃 到底在煮三小 01/19 22:27
Kapenza: 煮物的蒟蒻煮得好吃的超好吃 只是事前要燙過處理那個味道 01/19 22:32
Kapenza: 還有就是要煮到入味 有電燉鍋丟進去等就好是真的方便 01/19 22:34
fire32221: 這種東西不是通常會出個快速包嗎? 01/19 22:35
Kapenza: 所以後來覺得直接丟進去就好還會吸湯的高野豆腐實在讚 01/19 22:36
s0450336: 做完發現自己煮好多了 01/19 22:38
aaronhkg: 結果發現自己超會煮的故事嗎 01/19 22:38
Okobo: 你是來推廣日劇的吧 01/19 22:40
WPFARBHR: 女人想換位思考可以跟男人分攤搬運紙箱 01/19 22:59
kazusalove: 日劇截圖比漫畫截圖還吸引人 01/19 23:03
happyfantesy: 畢竟主角是警察又是假面騎士 01/19 23:08
Beltran: 認真找YT練過就知道 外面真的很多很難吃 01/19 23:10
hankiwi: https://i.mopix.cc/XRK7cg.jpg 01/19 23:12
D44NFY: 筑前煮有沒有更直白的翻譯啊? 01/19 23:18
hcbr: 日式燉菜? 01/19 23:30
ainamk: 把筑前煮叫日式燉菜差不多跟把廣島燒叫日式煎餅一樣了 01/19 23:35
ice76824: 就叫筑前煮就好啦= = 01/19 23:43

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