推 howard1997: 我喜歡那種小品牌的系列店 每間都會研發一些該店特色 03/05 12:07
→ howard1997: 品項 03/05 12:07
推 shawn15963: 推 03/05 12:08
推 mabilife: 台中的麵店越來越強了 牛庵那個價位還能加飯有夠爽驚為 03/05 12:10
→ mabilife: 天人 然後這篇居然沒提到山下！？ 03/05 12:10
→ xxx60709: 我覺得七面鳥體系的熬煮方式有問題，不同肉品食材煮起來 03/05 12:13
→ xxx60709: 會是很相近的味道 03/05 12:13
推 minoru04: 七面鳥去過2次 很實惠又有特色 03/05 12:14
→ minoru04: 牛庵朋友很愛 我還沒去過 山下我自己喜歡不過評價似乎 03/05 12:16
→ minoru04: 有點兩極 03/05 12:16
推 h75311418: 山下後來品質沒那麽好 03/05 12:19
推 aegius1r: 看西洽長知識 一堆沒想過會在拉麵店出現的食材w 03/05 12:19
→ minoru04: 原來如此 我前年才第一次吃到山下 03/05 12:20
推 kenyun: 台中王是啥大滷麵口味嗎 03/05 12:23
推 h75311418: 七面鳥鮭的大助分店還不錯，但之前yt 宣傳後超級排 03/05 12:23
推 wei115: 吃武藏後開始覺得拉麵不錯吃，才發現以前吃的都細麵(像是 03/05 12:26
→ wei115: nagi)所以吃起來就感覺普普 03/05 12:26
推 h75311418: 濃湯通常搭粗面，反之細麵 03/05 12:27
→ minoru04: 台灣顧客對清湯比較沒喜好的感覺 03/05 12:29
→ xxx60709: 喜歡清湯的話，台中Laporte附近的麵屋本心牛清湯很讚 03/05 12:31
推 wei115: 後來查資料才知道粗麵通常是魚介之類的口味比較有，大多 03/05 12:31
→ wei115: 拉麵都細麵，朋友也喜歡吃細麵，所以我以前對拉麵就感覺 03/05 12:31
→ wei115: 普普 03/05 12:31
推 luckygod: 麵本初基本款魚貝清湯就很好吃，也常搞限定口味 03/05 12:31
→ luckygod: 山下後來又在逢甲開一間麵monster，主打香料調味 03/05 12:32
→ wei115: 剛好也是台中人，就在這邊蹲一下看有什麼好吃的XD 03/05 12:32
→ xxx60709: Monster不知道有什麼毛病，筷子是長方形的，跟韓筷一樣 03/05 12:33
→ xxx60709: 阿雜 03/05 12:33
→ xxx60709: 近期有吃到驚艷的，麵屋燈川的泡雞白吧，還有它的炸牡蠣 03/05 12:34
→ xxx60709: 絕讚 03/05 12:34
→ minoru04: 原來monster是山下的 還沒去過 下次去 03/05 12:35
推 luckygod: 北區的麵屋田宗的魚介沾麵也不錯 03/05 12:37
→ xxx60709: 喜歡吃味道比較重豬味的，可以去試千勝軒… 03/05 12:38
推 luckygod: 中美街的蝦蝦拉麵則是排隊太多，吃過一次而已 03/05 12:40
推 h75311418: 反正中美街拉麵店超多的XD 03/05 12:41
→ xxx60709: 蝦蝦很棒，就排隊勸退 03/05 12:41
→ h75311418: 東京醬油拉麵超極丸是鷹流徒弟出來開的 03/05 12:41
→ minoru04: 所以最後最常吃的會是排隊時間+味道剛好一個平衡點的店 03/05 12:42
→ xxx60709: 超級丸我覺得清湯的口味就很重了，濃湯真的會洗腎的等級 03/05 12:43
→ minoru04: 就那種排隊時間最短的裡面口味最能接受的 03/05 12:43
推 luckygod: 太魯閣附近也有超極丸同體系的雞鹽拉麵 03/05 12:44
→ xxx60709: 目前最好排的，就非尖峰時段的貍匠系吧，它們很多開到下 03/05 12:46
→ xxx60709: 午三點的 03/05 12:46
推 luckygod: 偶爾想吃便宜的雞白湯可以去 03/05 12:46
推 bcat9389: 最愛狸匠，他所有分店都去過一次，最長去的還是狸匠的本 03/05 12:50
→ bcat9389: 店，至少每個月會去一次 03/05 12:50
推 fmp1234: 樂麵屋瘋狂加麵，學生仔的好選擇。 03/05 12:51
→ fmp1234: 連鎖就是品質穩定。 03/05 12:51
推 shadowdio: 好 03/05 13:03
推 memesweety: men monster換菜單改成魚湯了 然後牛庵平日用餐時間 03/05 13:10
→ memesweety: 去也蠻排的 03/05 13:10
推 seer2525: 山下我覺得普通 七面鳥跟貍匠系列都很不錯 03/05 13:13
→ seer2525: 麵屋燈川前陣子新開的 我覺得不錯 03/05 13:14
推 a43164910: 台中 麵屋田中真的讚 羨慕朋友住附近可以一直吃 另外 03/05 13:14
→ a43164910: 暴走中村也不錯 03/05 13:14
推 ASAKU581: 是麵屋田宗吧，不要打錯字 03/05 13:17
→ ASAKU581: 問一下麵屋零本店跟分店東池袋口味有什麼不同嗎? 03/05 13:19
→ c010012: 推 03/05 13:20
推 seer2525: 麵屋田宗真的超推 喜歡沾麵的話必吃 03/05 13:20
推 silencer: 麵屋零我已經覺得很濃了，七面鳥還比他更濃？下次去吃吃 03/05 13:20
→ silencer: 看 03/05 13:20
推 k300plus: 對七面鳥的印象就是份量超大 肉好像不用成本一樣XDD 03/05 13:22
推 h3971692: 七面鳥之前還有鹿肉也是很誇張XD 03/05 13:36
推 dwiee: 推 03/05 13:37
推 Winter1525: 在台中推個 03/05 14:00
推 h75311418: 東池袋主要是日本老闆想復刻山岸一雄老師的沾麵口味 03/05 14:13
→ h75311418: 麵屋零就老闆自己想做的爲主口味滿日式的穩定 03/05 14:15
推 h75311418: 田宗的叉燒很好吃 03/05 14:17
推 h75311418: 七面鳥老闆很喜歡濃湯不常吃的要看湯頭點盡量別豚骨類 03/05 14:20
→ h75311418: 的 03/05 14:20
→ hunman360: 七面鳥現在有濃淡可以選 他的淡大概等於其他店的濃 03/05 14:35
推 ted6274: 麵屋零的味噌拉麵和醬油清湯超讚 03/05 14:36
→ hunman360: 說淡比較像是過濾 濃湯可以喝到肉渣豬油塊骨粉 淡的就 03/05 14:36
→ hunman360: 是全都濾掉只留湯底 會比較爽口Y 03/05 14:37
→ hunman360: 東池袋我覺得比較接近以前麵屋零在向上路時候的口味 03/05 14:38
→ hunman360: 現在的麵屋零本店感覺像是調整過後給一般大眾吃的 03/05 14:38
推 zaq1xsw21212: 自己的店師父才敢隨心所欲的發明 連鎖店學徒那敢這 03/05 16:30
→ zaq1xsw21212: 樣搞 03/05 16:30
