→ william456: 要吐了，像噴 01/16 13:14
推 fmatt: 不管剩下來的是皮蛋還是豆腐都很孤單 01/16 13:15
推 AfterDark: 噁...... 01/16 13:16
推 kayliu945: 用食物處理器打成泥吧 01/16 13:16
推 zadhik: 這跟咖哩要不要把醬跟飯拌勻一樣ㄅ 01/16 13:16
推 sunshinecan: 可以加花生 讓口感豐富點 01/16 13:16
推 JOPE: 不這樣攪就只是皮蛋和豆腐擺在一起 01/16 13:16
推 hank81177: 大陸皮蛋豆腐攪得更碎，像一坨泥 01/16 13:16
→ spfy: 要變成丁狀拌一下很不錯 有些直接變成泥了我不行 01/16 13:17
推 seo4327: 攪拌派(X) 廚餘派(O) 01/16 13:17
推 AdmiralAdudu: 賣相不好而已 實際上試過就知道 超好吃 01/16 13:17
→ AdmiralAdudu: 試過再嫌噁心也不遲 01/16 13:18
→ max005: 讚的 不過有些幾乎打成汁了我就不行了 01/16 13:19
→ pan46: 我試過了 不錯 不過攪拌的過程好麻煩 後來就沒這樣了 01/16 13:19
推 w5553819: 攪拌真的好吃.不過都是看當下心情決定要不要攪 01/16 13:19
推 doremon1293: 皮蛋拌飯 拌麵不錯 單吃味道太重 至於拌豆腐...... 01/16 13:19
→ doremon1293: 那又是另一個故事了 01/16 13:20
推 hong1310: 重點是醬油膏 01/16 13:20
→ RamenOwl: 嘔嘔嘔 01/16 13:20
→ zainc: 給你放一盤就是要給你拌一起的，我當初是一位香港友人教我 01/16 13:20
推 fish770130: 有些是有人用筷子夾一直碎掉 結果變成拌在一起 01/16 13:21
推 aerysky: 攪過才好吃 不能太碎 01/16 13:21
推 vance1024: 不能攪太碎 要保留蛋白QQ的口感 01/16 13:21
→ zainc: 吃的，台灣人好像沒樣吃習慣 01/16 13:21
→ fish770130: 我吃過有的還會加肉鬆 01/16 13:22
→ vance1024: 不攪拌我還不如單吃皮蛋沾油膏 01/16 13:22
→ charlietk3: 沒辦法阻止別人吃噴 01/16 13:22
推 v21638245: 咖哩： 01/16 13:22
→ marlonlai: 還好吧 這就個人喜好 攪散皮蛋味道才會比較均勻 01/16 13:24
推 Cishang: 多此一舉破壞口感跟視覺效果 咖哩也是同樣道理 01/16 13:24
推 De950805: 皮蛋噁心，本來就不吃 01/16 13:24
→ jonh0805: 皮蛋配豆腐的用意就是用豆腐中和重口味的皮蛋吧 01/16 13:25
→ jonh0805: 直接絞碎也算是直接達成目的了，至於打成泥就有點噁 01/16 13:25
推 AntiEntropy: ：咖哩飯、滷肉飯 01/16 13:26
推 john0909: 還是比較習慣一塊一塊配起來吃QQ 01/16 13:27
→ CozyLife: 誰亂喇跟誰翻臉 01/16 13:27
推 gaaaaper: 肉鬆呢 01/16 13:28
→ CactusFlower: 跟鹹豆漿一樣 就4要攪過才好ㄘ 01/16 13:28
→ chuckni: 宗教戰爭 01/16 13:28
推 bill03027: 不要 這樣好噁 01/16 13:28
推 sasadog: 別跟咖哩攪拌仔一樣 收收味吧== 01/16 13:28
推 GAIKING: 我都把皮蛋撈起來加進粥裡，豆腐放置play,我都這樣吃， 01/16 13:29
→ GAIKING: 給你參考 01/16 13:29
推 MikeFreeway: 外食盤子太小不好攪，一般在家做盤子大就很好用 01/16 13:29
→ ghostlywolf: 你不攪不就單吃皮蛋和豆腐 01/16 13:29
→ zainc: 我後來是把皮蛋打碎成膏再把用湯匙將豆腐細切成丁，皮蛋敷 01/16 13:29
→ MikeFreeway: 而且如果是冷藏直出，配飯還有冷熱搭配別有風味。 01/16 13:30
推 Xpwa563704ju: 滾啦 01/16 13:30
→ Homura: 我還真的是皮蛋跟豆腐會分開吃的人耶…用筷子或是湯匙一次 01/16 13:30
→ Homura: 削一點起來吃，有人也是這樣的嗎？ 01/16 13:30
→ Steyee: 邪教== 01/16 13:30
推 vance1024: 不喜歡攪拌的 可以把皮蛋跟豆腐分開下鍋炸 再加上胡椒 01/16 13:30
→ vance1024: 鹽 01/16 13:30
→ MikeFreeway: 外食我就分開吃，因為真的不好攪 01/16 13:30
→ zainc: 在豆腐上有口感又有皮蛋濃厚滋味~ 醬 01/16 13:30
推 fish770130: 之前鹹酥雞有吃過炸皮蛋 其實還滿好吃的 01/16 13:31
噓 furjai: 噁噁噁 01/16 13:31
→ cat05joy: 以前高中餐廳會皮蛋豆腐肉鬆攪爛 01/16 13:32
推 kimokimocom: 小時候跟朋友吃，他很理所當然的一拿起湯匙就攪到爛 01/16 13:32
→ kimokimocom: 當下看了整個傻眼= = 01/16 13:32
→ cat05joy: 是不好看 但沒有難吃 更好吃看個人 01/16 13:33
推 NekomataOkay: 皮蛋=答辯 01/16 13:34
噓 apeter83: 加番茄醬不錯 01/16 13:34
推 Hazelburn: 會比較好吃 還要蔥花和醬油膏 01/16 13:34
推 brett47125: 建議加花生醬一起拌 口感更滑順 01/16 13:35
推 satan317: 你的胃裡都是噴 也沒看你吐 01/16 13:36
推 GiantGG: 攪爛就沒尿味了嗎？ 01/16 13:36
推 grayclaus: 你是吃皮蛋 還是吃肉鬆 柴魚片 醬油膏？ 01/16 13:36
推 ayuhb: 我突然感受到義大利人對鳳梨Pizza的憤怒了 01/16 13:37
噓 lolicon: 先不要 01/16 13:37
推 h75311418: 和在一起味道其實不錯但賣想很惡就是 01/16 13:37
→ aerysky: 不攪就只是皮蛋跟豆腐 01/16 13:38
推 iamnotgm: 69樓這個說法所以你平常吃噴嗎 01/16 13:39
推 huckebein12: 單純有單純的好 01/16 13:40
推 MiaoXin: 一次削一點也還是要一起咀嚼。不然幹嘛放在一起。 01/16 13:42
推 vsepr55: 不接受攪拌那是不吃炒飯的概念嗎== 01/16 13:42
→ louis0724: 好吃是一定好吃 但賣相真的很差 01/16 13:43
推 chuegou: 咖哩攪拌仔少拿皮蛋豆腐偷換概念喔 01/16 13:43
→ imz0723: 攪不攪隨便 但剛從冰箱拿出來太冰的我牙齒扛不住 01/16 13:45
→ imz0723: 所以有時候我就混其他熱菜一起吃了 01/16 13:45
推 hazemay: 台中傻瓜麵的建議吃法就是喇吼繳 01/16 13:46
→ killme323: 我喜歡但確實賣相很差 01/16 13:46
噓 megalodon35: 誰吃皮蛋豆腐會攪拌 嘔嘔嘔嘔 01/16 13:46
→ aerysky: 所以外面賣的讓你自己攪啊 01/16 13:46
推 caryamdtom: 醬油量要剛好，不然只剩醬油味 01/16 13:46
推 none049: 當初會想這樣搞的人只是在掩飾自己夾不起豆腐而已 01/16 13:47
推 caten: 其實好不好吃是在吃醬油膏 01/16 13:49
推 a43164910: 攪拌版本會加入蔥花跟蒜末 一般版比較少 01/16 13:52
→ l6321899: 光是把豆腐絞爛就沒胃口了吧.. 01/16 13:52
→ a43164910: 我是兩種吃法都可以 01/16 13:52
推 SunnyBrian: 按陰陽！哪個白目這樣吃的 01/16 13:53
推 MikeFreeway: 油膏本來就不能太多，皮蛋豆腐都有自己的味道 01/16 13:53
推 bill03027: 幹嘛要攪拌在一起 01/16 13:53
→ bill03027: 有人蛋餅漢堡要攪拌後吃的嗎 01/16 13:53
→ MikeFreeway: 而且不管攪不攪，至多配蔥花跟油膏就好，再多其他 01/16 13:53
推 Blazeleo819: 皮蛋豆腐就是要喇在一起才好吃 01/16 13:53
→ MikeFreeway: 東西就失去意義了。 01/16 13:53
噓 memosore: 廚餘 01/16 13:54
推 fish770130: 就跟肉燥飯有人會全部攪一攪 有人會一口飯一口肉燥 01/16 13:55
推 h75311418: 這兩個放在一起搭的用意就是讓你搭配的，不過不要吃的 01/16 13:55
→ h75311418: 很噁就是各挖一點來吃 01/16 13:55
推 bill03027: 覺得攪拌才對的可以試試每餐吃的都先放果汁機打爛再吃 01/16 13:56
推 aray0625: 不要玩食物 01/16 13:56
→ s81048112: 噁 01/16 13:56
→ h75311418: 就很像乳酪搭配的概念 01/16 13:57
→ aerysky: 切碎攪拌啊 變成攪到爛那是人的問題 01/16 13:58
推 vsepr55: 能拌到像果汁機打碎那也是很有精神 01/16 13:59
→ totomo168: 打成泥最頂 01/16 14:00
→ p08171110: 直接吃才好吃 01/16 14:02
噓 xji6xu4yjo41: 噁 01/16 14:09
推 max005: 我也有吃過店家出菜直接是攪爛的那種 其實也還行 01/16 14:09
推 j3855187: 皮蛋大部分都是吃生的還是煮熟的？ 01/16 14:12
推 rayli1224: 不會 皮蛋拿掉會更好吃 01/16 14:12
→ ashkaze: 拿炒飯比 ？白飯跟料只是混在一起炒並沒有攪爛好嗎！攪 01/16 14:14
→ ashkaze: 拌派的連炒飯都還要再攪爛是不是？ 01/16 14:14
推 kducky: 不如吃噴 01/16 14:15
推 hmcedamon: 攪爛炒飯是一個大膽的想法 01/16 14:18
→ vitalis: 不攪拌不就跟沒料理一樣嗎？ 01/16 14:18
推 andersonlin: 噁心 01/16 14:19
→ justin332805: 皮蛋對我來說只有一個料理方式 01/16 14:20
→ justin332805: 就是煮成瘦肉粥…直接吃到底是什麼邪門歪道 01/16 14:20
推 Shichimiya: 嘔嘔嘔嘔嘔ㄆㄨㄣ 01/16 14:21
推 s921619: 皮蛋炒飯好像很少見 01/16 14:22
推 eighties: 吃過攪好的才發現新世界 條件是比例合宜+不能攪太碎 01/16 14:23
→ eighties: 問題外面當小菜賣的 裝盤方式根本無法攪拌 01/16 14:24
噓 shiftsmart: 咖哩可以繳 皮蛋豆腐不行 01/16 14:24
推 lianginptt: 就和焦糖布丁一樣 01/16 14:24
推 miwy: 皮蛋當然生吃+單吃阿 本來就是去享受中間膏狀的蛋黃跟他散發 01/16 14:25
→ miwy: 出來的風味 01/16 14:25
→ Homura: 臭豆腐+皮蛋炒飯來了 01/16 14:25
→ lianginptt: 焦糖太甜，布丁太淡，喇在一起才好ㄘ 01/16 14:25
推 mekiael: 攪拌的請用醬油，醋，香油(2:1:1)，不攪拌的適合醬油膏 01/16 14:26
推 a62511: 我都在嘴巴裡攪拌 01/16 14:26
噓 easyfish: 嘔嘔嘔嘔嘔 01/16 14:27
推 h75311418: 皮蛋好吃內 01/16 14:30
噓 King5566: 誰敢這麼做 我會整盤淋他頭上 01/16 14:33
噓 Willdododo: 廚餘 咖哩拌飯我還給尊重 01/16 14:36
→ rogerlarger: 啥小，剝殼直接整顆塞進嘴裡爆漿才是王道 01/16 14:38
推 usoko: 我是攪拌派的 但不要攪太碎 重點是在於一口能吃到等比例 01/16 14:43
推 artjio: 蠻有趣的，我下次試試看 01/16 14:44
→ usoko: 一口皮蛋一口豆腐的 比例很難維持到最後 01/16 14:44
推 vance1024: 炸皮蛋好吃 加點花椒油+醬油更棒 01/16 14:48
噓 RoastCorn: 不管怎樣弄都是ㄆㄨㄣ 01/16 14:48
→ hh123yaya: 反正不是我吃 沒意見 01/16 14:49
推 NoLimination: 我覺得不行 01/16 14:49
推 Chen7: 絆個屁啊 01/16 14:50
推 jerry931017: 皮蛋攪碎的料理還算是蠻常見的喇 01/16 14:51
推 zeyoshi: 原意大概是弄成像麻婆豆腐那樣 可是圖感覺就噴 01/16 14:53
→ TUMUASHUN: 真的超好吃 試過就知道 01/16 14:57
推 freedom0116: 可以不要玩食物嗎 01/16 15:02
推 fish770130: 皮蛋攪碎的話 有吃過皮蛋韭香蛋炒飯 01/16 15:03
推 silence1109: 再加上布丁一起攪超讚，真心不騙 01/16 15:04
推 Sunblacktea: 我咖哩會拌 但皮蛋豆腐真的不行 01/16 15:05
推 yori5566: 問魚乾她有推薦過攪拌 01/16 15:13
推 lungyu: 好吃啊 不看外表的話... 01/16 15:13
推 gt24: 好吃不好看,影響食慾;可以把豆腐和皮蛋切片.疊一起放進嘴裡 01/16 15:17
推 dorodoro: 記得混在一起，豆腐會把皮蛋的刺鼻味變淡，吃起來還不錯 01/16 15:22
推 YU9999: 變爛泥巴 01/16 15:36
推 tw11509: 我以為本來就要拌一起，雖然我在外面皮蛋豆腐都分開吃， 01/16 15:37
→ tw11509: 但不覺得拌一起哪裡奇怪 01/16 15:37
推 rainHime: 不管什麼料理我都沒辦法接受攪爛的狀態 01/16 15:45
推 yen0829: 有點可怕捏… 01/16 15:48
推 iiKryptos: 還行啊，跟鹹豆漿一樣長得不討喜而已。 但圖的沒加香菜 01/16 15:49
→ iiKryptos: 我強力譴責 01/16 15:49
推 k7278176: 還要加薑末 01/16 15:55
推 jekyllhsu: 攪拌後加切碎的洋蔥，小黃瓜，蒜末，花生和自己喜歡的 01/16 16:21
→ jekyllhsu: 料就是一道超棒的夏天美食，拌麵拌飯或單吃都很讚 01/16 16:21
→ a7788783: 皮蛋豆腐都是把皮蛋撥去旁邊，只吃 01/16 16:33
推 baoda: 強烈譴責== 01/16 16:37
→ skyblue351: 這我不行，外表無法接受 01/16 16:57
→ hw1: 攪在一起也太噁了 什麼邪門歪道 不能忍 01/16 17:17
推 puro: 上面那張跟ㄆㄨㄣ差不多啊 01/16 17:19
推 AntiEntropy: 太可怕了，不要混啊！ 01/16 18:25
推 BBguy: 噁 就是要完整的吃才好吃 01/16 20:33
推 shawncarter: 加花生、醬油膏跟一些些蒜末一起拌超好吃 01/17 02:59
噓 ym951305: 我是分開吃派的 01/17 03:16
推 owlman: 欸 不攪拌是可以吃的嗎 01/17 07:28
推 zoe7714: 看心情 拌不拌都可以 比較酷的是我會加料亭和露日式中式 01/17 19:02
→ zoe7714: 的結合 01/17 19:02
