推 swatseal: 館長那時講成本有算人事租金水電嗎?111.241.101.214 04/21 14:04
推 win8719: 米其林等級白米 114.44.90.120 04/21 14:04
推 berryc: 食材成本就120、賣220本來就很正常。在酸 49.216.134.21 04/21 14:06
→ berryc: 的不就只把便當當成「便當」 49.216.134.21 04/21 14:06
推 iamdota: 韭菜：大哥沒割我們 111.242.69.52 04/21 14:06
→ win8719: 帶皮五花肉一公斤225 114.44.90.120 04/21 14:08
→ win8719: 然後便當店大量採購又跟單人採購價格不同 114.44.90.120 04/21 14:08
→ swatseal: 看這個新聞，他算得好像只是食材成本就111.241.101.214 04/21 14:09
→ swatseal: 210欸111.241.101.214 04/21 14:09
→ win8719: 所以可能比這個人算的三位數還少會降到 114.44.90.120 04/21 14:09
→ win8719: 2位數 114.44.90.120 04/21 14:09
推 CavendishJr: 酸館長便當貴是酸他愛靠背物價又賣 27.53.237.30 04/21 14:12
→ CavendishJr: 超貴還說自己沒賺啊 27.53.237.30 04/21 14:12
→ CavendishJr: 不然都有1000的便當了，館長220算甚 27.53.237.30 04/21 14:13
→ CavendishJr: 麼 27.53.237.30 04/21 14:13
推 Chen73: 經濟民不聊生 還吃爆220便當 60.250.130.225 04/21 14:13
→ s9021401045: 那可以不要買自己做啊，看220元做不 42.76.197.45 04/21 14:13
→ s9021401045: 做得出來 42.76.197.45 04/21 14:13
推 win8719: 我沒有買阿 114.44.90.120 04/21 14:14
推 swatseal: 館長那便當220哪做不出來...111.241.101.214 04/21 14:16
推 iamdota: 嫌便當90員很貴的，只有60元才能吃的 111.242.69.52 04/21 14:17
→ iamdota: 怎麼沒想過拿60元自己去做 111.242.69.52 04/21 14:17
→ swatseal: 220自己做 還能把豬換成牛勒111.241.101.214 04/21 14:17
→ iamdota: 220被酸就跑出來心疼館長，60元就裝睡 111.242.69.52 04/21 14:17
噓 lapis1999: 他說沒割就沒割？哪位？？ 111.83.114.116 04/21 14:18
推 win8719: 話說裡面都有說便當成本100左右了 114.44.90.120 04/21 14:19
→ win8719: 怎會覺得220做不出來 114.44.90.120 04/21 14:19
→ shi0520: 前幾天還嘴五花肉是豬身上最珍貴的部位 111.243.11.27 04/21 14:19
→ shi0520: 長在背部 111.243.11.27 04/21 14:20
推 fortrees: 最頂的 61.57.122.174 04/21 14:20
推 win8719: ...豬最貴的肉是紋頸肉吧 114.44.90.120 04/21 14:21
→ korsg: 就脖子肉 台灣人講的三小松坂肉 118.163.139.54 04/21 14:22
→ win8719: 然後五花肉應該是長在腹部吧 114.44.90.120 04/21 14:23
→ korsg: 豬五花沒有到最珍貴，然後它是腹肉xdd 118.163.139.54 04/21 14:23
→ korsg: 嘲笑肥宅三層肉的時候就知道是在講肚子惹 118.163.139.54 04/21 14:24
推 shi0520: 大家都知道五花肉不值錢 但有人就愛在直 111.243.11.27 04/21 14:26
→ shi0520: 播加水 111.243.11.27 04/21 14:26
→ swatseal: 五花肉珍貴XDD 真的在騙白癡111.241.101.214 04/21 14:29
→ swatseal: 豬肉各部位的價錢111.241.101.214 04/21 14:30
→ k33536: 我可以吃三個 超飽^^" 101.109.34.171 04/21 14:32
噓 prince1983: 不是酸經濟不好 1.162.239.4 04/21 14:33
→ s9021401045: 可以試著做做看阿，爐子瓦斯也要買新 42.76.197.45 04/21 14:33
→ s9021401045: 的不要用家裡的喔，然後要租店面，這 42.76.197.45 04/21 14:33
→ s9021401045: 樣如果還能只花220就把便當做出來， 42.76.197.45 04/21 14:34
→ s9021401045: 我就佩服你，一堆沒開過店，以為跟 42.76.197.45 04/21 14:34
→ s9021401045: 自家在家煮飯一樣，時間房屋廚具成 42.76.197.45 04/21 14:34
→ s9021401045: 本通通不計算就喊人家賣太貴 42.76.197.45 04/21 14:34
推 win8719: 我自己在家做幹嘛買店面 114.44.90.120 04/21 14:34
推 MVPGGYY: 豬的肥肉部份好像都比較不值錢吧？ 39.9.78.121 04/21 14:34
→ MVPGGYY: 我自己是不敢吃 39.9.78.121 04/21 14:35
推 gogoegg: 耶 居然還看得到館粉 真稀罕！ 180.217.58.224 04/21 14:35
→ win8719: 還有一次性成本收回的話爐子瓦斯要不要降 114.44.90.120 04/21 14:36
→ win8719: 價 114.44.90.120 04/21 14:36
→ swatseal: 靠北成本的新聞 都在講食材成本 沒講到111.241.101.214 04/21 14:37
→ korsg: 那個硬體成本洨宇有透漏惹啊 xddd 118.163.139.54 04/21 14:38
→ swatseal: 設備租金人事水電，所以他便當實際食材111.241.101.214 04/21 14:38
→ swatseal: 成本到底多少?111.241.101.214 04/21 14:38
→ korsg: 沿用原本就有的廚房跟廚師 嘻嘻 118.163.139.54 04/21 14:38
→ swatseal: 剛貼錯連結111.241.101.214 04/21 14:39
推 win8719: 一天兩百人份好了~便當一份可以賺100好了 114.44.90.120 04/21 14:39
→ win8719: 給他開店26天好了~一個月毛利52萬 114.44.90.120 04/21 14:40
→ swatseal: 還100條豬肉要打掉30條勒 XDD111.241.101.214 04/21 14:40
推 gogoegg: 館粉真的是韭菜 不割他們要割誰啊?? 180.217.58.224 04/21 14:41
推 cool10528: 計算的時候有把良率70%算進去嗎？沒有223.136.131.138 04/21 14:43
→ cool10528: 的話這叫專業？223.136.131.138 04/21 14:43
推 win8719: 良率70%?是我的問題嗎.而且70%我真的不敢 114.44.90.120 04/21 14:44
→ win8719: 信 114.44.90.120 04/21 14:44
→ win8719: 館長太會彭風了 114.44.90.120 04/21 14:45
推 salazopyrin: 最頂的，吃了會升天。 49.217.132.174 04/21 14:45
推 swatseal: 無塵室豬肉 良率70% 館長便當根本是當半111.241.101.214 04/21 14:46
推 Dolphtw: 酸經濟不好 -> 不在乎價格 合理的館粉 61.223.31.58 04/21 14:46
→ swatseal: 導體在做 有夠頂111.241.101.214 04/21 14:46
推 win8719: 一般來說做吃的最大問題就是食材問題 114.44.90.120 04/21 14:47
→ win8719: 食材問題是可以退的~ 114.44.90.120 04/21 14:48
推 win8719: 館粉只要跟館長有關的突然都懂的成本 良 114.44.90.120 04/21 14:50
→ win8719: 率 薪水跟賣出來的東西都有關了 114.44.90.120 04/21 14:50
→ win8719: 材料 114.44.90.120 04/21 14:50
→ win8719: 只要不是館長~雞排就好~都忘了成本 薪水 114.44.90.120 04/21 14:51
→ win8719: 材料這個東西加價都該死 114.44.90.120 04/21 14:51
推 Blazeleo819: 館粉喜歡就好 59.124.95.106 04/21 14:51
噓 nepenthes7: 笑死 再騙啊 韭菜真可憐 42.74.174.155 04/21 14:52
推 hzs6111: 一起割韭菜~ 118.165.77.166 04/21 14:56
噓 Mayinggo: 最好開餐廳的滷蛋成本9元 騙肖223.140.120.154 04/21 14:56
→ berryc: 笑死食材成本超過3成還做的出來怎不去做 49.216.134.21 04/21 14:57
→ berryc: 人事不用錢店租不用錢？ 49.216.134.21 04/21 14:57
→ berryc: 真的一堆人愛酸結果沒半個人下去做。一樣 49.216.134.21 04/21 14:58
→ berryc: 的東西賣160-180不就可以揭穿館長假面具 49.216.134.21 04/21 14:58
→ berryc: 了？ 49.216.134.21 04/21 14:58
→ berryc: 除非自己有店面不然根本不可否認能啦 ， 49.216.134.21 04/21 14:59
→ berryc: 出張嘴最會 49.216.134.21 04/21 14:59
推 MVPGGYY: 所以其他賣吃的不也一樣，館長跟粉絲在哭 39.9.78.121 04/21 15:00
→ MVPGGYY: 別人的時候怎麼沒想其他成本 39.9.78.121 04/21 15:00
推 win8719: 都給你算了人家開店的都說成本120阿 114.44.90.120 04/21 15:01
→ win8719: 一天只賣兩百個便當 114.44.90.120 04/21 15:01
→ win8719: 一個月只做26天也可以毛利52萬 114.44.90.120 04/21 15:02
→ win8719: 店租一個月林口大約6~7萬 114.44.90.120 04/21 15:02
→ win8719: 52-7=47 114.44.90.120 04/21 15:02
→ win8719: 給你水電在抓個5萬好不42萬 114.44.90.120 04/21 15:02
推 Reichenau: 館長不是靠北物價漲 你自己漲又一堆毛? 114.37.9.124 04/21 15:03
→ win8719: 所以你賣200個便當人事費用到42萬? 114.44.90.120 04/21 15:03
推 nepenthes7: 最頂的啊 台大的便當仔啦 42.74.174.155 04/21 15:03
→ win8719: 所以我才說館粉到了館長這裡都知道人事費 114.44.90.120 04/21 15:03
→ win8719: 用~店租費用了~ 114.44.90.120 04/21 15:03
推 Reichenau: 蛋價漲->政府無能 便當價漲->館長無能 114.37.9.124 04/21 15:05
推 win8719: 然後館粉不是都很愛比~去看一下別家的燒 114.44.90.120 04/21 15:05
→ win8719: 臘便當~都有賣脆皮燒肉便當好嗎 114.44.90.120 04/21 15:05
→ win8719: 好像全台只有一個館長在賣脆皮燒肉便當 114.44.90.120 04/21 15:05
→ berserk: 館粉這種生物 不騙他們對不起父母 223.141.15.140 04/21 15:06
噓 gogobar: 操他媽哪來的塔綠班 49.215.11.12 04/21 15:18
推 chowyc: 先假設用米其林等級的白米，187g燒肉成本 36.237.221.165 04/21 15:21
→ chowyc: 連耗損也已經先用267g計算了，最後還幫取 36.237.221.165 04/21 15:21
→ chowyc: 整數再加10%，看來是個懂通膨的高手 36.237.221.165 04/21 15:21
推 s81048112: 館長的店租和人事都原本的 重複算進 118.231.201.22 04/21 15:35
→ s81048112: 還是館長有給他們2種薪水 健身和賣便當 118.231.201.22 04/21 15:36
→ catfixdog: 高端時鐘一秒ㄧ記881也是非常合理的 36.232.176.210 04/21 15:55
推 poz93: 館長看完他的影片說他根本亂算 成本不只120 124.218.92.250 04/21 15:59
→ poz93: 然後館長要賺3成 不是像他影片說的賺0% 124.218.92.250 04/21 15:59
→ poz93: 館長根本不管別人說啥 他就是自己想的就是 124.218.92.250 04/21 16:00
→ poz93: 最厲害的經營方式 124.218.92.250 04/21 16:01
推 hihi29: 館長要肌肉有肌肉 要邏輯有肌肉 36.225.185.72 04/21 16:03
→ hihi29: 館粉更可憐 連肌肉都沒有 36.225.185.72 04/21 16:04
推 jim543000: 你去跟燒臘店說我買一塊帶皮五花一公 27.52.13.45 04/21 16:05
→ jim543000: 斤只要225 你便當幹嘛賣120 27.52.13.45 04/21 16:05
→ jim543000: 記得拍影片 要爭到店家退讓賣你60 27.52.13.45 04/21 16:05
→ ALIEN50: 要拿家裡做來比哪一間店不盤說看看？ 122.116.80.166 04/21 16:16
推 wcc: 合理啊，人家一個便當要賺你五十元，不然怎麼 66.159.198.199 04/21 16:22
→ wcc: 買豪宅開名車？人家也是很辛苦在做事好嗎 66.159.198.199 04/21 16:23
推 wwpuma: 黑道從商的最佳典範 111.71.213.231 04/21 16:59
→ jerrylin: 那其他便當店賣100元內的是都賣噴嗎 111.252.107.84 04/21 17:12
→ jerrylin: 這老闆在哪邊開店 我想研究研究 111.252.107.84 04/21 17:12
→ jerrylin: 他是不是也一個便當賣兩百多? 111.252.107.84 04/21 17:12
推 jick156: 等等 政黑點在哪？ 36.231.153.65 04/21 17:15
推 gisasy001: 你220做的出來，你開店只賣食材成 49.215.35.33 04/21 17:22
→ gisasy001: 本價？不用算管 49.215.35.33 04/21 17:22
→ gisasy001: 銷費用？ 49.215.35.33 04/21 17:22
推 gisasy001: 說100元燒肉便當你要確定肉有5倆重 49.215.35.33 04/21 17:26
→ gisasy001: 欸 49.215.35.33 04/21 17:26
推 gisasy001: 賣100元就是管銷費用壓很低，請一 49.215.35.33 04/21 17:28
→ gisasy001: 些婆婆媽媽時薪 49.215.35.33 04/21 17:28
→ gisasy001: 100元.逃漏稅榨出來的. 49.215.35.33 04/21 17:28
→ ILike58: 就蹭熱度又不敢明講噱粉粉，那些材料你是 223.137.87.255 04/21 17:34
→ ILike58: 不會找一個長期穩定的供應？這是做生意最 223.137.87.255 04/21 17:34
→ ILike58: 基本的道理，從這點你就知道要跟供應商殺 223.137.87.255 04/21 17:34
→ ILike58: 價，然後根據這行業的利潤去抓你的用料？ 223.137.87.255 04/21 17:34
→ ILike58: 哪有人做了一個高價的商品然後利潤抓3%， 223.137.87.255 04/21 17:34
→ ILike58: 被抱怨貴了再來喊冤，他不是沒開過燒肉店 223.137.87.255 04/21 17:34
→ ILike58: 健身房，最好不清楚做生意的方式。 223.137.87.255 04/21 17:34
→ ILike58: 另外也不用扯什麼米其林級的白米還是什麼 223.137.87.255 04/21 17:37
→ ILike58: 梨山的高麗菜之類的，可以叫得出名號的用 223.137.87.255 04/21 17:37
→ ILike58: 料早在他開賣前就拿出來提了，不會去扯什 223.137.87.255 04/21 17:37
→ ILike58: 麼類無塵室的燒肉製程良率多低之類的，這 223.137.87.255 04/21 17:37
→ ILike58: 部分你擺套專門的機器比你鬼扯一堆還要有 223.137.87.255 04/21 17:37
→ ILike58: 說服力。 223.137.87.255 04/21 17:37
→ katanakiller: 不要當便當賣就正常了 百貨公司美食 111.82.152.188 04/21 17:51
→ katanakiller: 街一堆定食都馬兩三百起跳 我看品質 111.82.152.188 04/21 17:51
→ katanakiller: 差不多 111.82.152.188 04/21 17:51
推 sean3378: 60元便當貴不是以前蔡英文時代掘青在拷 101.9.199.89 04/21 18:48
→ sean3378: 貝的嗎 101.9.199.89 04/21 18:48
→ kouta: 所以物價很正常 27.52.169.119 04/21 19:05
推 ggttoo: 做吃的食材50%算高的了 112.105.52.55 04/21 22:03
推 x1134b: 讓我想到之前廖老大怎麼被說的XD 125.229.10.184 04/22 08:44
推 gn02118620: 做吃的怎麼可能50%食材成本 別傻了 180.217.16.35 04/22 15:42
推 gn02118620: 鼎泰豐50%成本是人事費用 剩下50% 有 180.217.16.35 04/22 15:44
→ gn02118620: 食材、費用、租金、折舊、老闆要賺的 180.217.16.35 04/22 15:44
→ gn02118620: 就算你沒鼎泰豐這麼極端 你人事費用也 180.217.16.35 04/22 15:45
→ gn02118620: 是3成跑不掉 180.217.16.35 04/22 15:45
推 gn02118620: 你食材成本超過30%根本不會賺了好不好 180.217.16.35 04/22 15:47
