推 taiwan08: 你沒放排骨酥? 1.34.21.6 05/30 21:18
→ samm3320: 不然勒 36.226.222.4 05/30 21:18
推 pkipki: ㄜ......不就這樣 123.192.205.41 05/30 21:18
推 gino0717: 順序錯了 應該是煮完開水再加味噌 123.194.162.12 05/30 21:18
推 rbki3: 你媽也不會煮 你媽只會泡麵吧 114.26.0.110 05/30 21:18
→ devilkool: 差在有沒有用柴魚高湯而已 114.136.224.3 05/30 21:18
推 mimicy: 你至少能肯定你加的是真的味噌，至於外面 59.115.41.182 05/30 21:18
推 YangeR: 還要打蛋花跟泡紫菜啊 101.10.4.89 05/30 21:18
→ mimicy: 就…. 59.115.41.182 05/30 21:19
→ fp737: 不是 我都不加味噌 改+蘿蔔和貢丸 61.223.38.134 05/30 21:19
→ koromo1991: 正常煮湯不就熱水+熬湯的底料 49.216.128.126 05/30 21:19
推 MinaseNayuki: 味噌不能煮會壞 要最後再放 126.194.82.242 05/30 21:19
推 nobrothers: 是喔 最陽春的方式就熱水煮開後把味增 106.64.33.16 05/30 21:20
推 olalaolala: 香菜呢？ 27.51.153.219 05/30 21:20
→ nobrothers: 放入湯勺放入攪拌就完成了 106.64.33.16 05/30 21:20
→ vV070413: 你沒有加柴魚片 220.129.79.118 05/30 21:20
→ qmars: 味增不能煮，要水滾了關火再加進去扮 61.223.246.94 05/30 21:20
→ luciffar: 要用小碗攪拌才攪得開 114.35.115.89 05/30 21:21
→ luciffar: 程序正義 懂嗎? 114.35.115.89 05/30 21:22
推 btaro: 高湯哩 36.234.116.99 05/30 21:22
推 imhan705: 現在都是加排骨酥吧 你媽滿老派的 1.200.6.86 05/30 21:24
→ mofe: 加味噌是最後步驟，先加再煮步驟錯 112.104.98.38 05/30 21:25
推 saiboos: 納含量超級高 101.137.56.126 05/30 21:25
→ s203abc: 不然會苦欸 118.232.6.146 05/30 21:27
→ skhan: 蒸蛋也很誇張 123.192.207.63 05/30 21:27
→ s203abc: 味增很嬌弱的 118.232.6.146 05/30 21:27
推 laughingXD: 要加大便 223.136.24.108 05/30 21:27
→ smapkid: 排骨酥的梗是不是沒人知道了？ 180.217.23.8 05/30 21:28
推 DavidJam: 感謝一些特級廚師的分享223.136.206.243 05/30 21:28
→ a27588679: 哪個湯不是加水下去煮？ 180.177.33.135 05/30 21:29
推 lifeful: 要豐富一點就紅味噌白味噌各加一點 27.242.35.115 05/30 21:29
推 a28200266: 不然咧= =? 36.224.214.92 05/30 21:29
噓 theshape87: 啥 沒限主高湯會沒味道 114.136.178.87 05/30 21:30
推 Loikve: 要加排骨酥 101.138.249.19 05/30 21:30
推 scissorman: 沒高湯沒旨み，那就是台味噌湯難喝的 114.32.150.132 05/30 21:35
→ scissorman: 原因 114.32.150.132 05/30 21:35
推 david086t: 沒加糖跟柴魚 180.217.35.221 05/30 21:38
推 janice01: 要用肉燥提味 101.12.20.110 05/30 21:38
推 yukihira: 味噌一坨鹹鹹 不太需要調味 27.242.228.80 05/30 21:39
推 whathefuc: 只這樣煮不加東西味道超淡 42.72.198.37 05/30 21:41
→ whathefuc: 除非味增加很多 42.72.198.37 05/30 21:41
推 g4zoco196: 少了排骨酥 49.216.189.164 05/30 21:42
→ Takhisis: 我媽煮玉米湯也是呀 114.43.175.78 05/30 21:44
→ mcucte: 不然你加洨阿 36.227.9.4 05/30 21:49
推 rhu: 味增把他做出來就不容易了~ 114.26.94.65 05/30 21:51
推 EulerFormula: 少排骨酥怎麼吃 118.231.145.21 05/30 21:54
→ shinobunodok: ...啊不然呢 36.236.97.218 05/30 21:54
噓 photoless: 這才是真正的煮法 111.71.212.243 05/30 21:54
→ photoless: 水開後 放味增 關火 稍微拌開 111.71.212.243 05/30 21:55
推 alsk1566: 等等，你的排骨酥跟蘿蔔呢？123.192.157.148 05/30 21:57
推 DALLEN: 我會加一點淡醬油 1.200.184.159 05/30 21:59
→ vodkalime607: 我會加柴魚 1.162.230.181 05/30 22:00
→ pov: 味精呢 42.73.15.83 05/30 22:01
推 coldtoby: 味噌要最後放不然會變無味鹹湯 36.227.76.33 05/30 22:01
推 kent00216: 不然你用冰塊煮？ 110.30.17.94 05/30 22:02
推 sdbb: 記得香菜九層塔 112.104.64.201 05/30 22:03
推 H23324216: 這不是常識嗎 42.70.236.201 05/30 22:04
→ laugh8562: miso不用煮 是熱水下去辦開== 219.70.223.154 05/30 22:05
推 firetim: 先放碗裡冷水拌開，鍋子水滾最後倒進喇114.136.130.228 05/30 22:06
→ firetim: 一下114.136.130.228 05/30 22:06
→ protien: 加些海菜加些豆腐加些薑絲 223.137.51.248 05/30 22:11
推 belongs: 幼稚園生？ 111.82.246.9 05/30 22:13
→ g9xuggf: 味增不能煮熟 =.= 123.195.141.31 05/30 22:15
推 Barquinho: 錯了吧 是要關火拌開 49.158.50.38 05/30 22:20
推 rex03187: 本來就是熱水+味增 114.137.118.43 05/30 22:21
推 goodday5566: 不然你要放排骨酥加菜頭嗎？ 36.231.13.164 05/30 22:26
→ Chibai5566: 至少也放個魚肉魚骨頭熬個湯頭吧 又101.136.147.107 05/30 22:26
→ Chibai5566: 不是在餵畜牲101.136.147.107 05/30 22:26
推 athome1: 要加點鮭魚骨頭碎肉 更鮮美 125.229.20.82 05/30 22:36
→ your0207: 海帶芽湯 27.51.17.92 05/30 22:40
推 tekiero: 怎麼沒從魚骨開始燉煮出於的鮮味，失敗 60.245.106.25 05/30 22:46
噓 ms0286415: 沒洋蔥沒鮭魚一定難喝 118.233.6.205 05/30 22:54
噓 Gsun: 原Po是不是連煎蛋都不會? 27.53.112.7 05/30 22:54
→ nicholassys: 啥 味噌不能煮只能拌？難怪我做的狗 49.217.123.184 05/30 22:54
→ nicholassys: 幹難吃 49.217.123.184 05/30 22:54
推 Sparta5566: 這就像雞湯只要放雞湯塊下去化開一樣 111.246.38.41 05/30 22:55
推 awoorog: 你可以加味精 1.175.158.111 05/30 22:55
→ chris8886160: 不是排骨酥湯，但是嚐起來的味道和 1.160.213.216 05/30 22:56
→ chris8886160: 排骨酥湯有 90% 像 1.160.213.216 05/30 22:56
→ ilovebig99: 冬瓜茶竟然是冬瓜糖加水223.141.156.137 05/30 22:58
→ js850604: 醬油呢？柴魚呢？125.224.135.238 05/30 23:11
→ arbteiff: 比較擔心你現在才知道這件事情 111.81.129.78 05/30 23:12
→ twpost: 不然要用聖水嗎？ 1.171.131.189 05/30 23:17
→ andy199113: 高湯粉 科技與狠活 118.167.132.69 05/30 23:19
推 fit8590: 窮的話 的確是熱水+味增 61.228.3.223 05/30 23:21
→ fit8590: 要是正宗就是拿柴魚片魚乾煮高湯在+味增 61.228.3.223 05/30 23:22
噓 carlos159357: 沒有排骨酥跟人家煮什麼味噌湯？！ 42.77.119.32 05/30 23:37
推 sabrina2597: 味增最後下 1.200.254.64 05/30 23:37
推 porkonrice: 沒加紅蔥頭？= =223.141.184.151 05/30 23:46
→ JH10: 外面的湯很多也是高湯粉啊 27.52.131.0 05/30 23:50
→ z0: 不是用三包雀巢的我可不要 24.176.0.192 05/30 23:50
推 sunnyyoung: 其實煮開水給你喝就夠 別浪費了 49.216.43.41 05/31 00:15
→ koiiro: 排骨酥呢 113.39.177.241 05/31 00:29
→ hanasiro: 水煮滾料都煮好最後再下味增才對 1.170.160.54 05/31 01:13
→ ChikanDesu: 要加昆布柴魚阿幹 101.10.110.69 05/31 01:19
→ ChikanDesu: 或直接柴魚味精也可以 101.10.110.69 05/31 01:19
推 lyd0602: 這樣沒湯底煮出來的不好喝喔 27.240.177.108 05/31 01:37
推 fish10606: 沒高湯、鮮味，會很死鹹難喝… 123.50.44.8 05/31 01:39
推 GolfR32: 排骨酥呢 49.216.23.199 05/31 01:45
推 u5b890402: 味噌不能煮開。酒精會被煮掉 73.11.248.137 05/31 02:04
→ li72716: 頂多加個海帶芽 1.200.183.209 05/31 02:40
→ li72716: 蛋花湯表示： 1.200.183.209 05/31 02:40
→ dtggmike: 味噌要最後東西都煮完熄火再加 223.138.200.16 05/31 02:47
噓 hodj: 至少你媽不是用湯粉泡的啊 42.78.146.230 05/31 03:03
推 greedystar1: 我的味噌湯都加蘿蔔跟排骨酥 39.10.64.82 05/31 03:26
→ b2233a44: 呃 不知道該吐槽你什麼了223.137.108.126 05/31 08:03
→ Godright: 味噌湯=烹大師+豆腐+青蔥+味噌+熱水 101.12.163.159 05/31 14:30
