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牛排醬料經過鐵板高溫燒烤 一定會變焦變超難洗 夜市牛排生意那麼好 怎麼快速把鐵板洗乾淨 有沒有八卦? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.8.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1699924023.A.146.html
kawazakiz2: 高溫碳化直接刮掉 210.242.52.20 11/14 09:07
mopepe5566: 一桶水用一整晚 101.10.93.110 11/14 09:07
leoqqqoel: 清了就不好吃了 116.241.42.76 11/14 09:07
SCID: 你當兵怎麼洗的,就是怎麼洗的 211.21.176.82 11/14 09:07
mopepe5566: 全都丟進那桶裡刷一下 101.10.93.110 11/14 09:07
Skydier: 水溝有水 111.82.20.133 11/14 09:07
pxndx: 鋼刷 49.216.223.6 11/14 09:07
eva19452002: 埋頭苦吃就好,不要問那麼多 36.239.44.51 11/14 09:07
alex00089: 刷子回一回水桶沾一沾 42.77.64.68 11/14 09:08
kevin28: 鋼刷+水桶...你往旁邊一看就知道 210.61.214.220 11/14 09:08
kevin28: 美味的祕訣就在這 210.61.214.220 11/14 09:08
newqazwsx: 清什麼清 肉直接下啦 42.72.31.247 11/14 09:08
iamheavy: 好吃的秘訣 111.71.47.111 11/14 09:09
alex00089: 其實鐵板才好洗不用怕直接刷 42.77.64.68 11/14 09:09
bbear: 都嘛用沙輪機拋光 39.10.41.235 11/14 09:09
jasin0425: 丟進震動機+金剛砂223.138.128.115 11/14 09:10
yzelly: 相信我 鐵板絕對比底下的木頭還乾淨 36.234.163.141 11/14 09:13
jason138: 那個洗不乾淨啦 鋼刷刷一刷給下一個用 42.73.117.49 11/14 09:14
ansinlee: 不要問223.138.107.123 11/14 09:17
devilfruit: 準備一桶水 丟進去用菜瓜布撸一撸 49.216.42.143 11/14 09:17
jellan0401: 那鐵板本來是白色的… 111.82.10.64 11/14 09:18
DORAQMON: 泡完水後 抹布擦乾 180.217.33.46 11/14 09:18
s95087162: 跟印度萬人杯一樣萬人盤 101.12.20.93 11/14 09:19
darkholy: 用恆河水 223.139.20.239 11/14 09:20
sushi11: 黑水 49.217.47.159 11/14 09:20
wchad: 認真回你:沖水後,鐵刷迴一次,再沖清水, 60.250.99.153 11/14 09:20
wchad: 上烤爐高溫烤乾上油上牛排出餐。 60.250.99.153 11/14 09:20
kaitokid1214: 鐵板至少高溫烤過 你該擔心的是下 42.76.142.204 11/14 09:22
DASHOCK: 鐵板加熱 穩 36.230.210.241 11/14 09:22
kaitokid1214: 面那塊木板 42.76.142.204 11/14 09:22
ufo559: 用陳年抹布擦一下 114.136.166.78 11/14 09:24
roger2623900: 鐵盤可能有用鐵刷刷過...吧? 但是 49.217.71.1 11/14 09:25
aure0914: 科技與狠活 49.216.53.111 11/14 09:25
roger2623900: 下面的木板一定髒的可怕 49.217.71.1 11/14 09:25
billybbb: 那個有在洗的嗎? 111.71.32.86 11/14 09:26
leion: 鐵板高溫殺菌不用怕 麵碰到下面木板更美味 59.124.168.144 11/14 09:26
GonVolcano: 水,就醬 1.200.140.50 11/14 09:26
roger2623900: 沒在洗鐵盤會有很多食物殘渣阿 但 49.217.71.1 11/14 09:27
roger2623900: 是現實看到的起碼“表面”是乾淨的 49.217.71.1 11/14 09:27
roger2623900: 所以最少有用鐵刷刷過 49.217.71.1 11/14 09:27
Forcast: 像回鍋油那樣吧? 114.25.154.220 11/14 09:27
coeXist: 不要問... 我已經好幾年沒吃夜市牛排了 36.237.159.14 11/14 09:28
noname78531: 下一位口水清 101.9.199.25 11/14 09:28
snowbox: 我看過一桶水洗所有鐵盤 水超黑從此不再 42.77.172.154 11/14 09:28
snowbox: 夜市吃東西 42.77.172.154 11/14 09:28
dogdream: 不能刷太乾淨 好吃的祕訣在此 39.12.136.20 11/14 09:32
airken99: 小時候還蠻愛那種特殊味道的,長大不敢吃 112.78.83.63 11/14 09:35
kamichu: 高溫碳化刷一下就乾淨 36.233.201.248 11/14 09:36
biarg: 沒聽老人家常說:骯髒吃、骯髒大? 111.253.27.222 11/14 09:37
Skyraker1320: 清要做什麼 111.82.156.178 11/14 09:40
areett: 我有去大阪燒店打工啦 真的是用力+洗碗機 1.200.133.29 11/14 09:41
areett: 洗乾淨,要怕髒就選大餐廳 1.200.133.29 11/14 09:41
Gundam77: 鐵板上菜前會抹洋蔥沙拉油啊 39.9.42.176 11/14 09:42
joety1103: 髒東西都刷跟燒掉了,怕什麼? 61.67.248.26 11/14 09:45
Leo4891: 刷不乾淨沒差 反正都會加熱 114.137.171.55 11/14 09:48
k862479k: 好吃的秘密就在味道的傳承122.116.221.108 11/14 09:51
lu19900217: 用鹼片加水煮,或是用鋼絲輪直接打 223.137.164.0 11/14 10:04
projectb: 乾淨的鐵盤會沾黏 油拉拉的不會 101.12.90.169 11/14 10:12
gene51604: 鐵盤放進小水桶 渣渣清掉就拿起來 125.224.30.83 11/14 10:18
max60209: 清? 60.251.55.94 11/14 10:32
nfsong: 電鑽配鋼刷 36.224.157.69 11/14 10:33
annawat: 直接拿擦桌子的抹布擦兩下就再裝盤 223.139.125.24 11/14 10:33
annawat: 了 223.139.125.24 11/14 10:34
fafcfh: 一桶水擦一擦下個繼續用114.137.154.177 11/14 10:35
after1: 沒洗乾淨啊 42.73.22.244 11/14 10:40
ALDNOAH5566: 搶第一輪的鐵板 42.73.140.23 11/14 10:48
kill78941: 乾淨又衛生 1.161.6.212 11/14 10:52
rommel1990: 鋼刷 101.12.112.58 11/14 11:07
snooopy: 不必去查 42.77.152.240 11/14 11:10
spiriturl: 你不會想知道 39.9.42.73 11/14 11:10
zxc7: 有一說一 我寧願他不洗 也不要用抹布跟髒水 125.228.115.39 11/14 11:13
zxc7: 林老師勒 上次吃一個 送上來鐵板抹布味超重 125.228.115.39 11/14 11:13
zxc7: 髒水根本就廚餘水在洗 不如別洗 125.228.115.39 11/14 11:15
zxc7: 但也有看過真的沒洗的 就集中放 可能鐵盤夠 125.228.115.39 11/14 11:15
zxc7: 那些賣完 就好 反正用不到那麼多 回去再洗 125.228.115.39 11/14 11:16
zxc7: 恩0..0 回去應該..會洗吧?? 125.228.115.39 11/14 11:16
zxc7: 真的怕不會五點就去吃喔 六點吃應該也是第一 125.228.115.39 11/14 11:17
villagemen: 烤過就好223.137.151.222 11/14 11:54
Lowpapa: 沖水 223.136.72.47 11/14 12:21
weRfamily: 沒清 61.228.236.252 11/14 12:43
virusDA: 泡鹼片水 118.163.29.223 11/14 12:45
xxxholic031: 你還是別知道吧…180.217.200.188 11/14 13:00
longway0906: 不要問 你會怕 乖乖吃就好 42.77.59.217 11/14 13:00
dsfrf: 好吃的秘訣,科技與狠活。 223.136.65.29 11/14 13:16
aaa79112000: 過很髒很髒的水 114.140.72.65 11/14 14:10
g4zoco196: 泡水 撈起來燒熱 101.10.109.23 11/14 17:32
godhead: 韭菜不要想太多 心態才健康 101.10.106.223 11/14 17:56
cc001225: 請阿玖在旁邊舔乾淨呀wwwwww125.228.189.252 11/15 15:59

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