推 kent: 不會買最頂的大鍋喔 111.249.185.83 06/11 17:02
推 apple1235566: 最鼎的123.193.177.193 06/11 17:02
→ vancepeng: 多小鍋 三媽臭臭鍋那種嗎 49.229.136.233 06/11 17:02
推 belucky: 他說的聽聽就好 27.52.197.48 06/11 17:02
→ Leo4891: 聽他在屁啦 外面辦桌的也都大鍋炒 36.231.20.170 06/11 17:02
→ hiphopmei: 只賺你3%220.133.169.102 06/11 17:02
→ highyes: 笑死 又是最頂的炒鍋加最頂的菜 36.228.208.29 06/11 17:02
→ Leo4891: 自己的廚師技術爛 在那邊怪鍋子大 36.231.20.170 06/11 17:03
推 kuroxxoo: ??? 那要請多少人炒啊QQ123.194.132.218 06/11 17:03
推 binco: 可憐啊。這種腦子當老闆真的是員工的悲哀 223.140.75.25 06/11 17:03
→ live1002: 屁啦…. 36.226.27.145 06/11 17:03
→ LALAO: 小當家：彗星炒飯 114.37.199.119 06/11 17:03
推 kcclasaki: 我小學時的廚工媽媽都嘛大鍋炒 而且很 118.171.29.2 06/11 17:03
→ kcclasaki: 好吃好嗎？ 嚴重懷疑爺爺到底有沒有進 118.171.29.2 06/11 17:03
→ kcclasaki: 去過廚房 118.171.29.2 06/11 17:03
推 a210510: 共三小 熱炒店的菜也是大鍋子炒的 很好 27.53.233.213 06/11 17:04
推 pokemon: 館長會不會煮飯啊 笑死118.170.121.238 06/11 17:04
→ a210510: 吃唉 27.53.233.213 06/11 17:04
→ Leo4891: 團膳一定都是大鍋啦 小鍋更浪時間和成本 36.231.20.170 06/11 17:04
※ 編輯: david30416 (1.164.250.201 臺灣), 06/11/2023 17:05:48
推 ginopun10477: 小雨 把最頂的炒菜鍋牽出來 49.216.177.90 06/11 17:04
→ Leo4891: 全台灣一堆廚師炒大鍋 就館長有問題 36.231.20.170 06/11 17:04
推 simon5030: 他每天賣的量本來就是用小鍋炒 101.9.238.144 06/11 17:05
推 narutodante: 供三小 223.140.23.216 06/11 17:05
→ lucifiel1618: 館長說的真的有理，份量太大廚師真 111.254.85.187 06/11 17:05
→ lucifiel1618: 的處理不來，味道有差= = 111.254.85.187 06/11 17:05
→ rwr: 笑死是能力不足技術問題122.116.206.101 06/11 17:06
噓 angel6502: 是技術問題... 36.239.26.45 06/11 17:07
→ apflake: 大鍋是因為猛火加熱時間很短才好吃,昂貴 111.242.87.89 06/11 17:07
噓 Mydickisbig: 一堆沒在煮菜的魯蛇在批評怎麼煮？ 39.9.202.119 06/11 17:07
→ Mydickisbig: ？ ptt 真的很多怪人欸 39.9.202.119 06/11 17:07
推 q76211635: 大鍋炒比較好吃才對 39.14.9.89 06/11 17:07
推 KKsnow: 館長的嚴格規定都特別好笑 1.200.246.67 06/11 17:07
噓 tim8177414: 大鍋炒才好吃吧 111.71.91.158 06/11 17:08
→ apflake: 專業設備一般家庭不會用,說自己鍋小只表 111.242.87.89 06/11 17:08
→ apflake: 示設備差 111.242.87.89 06/11 17:08
推 simon5030: 他的大鍋是 當兵伙房那種用鏟子炒的那 101.9.238.144 06/11 17:08
→ simon5030: 種吧 101.9.238.144 06/11 17:08
推 agong: 館粉:美食節目也都小鍋炒啊223.138.183.213 06/11 17:08
推 DIDIMIN: 喔，做不下去就別學人家做啦 111.252.38.80 06/11 17:09
推 Leo4891: 不會炒大鍋 就廚師技術差啊 是在懷疑啥 36.231.20.170 06/11 17:09
噓 cor1os: 王剛:........ 125.228.206.71 06/11 17:09
→ Leo4891: 建議館長請有經驗的來好嗎 36.231.20.170 06/11 17:09
→ scarbywind: 反正要炒到好吃就那樣 有多少設備技術 123.240.92.57 06/11 17:09
噓 Carters1109: 等你炒完菜都變橡皮燒肉了 123.194.188.68 06/11 17:09
→ scarbywind: 做多少事 123.240.92.57 06/11 17:10
推 kobe9527: 大鍋炒也有很好吃的好嗎 香料 油 調味 101.9.32.241 06/11 17:10
推 macocu: 王剛那種算大鍋嗎 219.85.236.1 06/11 17:10
→ kobe9527: 全部灌下去 超爽 101.9.32.241 06/11 17:10
推 s203abc: 好唷 就你最特別 118.232.6.146 06/11 17:10
推 Yunanadayo: 總鋪師:當我白癡? 106.105.44.109 06/11 17:10
→ DIDIMIN: 館長到底要被騙幾次才會知道自己無知？ 111.252.38.80 06/11 17:10
噓 HayamaAkito: 笑死 嘻嘻 223.137.79.33 06/11 17:10
推 zorroptt: 反正說啥阿館都信 那當然小鍋炒輕鬆不 1.200.148.172 06/11 17:10
→ zorroptt: 累 w 1.200.148.172 06/11 17:10
→ AustinRivers: 那每個在家煮飯的都是大師 39.9.44.34 06/11 17:11
推 hikaru77613: 原來是小鍋阿…難怪人事要60萬，都 39.12.25.27 06/11 17:11
→ hikaru77613: 是師傅炒的哦 39.12.25.27 06/11 17:11
→ kmshy: 快速爐表示： 223.139.74.28 06/11 17:12
推 key123987: 油才好吃== 36.225.237.60 06/11 17:12
→ agong: 大鍋內(小鍋*5份量) 不是調味料*5223.138.183.213 06/11 17:12
→ shs916018: 重點就要大火快炒啊 180.217.3.178 06/11 17:12
→ zorroptt: 等你在那小鍋慢慢炒 再好吃也放到難吃 1.200.148.172 06/11 17:12
→ maxeffort: 最頂 鐵鍋.鍋鏟.瓦斯爐.排油煙機 39.9.137.249 06/11 17:12
噓 trylin: 大鍋會難吃要大鍋到像軍營那種等級 123.195.197.6 06/11 17:13
→ kaodio: 反了吧 館長真的懂吃嗎… 114.44.72.112 06/11 17:13
推 kurtsgm: 白癡喔 大鍋熱容量高 才不會菜一下去鍋就 111.71.0.163 06/11 17:13
→ kurtsgm: 降溫 炒出來的東西才會好吃 111.71.0.163 06/11 17:13
→ JudgmentLin: 王剛：你說什麼鍋？ 110.28.8.212 06/11 17:13
噓 DIDIMIN: 他真的很愛放任下屬亂搞耶，然後自己無知 111.252.38.80 06/11 17:13
→ lucifiel1618: 這種才算所謂大鍋吧 111.254.85.187 06/11 17:13
→ trylin: 那種一百人份的大鍋炒法跟小鍋根本一樣 123.195.197.6 06/11 17:13
推 duelaylomo: 爐的問題啦，大鍋然後用商用快速爐大223.140.101.137 06/11 17:13
→ duelaylomo: 火下去炒比家用爐小鍋炒好吃223.140.101.137 06/11 17:14
→ trylin: 樓上那張圖根本算不上大鍋 123.195.197.6 06/11 17:14
推 thirtyto: 各種奇耙理由 最頂的肌肉腦 真的 116.89.140.181 06/11 17:14
推 giantchu: 伙房兵該出來說說話了吧 1.200.104.119 06/11 17:14
推 s81048112: 繼續騙韭菜 118.231.128.22 06/11 17:14
→ trylin: 真正炒出來會難吃的大鍋是600人份那種 123.195.197.6 06/11 17:14
→ Leo4891: 做吃的不會煮大鍋 連夜市攤都屌打館長 36.231.20.170 06/11 17:14
推 s203abc: 辦桌的更大吧 抬不起來 118.232.6.146 06/11 17:14
推 PeterHenson: 可能兵當太久吧 你去看飯店跟餐廳出 118.231.150.63 06/11 17:14
→ PeterHenson: 菜 誰跟你一小鍋一小鍋慢慢炒 118.231.150.63 06/11 17:14
→ s81048112: 館導直接公佈廚房影片講啊 118.231.128.22 06/11 17:14
→ scarbywind: 但你需要更多的還有翻動去確保裡面的 123.240.92.57 06/11 17:14
→ lucifiel1618: 你菜進去鍋會馬上降溫是因為家庭小 111.254.85.187 06/11 17:15
噓 xdbx: 整天都在虎爛 賣東西也沒信用 36.238.208.227 06/11 17:15
→ lucifiel1618: 灶火不夠大= = 111.254.85.187 06/11 17:15
→ scarbywind: 菜都有受熱 123.240.92.57 06/11 17:15
→ erisiss0: 廚師：呵呵 61.61.222.200 06/11 17:15
→ scarbywind: 只要炒鍋熱容都不會差太多吧 123.240.92.57 06/11 17:15
→ lucifiel1618: 火夠大反而鍋熱容小一點你容易控溫 111.254.85.187 06/11 17:15
→ s203abc: 誰管他怎麼煮大小鍋 118.232.6.146 06/11 17:15
→ lucifiel1618: 度 111.254.85.187 06/11 17:16
推 JudgmentLin: 他的大鍋是那種鍋鏟跟圓鍬一樣大的那 110.28.8.212 06/11 17:16
→ scarbywind: 更多的油 123.240.92.57 06/11 17:16
推 macocu: 直徑140cm那種超大鍋嗎... 219.85.236.1 06/11 17:16
→ JudgmentLin: 種幾百人份用的嗎 110.28.8.212 06/11 17:16
推 h80733: 熱炒店那算小鍋了…… 36.224.248.199 06/11 17:16
→ lucifiel1618: 選熱容大的鍋是火不夠大的沒辦法的 111.254.85.187 06/11 17:16
推 trylin: 基本上1 200人份都算小鍋 123.195.197.6 06/11 17:16
→ lucifiel1618: 辦法 111.254.85.187 06/11 17:16
→ s203abc: 我只知到辦桌都白色的 很像鋁 118.232.6.146 06/11 17:16
→ agong: 現店家都有自動炒菜機 買最頂的百萬機器啊223.138.183.213 06/11 17:16
推 whitefox: 重油燃燒機 218.35.151.252 06/11 17:16
→ trylin: 可以炒到600以上 鍋子完全搬不動才叫大 123.195.197.6 06/11 17:16
→ scarbywind: 就他們沒能力駕馭阿 123.240.92.57 06/11 17:17
→ scarbywind: 炒幾人份根炒幾十人份本來就有技術差 123.240.92.57 06/11 17:17
→ macocu: 可是一般便當店也不會用超大鍋吧 219.85.236.1 06/11 17:17
→ david30416: 但師傅說 他們的廚師都是飯店大廚等級 1.164.250.201 06/11 17:17
噓 knives: 喔，那我吃家裡煮的就好 42.76.205.173 06/11 17:18
推 PeterHenson: 不用到超大鍋 你光是熱炒店那種大鍋 118.231.150.63 06/11 17:18
推 agong: 插電【自動炒菜機】研發館長【炒菜機器人】223.138.183.213 06/11 17:18
→ PeterHenson: 炒出來就夠用了 118.231.150.63 06/11 17:18
→ JudgmentLin: 去看自助餐店誰在用600人以上的大鍋 110.28.8.212 06/11 17:19
→ JudgmentLin: 啊 110.28.8.212 06/11 17:19
→ kicca: 這就太唬爛囉 136.23.35.34 06/11 17:19
推 Centurio: 各大飯店都用小鍋嗎？難道那些飯店都難 36.225.161.77 06/11 17:19
推 seiko2023: 那就是廚師技術爛 不會炒大鍋的 114.34.98.141 06/11 17:19
噓 ALOVET: b17洗啊洗啊洗 1.200.79.251 06/11 17:19
→ jim543000: 大鍋要翻才會勻沒錯 但你是用多大的鍋220.141.181.124 06/11 17:20
推 peterzheng: 那豈不是說，外面餐廳煮的都很難吃， 223.140.91.251 06/11 17:20
→ macocu: 那館長憑啥說成本比較高，成本又不在這 219.85.236.1 06/11 17:20
→ peterzheng: 那幹嘛去外面吃難吃的餐廳？？ 223.140.91.251 06/11 17:20
→ seiko2023: 你一個全鍋的菜 要做50個便當絕對沒問 114.34.98.141 06/11 17:20
推 lu19900217: 唬爛，就量不夠大才用小鍋炒 1.161.105.27 06/11 17:20
→ linchw: 人家是講給死忠的聽的 又不是說給正常人 36.225.96.201 06/11 17:20
→ linchw: 聽的 36.225.96.201 06/11 17:20
→ signm: 阿你做500份便當不就要炒500次 42.77.59.152 06/11 17:21
推 ChikanDesu: 沒煮過飯是不是 114.43.112.239 06/11 17:21
→ macocu: 人家講600人以上大鍋，50個便當浪費了 219.85.236.1 06/11 17:21
→ lucifiel1618: 你就算技術再好拿大鍋和小鍋炒出來 111.254.85.187 06/11 17:21
→ lucifiel1618: 品質也不可能完全一樣好啊 111.254.85.187 06/11 17:21
推 TF00207374: 要賣鍋子了嗎？ 119.77.181.190 06/11 17:21
噓 GN02209611: 所以你一個便當開一鍋？ 101.10.63.1 06/11 17:21
推 x58420: 這智商 1.168.210.164 06/11 17:22
→ jim543000: 一般那種自助餐用尺八二尺的 應該沒這220.141.181.124 06/11 17:22
→ jim543000: 麼難炒220.141.181.124 06/11 17:22
→ JudgmentLin: 如果一個便當就重開鍋一次當然賠錢 110.28.8.212 06/11 17:23
推 jay3u7218: 懶叫又沒放進去 當然難吃阿 1.161.125.72 06/11 17:23
→ RisingTackle: 知不知道什麼叫鑊氣啊，外行人 106.105.2.89 06/11 17:23
推 agong: 有【燒肉無塵室】叫ASML開發【炒菜機】OK吧223.138.183.213 06/11 17:24
→ aa01081008tw: 會當館粉的都是低能兒無誤..笑死 111.253.153.2 06/11 17:24
→ aa01081008tw: 每天就是把很平常的事情講的好像很 111.253.153.2 06/11 17:24
→ aa01081008tw: 厲害...館粉:館長太屌了...低能兒XD 111.253.153.2 06/11 17:25
推 AirO0264400: 鬼扯 把總舖師當塑膠逆 辦桌也有不 61.71.213.36 06/11 17:25
→ AirO0264400: 錯的 61.71.213.36 06/11 17:25
→ bigcho: ...118.171.109.194 06/11 17:25
推 Leo4891: 連高麗菜買整顆 館長也能拿出來吹 36.231.20.170 06/11 17:25
→ lucifiel1618: 總舖師和辦桌不就吃粗飽的= = 111.254.85.187 06/11 17:25
→ lucifiel1618: 流水席人家還跟你講究品質 111.254.85.187 06/11 17:26
→ Leo4891: 一堆燒臘店都沒問題 就館長毛最多 36.231.20.170 06/11 17:26
推 h80733: 50個便當的菜，用小鍋就能炒了吧… 36.224.248.199 06/11 17:26
→ h80733: .. 36.224.248.199 06/11 17:26
→ Leo4891: 人家辦桌大鍋煮 味道也是很精準的 36.231.20.170 06/11 17:26
→ aa01081008tw: 館粉如果肯稍微用點腦..就會發現館 111.253.153.2 06/11 17:26
推 vin312789: 難怪這人的東西能又貴又虧錢 118.231.183.28 06/11 17:26
→ aa01081008tw: 長每天都在自吹那點小事..哈哈哈 111.253.153.2 06/11 17:27
推 cherrybabe: 最頂的腦子 哈哈 哈哈哈 27.242.39.110 06/11 17:27
→ Leo4891: 無塵室 筍乾阿 高麗菜阿 真的快笑死 36.231.20.170 06/11 17:27
推 ErrMan001: 爺爺…別再講話了…你只要嘴巴一動就 1.165.123.219 06/11 17:27
→ ErrMan001: 是在唬洨 1.165.123.219 06/11 17:27
→ rancilio: 軍中那種才叫大鍋，熱炒店的不算大 1.200.169.189 06/11 17:28
→ MarcPolo: 肌肉腦又在講笑話了 便當店是能多大鍋 49.216.80.157 06/11 17:28
→ MarcPolo: 炒 又不是中廚還軍營 49.216.80.157 06/11 17:28
噓 f12345678900: 一日辦桌 大廚說大鍋才好吃 因為 220.137.12.1 06/11 17:28
推 offstage: 胡說八道的 180.217.6.228 06/11 17:28
推 KGarnett05: 別家都沒這麼多問題 106.107.239.85 06/11 17:28
→ rancilio: 重點是炒菜溫度，熱量夠高炒菜才會香 1.200.169.189 06/11 17:28
推 s203abc: 大鍋就要能散，那調味料都200.300 118.232.6.146 06/11 17:28
→ f12345678900: 味道會互相加疊 明明是你廚師技術差 220.137.12.1 06/11 17:28
→ s203abc: 克的 118.232.6.146 06/11 17:29
→ rancilio: 家用瓦斯火力小所以菜沒有熱炒店香 1.200.169.189 06/11 17:29
→ KGarnett05: 其他好吃的便當店會整天講這些小事嗎 106.107.239.85 06/11 17:29
推 Leo4891: 不然館長可以搞一個中央廚房阿 這肯定是 36.231.20.170 06/11 17:30
→ rancilio: 軍用大鍋用蒸氣加熱溫度也不夠高 1.200.169.189 06/11 17:30
→ s203abc: 我也照吃啊 …我吃的那間店每次外 118.232.6.146 06/11 17:30
噓 s155260: 館粉快去買便當啦 你們主子一直胡言亂語 220.137.235.98 06/11 17:30
→ Leo4891: 大鍋了吧 36.231.20.170 06/11 17:30
→ s203abc: 燴辦桌剩下的都 118.232.6.146 06/11 17:30
→ s203abc: 被我買來吃 118.232.6.146 06/11 17:30
→ Leo4891: 去參觀一下人家營養午餐怎麼辦的 36.231.20.170 06/11 17:30
→ s203abc: 有些平常都吃不到，他有做外燴才有 118.232.6.146 06/11 17:31
→ Leo4891: 搞不好業者會好心告訴館長 煮大鍋的秘訣 36.231.20.170 06/11 17:31
→ Leo4891: 你館長生意再大 也沒人家一整個學校大 36.231.20.170 06/11 17:31
推 a28200266: 正常便當店也沒有多大鍋啊0.0 122.147.10.91 06/11 17:32
推 je789520: 供殺小 36.226.203.48 06/11 17:33
推 seagawk: 請館長盲測啊！他盲測分的出來那盤是小鍋 1.200.50.217 06/11 17:33
→ seagawk: 炒的我就服了！ 1.200.50.217 06/11 17:33
推 capazek: 阿不就原本供餐廚房兼職賣便當 111.82.198.194 06/11 17:34
推 pokemon: 阿館會不會是說他家最頂的廚師 功力不足118.170.121.238 06/11 17:34
→ s203abc: 那種白色超像鋁的 118.232.6.146 06/11 17:35
推 dreamdds: 大鍋真的難吃阿 這點沒說錯吧 1.165.41.65 06/11 17:35
→ s203abc: 恩 難吃多少 118.232.6.146 06/11 17:35
→ potionx: 有一種可能是這樣 用家用瓦斯爐火力不夠 1.164.106.36 06/11 17:36
→ s203abc: 難吃還在好吃範圍內沒差吧 118.232.6.146 06/11 17:36
噓 SpongebobMac: 王剛：倒入寬油 42.72.255.152 06/11 17:36
→ potionx: 所以只能用小鍋炒 因為不是專業用的 1.164.106.36 06/11 17:36
→ potionx: 如果用專業爐火力應該是夠大鍋炒 1.164.106.36 06/11 17:36
→ Leo4891: 館長要不要公開廚房 ? 36.231.20.170 06/11 17:37
→ rLks02: 灶頭太小吧？餐廳 的都很大火很猛 1.175.91.60 06/11 17:37
推 a524528: 就為了自己賣那麼貴，甚麼鬼話都能說 36.230.164.177 06/11 17:37
→ Leo4891: 要是家庭式的廚房 那就好笑了 36.231.20.170 06/11 17:37
推 Tenging: 什麼？ 大鍋跟鐵板燒會難吃？ 219.71.161.211 06/11 17:38
→ rLks02: 灶頭太小 鍋子也要用小的溫度才上的去 1.175.91.60 06/11 17:39
推 rongmxx: 館長廚師最頂的118.166.150.152 06/11 17:39
推 virusDA: 騙三小..當我沒煮過菜? 可以用鐵板阿 114.43.207.224 06/11 17:39
→ eko112: 大鍋難吃?? 大概只吃過軍中那種吧 XD 220.142.161.38 06/11 17:40
推 yokomata: 快笑死了這發言 101.12.20.26 06/11 17:42
推 jim543000: 如果是家用那種瓦斯爐那應該小鍋才好吃220.141.181.124 06/11 17:43
推 widec: 笑死 智商多低的人才會信 1.165.40.11 06/11 17:43
推 nrxadsl: 最頂的家用廚房 114.24.220.1 06/11 17:43
推 gunfighter: 館長是不是對伙房有陰影 223.141.185.52 06/11 17:43
→ widec: 我家是省錢沒有弄廚房吧 1.165.40.11 06/11 17:43
→ widec: 看 1.165.40.11 06/11 17:43
→ jim543000: 不然蓄熱不足一半熟了一半爛了220.141.181.124 06/11 17:44
推 sxbear: 看功夫= = 1.163.227.12 06/11 17:44
推 Tenging: 鐵板燒 然後滷個牛肉是可以多難 219.71.161.211 06/11 17:44
→ Leo4891: 有錢搞無塵室 怎麼沒錢做專業廚房? 36.231.20.170 06/11 17:44
→ Tenging: 隨便一口大燉鍋都可以搞定館長成本 219.71.161.211 06/11 17:44
→ j900414: 因為沒用最頂的大鍋 101.12.26.87 06/11 17:44
推 cami33: 認真說，是看功夫，認識幾個總舖師 大鍋 1.200.118.145 06/11 17:45
→ Tenging: 都用小的廚具是要做到民國200年 219.71.161.211 06/11 17:45
→ cami33: 炒很好吃 普通人沒功夫就難吃 1.200.118.145 06/11 17:45
推 bass17: 所以他沒有炮爐 只能用一般小爐炒菜118.161.202.110 06/11 17:45
推 livi362: 人家賣便當都沒那麼多問題 27.51.113.24 06/11 17:45
→ Tenging: 這種廚房的二廚是不是該滾蛋了 219.71.161.211 06/11 17:46
→ cami33: 小鍋炒並不會高成本，不然生意好的便當店 1.200.118.145 06/11 17:46
→ cami33: 怎麼經營 1.200.118.145 06/11 17:46
噓 tigotigo: 所以11點半訂的便當 可能下午一點還沒做 114.136.239.42 06/11 17:46
→ tigotigo: 好？那你開個鬼便當店？ 114.136.239.42 06/11 17:46
→ cami33: 他只是不懂如何經營真正的便當店 1.200.118.145 06/11 17:47
推 Leo4891: 還再用小鍋慢慢炒啦 等幾個小時正常 36.231.20.170 06/11 17:47
→ shing529: 可笑 49.217.65.81 06/11 17:47
推 a34567: 所謂團膳大鍋 其實尺寸差異也很大 219.71.57.40 06/11 17:48
→ alex00089: 技術問題吧 223.139.194.24 06/11 17:48
噓 zucca: 87 42.77.166.15 06/11 17:49
推 cat05joy: 飯店吃到飽表示: 220.136.219.45 06/11 17:49
噓 Infinair: 技術爛不會大鍋炒就說人家難吃 42.72.241.245 06/11 17:50
推 zorroptt: 這就是午餐變晚餐的秘訣 1.200.148.172 06/11 17:51
噓 Motor: 外面熱炒店都難吃就對了? 112.104.89.97 06/11 17:51
推 re340: 隨口亂講 完全沒記得山羌的教訓220.141.193.141 06/11 17:52
推 MaRin0725: 這咖真的高蛋白喝太多了 腦子都是高蛋 111.82.70.229 06/11 17:52
→ MaRin0725: 白 111.82.70.229 06/11 17:52
推 chean1020: 我越來越相信這傢伙根本沒煮過菜了 49.215.51.58 06/11 17:54
推 hanlovangel: 大鍋要不要錢 油要不要錢180.177.242.173 06/11 17:54
推 Tenging: 會用機具的人都自己開店 不可能幫阿館 219.71.161.211 06/11 17:54
→ qwqwaas: 他之前不是還說三層肉長在背上嗆人沒去 114.136.71.90 06/11 17:54
→ qwqwaas: 過菜市場 114.136.71.90 06/11 17:54
→ takechance: 隔行如隔山，健身專業碰餐飲 慘 114.43.124.66 06/11 17:55
→ Leo4891: 館長早年明明有開過燒烤店 36.231.20.170 06/11 17:55
噓 joejoe14758: 小鍋炒比較好吃的原因就是調味火候114.136.212.166 06/11 17:56
→ AirPenguin: 最好是啦 有的東西大鍋炒更香好嗎111.243.207.194 06/11 17:56
推 qwe78971: 廚師問題 怪到鍋子 39.14.3.213 06/11 17:56
→ joejoe14758: 比較容易 說穿了還是廚師功夫問題114.136.212.166 06/11 17:56
→ joejoe14758: 不過館長也很常用冤枉錢請一推雷咖114.136.212.166 06/11 17:56
→ joejoe14758: 也就不意外為什麼用小鍋炒了114.136.212.166 06/11 17:56
推 ZBeta: ……三小 42.77.226.187 06/11 17:56
推 bagaomae: 館長講的最好最頂最用心都是他自己小世 61.125.121.179 06/11 17:56
→ bagaomae: 界裡的標準 不用太在意XD 61.125.121.179 06/11 17:56
推 Tenging: 燒烤的規模跟現在不能比 219.71.161.211 06/11 17:56
→ dxzy: 有能力開店的還需要給館長雇用嗎 61.228.90.209 06/11 17:58
→ ianchen1223: 營養午餐確實難吃阿 101.12.30.161 06/11 18:00
推 JungWi1215: 鍋不夠大 不夠油 就沒有鍋氣啊 1.171.167.241 06/11 18:00
→ wulaw5566: 廚師技術差換什麼鍋都沒用啦 150.116.130.98 06/11 18:01
推 ch333: 你有種就給我用小鍋煮便當飯 我再來信你 42.73.88.196 06/11 18:01
→ q22w: 懶得吐槽這白癡了= = 36.234.209.117 06/11 18:02
→ Dirgo: 看來館長不知道有總舖師這種職業 114.38.198.100 06/11 18:03
推 dmezspk: 慘，現在連民眾黨的都反對柯師傅繼續跟他223.139.157.141 06/11 18:03
→ dmezspk: 站在一起223.139.157.141 06/11 18:03
噓 tatty5566: 一看就沒煮過大量伙食的223.137.212.104 06/11 18:03
推 em4: 難怪自助餐店也漲價了 106.64.169.10 06/11 18:03
推 FJHS: 你才難吃，我都嫌我家火、鍋不夠大 111.71.121.151 06/11 18:05
推 ucs1: 理論不知道在哪 49.216.54.152 06/11 18:07
→ excercang: 他這言論表示他從沒進過廚房 220.132.71.5 06/11 18:08
推 kenfu0402: 下線真低 220.129.196.54 06/11 18:08
推 faust666: 最好一個便當配菜一個一個炒啦，沒做過 125.224.7.126 06/11 18:08
→ faust666: 便當店，也看過啊，真的有夠會膨風，嘻 125.224.7.126 06/11 18:09
→ faust666: 嘻 125.224.7.126 06/11 18:09
→ dxzy: 最頂都是眼界小的人才敢講的話 61.228.90.209 06/11 18:09
推 rrrrr123: 廚師不會調味吧 42.74.138.113 06/11 18:10
→ p20310110: 大鍋才有鑊氣 39.10.73.48 06/11 18:12
噓 griphix: 整天唬爛洨 館館盤子便當快收掉吧118.150.132.189 06/11 18:12
噓 penc: 要用就用最頂的炒鍋和最頂的菜(整顆) 223.138.247.32 06/11 18:14
推 gamma8902: 大鍋火力大出來才好吃 49.216.238.203 06/11 18:14
推 fatedate: 聽他在屁。大鍋炒的才好入味 42.75.239.133 06/11 18:16
推 fake: 唬爛嘴 42.75.91.97 06/11 18:16
→ billybbb: 笑死技術差怪鍋子 114.137.52.248 06/11 18:17
推 sodragon: 總鋪師：？？？ 49.216.225.160 06/11 18:17
→ billybbb: 亂講一通就是要護航便當高價的爭議 114.137.52.248 06/11 18:18
推 Rudycran: 大鍋炒賣不完成本會提高啦== 218.35.132.183 06/11 18:18
推 Ethierz: 他說的大鍋是部隊鍋嗎？ 101.10.12.90 06/11 18:18
噓 WeGoYuSheng: 肌肉廢腦唬爛嘴 111.71.213.60 06/11 18:18
→ billybbb: 這樣還想辦凱道遊行？凱蒂貓遊行啦凱道 114.137.52.248 06/11 18:19
→ billybbb: 遊行 114.137.52.248 06/11 18:19
推 cami33: 普通兩百元小鐵鍋，快速爐 就有鑊氣了唷， 1.200.118.145 06/11 18:19
→ cami33: 只需要炒功 1.200.118.145 06/11 18:19
→ bada: 引點根據再來講話 什麼都沒有被嘴爛的份 118.161.109.58 06/11 18:20
推 reexamor: 其他便當店：？？？ 114.137.161.87 06/11 18:20
推 aqthk: 技術不足才會喊大鍋炒不好 111.82.0.185 06/11 18:22
推 jiezcheng: 你 聽聽就好 101.136.76.170 06/11 18:22
→ scores: 笑死 111.251.48.35 06/11 18:23
噓 s114752: 雙標館 整天鬼話連篇223.141.231.213 06/11 18:24
推 holypiggy: 大家都有舌頭 真的那麼好不用你自吹也125.229.201.153 06/11 18:28
→ holypiggy: 能賣光125.229.201.153 06/11 18:29
噓 we779982002: 單論團膳炒法跟小鍋炒的，確實小鍋 49.217.72.193 06/11 18:29
→ we779982002: 的好吃啊。一堆是為反而反？ 49.217.72.193 06/11 18:29
推 aas813913: 低端人口在自吹自擂 101.9.110.171 06/11 18:30
推 Hina: 大鍋 就 大火 誰說一定難吃 1.172.147.188 06/11 18:34
推 LeoYuri: 大鍋菜煮的難吃，八成是你的味蕾或是廚師 27.51.17.42 06/11 18:34
→ LeoYuri: 有問題 27.51.17.42 06/11 18:34
噓 Informatik: 你看小當家拿過小鍋嗎 27.247.130.144 06/11 18:34
推 tostcamp: 員工唬爛老闆的代表？ 27.53.225.239 06/11 18:35
→ Hina: 很多菜大火才做得出好味道 1.172.147.188 06/11 18:35
→ beachboy7: 火比較重要 一般家庭火都太小 1.172.174.164 06/11 18:35
→ ccekw807: 團膳大鍋不好吃是因為油鹽被營養師嚴格 125.227.172.91 06/11 18:36
→ ccekw807: 控制。 125.227.172.91 06/11 18:36
噓 qqq5890003: 喔是喔 真的假的 就繼續貶低別人來自 14.10.35.1 06/11 18:38
→ qqq5890003: 抬身價 14.10.35.1 06/11 18:38
推 kurtis0359: 王剛表示 39.9.66.20 06/11 18:38
噓 SINW: 來置底一下 223.138.3.17 06/11 18:39
→ SINW: B17你整天開分身斷章取義斷章取義發館長廢 223.138.3.17 06/11 18:39
噓 monkeyboy041: 豪洨 42.77.90.97 06/11 18:39
→ SINW: 文 比館長還悲哀 223.138.3.17 06/11 18:39
噓 olalo: 做過吃的還不懂嗎? 大鍋炒不好吃是技術爛 36.234.15.148 06/11 18:39
推 kaojet: 啊 你就便當店啊，還以為自己高級合菜？ 223.136.95.177 06/11 18:39
推 bagaomae: 某樓是沒上過館子吃飯嗎？ 餐廳誰在用 61.125.121.179 06/11 18:39
→ bagaomae: 小鍋子炒菜 61.125.121.179 06/11 18:39
→ luludream: 大概以為只有軍中吃大鍋飯 111.241.26.165 06/11 18:39
→ ltysw: 最頂的 49.216.221.250 06/11 18:42
噓 www24578973: 難怪賠錢 104.28.230.10 06/11 18:43
推 Iversonshao: 真的有差嗎？ 101.12.31.3 06/11 18:43
推 benc8c8c8: 白粉館粉一家親 60.249.231.25 06/11 18:44
推 wdouglas: 大間便當店還用機器炒菜124.218.165.220 06/11 18:44
推 LAODIE: 王剛表示 114.136.67.54 06/11 18:45
推 Baphomet9480: 八卦白藍粉還不快點買爆> < 111.248.91.128 06/11 18:46
推 EddieWuRJJ: …. 111.71.29.138 06/11 18:47
→ catwithptt: 當然有差啊== 1.174.111.230 06/11 18:55
→ catwithptt: 燉煮的東西大鍋比較有滋味 翻炒的東 1.174.111.230 06/11 18:55
→ catwithptt: 西當然小鍋比較好吃 台灣就是烹飪下廚 1.174.111.230 06/11 18:56
→ catwithptt: 教育不足才連這種基本概念都需要花時 1.174.111.230 06/11 18:56
→ catwithptt: 間吵架 1.174.111.230 06/11 18:56
推 yellow528: 小時候義工媽媽炒的真的很好吃，不過223.140.192.177 06/11 18:57
→ yellow528: 上了國中換成中央餐廚就覺得很難吃223.140.192.177 06/11 18:57
→ linceass: 唬洨118.150.175.153 06/11 18:57
→ Merkle: 當然是小鍋大火炒出來的才會好吃 1.34.90.106 06/11 18:59
→ yellow528: 突然好想念國小義工媽媽做的營養午餐223.140.192.177 06/11 19:01
→ yellow528: 喔，國中開始都吃中央餐廚真的很難吃223.140.192.177 06/11 19:01
→ yellow528: ，不知道現在小孩是吃什麼223.140.192.177 06/11 19:01
推 hugo363: 大鍋才好吃 223.140.74.43 06/11 19:02
噓 airva: 聽你在屁 有些菜就是要大鍋炒才好吃 110.30.16.140 06/11 19:03
推 yellow528: 我覺得是廚師問題223.140.192.177 06/11 19:03
推 pony0411: 人家高麗菜一次買一整顆 1.164.246.60 06/11 19:03
推 thb96300: 王剛看了直搖頭 49.217.192.108 06/11 19:05
噓 lokuyan: 怎麼有人以為小當家那種算大鍋223.139.111.150 06/11 19:08
推 seacall: 就在胡扯而已，多大鍋會難吃？ 1.200.22.244 06/11 19:09
噓 iamgoat: 這真的可悲 只會臭別人 220.129.59.21 06/11 19:09
推 gogorice: 專業廚師都要點大鍋技能，廚師小鍋炒的223.137.240.153 06/11 19:10
→ gogorice: 比較好吃代表他技能沒學好223.137.240.153 06/11 19:10
推 dolou: 炒菜要像快炒店那樣才好吃，大鍋怎麼翻 118.232.5.239 06/11 19:12
→ takamiku: 蛤 大鍋炒不是成本才能降低 118.232.138.60 06/11 19:13
噓 k220647252: 那個..小宇阿 把小郭給我牽進來114.136.157.145 06/11 19:14
推 gamut0202: 難怪午餐晚上才到 223.139.71.35 06/11 19:15
推 Jiajun0724: 笑死 114.36.24.51 06/11 19:16
推 g9122xj: 把粉絲當智障在唬爛 49.217.237.244 06/11 19:16
→ Jiajun0724: 不會煮怪鍋子 來小宇 把廚師牽過來 114.36.24.51 06/11 19:16
推 kcudok: 看館長直播做智力測驗囉 49.216.24.78 06/11 19:18
噓 matto: 又在胡說八道了.....122.116.107.201 06/11 19:21
推 uglily: 他說的大鍋是像營養午餐那種大深桶嗎 123.193.177.17 06/11 19:23
推 chanceiam: 居然有人還在信喔？ 1.160.224.241 06/11 19:23
噓 b2233a44: 真的講話要用腦不要用肌肉欸 223.137.36.190 06/11 19:23
推 pages: 大概又是聽信小雨在胡說八道了223.137.127.125 06/11 19:24
→ s0450336: 跟廚師比較有關係 36.225.27.156 06/11 19:29
噓 RLH: 大鍋才好吃吧 114.136.3.29 06/11 19:30
推 Raphael7725: 哈哈，一開口就說謊 39.12.57.193 06/11 19:32
噓 mtf0310: 騙人沒煮過飯？ 211.76.58.241 06/11 19:32
→ MyPetTankDie: lol 基本原理真希望他能懂114.136.112.125 06/11 19:33
推 akiue: 炒菜就是要油才好吃，真的不懂。 111.255.87.243 06/11 19:37
噓 dasuperray: 聽你在放屁~飯店廚師的證照可以丟了 112.78.66.11 06/11 19:40
噓 qss05: 笑死，一堆人連他說的大鍋是多大都不知道 1.171.20.59 06/11 19:40
→ qss05: ，在那邊酸，飯店、熱炒的那只是炒鍋好嗎 1.171.20.59 06/11 19:40
→ qss05: …團膳用鏟子的才叫大鍋 1.171.20.59 06/11 19:40
→ dasuperray: 館長遲早變成朱哥第二 112.78.66.11 06/11 19:40
→ dasuperray: 護航的也很好笑~要不然解釋小鍋多小啊 112.78.66.11 06/11 19:41
推 mdkn35: 館長還是不要講這種細節了 會被當笑話 42.73.54.120 06/11 19:43
推 AirFuckKing: 最頂的還可能要一片一片煮 勿嘴 118.168.141.58 06/11 19:45
→ jarrodqq896: 大鍋難吃是廚師技術差 125.231.225.64 06/11 19:46
→ yurian: 愛重油鹹的感受不出來是真的118.231.160.229 06/11 19:49
推 q1478584: 這白癡什麼時候才能學會不貶低別人也可 125.227.231.87 06/11 19:50
→ q1478584: 以做生意 125.227.231.87 06/11 19:50
→ winnie7721: 營業用不用大鍋去炒，難道用淺盤平底 118.233.34.76 06/11 19:50
→ winnie7721: 鍋？ 118.233.34.76 06/11 19:50
推 lai180: 熱炒店叫大鍋？不懂就安靜呵呵 49.158.77.87 06/11 19:59
→ zsp8084: 大鍋不是才有鍋氣嗎==111.254.209.100 06/11 20:00
推 yosora4: 館長事在打臉國防部惹 60.239.15.4 06/11 20:02
噓 ZIQQ001: 他都不知道自己在講什麼嗎 39.10.17.210 06/11 20:02
噓 neomaster: ptt 買爆便當,他就會改大鍋了 111.246.17.158 06/11 20:06
推 valsechopin: 典型的外行領導內行 180.217.196.5 06/11 20:06
→ nfsong: 大鍋才有鍋氣 36.224.144.81 06/11 20:09
→ nfsong: 大鍋都是用快速爐 高溫!! 36.224.144.81 06/11 20:09
推 Leo4891: 有啥好護航的 難道一堆便當店都用小鍋?? 36.231.20.170 06/11 20:10
→ Leo4891: 平平都開便當店 就你不能用大鍋 笑死 36.231.20.170 06/11 20:10
推 huabandd: 好了啦，整天出來搞笑，不累嗎？ 101.137.185.16 06/11 20:17
→ fcz973: 確實123.195.149.222 06/11 20:18
→ parappa: 趕快收一收啦 114.136.106.64 06/11 20:20
→ viavia2357: 媽咧 沒大鍋炒怎有鍋氣 再講三小 36.225.81.159 06/11 20:23
→ birdskingla: 滿同意的... 111.82.32.211 06/11 20:26
推 kkkshiny: 49.216.93.146 06/11 20:30
推 Xpwa563704ju: 這講法就騙智障的223.139.243.138 06/11 20:32
推 zerochen: 在下不懂廚房，大鍋炒的技術成分稍微高106.185.157.165 06/11 20:35
→ zerochen: 了一點？106.185.157.165 06/11 20:35
推 zorroptt: 以他現在的生意是需要多大鍋啦 1.200.148.172 06/11 20:36
噓 flyingdeeck: 真正意義上的甩鍋耶118.160.144.156 06/11 20:36
→ zorroptt: 感覺是他設備也沒跟上 爐火不給力 大鍋 1.200.148.172 06/11 20:37
→ zorroptt: 也沒用 1.200.148.172 06/11 20:37
→ secret1414: 鬼扯 61.224.155.243 06/11 20:39
推 pammy07: 其他店家表示：？？？ 27.53.162.109 06/11 20:42
推 GooglePixel: 最鼎的頂 59.125.182.161 06/11 20:46
推 itachi0609: MD智障 122.121.41.107 06/11 20:51
推 farmoos: 火力問題 39.15.70.29 06/11 21:18
推 israelii: 外行領導內行 他員工一定覺得無言 125.229.238.49 06/11 21:41
→ asn789451: 24煮趁這波該出來噴阿館了 220.141.40.219 06/11 21:51
推 B9702115: 總舖師表示： 118.231.209.99 06/11 22:06
噓 zealone: 管長一吹管粉就高潮 114.27.33.87 06/11 22:20
→ doomsday0728: 難怪營養午餐都很難吃 111.82.39.130 06/11 22:20
→ iksion: 到底那些人在看他啊？自障嗎 我猜都8+9 114.26.184.163 06/11 22:20
→ xhung: 廚師是退役伙房兵的技術嗎? 101.10.5.13 06/11 22:22
→ volfken: 痾，推文裡以為炒起來好吃的大鍋其實是 118.166.196.20 06/11 22:22
→ volfken: 小鍋，大鍋根本沒法炒好嗎 118.166.196.20 06/11 22:23
→ cami33: 大鍋有好吃的 只是需要功夫 沒有功夫就不 1.200.118.145 06/11 22:34
→ cami33: 要開店啊 1.200.118.145 06/11 22:34
→ cami33: 像我只能用家庭一尺3炒鍋 我就不會去開便 1.200.118.145 06/11 22:35
→ cami33: 當店 1.200.118.145 06/11 22:35
→ cami33: 營養午餐有好吃的喔，單純只是遇到沒功力 1.200.118.145 06/11 22:36
→ cami33: 的廚師而已 1.200.118.145 06/11 22:36
推 icespring: 小宇 把最頂的鍋牽出來 114.136.29.55 06/11 22:47
噓 LTY0963: b17的失智列車八卦真愛上 111.242.162.70 06/11 22:57
噓 flowersuger: 笑死 煮難吃怪鍋具 111.246.151.77 06/11 23:04
→ kinkilove: 五星級酒店也是大鍋炒耶... 111.83.52.164 06/11 23:12
推 alex01: 當兵來說是這樣沒錯 1.162.164.174 06/11 23:13
→ Atwo: 最頂的炒菜 118.171.38.109 06/11 23:17
→ jialin6666: 賣的不夠多，用大鍋炒很浪費瓦斯223.140.181.186 06/11 23:18
推 seemoon2000: 不能認同 這是技術問題= =118.167.240.205 06/11 23:21
推 soumi520: 這人為什麼有那麼多人支持== 202.151.57.197 06/11 23:21
噓 hellohsieh: 美虹幹就收一收啦 就你毛最多 182.234.210.33 06/11 23:22
→ birdy590: 講白話一點 台灣這麼多便當店 自助餐 115.43.53.170 06/11 23:31
→ birdy590: 請問它們用的是不是"大鍋"? 115.43.53.170 06/11 23:31
推 coneflwer: 王剛表示不服 175.183.33.47 06/11 23:35
噓 doubleperson: 辦桌總舖師：？？？？？ 61.223.116.67 06/11 23:45
推 eric61446: 笑死 快炒比你好吃多了 218.35.173.111 06/11 23:48
推 fantasy2600: 快炒店哪是大鍋 團膳那種才是125.228.155.247 06/12 00:01
推 sawe53: 又不是一份一份炒在跟人家比小鍋118.231.152.128 06/12 00:14
→ YouGoSong: 小鍋是多小鍋？？？ 150.116.30.90 06/12 00:17
推 fighter306: 他身邊是不是一堆白痴獻策啊 125.230.228.73 06/12 00:36
推 x1134b: 連虛位元首職權都不知道 125.229.10.184 06/12 00:54
→ lovehinata: 印度人表示 36.230.204.16 06/12 01:11
推 shiaoyan: 軍中大鍋確實難吃 111.252.201.86 06/12 01:41
推 shinobunodok: 你小鍋炒到飯點了都還沒炒好啦 114.47.78.86 06/12 02:07
→ BMWi3: 唬爛 36.234.202.229 06/12 02:14
推 arin5566: 是不願意投資設備吧，整套有鼓風機的灶 220.141.33.40 06/12 02:25
→ arin5566: 台很貴的 220.141.33.40 06/12 02:25
推 gogo3333: 館長真是幸運跟toyz停戰，不然這些搞笑 1.200.13.56 06/12 05:56
→ gogo3333: 言論，又可以笑一週了 1.200.13.56 06/12 05:57
→ mhnl: 所以快炒店很難吃？ 49.216.223.227 06/12 08:04
推 Ethan45: 哈哈 沒人買 講再多都一樣 116.89.128.194 06/12 08:11
推 pcizj: 那就不要賣便當 42.72.173.154 06/12 08:33
推 BoyoChen: 難怪便當店開不下去 嗚嗚 政府無能 嗚嗚 157.82.128.9 06/12 08:48
→ kattte: 館長講健身之外的東西都是幹話 223.140.102.2 06/12 09:05
→ kattte: 他太容易被員工騙 223.140.102.2 06/12 09:06
推 zorroptt: 人家生意好一點的店用啥鍋 你就用啥鍋 1.200.137.228 06/12 09:18
→ zorroptt: 不就好 毛那麼多w 1.200.137.228 06/12 09:19
→ goodboy98: 你怎麼這樣說總統 49.217.69.124 06/12 09:56
推 kiwi0204: 最頂的小鍋 101.9.34.241 06/12 10:00
推 mytropicfish: 唬爛第一名 可憐阿 116.89.141.208 06/12 10:08
噓 berserk: 妹子：昨天有個小屌男說雞雞小菜好用 太 223.136.232.80 06/12 12:38
→ berserk: 長的不舒服 223.136.232.80 06/12 12:38
推 chspoutre: 整天賣台灣價值的噁心人 39.9.33.245 06/12 14:21
推 mumuwei: 廢話當然只能小鍋阿 在煮員工餐的小房間 57.140.96.41 06/12 15:47
噓 smallpig003: 能不能進步一下阿B17 都沒變也 125.228.1.105 06/12 22:14
推 kemmok: 這是真的 42.72.106.255 06/12 22:39
