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阿肥又復習了一次雷恩的烈冰鮮鯛山 https://i.urusai.cc/omTkL.jpg
看起來真的很像現實的河豚肉切的薄薄的樣子 https://i.urusai.cc/mhroa.jpg
https://i.urusai.cc/rTHxn.jpg
不過阿肥見識不多沒吃過河豚肉 河豚肉吃起來的感覺是像什麼肉呀 @@? -- 全面55波 贏的就是我 你猜得沒錯 60229 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.166.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1780723716.A.187.html
taruru: 魚肉 06/06 13:29
wayneshih: 像是很新鮮的橡皮筋 06/06 13:29
CrazyLord: 很久以前去日本吃過一次 皮很有彈性 生魚片吃起來脆脆 06/06 13:29
antonio019: 河豚的肉 06/06 13:29
CrazyLord: 的 炸過後的肉吃起來就比較像雞肉的口感 06/06 13:30
yomo2: 很有彈性 06/06 13:30
BSpowerx: 比較Q彈但沒什麼味道 06/06 13:30
ymsc30102: 吃起來麻麻的 06/06 13:31
CactusFlower: 那什麼又是不新鮮的橡皮筋 06/06 13:31
s921619: 沒吃過 所以本身沒有明顯的味道嗎 06/06 13:31
wayneshih: 不新鮮的橡皮筋就會有橡皮的腥味 06/06 13:32
takatura: 很無趣 對沾醬的味道還比較有印象 06/06 13:32
laugh8562: 沒吃過 不過白肉魚應該都很韌 06/06 13:32
mkcg5825: 死亡的味道 06/06 13:32
saiboos: 橡皮筋的感覺 06/06 13:33
sai2100sai: 就韌韌脆脆的 口感不錯 但本身其實沒啥味 06/06 13:33
a524528: 沒甚麼味道,就QQ的,比這個好吃的太多了 06/06 13:33
a524528: 吃過就搞不懂為啥那麼貴 06/06 13:34
same60710: 沒味道…我覺得是日本最過譽的食物之一 06/06 13:34
same60710: 應該說跟價格比起來啦 06/06 13:34
shinobunodok: 個人體感就頗韌的魚肉 06/06 13:34
F2307925: 比較有嚼勁 本身沒什麼味道 06/06 13:34
none049: 要味道的話肉的部分比不上卵巢肝臟這些的,名符其實會死 06/06 13:35
none049: 人(?)的味道 06/06 13:35
suregg: 就真的脆脆的沒啥味道,連油都沒啥有,真不知道為啥日本 06/06 13:35
suregg: 會推成這樣 06/06 13:35
MiCy: 綜上所述,形容牠吃起來像橡皮筋好像真的沒毛病… = = 06/06 13:36
goseienn: 沒什麼味道+1 06/06 13:36
Muilie: 就賭生死感 06/06 13:36
windfeather: 聽起來就很像魚翅的定位,也沒比較好吃,但很稀有 06/06 13:36
tooyahaya: 也沒有很貴,去下關魚市場買很便宜又新鮮 06/06 13:36
s921619: 了解 感謝解答 看來是吃口感的 XDD 06/06 13:37
antonio019: 有鮮味吧 沾一點點柚子醋提鮮 06/06 13:37
charley1204: 吃口感跟尊絕不凡的,但烤白子配魚鰭酒我覺得才是真 06/06 13:37
charley1204: 正的極品 06/06 13:37
Muilie: 幾十年前國外去介紹有一定會說處理失誤會有致死劇毒 06/06 13:37
Yoimiya: 一般 06/06 13:37
Hazelburn: 高級青蛙肉 然後炸得很好吃 06/06 13:37
OEC100: 炸的好吃 06/06 13:38
wayneshih: 在石川吃也不貴,推薦大家去金澤玩,長榮每天都有飛 06/06 13:38
ithil1: 脆脆的沒什麼味道,炸的超級好吃 06/06 13:39
wayneshih: 虎航一四兩天 06/06 13:39
AAAdolph: 台灣可以吃到翻車魚料理,都是魨科,口感可能差不多 06/06 13:39
s921619: 喔喔 炸的很好吃喔 有機會想吃看看 06/06 13:39
lsd25968: 沒味道,而且還有機率轉生。跟家人吃飯訂日料,不知道裡 06/06 13:39
lsd25968: 面河豚料理,一度還想阻止我家人吃== 06/06 13:39
e3633577: 類似沒味道的龍蝦肉 06/06 13:39
devilhades: 沒味道 吃口感的 06/06 13:39
shinobunodok: 另外就是吃這個真的要選店 沒弄好會出問題 很嚴重 06/06 13:40
shinobunodok: 的那種 06/06 13:40
ithil1: 品種好像有差,我在玄品吃的虎河豚,肉質跟在台灣吃的河 06/06 13:40
ithil1: 豚不太一樣 06/06 13:40
e3633577: 只推薦炸的,生魚片或是煮湯都不怎麼樣 06/06 13:40
MiCy: 會不會看完這篇的一部份人真的拿河豚肉去沾醬油嚼看看 @@ 06/06 13:40
MiCy: 橡皮筋* 06/06 13:41
ithil1: 我就選一般觀光客吃的玄品,養殖的就沒毒,不要傻傻去選 06/06 13:41
ithil1: 高級天然的就好 06/06 13:41
Muilie: 有無毒的,但是有些為了維護老師傅就會說有毒的有什麼特 06/06 13:41
Muilie: 殊風味,其實就輕微中毒嘴巴麻麻的 06/06 13:41
Krishna: 台灣料理的是棘河豚,沒毒,日本人沒人在吃這個的 06/06 13:42
Muilie: 日本很會用acg當載體推銷某種產業,之前有些日料漫畫超會 06/06 13:42
Muilie: 寫 06/06 13:42
intela03252: 這魚.....有毒 06/06 13:42
tetsu327: 你們這麼愛吃橡皮筋喔 我是不知道那啥口感= = 06/06 13:42
t77133562003: 雞肉 06/06 13:43
xsc: 白肉魚就是沒啥味又脆脆的啊 06/06 13:44
laugh8562: 不是 日本人吃的是養殖虎河豚 基本上是無毒的 06/06 13:44
laugh8562: 但你還是會聽到日本人吃河豚中毒 那就是不知道哪來的現 06/06 13:44
laugh8562: 流仔河豚 06/06 13:44
groundmon: 跟一般魚肉差很多,很有彈性和嚼勁 06/06 13:45
vgundam77: 台灣人比較常吃到的是刺河豚 那個無毒 06/06 13:45
vgundam77: 日本人以前愛吃野生虎河豚 毒到不行 06/06 13:45
qazxc669: 河豚就是要吃烤河豚 烤河豚超好吃 06/06 13:45
wayneshih: 去玄品點大套餐就什麼吃法都有了 06/06 13:47
laugh8562: https://youtu.be/j6cvkTLacVk 06/06 13:47
laugh8562: 03:44有解說 06/06 13:47
mushrimp5466: 沒什麼味道 炸的比較好吃 06/06 13:47
roribuster: 去吃找滷翻車魚吃看看就知道了,味道口感都接近 06/06 13:47
groundmon: 另外,美味和價格從來就不是線性關係 06/06 13:49
groundmon: 只看食材,甚至不一定是正相關 06/06 13:49
v21638245: 翻車魚差很多吧,翻車魚沒啥韌性 06/06 13:50
efkfkp: 為什麼大家都知道橡皮筋是什麼味道(? 06/06 13:50
laugh8562: 脆脆韌韌的生魚片 我個人是真的吃不懂 還有另一個的鰤 06/06 13:53
laugh8562: 魚 脆到我咬一咬反胃想吐 覺得有點噁心 06/06 13:53
uj2003: 橡皮筋的口感怎麼可能有人不知道,難道一輩子遇過咬不爛的 06/06 13:54
uj2003: 肉的筋嗎 06/06 13:54
s921619: 喔喔 刺河豚無毒喔 06/06 13:54
gzzzneww: 麻麻的 全身抽搐 有種想睡覺的感覺 06/06 13:55
uj2003: 台語叫做 嘎拿地剝起喔咧 06/06 13:56
efkfkp: 鰤魚不是走肥油多嫩到入口化路線類似黑鮪魚的路線嗎?怎麼 06/06 13:57
efkfkp: 會脆脆的? 06/06 13:57
beachboy7: 真的沒什麼味道 第一次吃滿腦問號 06/06 13:57
laugh8562: 不知道啊 我在日本吃到的就脆脆的== 06/06 13:58
ogt84your: 之前吃的曼波魚Q彈Q彈的 06/06 13:59
rara3311: 橡皮筋 06/06 13:59
wayneshih: 獅魚三個階段都可以吃 可能是比較幼年的魚吧 06/06 14:00
chuckni: 鰤魚脆?印象中壽司郎的比較厚實 06/06 14:06
chuckni: 印象之前吃的口感 06/06 14:06
Nitration: 沒什麼味道 都在吃醬 06/06 14:06
BOARAY: 口感沒記憶點 不過是少數吃到不會過敏的海鮮w 06/06 14:07
WiLLSTW: 小鰤魚的口感的確是脆的 06/06 14:08
chuckni: 這樣說的話我吃馬刺生其實也是大多都在吃醬配那個口感 06/06 14:09
WiLLSTW: 河豚刺身就吃口感的 以魚來說是最適合配ポン酢的魚種 06/06 14:10
KaedeFuyou: 沒味道 06/06 14:11
yman: 其實不怎麼好ㄔ...... 06/06 14:11
REVERSI: 新鮮的會甘甜 06/06 14:12
foxey: 肉很韌 不油平淡沒鮮味 不切很薄會像在吃橡皮筋 其實不好吃 06/06 14:14
foxey: 一次吃多量味如嚼蠟會很膩 不會想常吃多吃 06/06 14:15
abadjoke: 魚肉 06/06 14:17
foxey: 吃河豚大餐超後悔 還有活烏賊 頭切下來擺在那瞪你吃他身體 06/06 14:18
RONC: 都碼現殺哪有什麼新不新鮮,都切薄片,沾柚子醬油就都是柚 06/06 14:19
RONC: 子醬油味 06/06 14:19
foxey: 皮膚還會變色 切成麵絲還在微動 和河豚全餐一樣都不想吃第2 06/06 14:19
foxey: 次的日本料理 一種單純算不上好吃 一種是內心壓力很大 06/06 14:20
MiCy: 活烏賊 頭切下來好地獄 = = 06/06 14:20
sasaflight: 很彈 味道很淡 我覺得炸的比較好吃 06/06 14:22
foxey: 超地獄沒錯 切口朝下擺盤 觸鬚眼睛還會動 皮膚會變色 吃完 06/06 14:22
foxey: 都還沒死透... 06/06 14:22
RONC: 活烏賊把頭切了放醬油上觸角會跳舞 06/06 14:22
wayneshih: 海鮮的死法就是民間信仰中的各種地獄行刑法 06/06 14:24
MiCy: 人類的惡意… 06/06 14:25
feedingdream: 都死了成食材了哪裡地獄 看起來聳動而已 06/06 14:25
usamigj: 生魚片滿普的 炸起來比較好吃 06/06 14:25
Pocaribull: 我覺得像花枝 06/06 14:26
foxey: 問題就沒死 皮膚看得到像discovery那邊黑點變大變小一直變 06/06 14:26
foxey: 眼睛很大一對還在那動 根本活受罪 對吃的被吃的都是 06/06 14:27
foxey: 不吃又對不起他犧牲了一條命 進退兩難硬著頭皮吃食不知味 06/06 14:28
feedingdream: 我以為殘留神經反射現象是常識 06/06 14:28
uj2003: 歐美那邊一直都有在抗議活海鮮料理的聲音存在啊,甚至還有 06/06 14:29
uj2003: 研究去證明他們是感受得到痛覺的 06/06 14:29
uj2003: 肌肉收縮是反射動作,痛覺可不是 06/06 14:30
feedingdream: 章魚的觸手斷了還會在原地扭半天 觸手獨立活著嗎 06/06 14:30
Tsozuo: 炸過像雞肉 06/06 14:30
foxey: 那是頭部 身體可以用神經反射解釋 但頭部是中樞神經所在 06/06 14:30
uj2003: 吃它就吃它,但沒必要讓他痛苦 06/06 14:30
feedingdream: 斷了的觸手還會有反應 它好痛哦 對不起觸手嗎 06/06 14:31
foxey: 那是你的想法盡量說沒關係 但我會覺得看生物受苦會難受 06/06 14:32
foxey: 你也改不了這事實 不是每個人都有相同的感覺 沒需要在那嘴 06/06 14:32
RanceTsai: Q彈 沾醬什麼味就什麼味 要吃稀奇海鮮更推薦安康魚 06/06 14:32
chichiwater: 生吃我也覺得沒啥味道,但煮起來還不錯 06/06 14:32
foxey: 我講我的想法也沒想說服你什麼 你要怎想你家的事 06/06 14:33
feedingdream: 你說的中樞神經在處理時的第一步就是破壞它 06/06 14:33
feedingdream: 科學一點 06/06 14:33
foxey: 頭部我是沒看到有任何外傷啦 希望如你說的那只是殘留反應 06/06 14:34
foxey: 這樣我會覺得舒服好過些 06/06 14:34
uj2003: 就跟抗議聲一直存在,但那些餐廳也不會改做法就是了哈 06/06 14:34
wayneshih: 你沒吃過活蒸螃蟹之類的海鮮嗎? 綁起來就放去蒸了 什麼 06/06 14:35
wayneshih: 破壞? 06/06 14:35
wayneshih: 你有你的想法 沒必要進來開嘲諷 06/06 14:35
uj2003: 有人喜歡虐待動物有人不喜歡,但喜歡的人腦子好像容不下第 06/06 14:37
uj2003: 二種聲音 06/06 14:37
feedingdream: 笑死在那邊情勒批評殘酷 然後說別人不要開嘲諷 06/06 14:37
feedingdream: 哇幹 貼人虐待動物標籤了 06/06 14:37
wayneshih: 這邊很多人說喜歡河豚 也很多人不喜歡 就你反應特別大 06/06 14:38
wayneshih: 聽到人不忍心就進來冷嘲熱諷 06/06 14:38
taikonkimo: 吃過 其實極致普通……真鯛啥的都屌打 06/06 14:38
uj2003: 你要自己撿標籤為身上貼自便啊 06/06 14:38

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