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像章魚丸大阪燒這種很多人都講了,我補兩個應該很少日本人會討厭的料理 1.漢堡排 https://i.meee.com.tw/lNuOMai.jpg
https://i.meee.com.tw/zeiZRW2.jpg
看電視節目裡面漢堡排切開時那個肉汁會讓你口水直流,實際上吃起來確實很多汁啦 但是口感就是絞肉塊,可能因為我是外省家庭,外婆從小就一直做獅子頭給我吃 我對於這種絞肉塊,吃起來是一直沒什麼特殊感覺,原本以為日本漢堡排會比較特殊 結果也沒啥差,鬆鬆散散的不像在吃肉,還是靜岡縣才有的那間超有名的さわやか  就我觀察,日式漢堡排在台灣也確實不如其他洋食來得受歡迎 2.河豚刺身 https://i.meee.com.tw/B3NYr1J.jpg
就日本作品中那個一大盤,一片一片半透明的,實際上吃起來感覺肉脆脆的 沒什麼味道,需要配合柚子醋和細蔥捲起來吃 至於其他部位:白子有些太腥了不喜歡、鰭酒很讚因為會有河豚高湯入味、天婦羅也很好 但是大部分人吃河豚一定都是先想到那一大盤,偏偏那一大盤我就沒什麼感覺 我去的是臼杵河豚山田屋,以前也算是星級的店,應該不是師傅的問題   ※ 引述《ms0102173 (路旁的100元)》之銘言: : 炒麵:沒入味麵又差,台灣巷口黃乾麵+豆干屌打 : 炒麵麵包:完全過譽,吃了就會知道日本人味覺就是那麼可悲 : お好み焼き:一兩片肉片+漿+一些菜ㄘㄨㄚˋ成一坨嬰兒食品 : 色素冰:吃起來就是純喀冰塊,台灣雪花冰屌打又可以加很多變化配料 : 王將的餃子:王將最難吃的就是餃子 : 雞肉串:超鹹,從來沒考慮過人好不好吃下口 : 拉麵:流派很多,要找到自己喜歡的不容易,吃到雷的倒是很容易 : 之前車站有一家味噌拉麵挺好吃的卻倒了== : 日本有些食物就是很過譽 : 兩千日幣以下的基本都被鹽酥雞屌打 : 台灣的垃圾食物就是東亞最強 : 滿足感不是日本能比的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.90.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1780679108.A.F2D.html
etvalen: 待會要有人噓你說分不清吃習慣跟美味的差別了(x 06/06 01:06
※ 編輯: plauge (182.235.90.40 臺灣), 06/06/2026 01:08:13
shihpoyen: 我對漢堡排的印象不錯耶 可能是因為我比較的對象是早餐 06/06 01:08
shihpoyen: 店的超薄漢堡肉 而非獅子頭之類的 06/06 01:09
shadow0326: 我對獅子頭無感,不過喜歡漢堡排 06/06 01:11
fman: 漢堡排台灣人還是很愛啊,挽米と肉還是很多人吃且展店到台中 06/06 01:11
fman: 了,我是覺得多汁是不錯,但如果要長時間排隊就算了 06/06 01:11
fman: 河豚刺身你和大部分台灣人意見差不多,就吃口感有點彈性而已 06/06 01:12
uoyevoltnaw: 漢堡排就是日式獅子頭漫,調味不同,但是都好吃;然 06/06 01:12
uoyevoltnaw: 後河豚感想很接近,味道其實很淡,口感特殊 06/06 01:12
fman: 現在吃河豚不用拼命,就是普通食材而已 06/06 01:12
laugh8562: 這種絞肉型的料理台灣人真的吃到不要吃了吧 像我從沒點 06/06 01:12
laugh8562: 過漢堡排主食的定食 有種來日本吃這個 的感覺 06/06 01:12
shadow0326: 生牛肉也沒啥味道,日本很多這種裝逼料理 06/06 01:13
eo8h1: 覺得吃漢堡排白飯很重要 白飯好吃直接大升級 06/06 01:14
laugh8562: 半夜來偷稱讚我老媽一下 吃過最神的是我媽做的鯊魚肉漢 06/06 01:14
laugh8562: 堡排裡面+荸薺 超好吃== 06/06 01:14
eo8h1: 第一次通說鯊魚肉漢堡排 沒脂肪不會太乾澀嗎 06/06 01:15
karitus: 我反而喜歡絞肉料理 06/06 01:17
supergoal: 日本漢堡排是不是都是牛肉? 06/06 01:18
eo8h1: 牛豬混和吧 06/06 01:18
minipig0102: 有些醬汁很濃的漢堡排就不太行 06/06 01:19
laugh8562: 鯊魚肉漢堡排是沒豬牛這麼油 但還是很多汁 不會乾 06/06 01:20
laugh8562: 後來說吃鯊魚不好 我媽沒再做過了 哭阿== 06/06 01:20
chaoni2472: 雖然本來就喜歡獅子頭,但還是覺得日本漢堡排好吃的很 06/06 01:22
chaoni2472: 好吃,挽肉與米在京都吃過一次算是喜歡但飯加分不少, 06/06 01:22
chaoni2472: 池袋有間專賣店之前也很常去 06/06 01:22
wayneshih: 鯊魚肉好特別 06/06 01:23
octopus4406: 河豚刺身真的普 06/06 01:25
e3633577: 河豚最好吃的料理方式居然是用炸的,嘗試一次就夠了 06/06 01:27
rex0999: 鯊魚肉聽起來特別 該不會就是白旗片吧 便宜火鍋店常見 06/06 01:27
umapyoisuki: 超愛漢堡排 覺得比兩倍價以內的牛排好吃 06/06 01:28
killheken: 炸河豚我覺得也普普 就只是一個炸肉排的感覺 06/06 01:28
RandyOrlando: 漢堡排其實很多種流派 有點類似台灣滷肉飯 你可能 06/06 01:29
RandyOrlando: 剛好吃到比較難吃的 06/06 01:29
RandyOrlando: 尤其是肥瘦比例很看店家 06/06 01:29
laugh8562: 當然不是什麼白旗肉片 我跟我媽去早市買的小鯊魚 不然 06/06 01:29
laugh8562: 我怎麼敢拿出來說== 06/06 01:29
yeeNeko: 漢堡排、蕎麥麵一開始都覺得很普通,吃過後出乎意料的讚 06/06 01:30
aegius1r: 感覺漢堡排就是為了白飯 跟牛排自己可以當主食不同 06/06 01:31
yeeNeko: 河豚真的還好就是 06/06 01:31
laugh8562: 中南部的早上市場才有啦 畢竟中南部某些漁民沒在管你什 06/06 01:31
laugh8562: 麼海洋生態的 北部的早市我就沒看過賣鯊魚的 06/06 01:31
s9810456: 蠻好奇米糠漬河豚卵巢味道怎麼樣? 有人吃過嗎? 06/06 01:32
jeff666: 鯊魚肉漢堡排....這輩子不知道有沒有機會吃到 06/06 01:35
DVE: 我還蠻愛河豚生魚片,雖然我只是吃平價的玄品。那盤一半直接 06/06 01:35
DVE: 吃,一半稍微在高湯川燙三分熟,口感絕妙。但我不太喜歡一般 06/06 01:37
DVE: 白肉魚/亮皮魚生魚片,偏好可能跟多數人不同。 06/06 01:38
Kust: 漢堡排真的看風格 吃過很好吃的也有吃起來超怪的 06/06 01:38
sudekoma: 荸薺和豬油打底就會讓本來味道口感偏單調的絞肉排變很讚 06/06 01:38
mashiroro: 木舌實在是記不住不同生魚片的味道,反而白子蠻喜歡的 06/06 01:39
mashiroro: 尤其是配魚湯一起喝的 06/06 01:39
sudekoma: 連腥味很重的鯊魚都會變香 06/06 01:39
hoe1101: 漢堡排是真的好吃,不是台灣的超薄超少肉早餐店漢堡肉 06/06 01:39
sudekoma: 不過鯊魚肉重金屬含量高,少吃是對的 06/06 01:40
Ttei: 早餐漢堡排那肉含量沒佔多少 06/06 01:41
UrFather: 推一下好吃的漢堡排嗎?愛ㄘ☺ 06/06 01:41
hoe1101: 我自己覺得一定要豬牛混合會更好吃,單牛會膩 06/06 01:41
forsakesheep: 漢堡排很好吃啊,我也會做來吃 06/06 01:42
hoe1101: 鯊魚肉其實農會超市挺好買的 06/06 01:42
hoe1101: 價格其實算便宜,真的不貴 06/06 01:43
TeamFrotress: 漢堡排要吃帶有筋性的會比較好吃,太鬆散的真的就 06/06 01:46
TeamFrotress: 跟吃獅子頭差不多= = 06/06 01:46
hoe1101: 白飯是真的有差,漢堡排配上粒粒分明白米飯很爽 06/06 01:49
chiuming23: 漢堡排與其說是美食,不如說是童年認憶吧。像我長大 06/06 01:49
chiuming23: 了還是很愛吃瓜仔肉(艸 06/06 01:49
hoe1101: 便當店那種黏成一團的直接LOW掉 06/06 01:50
hoe1101: 之前在林森北路有家叫小糧倉的漢堡排我很愛,可惜倒了 06/06 01:54
Owada: 我曾經連吃松屋的漢堡排一個禮拜 06/06 01:55
Owada: 所以現在不太敢吃漢堡排了 06/06 01:55
sudekoma: 松屋的咖哩和漢堡感覺都重鹹,漢堡還有點腥 06/06 01:59
chaoni2472: 松屋真的很鹹,但它的主客群可能就是需要這種鹹度的(? 06/06 02:02
greedypeople: 漢堡排我在京都車站那邊有吃過一間超好吃的 06/06 02:02
greedypeople: 河豚刺身我只在柳橋中央市場吃過一次 感覺跟你一樣 06/06 02:04

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