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肌肉魔法使馬修有個角色 聲稱塔塔醬就是該沾著炸蝦吃 宅宅兒我本來難以想像 結果今天午餐吃了一道清蒸鱈魚 我突然理解了 比起魚肉 我更愛吃那個混有一點魚味的醬汁 配上上面的蔥絲薑絲辣椒絲 我就這樣連喝了8瓢醬油蔥薑絲 大家又有比起食物本體更愛它的醬嗎? ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH2639. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.162.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1777195980.A.39F.html
johnny3: 所以我說那個醬汁呢 04/26 17:33
chuckni: 食物提供口感,醬提供味道 04/26 17:34
kuninaka: 中國人都這樣啊,什麼都要豆瓣醬 04/26 17:34
SHCAFE: 炸字輩的基本上都這樣吧 得用醬給味道 04/26 17:34
jawbone: 不然你試試沒有醬的醬炒茄子 04/26 17:35
kuninaka: 韓國食物也是,醬才是本體 04/26 17:35
x2159679: 露比醬 04/26 17:35
kuninaka: 清蒸茄子好吃啊 04/26 17:35
leon19790602: 正常啊,一堆食物本身都沒什麼味道,都靠調味 04/26 17:35
SHCAFE: 最極端的例子就對岸的小龍蝦 炒冰 炒石頭 04/26 17:36
kuninaka: 不是沒什麼味道,是吃不出 04/26 17:36
kuninaka: 不然就是肉太腥 04/26 17:36
busman214: 中國街邊麻辣燙阿 都馬一堆沒用辣味蓋過根本很難入口的 04/26 17:36
busman214: 劣質食材... 04/26 17:36
XOEX: 義大利麵醬表示: 04/26 17:37
nungniku: 糖醋醬比雞塊好吃 04/26 17:37
mod980: 炸醬麵 滷肉飯 04/26 17:37
kuninaka: 不過香港那邊有一種清水打邊爐的方式 04/26 17:37
kuninaka: 清水川燙牛肉 04/26 17:37
wcp59478: 小時候吃薯條沾完幾包番茄醬了薯條數量完全沒減少 04/26 17:38
lucky0417: 很多料理醬都才是那個重點啊 而且醬自己弄可不一定比食 04/26 17:38
lucky0417: 材輕鬆 04/26 17:38
MrSherlock: 韓式炸雞、泰式甜辣醬 04/26 17:38
hugct: 沙卡里巴肉圓的獨門火燒蝦醬 04/26 17:38
hugct: 這道菜全部精華都在醬裡面 04/26 17:38
busman214: 我本來以為炒石頭只是網紅在鬧 結果查了一下還真有這東 04/26 17:38
james3510: 那種打邊爐不是也要一碟醬 04/26 17:38
busman214: 西= = 這到底有啥好吃的? 是想模擬燒酒螺的口感嗎? 04/26 17:38
s22499927: 塔塔醬是真不錯 04/26 17:39
kuninaka: 炒石頭比炒螺在那邊吸更空虛 04/26 17:39
cornchowder: 雞塊的糖醋醬 04/26 17:39
busman214: 昨天吃了一個完全沒有沾醬只有食材原味的健康漢堡,是 04/26 17:39
busman214: 真他媽難吃 04/26 17:39
kuninaka: 打邊爐可以沾醬汁,自己控制 04/26 17:39
Fezico: 沒有醬你還有鹽巴跟胡椒阿... 04/26 17:40
kuninaka: 都要吃漢堡了,就別健康吧XD 04/26 17:40
SHCAFE: 炒石頭我原本也以為是在開什麼饑荒玩笑 結果真的有 04/26 17:40
fxp51203: 北京烤鴨 04/26 17:41
JaccWu: 滷肉飯? 04/26 17:41
Fezico: 漢堡拆開來,肉排/生菜/麵包。健康食物 04/26 17:41
JaccWu: 鰻魚的味道也有一半是來自醬吧 04/26 17:41
MAXcafe: 韓式和美式基本上是一樣的,滿滿的醬 04/26 17:41
kuninaka: 漢堡的麵包不是健康食物 04/26 17:41
RINPE: 假台灣人表示 其他國也是呀 04/26 17:41
kuninaka: 漢堡肉排也不健康 04/26 17:41
willytp97121: 土方和北大陸:吃美乃滋要配美乃滋vs 吃蕃茄也要加 04/26 17:42
willytp97121: 蕃茄醬 04/26 17:42
JaccWu: 三杯也蠻能壓食材味道的 04/26 17:42
JaccWu: 糖醋 04/26 17:43
willytp97121: 還看過賣炒冰塊的 04/26 17:43
roger840410: 麵包要全麥的才健康,漢堡的醬高油高鈉也是問題 04/26 17:43
Fezico: 鰻魚有土腥味,你沒一堆醬去壓味道怎好吃。 04/26 17:43
resvb: 嚴格來說大部分麵包都不算健康食物,但是很方便 04/26 17:44
Fezico: 那種一堆醬的食物起源大多數都是時代背景下缺食材 04/26 17:44
kuninaka: 健康的麵包就跟乾糧一樣乾巴巴沒味道 04/26 17:44
SHCAFE: 三杯 糖醋 醬爆 魚香 很多用醬蓋過食材味的料理法 04/26 17:45
Scarlett888: 人類本來就是靠醬吃東西的呀 不然滷肉飯拿掉滷肉 04/26 17:45
Scarlett888: 咖哩飯拿掉咖哩? 04/26 17:45
Scarlett888: 義大利麵拿掉肉醬? 04/26 17:46
SHCAFE: 簡單點的話 蒜泥白肉也是 畢竟白肉完全沒味道XD 04/26 17:46
starsheep013: 醬才有味道 04/26 17:46
JaccWu: 我還想到一個 京醬 04/26 17:46
jonathan793: 麥克雞塊啊 04/26 17:47
sai0224sai: 白燒鰻: 04/26 17:47
jonathan793: 還有辣炒螃蟹 04/26 17:47
abcde79961a: 阿給 04/26 17:47
sillymon: 其實現代外食都太多調味了,有時候我想簡單吃點原味還找 04/26 17:49
sillymon: 不到 04/26 17:49
a28200266: 除非食物很高級 不然醬汁本來就更重要吧 04/26 17:50
kuninaka: 很多原味雞胸肉可以買啊 04/26 17:50
kuninaka: 原味到處都有吧 04/26 17:50
Krishna: 醬油串糰子 04/26 17:50
kuninaka: 就是要多花錢 04/26 17:50
GyroZeppeli: 其實蠻正常的 有些食物沒醬就沒味道 04/26 17:59
qd6590: 中國那些零食不都是這樣 調味灑滿 04/26 18:01
zizc06719: 沒味道的團子: 04/26 18:01
Nitricacid: 中韓都是吧 04/26 18:02
vincealan: 中國一堆料理都這樣 04/26 18:08
Fezico: 沒,超商的雞胸那個鈉含量爆表 04/26 18:08
vincealan: 像小龍蝦在其他華人地區也不紅 04/26 18:09
Fezico: 真原味雞胸沒人買 04/26 18:09
harehi: 超商雞胸多半都是調味過的啦 要特別買的話大家都想吃好吃 04/26 18:10
harehi: 的 04/26 18:10
spfy: 超商雞胸那個超鹹的 04/26 18:11
kuninaka: 我沒說超商雞胸 04/26 18:12
spfy: 我是說推文啦 真的要單純就家樂福超市的生雞胸蒸熟 超不鹹 04/26 18:14
kuninaka: 超商雞胸鈉含量好幾百毫克,可以另外找不到100毫克的 04/26 18:15
bnn: 等你回到古代糖鹽缺乏來源 辣椒還在海外 你說什麼沒醬(? 04/26 18:16
trenteric: 麥當勞雞塊 04/26 18:19
qd6590: 我大學有買雞胸肉回來用電鍋蒸 沒加調味料我覺得很超捏 04/26 18:20
qd6590: *很好吃 04/26 18:20
Justapig: 炒石頭是真的石頭嗎 04/26 18:20
spfy: 真的 就是石頭 04/26 18:21
lover19: 中國的炒石頭就是拿鵝卵石去炒啊,都是吃上面的醬料而已 04/26 18:21
lover19: 舔完石頭還要還回去 04/26 18:21

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